黄河堤坝旱薄坡地核桃丰产栽培技术
王珍珍 马保瑞 胡兆俊
摘 要：依据黄河堤坝特点探索总结出了一套较为系统的核桃丰产栽培技术模式，即整修梯田、埂堰、生草保持水土，施有机肥、树盘覆草改良土壤，适时追肥和叶面喷肥、合理浇水、穴贮肥水、综合防治病虫害、适时采收等，以指导当地及其周边核桃产业的健康发展。
关键词：黄河堤坝；旱薄坡地；核桃；丰产栽培技术
文章编号：1005-345X（2015）06-0038-04 中图分类号：S664.1 文献标识码：B
齐河县处于华北平原、黄河下游，境内黄河北展宽大堤全长37.78 km。在我国土地资源后续开发较少的情况下，搞好黄河北展宽大堤旱地核桃栽培的开发示范利用，提出核桃配套高效栽培技术模式，不仅可使大面积的黄河堤坝得到充分利用，成为农民增收致富的重要途径之一，而且对山东省及其他省的大堤旱地开发也有重要的参考价值，同时也为在不占用耕地的前提下，对推动核桃产业发展，进行规模化、产业化具有重大示范意义。
1 实施地的概况
随着黄河小浪底工程的建成，黄河水患基本解除，黄河北展宽工程作用逐渐消失。2001年开始，黄河北展大堤植树绿化，采用3 m宽成一梯田，栽植速生杨。2008年第1个轮伐期到后已被采伐。黄河北展堤种植核桃堤段南北走向，阳坡面积大，光热资源丰富，通风透光良好。土壤类型为褐土，土壤质地堤坡内为沙土或沙壤土，坝表层30 cm为重壤土（小红土）封坡，大堤堤坡角度在54°～57°。经2001年后修梯田台面混合后，台面土壤质地为轻壤土。2009年春，在黄河北展堤贾市至马坊段（全长6 km，宽100 m）种植核桃66.67 hm2。
2 主要栽培技术措施
2.1 种植前整地，施基肥改土
针对北展大堤两坡的土壤立地条件较差、土壤有机质含量低、蓄水保肥能力差的特点，采取整修梯田、挡水埂堰、深翻、施有机肥等节水、截水、改土措施。
2.2.1 整修梯田，挡水埂堰 根据堤坝坡度，建园前，采用梯田、坝堰积蓄径流的方式进行整地，按5 m的行距，整修宽度为2～2.3 m，里低外高等高延伸的梯田台面。梯田外侧修建高30 cm，上宽20 cm、下宽60 cm的挡水埂堰，并踏实、拍光，以利于蓄水。对梯田台面进行翻耕20 cm，整成外高内低的梯田台面。在梯田台面每15～20 m修高30 cm、上宽20 cm、下宽50 cm的截水横埂堰，保持15～20 m梯田台面水平，防止降雨后梯田台面产生径流冲毁梯田台面，保证大雨后梯田台面的积水安全下渗，达到安全容水的目的，以截水、蓄水，防止水土流失，增加黄河北展坝体深层土壤中的含水量。
2.2.2 施基肥 结合深翻，667 m2施腐熟农家肥3 m3加硫酸钾型三元素复合肥30～40 kg，进行培肥地力，改良土壤。
2.2.3 挖定植穴 一个梯田台面上栽1行，按照行距5 m、株距3 m，打点挖坑，挖深80 cm、1 m见方的坑，将表土、20～30 kg农家肥、100 g高磷高钾复合肥混合后回填坑内，踏实、浇水，留深20 cm左右的坑。
2.2.4 打井 在坝顶路沿外侧，每300 m堤段，打1眼30～40 m深的水井，配以小白龙塑料管解决浇水灌溉问题。
2.2 栽植
选香玲、清香优质苗木于3月中旬栽植。栽植时定植穴处挖小坑，把核桃苗放入坑中，舒展根系，埋土踏实，做到苗直、根舒、土实，深浅以苗木原土印以上3～5 cm，整成低于周边5～10 cm深、直径1 m的树盘。栽后用小白龙塑料管浇好定根水，浇透。水渗后撒上一层土。并在苗木周围覆盖1 m2的地膜，保水提温，促进根系生长，早发芽抽枝，以提高成活率。
2.3 加强土肥水管理
2.3.1 保持水土 在土壤管理中保持核桃根颈周围稍低，浇水后和夏季及时查看，使梯田外侧的挡水埂堰保持完好，随时填垫、踏实大雨后出现的水沟浪窝，以截水、蓄水保墒，防止水土流失。合理间作花生、大豆、绿豆等矮秆豆科作物，以短养长，促进核桃树的生长。每年5-9月，采用生草制，当草高20～30 cm时，割草1次，放在树盘下，腐烂保墒，增加土壤有机质含量。也可在每年6月中旬麦收后，在核桃树盘内覆盖麦秸、麦糠、杂草等，15～20 cm厚，上面压上少量土，结合秋末施基肥，将草埋入地下，以改善土壤理化性状，提高土壤透气性，培肥地力。
2.3.2 肥水管理 ①秋施基肥。每年秋季至落叶前施用基肥，以腐熟农家肥为主，幼树每株施20～40 kg，采用环状沟施或穴施肥方法施肥，在树冠外挖3～4个直径30 cm、深40 cm的洞穴，肥料混土填入。②追肥。根据核桃树大小，每年追肥3次。3月中旬，株追施25︰6︰10的硫酸钾型三元复合肥或尿素50～120 g，促进萌芽生长；5月中旬，株追施15︰15︰15的硫酸钾型三元复合肥50～120 g，促进幼果生长和花芽分化；7月中旬，株追施7︰9︰16的硫酸钾型三元复合肥50～120 g，借墒施入。③叶面施肥。结合喷药防治病虫害，在发芽前喷施1%的尿素，促进萌芽。盛花期即在全树60%～70%的花开放时，喷施0.5%尿素+0.2%硼酸钠+0.3%硫酸锌+0.2%磷酸二氢钾，促进开花整齐、授粉受精，提高坐果率。5-7月份，喷施600倍天达2116果树专用型等氨基酸叶面肥2～3次，促进果实、枝梢生长和花芽分化。8-9月份，喷施0.2%磷酸二氢钾2～3次，促进花芽分化和树体营养积累，提高和改善果实质量。④浇水。每次浇水可结合施肥进行。在春季萌芽前浇好萌芽水，5月上中旬浇好促梢水；秋季施基肥适时灌水。由于处于高堤上，在长时间无雨，特别干旱时浇水。⑤穴贮肥水。春季在核桃树树冠外缘下面，挖4～6个深40 cm、直径20 cm的穴，穴内埋入直径15 cm的玉米秸草把，回填踏实，穴口覆盖直径30 cm的地膜，四周压实，防止水分蒸发。浇水、追肥在穴孔内进行。
2.4 科学整形修剪
2.4.1 修剪时期 修剪时期以秋季为宜。幼树在春季芽萌动后展叶期修剪，成年树在采果后的10月份，叶片尚未变黄之前或次年进行。
丰产树形一般根据栽植密度和品种特性来定形，密度大或早实型干性差的品种多主枝自然圆头形，密度小或晚实型干性强的品种多采用小冠疏层形，有些采用纺锤形。
2.4.2 幼树整形 定植当年不作任何修剪，只将主干扶直，并保护好顶芽，待春季发芽后，顶芽将向上直立生长，将其作为中心干，顶芽下部的5～6个芽将萌发长枝。秋季按照目标树形选分布均匀生长旺盛的3～4个分枝为主枝，将过密重叠枝去掉。第2年当新梢长至40 cm时进行摘心，促进侧枝萌发。7-8月份，对主枝进行拉枝开张角度，第2年秋季继续选培主枝，疏除过密、交叉、重叠、无生长空间的徒长枝，以利于通风透光。第3年继续按照第2年的方法修剪。
在整形修剪中，要注意主枝长势不能超过中心干，侧枝不能超过主枝，要求各级主侧枝长势均衡协调。要控制背后枝的长势，必要时采用背后枝换头。通过3年的培养，树形基本形成，为优质丰产搭起丰产的架子。
2.4.3 初结果树的修剪 要继续培养各极骨干枝，平衡树势，要注意保留辅养枝，充分利用辅养枝早期结果，培养结果枝组。疏去无用的密挤枝、徒长枝，使各类枝条分布均匀，树冠内膛要适当多留结果枝，并要保持稀密适度以加大结果面积，对生长在郁闭处发育不充实的干枯枝、病虫害枝、重叠枝、纤细枝及雄花枝应及时疏除。用去强留弱的办法来调整各级骨干枝的生长，以保持树势均衡发展，保持全园通风透光，培养成丰满的树冠。在修剪中注意结果枝组的培养，大中小相结合，均匀分布在主侧枝和中心枝上，使内部不空，外部不密。培养结果枝组采用3种方法：一是对健壮发育枝先放后缩，去直留平；二是对发育枝先截后放，缩缓结合；三是对辅养枝和有空间的长枝回缩改造，有空间就留，无空间就疏除，对妨碍主侧枝生长的应短截回缩，为主枝让出空间，并逐渐改造成结果枝组。
2.4.4 盛果期的修剪 盛果期树体骨架已基本定形，主要任务是调节生长和结果的关系，改善光照条件，加强结果枝组的培养和更新，以保果增产，延长盛果期为主。对冠内外密生的细弱枝、干枯枝、重叠枝、下垂枝、病虫枝要尽量从基部剪除，改善通风和光照条件，促生健壮的结果母枝和发育枝。对内膛抽生的健壮枝条应适当保留，以利于内膛结果。回缩细弱枝，更新复壮。对过密辅养大枝，要逐年疏剪，剪时伤口削平，促进愈合。
2.5 重视花果管理
在核桃雄花序发育和开花过程中，在雄花芽萌动前，采用手抹和木钩抹除的方法去除1/3～1/2雄花序，留树冠上部顶风处的雄花，以节省树体养分和水分，集中供应开花、坐果。
另外，核桃初结果期坐果率低，要进行人工辅助授粉。在25%的雌花柱头呈倒八字形展开时，将1份花粉和10份滑石粉掺混稀释，用医用纱布双层装花粉，绑在长竿上，在树上轻轻抖动进行授粉，在上午8-11时授粉，隔日再授1次。
2.6 病虫防治
危害核桃树的主要病害有：腐烂病、黑斑病、炭疽病、枝枯病等；主要害虫有：举肢蛾、木燎尺蠖、云斑天牛、草履介壳虫、黄刺蛾等。遵循“预防为主，综合防治”的原则，冬春清扫核桃园内落叶、病虫僵果，剪除病枯枝，集中烧掉或深埋，减少越冬病源，清除病虫害越冬场所；秋末冬初深翻土壤，蓄水保墒，提高土壤肥力，增强树势，提高树体抗病虫能力；发芽前喷3～5 °Be石硫合剂铲除越冬病虫害；生长期间，根据病虫害的发生情况和规律，适时进行防治。
2.7 适时采收
在8月底至9月上旬，核桃树上青果皮变为黄绿色，有10%～30%的核桃青果皮出现裂口时，即可采收。如采收过早，核桃仁秕，出仁率低；采收过晚，核壳桃仁颜色变深，品质降低。采收时用木杆或竹竿敲打果枝和果实采收，注意尽量减少枝芽损伤。
摘 要：依据黄河堤坝特点探索总结出了一套较为系统的核桃丰产栽培技术模式，即整修梯田、埂堰、生草保持水土，施有机肥、树盘覆草改良土壤，适时追肥和叶面喷肥、合理浇水、穴贮肥水、综合防治病虫害、适时采收等，以指导当地及其周边核桃产业的健康发展。
关键词：黄河堤坝；旱薄坡地；核桃；丰产栽培技术
文章编号：1005-345X（2015）06-0038-04 中图分类号：S664.1 文献标识码：B
齐河县处于华北平原、黄河下游，境内黄河北展宽大堤全长37.78 km。在我国土地资源后续开发较少的情况下，搞好黄河北展宽大堤旱地核桃栽培的开发示范利用，提出核桃配套高效栽培技术模式，不仅可使大面积的黄河堤坝得到充分利用，成为农民增收致富的重要途径之一，而且对山东省及其他省的大堤旱地开发也有重要的参考价值，同时也为在不占用耕地的前提下，对推动核桃产业发展，进行规模化、产业化具有重大示范意义。
1 实施地的概况
随着黄河小浪底工程的建成，黄河水患基本解除，黄河北展宽工程作用逐渐消失。2001年开始，黄河北展大堤植树绿化，采用3 m宽成一梯田，栽植速生杨。2008年第1个轮伐期到后已被采伐。黄河北展堤种植核桃堤段南北走向，阳坡面积大，光热资源丰富，通风透光良好。土壤类型为褐土，土壤质地堤坡内为沙土或沙壤土，坝表层30 cm为重壤土（小红土）封坡，大堤堤坡角度在54°～57°。经2001年后修梯田台面混合后，台面土壤质地为轻壤土。2009年春，在黄河北展堤贾市至马坊段（全长6 km，宽100 m）种植核桃66.67 hm2。
2 主要栽培技术措施
2.1 种植前整地，施基肥改土
针对北展大堤两坡的土壤立地条件较差、土壤有机质含量低、蓄水保肥能力差的特点，采取整修梯田、挡水埂堰、深翻、施有机肥等节水、截水、改土措施。
2.2.1 整修梯田，挡水埂堰 根据堤坝坡度，建园前，采用梯田、坝堰积蓄径流的方式进行整地，按5 m的行距，整修宽度为2～2.3 m，里低外高等高延伸的梯田台面。梯田外侧修建高30 cm，上宽20 cm、下宽60 cm的挡水埂堰，并踏实、拍光，以利于蓄水。对梯田台面进行翻耕20 cm，整成外高内低的梯田台面。在梯田台面每15～20 m修高30 cm、上宽20 cm、下宽50 cm的截水横埂堰，保持15～20 m梯田台面水平，防止降雨后梯田台面产生径流冲毁梯田台面，保证大雨后梯田台面的积水安全下渗，达到安全容水的目的，以截水、蓄水，防止水土流失，增加黄河北展坝体深层土壤中的含水量。
2.2.2 施基肥 结合深翻，667 m2施腐熟农家肥3 m3加硫酸钾型三元素复合肥30～40 kg，进行培肥地力，改良土壤。
2.2.3 挖定植穴 一个梯田台面上栽1行，按照行距5 m、株距3 m，打点挖坑，挖深80 cm、1 m见方的坑，将表土、20～30 kg农家肥、100 g高磷高钾复合肥混合后回填坑内，踏实、浇水，留深20 cm左右的坑。
2.2.4 打井 在坝顶路沿外侧，每300 m堤段，打1眼30～40 m深的水井，配以小白龙塑料管解决浇水灌溉问题。
2.2 栽植
选香玲、清香优质苗木于3月中旬栽植。栽植时定植穴处挖小坑，把核桃苗放入坑中，舒展根系，埋土踏实，做到苗直、根舒、土实，深浅以苗木原土印以上3～5 cm，整成低于周边5～10 cm深、直径1 m的树盘。栽后用小白龙塑料管浇好定根水，浇透。水渗后撒上一层土。并在苗木周围覆盖1 m2的地膜，保水提温，促进根系生长，早发芽抽枝，以提高成活率。
2.3 加强土肥水管理
2.3.1 保持水土 在土壤管理中保持核桃根颈周围稍低，浇水后和夏季及时查看，使梯田外侧的挡水埂堰保持完好，随时填垫、踏实大雨后出现的水沟浪窝，以截水、蓄水保墒，防止水土流失。合理间作花生、大豆、绿豆等矮秆豆科作物，以短养长，促进核桃树的生长。每年5-9月，采用生草制，当草高20～30 cm时，割草1次，放在树盘下，腐烂保墒，增加土壤有机质含量。也可在每年6月中旬麦收后，在核桃树盘内覆盖麦秸、麦糠、杂草等，15～20 cm厚，上面压上少量土，结合秋末施基肥，将草埋入地下，以改善土壤理化性状，提高土壤透气性，培肥地力。
2.3.2 肥水管理 ①秋施基肥。每年秋季至落叶前施用基肥，以腐熟农家肥为主，幼树每株施20～40 kg，采用环状沟施或穴施肥方法施肥，在树冠外挖3～4个直径30 cm、深40 cm的洞穴，肥料混土填入。②追肥。根据核桃树大小，每年追肥3次。3月中旬，株追施25︰6︰10的硫酸钾型三元复合肥或尿素50～120 g，促进萌芽生长；5月中旬，株追施15︰15︰15的硫酸钾型三元复合肥50～120 g，促进幼果生长和花芽分化；7月中旬，株追施7︰9︰16的硫酸钾型三元复合肥50～120 g，借墒施入。③叶面施肥。结合喷药防治病虫害，在发芽前喷施1%的尿素，促进萌芽。盛花期即在全树60%～70%的花开放时，喷施0.5%尿素+0.2%硼酸钠+0.3%硫酸锌+0.2%磷酸二氢钾，促进开花整齐、授粉受精，提高坐果率。5-7月份，喷施600倍天达2116果树专用型等氨基酸叶面肥2～3次，促进果实、枝梢生长和花芽分化。8-9月份，喷施0.2%磷酸二氢钾2～3次，促进花芽分化和树体营养积累，提高和改善果实质量。④浇水。每次浇水可结合施肥进行。在春季萌芽前浇好萌芽水，5月上中旬浇好促梢水；秋季施基肥适时灌水。由于处于高堤上，在长时间无雨，特别干旱时浇水。⑤穴贮肥水。春季在核桃树树冠外缘下面，挖4～6个深40 cm、直径20 cm的穴，穴内埋入直径15 cm的玉米秸草把，回填踏实，穴口覆盖直径30 cm的地膜，四周压实，防止水分蒸发。浇水、追肥在穴孔内进行。
2.4 科学整形修剪
2.4.1 修剪时期 修剪时期以秋季为宜。幼树在春季芽萌动后展叶期修剪，成年树在采果后的10月份，叶片尚未变黄之前或次年进行。
丰产树形一般根据栽植密度和品种特性来定形，密度大或早实型干性差的品种多主枝自然圆头形，密度小或晚实型干性强的品种多采用小冠疏层形，有些采用纺锤形。
2.4.2 幼树整形 定植当年不作任何修剪，只将主干扶直，并保护好顶芽，待春季发芽后，顶芽将向上直立生长，将其作为中心干，顶芽下部的5～6个芽将萌发长枝。秋季按照目标树形选分布均匀生长旺盛的3～4个分枝为主枝，将过密重叠枝去掉。第2年当新梢长至40 cm时进行摘心，促进侧枝萌发。7-8月份，对主枝进行拉枝开张角度，第2年秋季继续选培主枝，疏除过密、交叉、重叠、无生长空间的徒长枝，以利于通风透光。第3年继续按照第2年的方法修剪。
在整形修剪中，要注意主枝长势不能超过中心干，侧枝不能超过主枝，要求各级主侧枝长势均衡协调。要控制背后枝的长势，必要时采用背后枝换头。通过3年的培养，树形基本形成，为优质丰产搭起丰产的架子。
2.4.3 初结果树的修剪 要继续培养各极骨干枝，平衡树势，要注意保留辅养枝，充分利用辅养枝早期结果，培养结果枝组。疏去无用的密挤枝、徒长枝，使各类枝条分布均匀，树冠内膛要适当多留结果枝，并要保持稀密适度以加大结果面积，对生长在郁闭处发育不充实的干枯枝、病虫害枝、重叠枝、纤细枝及雄花枝应及时疏除。用去强留弱的办法来调整各级骨干枝的生长，以保持树势均衡发展，保持全园通风透光，培养成丰满的树冠。在修剪中注意结果枝组的培养，大中小相结合，均匀分布在主侧枝和中心枝上，使内部不空，外部不密。培养结果枝组采用3种方法：一是对健壮发育枝先放后缩，去直留平；二是对发育枝先截后放，缩缓结合；三是对辅养枝和有空间的长枝回缩改造，有空间就留，无空间就疏除，对妨碍主侧枝生长的应短截回缩，为主枝让出空间，并逐渐改造成结果枝组。
2.4.4 盛果期的修剪 盛果期树体骨架已基本定形，主要任务是调节生长和结果的关系，改善光照条件，加强结果枝组的培养和更新，以保果增产，延长盛果期为主。对冠内外密生的细弱枝、干枯枝、重叠枝、下垂枝、病虫枝要尽量从基部剪除，改善通风和光照条件，促生健壮的结果母枝和发育枝。对内膛抽生的健壮枝条应适当保留，以利于内膛结果。回缩细弱枝，更新复壮。对过密辅养大枝，要逐年疏剪，剪时伤口削平，促进愈合。
2.5 重视花果管理
在核桃雄花序发育和开花过程中，在雄花芽萌动前，采用手抹和木钩抹除的方法去除1/3～1/2雄花序，留树冠上部顶风处的雄花，以节省树体养分和水分，集中供应开花、坐果。
另外，核桃初结果期坐果率低，要进行人工辅助授粉。在25%的雌花柱头呈倒八字形展开时，将1份花粉和10份滑石粉掺混稀释，用医用纱布双层装花粉，绑在长竿上，在树上轻轻抖动进行授粉，在上午8-11时授粉，隔日再授1次。
2.6 病虫防治
危害核桃树的主要病害有：腐烂病、黑斑病、炭疽病、枝枯病等；主要害虫有：举肢蛾、木燎尺蠖、云斑天牛、草履介壳虫、黄刺蛾等。遵循“预防为主，综合防治”的原则，冬春清扫核桃园内落叶、病虫僵果，剪除病枯枝，集中烧掉或深埋，减少越冬病源，清除病虫害越冬场所；秋末冬初深翻土壤，蓄水保墒，提高土壤肥力，增强树势，提高树体抗病虫能力；发芽前喷3～5 °Be石硫合剂铲除越冬病虫害；生长期间，根据病虫害的发生情况和规律，适时进行防治。
2.7 适时采收
在8月底至9月上旬，核桃树上青果皮变为黄绿色，有10%～30%的核桃青果皮出现裂口时，即可采收。如采收过早，核桃仁秕，出仁率低；采收过晚，核壳桃仁颜色变深，品质降低。采收时用木杆或竹竿敲打果枝和果实采收，注意尽量减少枝芽损伤。
