浅谈高邮市循环农业发展的现状与不足

    许宵 徐天悦 金美滋 戴妍 王亚辰

    

    

    【摘? ?要】 千百年来，人们对农业生产方式的认识和改进从未停止。在国内外发展循环农业的大背景下，高邮市从自身实际出发，在既有的一些循环农业模式上进行探索。本文旨在论述高邮市循环农业发展的现状并指出一些尚存的不足之处，以推动其往更好的方向发展，充分发挥经济效益、生态效益和社会效益。

    【关键词】 高邮市;循环农业;模式

    [Abstract] For thousands of years， people's understanding and improvement of agricultural production methods have never stopped. Under the background of developing circular agriculture at home and abroad， Gaoyou City explores some existing circular agriculture models from its own reality. The purpose of this paper is to discuss the current situation of the development of circular agriculture in Gaoyou City and point out some remaining deficiencies in order to promote its development in a better direction and give full play to economic， ecological and social benefits.

    [Key words] Gaoyou city; circular agriculture; model

    1? 国内外背景

    多年以来，农业农村农民问题（简称为“三农问题”）一直是关系国计民生的根本性问题，必须始终把解决好“三农”问题作为全党工作重中之重。2017年10月18日，在中国共产党第十九次全国代表大会上，乡村振兴战略作为国家战略被提到党和政府工作的重要议事日程上来。在农村，发展循环农业是解决“三农”问题的有效经济模式，也是实践科学发展观、建设和谐农村的经济模式[1]。随着科学的发展和社会的进步，循环农业的发展如日中天，成为当今世界农业发展的主流。

    农业循环经济 （Agriculture Recycle Economy）是把循环经济理论应用于农业系统，以生态学、生态经济学和生态技术学原理及其基本规律作为指导，在农业生产过程中和产品生命周期中减少自然资源、物质的投入量和废弃物的排放量，实现“投入品-产出物-废弃物”的循环综合利用，最终实现农业经济和生态环境效益相统一的新型农业发展模式[2]。由此可见，农业循环经济能够降低资源消耗、减少环境污染、高效利用资源，实现“减量化、再利用、资源化”（即3R：Reduce， Reuse， Recycle）的循环经济原则[3]。目前，美国、德国、日本、荷兰、以色列等国外发达国家，正在逐步完善循环农业发展模式，具体内容见表1[4]。

    反观我国，我国疆域辽阔，具有水土资源不相匹配、气候条件丰富等特点，因此，在不同的地域，农业发展的状况也不尽相同。近些年，我国循环农业发展主要围绕着农作物秸秆综合利用、畜禽粪污循环利用、种养结合循环农业建设等，不同地区循环农业的典型模式及发展现状见表2[5]。

    2? 当地现状

    高邮市（是县级市）地处长江三角洲的江苏省中部，北接宝应县、金湖县，南望扬州市，西连天长市，东连兴化市。养殖业主要有淡水鱼、虾、蟹和鸡、鸭、鹅、猪、兔、羊及特种水禽、家禽等;种植业主要有水稻、小麦、油菜、棉花等。高邮素有“鱼米之乡”的美称，这是因为当地的水产养殖和农作物种植发展得很好，带来了不少的经济效益。

    扬州市近几年发展起来的稻田高效种养模式中，应用面积较大的主要为稻鸭共作模式、荷藕-虾共作模式和稻虾共作模式[6]。其中，稻虾共作模式在高邮市示范研究较早，曾被全国水产技术推广总站称为稻田养殖的“江苏高邮模式”[7]。稻虾共作是指在稻田中养殖克氏原螯虾 （俗称“小龙虾”）并种植一季水稻，克氏原螯虾与水稻在稻田中共同生长、互惠互利，能够减少资源浪费、降低农业生产成本。

    在当地政府、农民的共同努力下，高邮市不断发展“稻+N”生态种养模式。除了在稻田中放养虾，还可以放养鱼、蟹、鸭等其他水产动物，至于放养的水產动物能否带来更好的效益或者具体能够带来多少效益，必须要经过一定的科学研究。

    3? 现有不足

    高邮市当下的“稻+N”生态种养模式实现的效益主要是经济效益，兼有少部分的生态效益。而且，限于以下几个方面的原因，并没有实现效益的最大化。

    3.1? 政府支持力度不足

    当地的一些循环农业模式基本上是农民自己根据实际情况不断摸索而取得的成果，即便这些模式愈来愈得到当地政府的关注，愈来愈得到当地政府的政策支持，但是，政府在经费支持、技术支持方面尚存力度不足的问题。

    高邮市的不少农民由于文化程度相对较低，加之思想比较保守，因而对循环农业的认知程度不够，仍旧从事着传统农业的生产，不敢去尝试现代农业。鉴于此，当地政府向农民进行相关政策的解读、对从事“稻+N”生态种养模式生产的农民提供一定的经费保障和先进的技术指导就显得尤为重要。

    3.2? “循环”空间有待提升

    可以发现的是，高邮市目前所谓的循环农业还不是真正意义上的“循环”农业：可持续农业（Sustainable Agriculture）。可持续农业是一种通过管理、保护和持续利用自然资源，调整农作制度和技术，不断满足当代人类对农产品的数量和质量的需求，又不损害后代利益的农业，是一种能维护和合理利用土地、水和动植物资源，不会造成环境退化，同时在技术上适当可行、经济上有活力、能够被社会广泛接受的农业。“一地两用，一地双收”的生态种养模式虽然可以让两种资源进行优势互补、降低种植水稻的成本和饲养水产品的成本，但是对建设美好生态环境的贡献力量还不是很大，相反，两种资源如果结合得不恰当，可能会加剧土质的恶化、导致资源的浪费等等。

    3.3? 缺少合适或合理的管理模式

    针对既有的循环农业模式是否能形成一套高效率、高质量的管理体系，关乎其自身是否能实现效益多元化和效益最大化。“稻+N”生态种养模式只是一套农业生产模式，只有在一套合适或合理的农业管理模式下才能有条不紊地运作，保证产品的质量和产量。

    3.4? 市场地位不高

    任何产品都要致力于“走出去”，拥有一定的市场竞争力。广大人民群众的物质生活水平不断提高，对绿色食品、有机食品需求不断增长，这为现代农业产品的销售提供了广阔的市场。然而，高邮市不少优质农产品知名度不高、品牌效应不突出，以至于在国内或者国外都难以占得一席之位，反过来又限制了其扩大再生产。

    4? 发展前景

    就我国当前的实际情况来看，循环农业模式具有非常乐观的发展前景。时代是不断发展的，社会是不断进步的，高邮市的循环农业要想取得更好的发展，就必须紧跟党中央制定的有关政策，同时在创新创造上不落窠臼。

    除了“稻+N”生态种养模式，高邮市还应该去探索其他切实可行的循环农业模式，譬如除了水稻以外的一些农作物与水产动物相结合的模式、对畜禽粪污加以利用的模式等等。总之，要因地制宜地选择适合当地农业绿色发展的模式，不能脱离实际、好高骛远。

    5? 结论

    十九大报告指出：在推进绿色发展的过程中，应推进资源全面节约和循环利用，实施国家节水行动，降低能耗、物耗，实现生产系统和生活系统循环链接，形成节约资源和保护环境的空间格局、产业结构、生产方式、生活方式，还自然以宁静、和谐、美丽。基于此，高邮市要特别重视探索和推广循环农业，充分发挥其作用，以促进经济的发展和农业生态的发展，推动社会的和谐与进步。

    参考文献：

    [1] 余 霜，李 光.国外循环农业发展模式及对我国的启示[J].广东农业科学，2012，39（04）：183-184+194.

    [2] 张庸萍，袁冬梅.论我国发展农业循环经济的模式与对策[J].? 农业现代化研究，2008（01）：65-68.

    [3] 冯之浚.循环经济与立法研究[J].中国软科学， 2006 （1） ：7-12.

    [4] 陈玺名，尚 杰.国外循环农业发展模式及对我国的启示与探 索[J].农业与技术，2019，39（03）：52-54.

    [5] 董其昌，于珍珍，李海亮，孙海天.我国循环农业模式发展现状[J].世界热带农业信息，2019（10）：33-35.

    [6] 姚 义，谢成林，陆佩玲，王汝利，李錦霞.扬州市稻田高效种养模式应用现状及发展对策[J].中国稻米，2017，23（05）：28-31.

    [7] 李可心， 朱泽闻， 钱银龙.新一轮稻田养殖的趋势特征及发展 建议[J].中国渔业经济， 2011， 29 （6） ：17-21.

    （编辑：李丹）