草莓设施栽培技术要点

唐占英 张斌
摘要:简要介绍了设施栽培草莓的技术要点,如园地选择、浇水设施的配置、栽植技术、温湿度管理等。采用该技术在安徽滁州市可实现10月扣棚,次年1月上市,采收期可一直延至5月份。
关键词:草莓;设施栽培;管理技术
文章编号:1005345X(2015)05004503中图分类号:S663.2文献标识码:B
草莓适应性强,栽培容易,结果早,成熟早,投资少,见效快,种植草莓成为提高农民经济收入的一种重要途径。反季节设施栽培草莓,于9月中下旬定植,10月下旬扣棚,果实采收期从翌年的元月初,一直能延续到5月底,填补了我国中原地区冬季鲜果生产淡季的空档。2014年9月,滁州市明光滨湖生态农业示范园种植12个大棚草莓,生长势强壮,元旦后春节前已经进入大量采收期。现将设施栽培草莓技术要点总结如下,供各地农民参考。
1栽植前的准备工作
1.1园地选择和整地
草莓虽然比较喜水喜光,但园地也不能积水。种植草莓要选择地势比较高、光照充足、地面平坦、灌排方便、保水力强、通气性好、pH值6~7.5肥沃疏松的壤土地。
定植前,对大棚内土壤进行耕翻。同时667 m2施腐熟的圈肥、厩肥2 000~3 000 kg,或合成有机肥500~750 kg,加氮、磷、钾复合肥50~100 kg作基肥。园地耕翻后,根据地块的纵横长度进行起垄作畦。垄高35 cm,畦沟深30 cm左右。一般要求畦宽(连沟)1 m。
1.2安装滴灌管道
设施栽培草莓浇灌用滴灌设施较好。要求每一畦垄中间拉一条滴灌管道,如果畦垄长度在50 m以内的(依地块不同,大棚一般50~80 m),可在大棚的一头安装一条粗橡胶管道,利用三通接头,连接到每个畦垄的滴灌管道即可。如果是50 m以上的大棚,可在大棚的中间利用四通接头,连接两边的滴灌管道。
2栽植
2.1移栽时期
如果争取草莓在元旦、春节开始采摘上市,从苗圃中移栽草莓的适期在9月上、中旬。随着栽植时间的向后推迟,果实的成熟期就随之推迟。草莓移苗时最好是当天出圃的苗当天栽植,保管的好,也可推迟到第2天栽植。放置的时间过于长容易失水,影响成活。
2.2栽植技术
栽前应对草莓进行修整,摘除干叶、病叶及多余叶片,每株保留3~4片叶,以减少叶片因蒸腾而消耗大量的水分和养分。另外,如果须根过于长的,可以减掉一些长须根,以便萌发更多的新根系。栽植时,每畦垄栽2行,距滴灌管道两边10 cm左右栽植,行距20~25 cm,株距15~20 cm,每667 m2栽8 000~10 000株(每667 m2总产可达3 000~4 000 kg)。要求草莓苗弓背向外,深不埋心,浅不露根。草莓苗的须根要平展的埋入疏松的土壤中,不能卷曲放置一边。
草莓苗定植后立即浇灌定植水,要浇透,之后1周内,每隔2~3 d浇灌1次水,以确保成活。
3扣棚覆地膜
扣棚保温时间,如以早熟为目的,可在10月中、下旬进行。如果大棚设内外两层,应先将外棚的塑膜扣好,再扣内棚的塑膜。扣棚后应及时进行地膜覆盖,最好用黑色地膜,有利于保湿、消灭杂草。
4扣棚后管理技术要点
4.1温湿度管理
由于初扣棚时田间气温还比较高,白天棚温可控制在28~30 ℃,夜间温度保持在8~10 ℃。“小寒”至“大寒”时节,白天棚内气温最好保持在25~28 ℃,夜间保持在6~8 ℃。果实膨大期,白天棚内温度20~25 ℃,夜间保持在5~8 ℃。
是否浇水视土壤的含水量来定。每天清早观察草莓叶尖上如果布满露水珠时,就不需要浇水;一旦叶尖上露水珠较少时需立即浇水。草莓生长的土壤相对湿度应在70%~80%为宜。棚内空气湿度以60%~70%为好,因此,当棚内气温超过30 ℃时,应及时通风。大棚放风应于上午10时前至下午3时进行。当白天棚内湿度超过70%时,也应通风,以降低棚内空气湿度。
4.2壮苗管理
扣棚后,待植株抽生两片新叶时,及时喷1遍10 mg/kg的赤霉素。以后结合喷洒叶面肥时,再喷洒1~2次即可。
另外,草莓在大棚内生长,光合作用不如露天,因此,必须多次喷洒叶面肥,以提高光合功能。叶面肥可选用氨基酸型的多元素微肥,如:磷酸二氢钾、康朴凯普克、氨基酸钙等。也可结合喷药进行。
为了使草莓生长旺盛,可结合浇水,施入冲施肥。冲施肥可选择磷酸二氢钾、氨基酸型多元素液肥。
4.3植株管理
及时摘除老叶、病叶,并带出园地深埋或销毁。在果实发育期间,应及时摘除匍匐茎。在草莓开花之前,要引进蜜蜂进行辅助授粉,每个大棚(400~667 m2)安放1箱蜜蜂即可。蜂箱放在大棚中间,以利于均匀授粉。蜜蜂授粉适宜温度为20~25 ℃。由于草莓开花结果时间长达3~4个月,因此,放蜂在整个花期都要进行。另外,在草莓的整个生育期都要注意病虫害的防治,并选用高效低毒低残留农药,以确保生产绿色果品。
5采收
草莓开花、坐果到浆果着色、软化、释放特有香味,时间大约 30 d左右。由于草莓果实以鲜食为主,因此,待果实表面70%以上着色时方可采摘,并分期采收上市。如果是自采自摘的园块,可按照每个大棚园块有序进行。
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