黄冠梨土肥水管理技术
张丙孝 黄俊方 吕文明
摘要：在充分了解黄冠梨需肥需水规律基础上，制定出一套黄冠梨的土肥水管理技术，包括施肥时期、施肥量、施肥方法、灌溉时期及土壤管理措施等，最终实现黄冠梨丰产、稳产、优质的目的。
关键词：黄冠梨；施肥；灌溉
文章编号：1005345X（2015）05004402中图分类号：S663.1文献标识码：B
黄冠梨是近几年民权县种植面积较大的梨树新品种，它以外观鲜艳、果个大、抗性强、结果早及连年丰产等诸多优良特性，深受广大果农及消费者的欢迎。通过多年对黄冠梨生产管理的实践，我们就土肥水管理对黄冠梨产量、品质的影响进行了深入的研究，现总结出一套黄冠梨土肥水管理技术，供参考。
1施肥技术
1.1施肥量
黄冠梨年施肥总量为：每生产100 kg黄冠梨果需施入纯氮0.5～0.6 kg、纯钾0.25～0.3 kg、纯磷0.5～0.6 kg（均指有机肥和化肥的总纯含量）。施肥比例保持在氮︰磷︰钾=1︰0.5︰1。在黄冠梨花果管理中，节制氮肥，增进磷、钾肥用量对提高黄冠梨产量、品质尤为重要，增施磷、钾肥不仅可以提高果实产量、品质，还可以壮树稳势，早成花、早结果。结果后又有利于以果压冠，节制树体过高过大。黄冠梨施肥标准具体是：氮肥在基肥中占50%，3次追肥量分别为20%、20%、10%；磷肥春季或秋季一次施入全量；钾肥在第2、第3次追肥时分别施入60%和40%。
1.2施肥时期
黄冠梨施肥以基肥（农家肥）为主，速效肥为辅。基肥在黄冠梨每年采收后，于8月末至9月末早秋施入最好。秋施基肥可促使花芽分化，提高花芽质量和枝芽饱满度，增强树体抗寒力。
追肥全年至少4～5次。①芽前肥以氮肥为主，要在初春抽芽前2周施入，并灌透水；②亮叶肥（黄冠梨幼叶刚展开时是淡黄绿色，进入5月中下旬至6月初转为深绿色，风吹叶转闪光发亮，故称“亮叶期”）以磷、钾复合肥为主，在亮叶期施入；③果实膨大肥（2～3次）以钾肥为主，少量施磷、氮肥。在6月中下旬至7月中下旬施入。
叶面施肥每年喷5次以上。分别为盛花期、亮叶期、花芽分化期和采收前后。施肥浓度为：尿素0.3%～0.5%，磷酸二氢钾0.3%～0.5%，在缺硼的梨园，抽芽前喷1%，盛花期喷0.1%～0.3%的硼酸或0.25%～0.3%硼砂，可提高坐果率。在因为缺锌引起小叶病的梨园，可在5-6月间喷0.5%硫酸锌，在缺铁引起黄叶病的梨园，在初发病时，喷施0.3%～0.5%的硫酸亚铁，3～5 d后复喷。
2水分管理技术
2.1需水规律
在黄冠梨生长过程中，需水量最大的时期应该是果实迅速生长期，因为此时正是枝条的第2次旺长期，又是果实迅速生长期，对水肥的要求很高。土壤水分在田间最大持水量为60%～80%，最适合梨树生长发育。前多、中少、后多是梨树的需水规律。灌水要根据梨树生长规律、土壤含水量、天气情况及树体的具体表现进行。黄冠梨各器官平均含水量60%以上，梨果含水量90%，黄冠梨每生产1 kg梨需水160 kg。灌溉时应参考树体结果情况为树体给水。
2.2灌溉时期
①萌芽开花期。黄冠梨花期干旱或水分过多，常引起落花落果。②新梢旺长期（5-7月份）。此期水分供给不足，则新梢生长缓慢，影响花芽分化，甚至早期停止生长。③果实迅速膨大期（6-8月初）。此时需有充足的水分满足果实膨大，但过多易引起后期落果或造成裂果，还易造成果实病害。④果实采摘后（8月上中旬）。此期灌水可迅速补充结果对树体造成的大量水分消耗，促进营养物质的积累和转化，为下一年结果做好准备。⑤封冻水（11月中下旬）。在土壤封冻前，全园灌1次封冻水可以保护根系不受冻害。
另外，灌水并不是越多越好，有时适度的缺水还能促进果树根系深扎，抑制枝叶生长，减少剪枝量，并使果树尽早进入花芽分化阶段，使果树早结果，并可提高果品的含糖量及品质等。
3土壤管理技术
土壤管理要以改善土壤团粒结构、创造有利于土壤微生物活动环境为重点，达到透气、保水、保肥和降温的目的，为梨园高产、优质创造适宜的土壤条件。
3.1深翻土壤
深翻可加深根系分布层，使根系向土壤深处发展，减少“上浮根”，提高抗旱能力和吸收能力，对复壮树势，提高产量和质量有显著效果。土壤深翻以落叶前后进行为宜，深翻沟宽50～60 cm、深60～80 cm，深翻结合施基肥效果更好。耕翻后不耙以利于土壤风化和冬季积雪，并有利于防止越冬害虫。
3.2覆草与生草
梨园树下覆草，是在深翻改土的基础上，保持平稳地力的必行措施。树盘覆草可以取得增加土壤有机质，保肥保水，调节土温，灭草免耕，增产保质的良好效果。也可采用果生草，草种可选用三叶草、草木樨、毛叶苕子、小冠花等。
3.3全园松土
全园松土包括刨树盘和行间耕耙，此种方法能使全园土壤疏松，空隙度大，蓄水保墒抗旱，通气好，有机物分解快，养分供应及时，使全部吸收根充分发挥吸收功能。
摘要：在充分了解黄冠梨需肥需水规律基础上，制定出一套黄冠梨的土肥水管理技术，包括施肥时期、施肥量、施肥方法、灌溉时期及土壤管理措施等，最终实现黄冠梨丰产、稳产、优质的目的。
关键词：黄冠梨；施肥；灌溉
文章编号：1005345X（2015）05004402中图分类号：S663.1文献标识码：B
黄冠梨是近几年民权县种植面积较大的梨树新品种，它以外观鲜艳、果个大、抗性强、结果早及连年丰产等诸多优良特性，深受广大果农及消费者的欢迎。通过多年对黄冠梨生产管理的实践，我们就土肥水管理对黄冠梨产量、品质的影响进行了深入的研究，现总结出一套黄冠梨土肥水管理技术，供参考。
1施肥技术
1.1施肥量
黄冠梨年施肥总量为：每生产100 kg黄冠梨果需施入纯氮0.5～0.6 kg、纯钾0.25～0.3 kg、纯磷0.5～0.6 kg（均指有机肥和化肥的总纯含量）。施肥比例保持在氮︰磷︰钾=1︰0.5︰1。在黄冠梨花果管理中，节制氮肥，增进磷、钾肥用量对提高黄冠梨产量、品质尤为重要，增施磷、钾肥不仅可以提高果实产量、品质，还可以壮树稳势，早成花、早结果。结果后又有利于以果压冠，节制树体过高过大。黄冠梨施肥标准具体是：氮肥在基肥中占50%，3次追肥量分别为20%、20%、10%；磷肥春季或秋季一次施入全量；钾肥在第2、第3次追肥时分别施入60%和40%。
1.2施肥时期
黄冠梨施肥以基肥（农家肥）为主，速效肥为辅。基肥在黄冠梨每年采收后，于8月末至9月末早秋施入最好。秋施基肥可促使花芽分化，提高花芽质量和枝芽饱满度，增强树体抗寒力。
追肥全年至少4～5次。①芽前肥以氮肥为主，要在初春抽芽前2周施入，并灌透水；②亮叶肥（黄冠梨幼叶刚展开时是淡黄绿色，进入5月中下旬至6月初转为深绿色，风吹叶转闪光发亮，故称“亮叶期”）以磷、钾复合肥为主，在亮叶期施入；③果实膨大肥（2～3次）以钾肥为主，少量施磷、氮肥。在6月中下旬至7月中下旬施入。
叶面施肥每年喷5次以上。分别为盛花期、亮叶期、花芽分化期和采收前后。施肥浓度为：尿素0.3%～0.5%，磷酸二氢钾0.3%～0.5%，在缺硼的梨园，抽芽前喷1%，盛花期喷0.1%～0.3%的硼酸或0.25%～0.3%硼砂，可提高坐果率。在因为缺锌引起小叶病的梨园，可在5-6月间喷0.5%硫酸锌，在缺铁引起黄叶病的梨园，在初发病时，喷施0.3%～0.5%的硫酸亚铁，3～5 d后复喷。
2水分管理技术
2.1需水规律
在黄冠梨生长过程中，需水量最大的时期应该是果实迅速生长期，因为此时正是枝条的第2次旺长期，又是果实迅速生长期，对水肥的要求很高。土壤水分在田间最大持水量为60%～80%，最适合梨树生长发育。前多、中少、后多是梨树的需水规律。灌水要根据梨树生长规律、土壤含水量、天气情况及树体的具体表现进行。黄冠梨各器官平均含水量60%以上，梨果含水量90%，黄冠梨每生产1 kg梨需水160 kg。灌溉时应参考树体结果情况为树体给水。
2.2灌溉时期
①萌芽开花期。黄冠梨花期干旱或水分过多，常引起落花落果。②新梢旺长期（5-7月份）。此期水分供给不足，则新梢生长缓慢，影响花芽分化，甚至早期停止生长。③果实迅速膨大期（6-8月初）。此时需有充足的水分满足果实膨大，但过多易引起后期落果或造成裂果，还易造成果实病害。④果实采摘后（8月上中旬）。此期灌水可迅速补充结果对树体造成的大量水分消耗，促进营养物质的积累和转化，为下一年结果做好准备。⑤封冻水（11月中下旬）。在土壤封冻前，全园灌1次封冻水可以保护根系不受冻害。
另外，灌水并不是越多越好，有时适度的缺水还能促进果树根系深扎，抑制枝叶生长，减少剪枝量，并使果树尽早进入花芽分化阶段，使果树早结果，并可提高果品的含糖量及品质等。
3土壤管理技术
土壤管理要以改善土壤团粒结构、创造有利于土壤微生物活动环境为重点，达到透气、保水、保肥和降温的目的，为梨园高产、优质创造适宜的土壤条件。
3.1深翻土壤
深翻可加深根系分布层，使根系向土壤深处发展，减少“上浮根”，提高抗旱能力和吸收能力，对复壮树势，提高产量和质量有显著效果。土壤深翻以落叶前后进行为宜，深翻沟宽50～60 cm、深60～80 cm，深翻结合施基肥效果更好。耕翻后不耙以利于土壤风化和冬季积雪，并有利于防止越冬害虫。
3.2覆草与生草
梨园树下覆草，是在深翻改土的基础上，保持平稳地力的必行措施。树盘覆草可以取得增加土壤有机质，保肥保水，调节土温，灭草免耕，增产保质的良好效果。也可采用果生草，草种可选用三叶草、草木樨、毛叶苕子、小冠花等。
3.3全园松土
全园松土包括刨树盘和行间耕耙，此种方法能使全园土壤疏松，空隙度大，蓄水保墒抗旱，通气好，有机物分解快，养分供应及时，使全部吸收根充分发挥吸收功能。
