葡萄园土壤管理存在的主要问题及对策
王田利
摘 要：总结了我国葡萄生产中土壤管理存在的主要问题，即土壤耕作层浅，有机质含量低，酸化、污染严重，营养失调，并针对这5个问题提出了对策。
关键词：葡萄生产；土壤管理；问题；对策
文章编号：1005-345X（2015）04-0025-02 中图分类号：S663.1 文献标识码：B
1 问题
1.1 土壤耕作层浅
葡萄为深根性作物，根系垂直分布最集中的范围是20～100 cm，而80%集中在50 cm以内，因而种植葡萄时活土层浅是生产中面临的首要问题。活土层浅，则根系的生长受到抑制，植株对土壤深层的水分、养分的吸收利用受到限制，不利于植株健壮生长和产量的提高。
1.2 土壤贫瘠，有机质含量低
我国果园土壤有机质含量普遍偏低，果农对施有机肥认识不足，加之农村养殖业的大幅下滑和高度集中，有机肥肥源严重不足，导致土壤越种越瘠薄。而葡萄为高产果树，大多667 m2产量在3 000 kg左右，拥有足够的土壤有机质含量才能保证葡萄的产量和质量，而我国葡萄产区面临的是贫瘠的土壤，补给又受到极大的限制，这对葡萄生产非常不利。
1.3 土壤板结严重
从上个世纪70年代开始，化肥在我国农业生产中应用以来，我国农业对化肥的依赖越来越严重，化肥用量越来越大。化肥的应用对我国农业产量的提高发挥了决定性的作用，但同时对土壤的破坏也越来越大，表现为土壤板结现象日趋严重，导致土壤通透性变差，土壤内微生物的活动受到限制，有益菌的数量减少，葡萄种植在这种土壤上，树势衰弱，抗性变差，生产能力受到极大的限制。
1.4 土壤污染日趋严重
随着除草剂、农膜的大量应用，土壤的污染日趋严重，土壤中有害物质的量越来越多，特别是农膜残片由于降解困难，长期积累，严重影响了果树根系的延伸，已成为农业生产中的一大公害。
1.5 营养失调
葡萄为需钾量较大的作物，葡萄建园后，生长周期较长，生产中容易出现营养失调现象，特别是钾及硼、铁、锌等微量元素过多消耗，往往补给不足，影响树体生长发育和结果。
2 对策
2.1 深翻土壤
可采用栽植前集中深翻及深挖栽植沟，栽植后挖穴深翻相结合的方法进行。随着农村农业机械的增多，我国土壤改良的步伐明显加快。在建园前，可用挖掘机进行深翻土壤，特别是新修梯田，在推平后，用挖掘机将土壤进行一次深刨，然后栽树，所栽的树生长旺，进入结果期早，产量高。在不具备农业机械的地区，仍应推广深挖栽植沟定植，在成活后逐年深翻，可将施肥作业配套进行；集中用表土填穴，效果更理想；人工开挖定植沟时，沟的深度应在1 m左右，回填时为了增加土壤有机质含量，可在沟底填入作物秸秆、杂草等填充物，在沟的中部用表土与有机肥混合物填充，进行微区土壤改良。以后，每年在秋冬季结合施肥，逐年扩穴，用3～5年的时间将全园深翻一遍。
2.2 提高土壤有机质含量
在生产中可通过种草、用杂草或作物秸秆覆盖、增施有机肥等措施提高土壤有机质含量，培肥地力。
种草：由于葡萄为需水量大的作物，生草栽培只能在丰水区进行，可通过清耕栽培，将有限的水分集中应用于葡萄生产，一般在年降水量超过600 mm的地方，可推行生草栽培，通过种草调节土壤水分供给，生长季将所种草刈割覆盖树盘或行间，在草腐烂后增加土壤有机质含量。
作物秸秆覆盖栽培：在刚起步发展葡萄的产区，由于农果同步进行，常有大量作物秸秆，在生产中要充分利用，可对葡萄栽植行或全园用秸秆覆盖。这一方面改善土壤水分的利用，另一方面在秸秆腐烂后将其翻入土中，可有效提高土壤有机质含量。
增施有机肥：葡萄在生产过程中对土壤养分消耗量大，生产中应及时充足补充，以提高生产能力，有条件的农户及产区要加强养殖业的发展，通过养畜积肥，畜粪还田，不断地培肥地力；没有养殖条件的地方，应加大商品有机肥的施用量，以保证葡萄生产中所消耗的养分能得到及时补充。
2.3 化学肥料的合理施用
在生产中要切实改变施肥方向，施肥作业向有机无公害方向发展，注意配方施肥，保证各种营养均衡供给，逐步减少化学肥料的施用量，将土壤板结现象控制在最小化，这是葡萄生产中今后应长期坚持的方向。
2.4搞好清洁田园工作
在生产中控制污染物的应用，认真搞好清园工作，每年在生产结束后，要认真地进行清园，特别是应用地膜覆盖栽培的果园，要将地膜碎片拣拾干净，以保持土壤洁净。
摘 要：总结了我国葡萄生产中土壤管理存在的主要问题，即土壤耕作层浅，有机质含量低，酸化、污染严重，营养失调，并针对这5个问题提出了对策。
关键词：葡萄生产；土壤管理；问题；对策
文章编号：1005-345X（2015）04-0025-02 中图分类号：S663.1 文献标识码：B
1 问题
1.1 土壤耕作层浅
葡萄为深根性作物，根系垂直分布最集中的范围是20～100 cm，而80%集中在50 cm以内，因而种植葡萄时活土层浅是生产中面临的首要问题。活土层浅，则根系的生长受到抑制，植株对土壤深层的水分、养分的吸收利用受到限制，不利于植株健壮生长和产量的提高。
1.2 土壤贫瘠，有机质含量低
我国果园土壤有机质含量普遍偏低，果农对施有机肥认识不足，加之农村养殖业的大幅下滑和高度集中，有机肥肥源严重不足，导致土壤越种越瘠薄。而葡萄为高产果树，大多667 m2产量在3 000 kg左右，拥有足够的土壤有机质含量才能保证葡萄的产量和质量，而我国葡萄产区面临的是贫瘠的土壤，补给又受到极大的限制，这对葡萄生产非常不利。
1.3 土壤板结严重
从上个世纪70年代开始，化肥在我国农业生产中应用以来，我国农业对化肥的依赖越来越严重，化肥用量越来越大。化肥的应用对我国农业产量的提高发挥了决定性的作用，但同时对土壤的破坏也越来越大，表现为土壤板结现象日趋严重，导致土壤通透性变差，土壤内微生物的活动受到限制，有益菌的数量减少，葡萄种植在这种土壤上，树势衰弱，抗性变差，生产能力受到极大的限制。
1.4 土壤污染日趋严重
随着除草剂、农膜的大量应用，土壤的污染日趋严重，土壤中有害物质的量越来越多，特别是农膜残片由于降解困难，长期积累，严重影响了果树根系的延伸，已成为农业生产中的一大公害。
1.5 营养失调
葡萄为需钾量较大的作物，葡萄建园后，生长周期较长，生产中容易出现营养失调现象，特别是钾及硼、铁、锌等微量元素过多消耗，往往补给不足，影响树体生长发育和结果。
2 对策
2.1 深翻土壤
可采用栽植前集中深翻及深挖栽植沟，栽植后挖穴深翻相结合的方法进行。随着农村农业机械的增多，我国土壤改良的步伐明显加快。在建园前，可用挖掘机进行深翻土壤，特别是新修梯田，在推平后，用挖掘机将土壤进行一次深刨，然后栽树，所栽的树生长旺，进入结果期早，产量高。在不具备农业机械的地区，仍应推广深挖栽植沟定植，在成活后逐年深翻，可将施肥作业配套进行；集中用表土填穴，效果更理想；人工开挖定植沟时，沟的深度应在1 m左右，回填时为了增加土壤有机质含量，可在沟底填入作物秸秆、杂草等填充物，在沟的中部用表土与有机肥混合物填充，进行微区土壤改良。以后，每年在秋冬季结合施肥，逐年扩穴，用3～5年的时间将全园深翻一遍。
2.2 提高土壤有机质含量
在生产中可通过种草、用杂草或作物秸秆覆盖、增施有机肥等措施提高土壤有机质含量，培肥地力。
种草：由于葡萄为需水量大的作物，生草栽培只能在丰水区进行，可通过清耕栽培，将有限的水分集中应用于葡萄生产，一般在年降水量超过600 mm的地方，可推行生草栽培，通过种草调节土壤水分供给，生长季将所种草刈割覆盖树盘或行间，在草腐烂后增加土壤有机质含量。
作物秸秆覆盖栽培：在刚起步发展葡萄的产区，由于农果同步进行，常有大量作物秸秆，在生产中要充分利用，可对葡萄栽植行或全园用秸秆覆盖。这一方面改善土壤水分的利用，另一方面在秸秆腐烂后将其翻入土中，可有效提高土壤有机质含量。
增施有机肥：葡萄在生产过程中对土壤养分消耗量大，生产中应及时充足补充，以提高生产能力，有条件的农户及产区要加强养殖业的发展，通过养畜积肥，畜粪还田，不断地培肥地力；没有养殖条件的地方，应加大商品有机肥的施用量，以保证葡萄生产中所消耗的养分能得到及时补充。
2.3 化学肥料的合理施用
在生产中要切实改变施肥方向，施肥作业向有机无公害方向发展，注意配方施肥，保证各种营养均衡供给，逐步减少化学肥料的施用量，将土壤板结现象控制在最小化，这是葡萄生产中今后应长期坚持的方向。
2.4搞好清洁田园工作
在生产中控制污染物的应用，认真搞好清园工作，每年在生产结束后，要认真地进行清园，特别是应用地膜覆盖栽培的果园，要将地膜碎片拣拾干净，以保持土壤洁净。
