植保技术在无公害蔬菜生产中的应用

    钟淑娟 姚良荣 黎崇军

    无公害蔬菜在当代有了越来越大的市场需求,植保技术对于有效防治无公害蔬菜病虫害,提高无公害蔬菜的质量和产量发挥了重要作用。本文探究了植保技术在无公害蔬菜生产中的应用,以期为无公害蔬菜种植提供借鉴。

    随着人们生活水平的提高,人们对蔬菜的品质要求也在提高,蔬菜食品安全问题也越来越受重视。农药残留超标的蔬菜危害人体健康,相比之下,无公害蔬菜则大受欢迎。所谓无公害蔬菜是指蔬菜中农药残留、重金属、亚硝酸盐等有害物质的含量控制在国家规定的范围内,食用后不危害人体健康的蔬菜。

    一、无公害蔬菜生产现状

    无公害蔬菜的食用安全性让人们对它的需求越来越大。因此,无公害蔬菜的种植面积也越来越大。随之而来的是病虫害频发、严重且种类多样化。一些蔬菜生产者在利益的驱使下,为了保证蔬菜产量,通过大量使用化学农药来抵抗病虫害,造成蔬菜上的残留农药超标,或者是使用了高毒农药,导致蔬菜达不到国家规定的无公害标准,危害人们的健康。

    出现这个问题源于现阶段植保技术还不够发达,不能完全拒绝使用农药,更多的是因为植保技术在无公害蔬菜生产中的推广远远不够。应加强技术研发,推广应用先进的植保技术,使蔬菜真正實现无公害。

    二、植保技术在无公害蔬菜生产中的应用

    1、优化蔬菜种植环境

    为蔬菜的种植提供科学合理的环境,有利于保证无公害蔬菜的质量和产量。无公害蔬菜种植基地选址必须远离工厂、医院等带有污染源的地方,保证灌溉水源、土壤、空气无污染、质量良好,各项环境指标符合国家相关标准。并根据蔬菜的种植特性改良土壤和环境,建立科学的排灌系统,以满足蔬菜的生长需求。

    2、合理选择蔬菜品种、蔬菜种子

    要尽量选择适应当地环境、抗病力强、高产的蔬菜品种和蔬菜种子,并在播前对种子进行消毒,从根源上减少病菌,保障无公害蔬菜的健康生长,提高无公害蔬菜的口感、质量。

    3、优化蔬菜栽培管理

    要根据蔬菜的无公害要求,在蔬菜种植中,分析总结各种类无公害蔬菜的生长发育规律,合理浇水、合理施肥,研究环境调控与其产量形成的规律,综合应用闷棚、轮作、茬口安排、清洁田园等技术,研究膜下滴灌、无土栽培、设施园艺等技术的应用与病虫消长、产量形成的关系,从而减少无公害蔬菜病虫害的发生、提高无公害蔬菜的质量和产量,并制定出适合当地不同种类的无公害蔬菜种植的生产技术规范,供基地生产应用。

    4、物理学与生物学综合防治技术

    物理防治技术,是指通过物理手段,利用害虫对颜色、光线、声音等的趋向性及条件反射,建立不适合害虫生存而适合蔬菜生长的环境,来捕杀害虫,保护无公害蔬菜,如:黄色粘虫板适用于诱杀蚜虫、斑潜蝇、粉虱、黄条跳甲等害虫,对斜纹夜蛾、小菜蛾无效;蓟马等习性趋蓝的害虫,可用蓝板诱杀,且蓟马引诱剂搭配蓝板使用具有明显的增效作用。物理防治技术不破坏环境、不影响蔬菜生长,在无公害植保上更有优势,但因不能根源性消除病虫害而使防治效果有限。

    生物防治技术,主要是利用生物链及生物特性,通过保护、利用天敌或一些生物活体或其代谢产物对蔬菜进行保护,表现为以虫治虫和以菌治虫等,长期防治效果良好,缺点是耗时长。如:叶菜类栽培常采用赤眼蜂、捕食螨、异色瓢虫等防治虫害。利用阿维菌素防治小菜蛾、菜青虫、斑潜蝇等;用核型多角体病毒、颗粒体病毒防治菜青虫、斜纹夜蛾等;用农用链霉素、新植霉素防治蔬菜软腐病、角斑病等。

    物理技术与生物技术在蔬菜生产中的运用能有效预防和控制病虫害,大大减少了喷洒农药,保证了无公害蔬菜的品质,提高了无公害蔬菜的产量。但是,单独使用物理技术或生物技术都存在一定的缺陷,作用有限,所以,在无公害蔬菜生产中必须综合运用物理和生物防治技术,以达到更好的效果,最大限度地减少农药污染,保障无公害蔬菜的品质和产量。

    5、化学防治技术

    化学防治是蔬菜生产中利用普遍、规模大、重要的技术,效果好、见效快、使用方便,但化学农药残留超标现象普遍存在。在无公害蔬菜种植中,应根据蔬菜生长特性和病虫害特点,有针对性地选择使用高效、低毒、低残留的化学农药如吡虫啉、氯虫苯甲酰胺、甲基硫菌灵等来防治病虫害,严禁使用高毒、高残留的化学农药如甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、滴滴涕等,应严格按照说明书规范使用药量、用药次数、用药方法,不随意加大用药量或增加用药次数,严格遵守农药安全使用间隔期,交替使用农药。并掌握病虫害发生规律,尽量在发生早期及时防治,达到高效利用。

    总之,无公害蔬菜的生产,必须综合应用各项植保技术,改善蔬菜生长环境,及时、有效防治病虫害,注意科学使用化学农药,加大农药残留检测力度,使无公害产品的蔬菜实现真正的无公害,切实提升无公害蔬菜的质量和产量,保证人们吃上放心的无公害蔬菜。

    (作者单位:514639广东省平远县长田镇农业服务中心)

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