肉羊舍饲育肥技术

    马洪亮

    摘要：舍饲肉羊养殖技术较传统的放牧养殖便于管理、可有效的降低生产消耗、提高羊肉的品质，还可以减少生态资源的过度利用，改善生态环境，更利于规模化、标准化肉羊养殖的实施。舍饲育肥还不受季节的约束，可全年供应羊肉。舍饲肉羊育肥首先需要搭建羊舍，备足饲草和饲料，并要加强日常的饲养管理工作，给肉羊提供充足的营养物质，同时还要做好疾病的预防工作。现简单介绍肉羊舍饲育肥技术。

    关键词：舍饲;肉羊;育肥技术;羊舍;饲草;饲养管理;疾病预防

    中图分类号：S826.4 ??文献标识码：B文章编号：2095-9737（2019）09-0030-02

    舍饲肉羊育肥技术适用于农区养殖肉羊，并且随着肉羊养殖业的不断发展，传统的放牧饲养肉羊的方式也已经不再符合现代生产的要求，因此，舍飼或者半舍饲肉羊育肥技术开始逐渐的取代传统的放牧饲养。利用舍饲技术饲养肉羊可以有效的降低生产消耗，提高肉羊的品质，还不受季节的影响，可全年育肥，另外，还有利于秸秆过腹还田，减少了生态资源的过度利用，利于改善生态环境。但是舍饲育肥肉羊的生产成本较高，为了获得较高的经济效益，需要掌握关键的育肥技术，才能提高舍饲肉羊养殖的经济效益。

    1?建设羊舍

    舍饲育肥肉羊首先要准备好合适的羊舍。因此要做好羊舍的建设工作。地点的选择非常重要，要选择背风向阳、地势平坦、排水性好、附近水源充足的地方。

    羊舍的面积要根据肉羊的饲养量来确定，一般每只羊的占地面积在0.8～1.2 m2，种羊的占地面积要相对的大一些，育成羊和羔羊的占地面积则相对的小一些。羊舍的高度一般在2.5 m，门的宽度也不能小于1.5 m，并且为了采光和通风良好，窗户与地面的高度也不能低于1.5 m。每栋羊舍按照消防要求其跨度保持在7～8 m，羊舍的长度不能超过30 m。冬季羊舍为了保暖，需要搭建塑料暖棚，但是要在棚顶打孔排出湿气。羊舍内的设备设施要尽可能的齐全，料槽和水槽的数量要配备充足，保证羊舍通风良好，因此要合理的设计羊舍的朝向，选择合适的材料建造羊舍，另外，还需要在舍内安装强制通风换气的装置，便于夏季降低舍温。

    除此之外，还需要设置有运动场，运动场的面积一般为羊舍面积的2～4倍，在运动场的中间放置固定的水槽，四周放置固定的料槽。夏季还应搭设凉棚。

    2?品种选择

    良好的饲养管理需要结合优良的品种，才能获得最佳的养殖经济效益，因此，舍饲肉羊还需要做好品种的选择工作。品种的选择要结合当地的实际情况来确定，要选择生产性能高、适应性强、肉质好、饲料利用率高、饲养周期短、经济效益高的优良品种。

    目前我国饲养的品种主要是国外引进的优良品种与本地羊的杂交后代，一般常用的有夏洛来、萨福克、美利奴羊等，与小尾寒羊或者是当地绵羊杂交的后代。在个体选择上一般来说选择幼龄羊要比选择老龄羊增重速度快，育肥效果好。因此育肥首选4～6月龄的羔羊。这样的羊生长发育速度快、肉的品质好。也可以选择成年羊育肥，主要包括架子羊育肥和淘汰的成年羊育肥。

    3?备足饲料

    舍饲肉羊需要准备充足的饲草和饲料，这是肉羊育肥的物质基础，肉羊有摄入充足的营养物质才能快速的生长发育和增重。因此，要做好饲料的贮备工作。

    育肥羊的饲草饲料来源较为丰富，主要以当地的饲草资源为主，也可以种植牧草养羊，另一方面可以将收获的青绿饲料进行青贮或者微贮，以备冬春季节青绿饲料短缺时使用，确保肉羊全年获得充足的营养物质，用于调制成青贮料的饲料原料主要是农作物秸杆和一些牧草。另外还可以用糟渣类的副产品，如酒糟、豆腐渣等喂羊。除此之外，还需要准备充足的精饲料，包括玉米、豆粕等，还包括一些营养性饲料添加剂。

    4?育肥技术

    4.1?羔羊育肥技术

    做好羔羊育肥的准备工作，羔羊在1.5月龄断奶前需要在前15天开始隔栏补饲的工作，补饲用的饲料应与断奶后的育肥羊相同，以让羔羊及早的适应育肥期的饲料。在最开始补饲时使用的饲料需要稍加破碎，待羔羊习惯后可以整粒饲喂。

    羔羊的抗病能力较差，易感染病菌患多种疾病而发生死亡，因此要加强羔羊舍环境的管理工作，保持羔羊舍温暖、干燥、通风良好，做好疾病的预防工作。

    到了羔羊育肥期，要给羔羊配制适宜的饲料，可以使用能量含量较高的玉米饲喂，并将多种饲料配合饲喂，这样的饲喂效果要比饲喂单一的饲料好。饲料中还需要加入适量的饲料添加剂。羔羊育肥时在饲喂时要让其自由采食，自由饮水，这样可以提高羔羊的采食量，促进生长发育和增重。一般羔羊的育肥期为50天，但是具体的时间还需要根据所选择的品种和实际的养殖情况来确定，但是要注意做到适时出栏，否则会造成饲料的浪费，还会影响到肉羊的品质。

    4.2?成年羊育肥技术

    成年羊育肥需要选择健康无病、体躯较大、牙齿良好、精神状态良好，育肥潜质好的个体，并且要做好育肥前的准备工作，无论是选择架子羊育肥还是选择淘汰羊育肥都要有一个过渡期，目的是让其适应新的环境、饲养管理方法和饲料，并在过渡期完成驱虫和健胃的工作，以使其顺利的进入育肥阶段。

    进入育肥期的肉羊要根据实际的情况选择最合适的育肥方法，因为所选择的成年羊处于的生理期不同，对营养物质的需要和代谢也不同，所以应配制全混合日粮，合理饲喂，同时要提供充足的饮水，以达到最佳的育肥效果。

    5?疾病预防

    肉羊患病会严重影响到育肥效果。因此要做好疾病的预防工作。对于舍饲肉羊的疾病主要以预防为主、防治结合的方法。

    首先要给肉羊提供一个清洁卫生的环境，羊舍保持通风良好、温暖干燥，做好通风和防潮的工作，并定期进行严格的消毒，合理饲喂，增强体质。因羊易患寄生虫病，所以要加强羊群的驱虫工作，使用广谱高效的驱虫药，驱除体内外寄生虫。如果条件允许的情况下，最好坚持自繁自养的饲养方式，如果从外地采购羊育肥，则要注意从无疫病区购买，并且羊入舍育肥前要做好隔离工作。

    另外，要根据本场的免疫程序接种疫苗，提高肉羊的免疫力，如果发现羊患病要及时诊治，如果发生疑似传染病则需要立即隔离观察，对于病死羊要做好无害化处理工作。