农副产品加工机械产业发展现状
韩长生
随着我国农副产业的飞速发展，使得我国农副产品的开发逐渐从小型设备转移到了大型设备上来，也形成了原料加工、储藏运输以及销售配套为一体的发展体制，逐渐扩大了新技术在农副产品加工机械上的应用，但现阶段我国加强农副产品加工后包装技术的研究、提高产品附加值等方面的研究还是处于初步阶段，需要我国的国产设备应用其中。
1.辗米设备
我国的粮食消费最大的一个特点就是直接消费比重非常的大。据不完全统计，粮食的直接消费量占总供给量的60%以上。而随着国民收入水平的提高，粮食的直接消费呈现了下降的趋势，使得辗米机械市场占据了较大的份额。我国是世界上最大的稻谷产区，因此辗米组合米机在今后会有很好的发展趋势，而且中小型成套的制米机械也会增加大米加工的精度和质量，这也在一定程度上提高了大米的销路。
我国目前对于制米机械的发展还是处于初级阶段的，所以我们要加大发展的力度，可以发展免淘米、杂粮精加工技术和装备及稻米加工副产品综合利用加工设备等等。
2. 棉花的加工
我国的棉花产量是世界第一的，随着人们生活水平的不断提高，使得人们对于棉产品的需求量也逐渐增加，尤其是对高档棉纺织品的需求量更是迫切。我国的棉花加工技术和其他国家的技术相比也是有一定的差距。比如，说对于长绒棉的加工，其设备还是沿用的20世纪60年代的设备进行加工生产，工艺方面比较落后，而且生产的效率也是很低的，棉花的质量也很难得到保证，所以对于这些问题，我们还是要从长绒棉的加工工艺入手，逐渐缩短加工周期，提高长绒棉的加工质量，可以采用现代化的加工手段对长绒棉加工设备进行一些改进，从而生产出优质的棉花产品。
3.玉米的加工
我国的玉米加工技术水平是非常低的，绝大多数玉米都被用作了口粮和饲料使用，真正进行深度加工的只占了总产量的10%。所以今后要对玉米进行深度的加工，可以加大高油玉米等新品种的开发，也可以开发不同种类的玉米食品和工业原料，不断的提高现有的加工企业的综合利用水平，开发淀粉、玉米粉等产品，我们应该在玉米的深加工方面做文章，因为深加工不仅可以有效解决玉米的使用问题，还可以增加收入，提高经济水平。
4.薯类的加工
薯类属于淀粉原料，它也是很多工业产品中不可缺少的原料之一。而近几年随着薯类作为口粮的地区越来越少，除了一些被加工成为了薯干和粉条等产品之外，还有一部分经过进一步的开发和加工，制成了淀粉糖以及一些化工原料等产品。从目前我国的薯类加工量来看，整体加工量只有15%左右，可以说加工的深度是不足的，因此以后对于薯类的发展方向，我们可以进一步的进行开发，加大薯类深加工以及成套装备的开发，最终能够有效的实现多次加工。
5.油料的加工
随着我国人口的不断增长，使得食用油的需求量也逐渐增加，而且国内的食用油已经跟不上需求的进度，使得一部分的食用油需要进口。而我国的油料加工也是有很多不合理的地方，首先就是油料加工企业布局问题，再就是低水平重复建设问题非常的明显，加工设备的整体利用率也非常低，产品加工的档次也较低。面对上述的这些情况，我们可以适当引进新技术来不断扩大企业的规模，调整产品的结构，不断开发新的深加工的产品，最终实现油料资源的合理利用，对于油脂加工方面，我们可以继续推广浸出制油，进行浸出制油工艺与设备产业化的开发，也可以研究低温脱溶等工艺与设备的系统化，开发功能性的食品专用油等等。
而对于植物蛋白的开发方面，我们可以研究不同工艺下油脂对植物蛋白的影响，开发大豆功能性植物蛋白产品，开发蛋白生产的低温冷冻真空干燥技术。加速组织蛋白、分离蛋白的产业化开发。
6.茶叶的加工
我国是世界上茶园面积最大的国家，而且茶的产量也是处于世界前列，虽然我国是茶叶的生产大国，但是人均的消费量不高，一般人均消费茶叶只是在300 g左右，只占世界人均消费的60%。由于我国是茶叶产区最大的国家，所以茶叶的出口成为了我国最有优势的出口农产品，但是我国的茶叶加工设备非常的陈旧，产品的质量和包装档次也很低，使得茶叶产业的整体利用程度很低。对于这一问题，我们今后要改进的地方就是要融入新的技术和工艺来加快制茶业的改造，此外还要不断提高自动化茶叶的生产水平，提高自身的科技含量，产品的开发主要以名优茶、有机茶为主，再就是茶叶的加工还可以与食品保健行业相结合，开发以茶叶为原料的健康食品、保健食品以及药品等等。
目前，我国农副产品加工机械产业的发展还是处于初级阶段的，有很多的加工机械还都是非常原始的加工工艺，这样的工艺会严重的影响到产品的质量和利用效率，所以我们要根据各个加工产业的实际情况，找出符合产业发展的加工工艺，让农副产品都能够发挥其最大的价值。
随着我国农副产业的飞速发展，使得我国农副产品的开发逐渐从小型设备转移到了大型设备上来，也形成了原料加工、储藏运输以及销售配套为一体的发展体制，逐渐扩大了新技术在农副产品加工机械上的应用，但现阶段我国加强农副产品加工后包装技术的研究、提高产品附加值等方面的研究还是处于初步阶段，需要我国的国产设备应用其中。
1.辗米设备
我国的粮食消费最大的一个特点就是直接消费比重非常的大。据不完全统计，粮食的直接消费量占总供给量的60%以上。而随着国民收入水平的提高，粮食的直接消费呈现了下降的趋势，使得辗米机械市场占据了较大的份额。我国是世界上最大的稻谷产区，因此辗米组合米机在今后会有很好的发展趋势，而且中小型成套的制米机械也会增加大米加工的精度和质量，这也在一定程度上提高了大米的销路。
我国目前对于制米机械的发展还是处于初级阶段的，所以我们要加大发展的力度，可以发展免淘米、杂粮精加工技术和装备及稻米加工副产品综合利用加工设备等等。
2. 棉花的加工
我国的棉花产量是世界第一的，随着人们生活水平的不断提高，使得人们对于棉产品的需求量也逐渐增加，尤其是对高档棉纺织品的需求量更是迫切。我国的棉花加工技术和其他国家的技术相比也是有一定的差距。比如，说对于长绒棉的加工，其设备还是沿用的20世纪60年代的设备进行加工生产，工艺方面比较落后，而且生产的效率也是很低的，棉花的质量也很难得到保证，所以对于这些问题，我们还是要从长绒棉的加工工艺入手，逐渐缩短加工周期，提高长绒棉的加工质量，可以采用现代化的加工手段对长绒棉加工设备进行一些改进，从而生产出优质的棉花产品。
3.玉米的加工
我国的玉米加工技术水平是非常低的，绝大多数玉米都被用作了口粮和饲料使用，真正进行深度加工的只占了总产量的10%。所以今后要对玉米进行深度的加工，可以加大高油玉米等新品种的开发，也可以开发不同种类的玉米食品和工业原料，不断的提高现有的加工企业的综合利用水平，开发淀粉、玉米粉等产品，我们应该在玉米的深加工方面做文章，因为深加工不仅可以有效解决玉米的使用问题，还可以增加收入，提高经济水平。
4.薯类的加工
薯类属于淀粉原料，它也是很多工业产品中不可缺少的原料之一。而近几年随着薯类作为口粮的地区越来越少，除了一些被加工成为了薯干和粉条等产品之外，还有一部分经过进一步的开发和加工，制成了淀粉糖以及一些化工原料等产品。从目前我国的薯类加工量来看，整体加工量只有15%左右，可以说加工的深度是不足的，因此以后对于薯类的发展方向，我们可以进一步的进行开发，加大薯类深加工以及成套装备的开发，最终能够有效的实现多次加工。
5.油料的加工
随着我国人口的不断增长，使得食用油的需求量也逐渐增加，而且国内的食用油已经跟不上需求的进度，使得一部分的食用油需要进口。而我国的油料加工也是有很多不合理的地方，首先就是油料加工企业布局问题，再就是低水平重复建设问题非常的明显，加工设备的整体利用率也非常低，产品加工的档次也较低。面对上述的这些情况，我们可以适当引进新技术来不断扩大企业的规模，调整产品的结构，不断开发新的深加工的产品，最终实现油料资源的合理利用，对于油脂加工方面，我们可以继续推广浸出制油，进行浸出制油工艺与设备产业化的开发，也可以研究低温脱溶等工艺与设备的系统化，开发功能性的食品专用油等等。
而对于植物蛋白的开发方面，我们可以研究不同工艺下油脂对植物蛋白的影响，开发大豆功能性植物蛋白产品，开发蛋白生产的低温冷冻真空干燥技术。加速组织蛋白、分离蛋白的产业化开发。
6.茶叶的加工
我国是世界上茶园面积最大的国家，而且茶的产量也是处于世界前列，虽然我国是茶叶的生产大国，但是人均的消费量不高，一般人均消费茶叶只是在300 g左右，只占世界人均消费的60%。由于我国是茶叶产区最大的国家，所以茶叶的出口成为了我国最有优势的出口农产品，但是我国的茶叶加工设备非常的陈旧，产品的质量和包装档次也很低，使得茶叶产业的整体利用程度很低。对于这一问题，我们今后要改进的地方就是要融入新的技术和工艺来加快制茶业的改造，此外还要不断提高自动化茶叶的生产水平，提高自身的科技含量，产品的开发主要以名优茶、有机茶为主，再就是茶叶的加工还可以与食品保健行业相结合，开发以茶叶为原料的健康食品、保健食品以及药品等等。
目前，我国农副产品加工机械产业的发展还是处于初级阶段的，有很多的加工机械还都是非常原始的加工工艺，这样的工艺会严重的影响到产品的质量和利用效率，所以我们要根据各个加工产业的实际情况，找出符合产业发展的加工工艺，让农副产品都能够发挥其最大的价值。
