浅析辣椒高产栽培技术要点推广与病虫害防治
刘泽红
辣椒是一种营养价值较高的蔬菜，是本地主要种植的农作物，为提高本地农业经济水平，提高辣椒栽培的科学性，降低病虫害带来的影响，提高辣椒的产量与质量。基于此，文章探寻了高产栽培技术并推广，加强病虫害防治，推动辣椒产业更好更快发展。
辣椒是一种一年生草本植物，具有独特风味与高营养价值，据悉，每百克的辣椒中含有维C高约198mg，还包含了维生素B、钙铁、胡萝卜素等，论营养价值，辣椒可在蔬菜中占据首位。现阶段，我国辣椒种植区域已经遍布全国，随着农业的产业结构调整，辣椒种植的经济效益明显提升，对此，对高产的栽培技术进行深入研究，对其重点进行推广，具有重要意义。
1、辣椒高产栽培技术的要点推广
①苗床的准备
在辣椒种植前，需要对辣椒进行育苗，苗床选择时，应优先选择2季以上未栽培过茄科植物的土地，土壤呈沙质化更佳，避免灌溉后泡烂种子，或导致苗根腐烂，影响辣椒的后续种植。在苗床准备工作中，应将地面耙至细碎，开沟作苗床，床宽1m，沟深0.2m即可，并在苗床内撒上石灰，平均50-100g/m2，添加过磷酸钙50g/m2，腐熟且细碎的农家肥50-100g/m2，将其与表层土拌合均匀。
②品种的选择
在辣椒栽培之前，种植人员应首先依照土地情况、当地自然条件等科学选择辣椒品种。辣椒种子选择完毕，应利用相关技术对种子进行处理，提高种子出芽率。具体来讲，可选择温水浸泡法，将种子浸泡在温水中30min，加入冷水和1%浓度的硫酸铜溶液，浸泡7h后，将种子捞出，晒干，催芽并种植。
③育種与定植
在种子选择并处理完毕，将种子包裹在湿纱布中，放置在30℃的环境下催芽，60%以上种子出现露白，可进行播种。种子播种前，以新高脂膜进行拌种，预防病虫害，提高辣椒出苗率。之后，将种子均匀撒到苗床，覆盖1cm肥沃细土，以花洒洒少量水，盖上地膜，预防寒冷、保温，提高种子出苗率。当幼苗长到4-5片真叶，苗株可进行移栽定值，若在春季种植，应选择冷尾暖头天气，若在夏季种植，应选择晴天午后定植。定植密度应以栽培季节调整，春季栽培株距多保持30cm，每亩约栽培3500株，秋延后栽培，可将苗株适当密植，株距保持在25cm，每亩栽培约4400株。定植完毕，应保障水资源充足，便于植株定根，提高辣椒苗株成活率。
④田间管理
在辣椒生长阶段，肥料的充足非常关键，在幼苗定植7d后，应提前施加提苗肥，推动辣椒的茎叶生长;在辣椒开花结果阶段，应依照辣椒的实际需求施加肥料，每次摘完果实后，适当追加复合肥。同时，辣椒进入盛果期，应喷施叶面肥，促进果实膨大，避免植株因营养不良而早衰。注意：在多水环境下，辣椒极易死亡，对此，辣椒生长阶段的浇水应秉承少量多次原则，提高辣椒质量。
2、辣椒病虫害防治
①猝倒病的防治
通常来讲，猝倒病多在苗期发病，其性状表现为：幼苗土表上的茎基出现水渍状病斑，之后，病斑逐渐为黄褐色，并干缩为线状。该种疾病发病较快，子叶未凋零前，幼苗突然倒下。在湿度较大时，病株与附近床面上长出白色絮状的菌丝。对于猝倒病，可选择浓度为75%的千倍液对苗株灌根，也可采用浓度为70%的甲基托布津千倍液灌根或喷雾。
②疫病的防治
一档辣椒苗株感染疫病，叶片会产生暗绿色的病斑，潮湿部分的叶片出现腐烂现象，茎枝处病部有暗褐色的板块或者条纹，在病斑上部的枝叶也会很快枯萎、脱落，苗株死亡。在苗株的茎基部，也常会出现褐色腐烂，病处有摆设菌丝。对于疫病，应选择浓度为68.75%的银发利，对病株喷洒，每7-10d施洒一次，2-3次后，疫病几乎痊愈。
③蛀虫防治
在辣椒苗期，蛀虫是常见病虫，当辣椒感染病虫时，苗株会出现褶皱、卷曲与畸形问题，且叶片发黄。一旦发现蛀虫，应及时治疗，否则，一旦蛀虫大规模蔓延，极易导致整个辣椒地大规模降产。对此，提前做好病虫害防治工作，并在蛀虫长发时间段定期巡视辣椒种植区域，若发现蛀虫，可选择浓度为25%的阿克泰喷雾，或者选择浓度为10%的吡虫啉喷洒，每7d一次，三次后，蛀虫得到有效防治。
④烟青虫、甜菜夜蛾、棉铃虫防治
通常这些害虫会1季发生2代，当辣椒进入到开花期，也是成虫的高发期，这些虫卵通常会在花的叶片上，当幼虫孵化出来之后，就会对辣椒的果实造成危害。这时可以使用防虫网，也可以采用性诱剂对成虫进行诱杀。药剂的选用上，可以使拉维因、灭扫利、甲基阿维甲盐等等。每天下午16：00之后，将药物喷洒在叶面上，可以起到一定的防治作用。
总而言之，在本地辣椒种植中，为提高群众经济效益，推动农业进一步发展，积极掌握辣椒高产栽培技术，并对技术重点进行推广，提高种植户的种植水平，增强辣椒产量与质量，推动本地农业经济的可持续发展。同时，在辣椒种植过程中，做好病虫害防治工作，尤其是蛀虫、疫病、猝倒病等常见病虫害，提高辣椒产值，增强农业经济效益。
（作者单位：427205湖南省慈利县高峰土家族乡农业技术推广站）
