蛋鸡掉毛的原因分析
田红
摘要：在蛋鸡养殖过程中，蛋鸡掉毛的现象时有发生，虽然蛋鸡掉毛有时并不伴随着产蛋率下降，但是会影响淘汰蛋鸡的商品价值。随着育种技术的不断进步，当前饲养的蛋鸡都是经过严格选育，引起掉毛并不是遗传因素造成的，蛋鸡掉毛多是由于外界环境因素引起的。在蛋鸡的养殖过程中应找到引起掉毛的原因，有助于有针对性的解决这一问题。
关键词：蛋鸡;掉毛;原因;营养;环境;管理
中图分类号：$831文献标识码：B 文章编号：2095-9737（2020）06-0024-02
在蛋鸡养殖过程中，经常会出现鸡群中有部分蛋鸡掉毛的现象，掉毛的位置主要发生在颈部和背部，严重时还会引发全身性掉毛，蛋鸡掉毛的原因主要包括营养因素，尤其是矿物质元素、维生素、蛋白质等营养物质的缺乏或者过量造成的，还包括环境因素、饲养管理因素以及疾病因素，另外，正常换羽也是导致蛋鸡掉毛的主要原因。由于品种培育技术的进步，遗传因素引起的掉毛已基本消失，因此，蛋鸡掉毛多受到外界因素的影响。蛋鸡掉毛有的伴随产蛋率下降，有的则不会影响蛋鸡的生产性能，但是会影响蛋鸡的商品价值，这是由于掉毛的蛋鸡在淘汰时市场价值相对较低。因此，找到引起蛋鸡掉毛的原因，并采取有效的措施加以解决，对于提高养殖经济效益意义重大。
1营养因素
羽毛的生长和正常结构的维持与营养供应密不可分，如果与羽毛结构有关的营养物质缺乏或者过量，会导致蛋鸡羽毛变脆且易折断，有时还会引起蛋鸡患皮炎或者毛囊炎，皮肤痒而诱发啄癖。另外，由于营养因素引起的蛋鸡掉毛，常伴随有产蛋率下降。
1.1矿物质元素
虽然蛋鸡体内锌的含量很少，但是在蛋鸡的肌肉、内脏、羽毛以及骨骼中却广泛分布，并且锌是羽毛的重要组成成分，如果缺乏会导致羽毛变脆且易折断，因此，如果日粮中锌的含量不足会导致蛋鸡掉毛。锌含量过高也不利，如果日粮中锌的含量过高会直接影响蛋鸡的采食量，造成蛋鸡羽毛松乱，还会提前换羽。钙虽然对蛋鸡羽毛的生长和结构的维持没有直接的影响作用，但是如果日粮中的钙含量过高会干扰其他营养物质的吸收和利用，从而引起蛋鸡继发性掉毛。硫是机体内多种营养物质的组成成分，氨基酸、维生素、蛋白质中都含有硫，其中参与羽毛的组成的主要氨基酸也是含硫氨基酸，如果饲料中硫成分不足，蛋鸡会动用含硫氨基酸中的硫，从而导致蛋鸡羽毛受损，出现掉毛。当蛋鸡长期食用含硒和砷过高的饲料时会发生慢性中毒，当在皮肤中沉积时则会引起蛋鸡掉毛，其中当蛋鸡发生硒中毒时会引起全身性的掉毛，一般从头、颈部背侧开始，向后躯延伸，并且羽毛边掉边长也是重要的特征之一。除此之外，碘缺乏或者过多也会引起羽毛生长不良;含盐含量过高会引起盐中毒，也会导致羽毛脱落。
1.2维生素
与掉毛有关的维生素主要是泛酸、烟酸、维生素B6和生物素等。其中泛酸缺乏会导致蛋鸡羽毛生长不良，易折断，同时还伴有皮炎的发生。烟酸缺乏则会引起蛋鸡出现全身对称性皮肤炎，从而造成羽毛脱落，还会造成蛋鸡皮肤发痒，而引发啄癖。引起烟酸缺乏的主要原因是由于饲料中的玉米含量过高，或者饲料经过碱化、高温处理后烟酸受到破坏。维生素B6主要参与蛋白质的代谢过程，当缺乏时会影响色氨酸转化为烟酸的过程，从而导致烟酸不足，进而影响羽毛的生长。生物素缺乏则会引起蛋鸡羽毛干燥、变脆、脱落。
1.3蛋白质
羽毛的主要成分是蛋白质，并且主要是角蛋白，其中含硫氨基酸的比例要比其他组织中高。当含硫氨基酸缺乏时，会直接影响角蛋白的合成，造成蛋鸡出现羽毛大量的脱落，严重时甚至会引发全身性的掉毛，并且迟迟不能生长。而色氨酸在蛋鸡体内可以转化为烟酸，如果饲料中的色氨酸不足，会直接影响烟酸的合成和功能性的发挥，从而引起蛋鸡脱毛。
1.4脂肪
蛋鸡每天都会啄其尾脂腺，并通过梳理羽毛将其抹在羽毛上，目的是将尾脂腺中的油脂涂抹在羽毛上，保持羽毛的润泽和正常结构。而饲料中的脂肪含量和类型会影响尾腺中油脂的形成，当饲料中的脂肪含量过低时，尾脂腺的重量会缩小，油脂的分泌量也会减少，从而影响羽毛的润泽，导致羽毛干燥、脱落。
2环境因素
与蛋鸡掉毛有关的環境因素主要包括温度、相对湿度、光照以及环境的卫生条件等。在高温季节，蛋鸡为了散热，会出现少量的掉毛现象，但是这种现象在新开产的蛋鸡中表现不明显，属于正常现象，但是当温度过高时则会引起蛋鸡发生热应激而引起掉毛严重。另外，当鸡舍的湿度过低，空气过于干燥时，蛋鸡的皮肤会干燥，羽毛散乱、质地脆、易折断。光照管理对于蛋鸡掉毛也有一定的影响作用，如果出现突然断电情况或者随意的更改光照时间和光照强度，在引起产蛋率下降的同时也会发生掉毛现象。
3管理因素
对蛋鸡的饲养管理不当也是引起掉毛的主要原因。一些养殖场在限制饲喂时，如果方式方法不当，如长期的限制饲喂会导致蛋鸡常处于吃不饱的状态，则会引发蛋鸡出现啄癖和掉毛现象。另外，蛋鸡长时间的缺水，尤其是在夏季，则可能会造成蛋鸡发生应激性脱毛，同时会伴有产蛋量的下降。除此之外，在蛋鸡的饲养管理过程中，如要蛋鸡发生强烈的应激反应也会引起产蛋率明显下降，同时伴有掉毛现象的发生。
4疾病因素
当蛋鸡的健康水平下降时也会发生掉毛。引起蛋鸡掉毛的疾病因素主要是一些慢性病，如发生中毒性疾病会引起蛋鸡产蛋停止、掉毛。一些治疗性药物的使用有时也会影响营养物质的吸收和利用，从而引起羽毛脱落。另外，当蛋鸡患有体外寄生虫病时，会因皮肤痒而啄羽导致皮肤脱落。除此之外，当蛋鸡患有皮炎、毛囊炎时，皮肤发红、发痒，羽毛变脆、易脱落，也会出现掉毛。
