静宁县苹果密植栽培成败典型事例回顾分析
王田利+刘彩香??
摘要：回顾了静宁县30多年来在苹果密植栽培中成功和失败的典型事例，表明其成功和失败与苹果品种、砧木、树形及立地条件和管理有密切关系，生产中应总结经验、吸取教训，促进密植栽培的健康发展。
关键词：苹果；密植栽培；典型事例；品种；砧木；树形；地形
文章编号：1005345X（2015）02003003中图分类号：S661.1文献标识码：B
密植栽培是苹果生产中一直应用的重要方式之一，在长期的应用过程中，成功与失败相伴，发展过程是曲折的。静宁县从1980年开始进行密植栽培试验，在长期的发展过程中，既有成功的典范，也有失败的教训。现通过对静宁苹果密植栽培的回顾，择取其在不同栽培条件下的成败典型事例进行分析，以启后者。
1品种
在苹果密植栽培中，品种的选择至关重要。大量生产实践证明，品种直接决定这一模式应用的成败。1980年，静宁苗圃进行了苹果密植栽培试验，选择的主栽品种为金冠，按照2 m×3 m的株行距，667 m2栽植111株，栽植当年对树体所发枝条进行拉枝处理，栽后第2年667 m2产超过250 kg，第3年1 200 kg，第4年达到2 700 kg，第5年3 200 kg，开了静宁甚至平凉地区密植栽培的先河，成为甘肃省密植栽培的典范。1986年，平凉地区苹果产业启动会在静宁召开，对苹果密植栽培这一模式进行了充分肯定。同年秋季，静宁县城关镇南关村村民宋徐珍，按照该模式以2 m×3 m的株行距新建密植园667 m2，主栽品种为金冠、秦冠，栽植时采取“坑大、肥多、水足、秋栽”的密植技术，有效地保证了成活。建园后在树体管理上，采
王田利等：静宁县苹果密植栽培成败典型事例回顾分析
用折叠式扇形整形，采取人工强制矮化措施。通过春季拉枝整形，夏季扭梢促花，秋季压枝开角、摘心、缓势、促萌，冬季轻剪缓放、弯曲延伸、控前促后，利用临时枝结果、永久枝扩冠，抓地下、促树势，以果控冠，实现了第1年建园、第2年挂果、第3年丰产、第4年高产、第6年创纪录。1988年结果株率达到55%，3年生全部投产，667 m2产1 544.6 kg，6年生667 m2产量达到3 894 kg，达到了空前的成功。群众的应用是苹果密植栽培成功的标志，是试验结果的放大，表明密植栽培在静宁县开始进入推广阶段。在以上成功的典型事例中，有一个共同点，就是采用了金冠、秦冠这类易成花的品种，有利于进行以果控冠，可有效地延缓果园郁闭现象的出现，这是密植栽培成功的关键之所在。
上世纪80年代，由于采用的是金冠、秦冠等易成花的品种，密植栽培具有进入结果期早、前期产量上升快的特点，苹果密植栽培模式盛行。到上世纪90年代，静宁苹果生产中密植栽培得到了普及，特别是在城川乡，由于受宋徐珍等人密植园的影响，当时所建园普遍栽植密度较大，多数采用2 m×4 m的株行距栽植，有少部分采用了2 m×3 m的株行距。然而，由于这一时期我国苹果产销形势发生变化，富士苹果的发展受到重视，在栽培品种中所占的比例较大，致使在这一阶段采用密植栽培的果园大多以失败告终。这是因为富士苹果成花难、进入结果期迟、前期产量上升缓慢，到本世纪初，大多果园由于空间不足，苹果枝条抱合生长，竞争向上生长成了苹果林，低产劣质，效益很低。而在同一时期，静宁南部的仁大乡在栽培富士时，将每667 m2栽植密度控制在45株以下，有的采用4 m×5 m的株行距，667 m2栽植仅35株，保证了树体定期挂果，在进入结果期后，产量持续上升，果品质量较高，创造了667 m2产6 000 kg、收益3.6万元的高效典型。
以上事例充分说明，按品种选择种植密度至关重要，切不可盲目跟风。
2地形
同样是密植栽培，在不同地形条件下，表现的差异也相当悬殊。静宁县细巷乡刘堡村于1997年发展苹果时，在苗木中混有部分矮化苗，当时群众不认识，按乔化苗进行了栽植，由于刘堡村地处山区，无浇灌条件，导致树体矮小，多年来生产效益较低，这一现象在静宁相当普遍，因而形成了静宁不适宜进行矮化栽培的观念。而在静宁威戎镇新华村有一村民，在1992年栽植了0.11 hm2矮化红富士，由于园地在川区，有良好的浇灌条件，故树体生长健壮，多年来667 m2产量一直稳定在3 500 kg左右，成为苹果矮密栽培的典型。
以上事例充分说明，苹果矮化密植对地形的要求严格，只有在水肥条件有保障的地区栽植，生产效益才有保证。
3枝条类型
苹果树按照枝条生长情况分为普通品种、短枝型品种和半短枝型品种三类。一般普通品种树冠高大，密植栽培难度较大；短枝型品种枝条节间紧凑，树冠相对较小，密植栽培管理难度较小；半短枝型品种介于以上二者之间。
上世纪90年代中期，在静宁县城川乡至威戎镇大面积栽植的普通型富士苹果密植园，绝大部分以失败告终，但其中栽植短枝型和半短枝型品种的果园，生产经营效益都很不错。仁大乡处于静宁最南部，气温高、土壤肥沃，多年来苹果栽植密度普遍较小，大多667 m2栽植株数在45株以下。南门村五社村民陈灵和，2006年按照2 m×4 m的株行距栽植0.13 hm2烟富6号苹果，采用高纺锤形整枝，近年来持续保持高产、稳产，生产效益相当不错，果园和树体控制的也很理想，通透性良好，成为静宁果园创新的典型之一。
以上事例说明，在静宁立地条件下进行苹果密植栽培，应优先发展短枝型和半短枝型品种，普通品种特别是红富士普通品种在密植生产中要慎用。
4砧木
静宁县苹果生产上以普通砧木栽培为主，矮化砧木和半矮化砧木应用较少。在少量可见的矮化砧应用中，效果大多很不理想。根据调
查，一方面与静宁的立地条件有关，另一方面与栽植方法有极大的关系。在红寺乡文寺村，有零星矮化苹果园，由于栽植时根砧露地较长，树冠小，长势弱，产量低，群众多放弃管理。而在威戎镇新华村有一村民，栽植的以M26为中间砧的红富士苹果园，栽植时采用营养大沟栽植法，所挖营养沟深在1 m以上，栽植时外露中间砧达10 cm左右。由于营养沟深，在第2年进入雨季后，导致营养沟土壤塌实，树体下陷，埋土后中间砧仅外露1 cm左右，树冠较大，长势旺，产量和效益多年来一直较当地乔化果园高。
以上事实说明，静宁县在肥水条件好的地方是可以发展矮化密植生产的，所用砧木对苹果生产影响较大，砧木栽植的深浅也至关重要，进行相关试验很有必要。矮化密植是世界苹果发展的潮流，静宁苹果要保持持续发展，对矮化栽培的研究、推广是必走之路，矮化密植栽培目前是静宁苹果生产中的短板，对矮化苹果的发展应引起高度重视。
5树形
苹果密植栽培在我国走过弯路，在本世纪初对密植栽培进行反思时，有的学者提出树形不适，没有与密植栽培相适应的树形是导致种植失败的重要原因之一。我国苹果密植栽培时单位面积栽植株数上去了，可是发展观念及管理措施严重滞后，特别是在树形应用上没有跟上。在本世纪初，通过从国外引入高纺锤树形及自主创造的松塔树形，在生产中应用后，这一状况才有所好转。
静宁县密植栽培生产中主推树形为改良纺锤形树形，从目前应用状况看，这种树形在667 m2栽植45株以下时，应用是较成功的；在667 m2栽植45株以上，效果较差，易郁闭，对产量影响较大，改形要及早进行。静宁在树形应用上开始由改良纺锤形向高纺锤形过渡，总的趋势是随着单位面积栽植株数的增加，单株中干上枝轴数量增加，枝干比拉大，枝条开枝角度加大，控制措施要求也越严。
通过对静宁苹果生产的现状调查，凡能达到以上标准的，果园均管理得好，产量和效益较理想。
摘要：回顾了静宁县30多年来在苹果密植栽培中成功和失败的典型事例，表明其成功和失败与苹果品种、砧木、树形及立地条件和管理有密切关系，生产中应总结经验、吸取教训，促进密植栽培的健康发展。
关键词：苹果；密植栽培；典型事例；品种；砧木；树形；地形
文章编号：1005345X（2015）02003003中图分类号：S661.1文献标识码：B
密植栽培是苹果生产中一直应用的重要方式之一，在长期的应用过程中，成功与失败相伴，发展过程是曲折的。静宁县从1980年开始进行密植栽培试验，在长期的发展过程中，既有成功的典范，也有失败的教训。现通过对静宁苹果密植栽培的回顾，择取其在不同栽培条件下的成败典型事例进行分析，以启后者。
1品种
在苹果密植栽培中，品种的选择至关重要。大量生产实践证明，品种直接决定这一模式应用的成败。1980年，静宁苗圃进行了苹果密植栽培试验，选择的主栽品种为金冠，按照2 m×3 m的株行距，667 m2栽植111株，栽植当年对树体所发枝条进行拉枝处理，栽后第2年667 m2产超过250 kg，第3年1 200 kg，第4年达到2 700 kg，第5年3 200 kg，开了静宁甚至平凉地区密植栽培的先河，成为甘肃省密植栽培的典范。1986年，平凉地区苹果产业启动会在静宁召开，对苹果密植栽培这一模式进行了充分肯定。同年秋季，静宁县城关镇南关村村民宋徐珍，按照该模式以2 m×3 m的株行距新建密植园667 m2，主栽品种为金冠、秦冠，栽植时采取“坑大、肥多、水足、秋栽”的密植技术，有效地保证了成活。建园后在树体管理上，采
王田利等：静宁县苹果密植栽培成败典型事例回顾分析
用折叠式扇形整形，采取人工强制矮化措施。通过春季拉枝整形，夏季扭梢促花，秋季压枝开角、摘心、缓势、促萌，冬季轻剪缓放、弯曲延伸、控前促后，利用临时枝结果、永久枝扩冠，抓地下、促树势，以果控冠，实现了第1年建园、第2年挂果、第3年丰产、第4年高产、第6年创纪录。1988年结果株率达到55%，3年生全部投产，667 m2产1 544.6 kg，6年生667 m2产量达到3 894 kg，达到了空前的成功。群众的应用是苹果密植栽培成功的标志，是试验结果的放大，表明密植栽培在静宁县开始进入推广阶段。在以上成功的典型事例中，有一个共同点，就是采用了金冠、秦冠这类易成花的品种，有利于进行以果控冠，可有效地延缓果园郁闭现象的出现，这是密植栽培成功的关键之所在。
上世纪80年代，由于采用的是金冠、秦冠等易成花的品种，密植栽培具有进入结果期早、前期产量上升快的特点，苹果密植栽培模式盛行。到上世纪90年代，静宁苹果生产中密植栽培得到了普及，特别是在城川乡，由于受宋徐珍等人密植园的影响，当时所建园普遍栽植密度较大，多数采用2 m×4 m的株行距栽植，有少部分采用了2 m×3 m的株行距。然而，由于这一时期我国苹果产销形势发生变化，富士苹果的发展受到重视，在栽培品种中所占的比例较大，致使在这一阶段采用密植栽培的果园大多以失败告终。这是因为富士苹果成花难、进入结果期迟、前期产量上升缓慢，到本世纪初，大多果园由于空间不足，苹果枝条抱合生长，竞争向上生长成了苹果林，低产劣质，效益很低。而在同一时期，静宁南部的仁大乡在栽培富士时，将每667 m2栽植密度控制在45株以下，有的采用4 m×5 m的株行距，667 m2栽植仅35株，保证了树体定期挂果，在进入结果期后，产量持续上升，果品质量较高，创造了667 m2产6 000 kg、收益3.6万元的高效典型。
以上事例充分说明，按品种选择种植密度至关重要，切不可盲目跟风。
2地形
同样是密植栽培，在不同地形条件下，表现的差异也相当悬殊。静宁县细巷乡刘堡村于1997年发展苹果时，在苗木中混有部分矮化苗，当时群众不认识，按乔化苗进行了栽植，由于刘堡村地处山区，无浇灌条件，导致树体矮小，多年来生产效益较低，这一现象在静宁相当普遍，因而形成了静宁不适宜进行矮化栽培的观念。而在静宁威戎镇新华村有一村民，在1992年栽植了0.11 hm2矮化红富士，由于园地在川区，有良好的浇灌条件，故树体生长健壮，多年来667 m2产量一直稳定在3 500 kg左右，成为苹果矮密栽培的典型。
以上事例充分说明，苹果矮化密植对地形的要求严格，只有在水肥条件有保障的地区栽植，生产效益才有保证。
3枝条类型
苹果树按照枝条生长情况分为普通品种、短枝型品种和半短枝型品种三类。一般普通品种树冠高大，密植栽培难度较大；短枝型品种枝条节间紧凑，树冠相对较小，密植栽培管理难度较小；半短枝型品种介于以上二者之间。
上世纪90年代中期，在静宁县城川乡至威戎镇大面积栽植的普通型富士苹果密植园，绝大部分以失败告终，但其中栽植短枝型和半短枝型品种的果园，生产经营效益都很不错。仁大乡处于静宁最南部，气温高、土壤肥沃，多年来苹果栽植密度普遍较小，大多667 m2栽植株数在45株以下。南门村五社村民陈灵和，2006年按照2 m×4 m的株行距栽植0.13 hm2烟富6号苹果，采用高纺锤形整枝，近年来持续保持高产、稳产，生产效益相当不错，果园和树体控制的也很理想，通透性良好，成为静宁果园创新的典型之一。
以上事例说明，在静宁立地条件下进行苹果密植栽培，应优先发展短枝型和半短枝型品种，普通品种特别是红富士普通品种在密植生产中要慎用。
4砧木
静宁县苹果生产上以普通砧木栽培为主，矮化砧木和半矮化砧木应用较少。在少量可见的矮化砧应用中，效果大多很不理想。根据调
查，一方面与静宁的立地条件有关，另一方面与栽植方法有极大的关系。在红寺乡文寺村，有零星矮化苹果园，由于栽植时根砧露地较长，树冠小，长势弱，产量低，群众多放弃管理。而在威戎镇新华村有一村民，栽植的以M26为中间砧的红富士苹果园，栽植时采用营养大沟栽植法，所挖营养沟深在1 m以上，栽植时外露中间砧达10 cm左右。由于营养沟深，在第2年进入雨季后，导致营养沟土壤塌实，树体下陷，埋土后中间砧仅外露1 cm左右，树冠较大，长势旺，产量和效益多年来一直较当地乔化果园高。
以上事实说明，静宁县在肥水条件好的地方是可以发展矮化密植生产的，所用砧木对苹果生产影响较大，砧木栽植的深浅也至关重要，进行相关试验很有必要。矮化密植是世界苹果发展的潮流，静宁苹果要保持持续发展，对矮化栽培的研究、推广是必走之路，矮化密植栽培目前是静宁苹果生产中的短板，对矮化苹果的发展应引起高度重视。
5树形
苹果密植栽培在我国走过弯路，在本世纪初对密植栽培进行反思时，有的学者提出树形不适，没有与密植栽培相适应的树形是导致种植失败的重要原因之一。我国苹果密植栽培时单位面积栽植株数上去了，可是发展观念及管理措施严重滞后，特别是在树形应用上没有跟上。在本世纪初，通过从国外引入高纺锤树形及自主创造的松塔树形，在生产中应用后，这一状况才有所好转。
静宁县密植栽培生产中主推树形为改良纺锤形树形，从目前应用状况看，这种树形在667 m2栽植45株以下时，应用是较成功的；在667 m2栽植45株以上，效果较差，易郁闭，对产量影响较大，改形要及早进行。静宁在树形应用上开始由改良纺锤形向高纺锤形过渡，总的趋势是随着单位面积栽植株数的增加，单株中干上枝轴数量增加，枝干比拉大，枝条开枝角度加大，控制措施要求也越严。
通过对静宁苹果生产的现状调查，凡能达到以上标准的，果园均管理得好，产量和效益较理想。
