陕南地区猕猴桃育苗技术
徐世彦等
摘要：陕南是全国猕猴桃最佳优生区，介绍了其良种优质壮苗的繁育技术，包括品种砧木的选择以及实生苗培育技术，嫁接苗栽培措施，供果农参考，以进一步提高生产效益。
关键词：猕猴桃；育苗技术；嫁接
文章编号：1005345X（2015）02004402中图分类号：S663.4文献标识码：B
陕南气候温和，雨量充沛，土质肥沃，土壤 pH 值适宜，是全国猕猴桃最佳优生区，也是陕西省重点发展的猕猴桃产区之一。为了加速猕猴桃规模发展，现将猕猴桃育苗技术简介如下，供参考。
1改变育苗观念，规范育苗
育苗是猕猴桃生产的重要环节，完善的育苗技术，可使果树缩短营养生长期，提早受益，达到早产、丰产、稳产的目的。近年来，由于苗（果）农对猕猴桃砧木种子来源不了解，采用的种子来源混乱，有的为野生美味系猕猴桃果子，还有的为产区库存商品猕猴桃，这类种子多以烂果为原料，种类繁多杂乱，品质良莠不齐，抗性和适应性差别很大。猕猴桃溃疡病的发生越来越重，繁育出的苗木质量也越来越差。因此改变苗（果）农的育苗观念，科学规范育苗程序势在必行。
2品种的选择
陕南地区气候潮湿，在品种的选择上，中早熟品种以黄金果、红阳、脐红、金艳、华优等中华系列为主；晚熟品种以翠香、徐香、金香、海沃德美味系列的为主。
3砧木的选择
经过长期的生产实践证明，野生美味猕猴桃系列抗性强，生长势旺，是繁育猕猴桃苗木的最佳砧木之一。因此应采用野生美味猕猴桃种子繁育砧木实生苗。
4实生苗（砧木）培育
4.1种子采收
9月下旬至l0月下旬在野生猕猴桃资源富集区选择生长健旺、无病虫害、充分成熟的美味猕猴桃大果做种果，果实堆积变软后装入细目纱网袋中反复踩踏、捣碎，用清水冲洗，使果肉、果汁随水流出，种子与果皮倒入盆中，用清水反复漂洗直至果皮和秕种全部洗尽。洗出的种子放在室内阴干，再装入布袋内放在干燥处备用。
4.2种子沙藏
把采集的种子和5倍于种子数量的干净、湿润的细河沙均匀混合，于播种前3个月堆放在通透沥水、无鼠害的阴凉干燥处，为防止种子霉烂变质，每周至少翻动两次，河沙湿度以手握成团，松开即散为宜。经实践，在陕西从12月份开始沙藏，经3个月沙藏的种子出苗整齐，当年地颈直径均可达到0.5 cm以上。沙藏期间应保持河沙湿度，每周检查、翻动不少于1次。沙藏的种子到第2年有1/3或2/3露白时就可以播种。
4.3苗地准备
育苗地应选择无重茬、地势平坦、排水条件良好、土质肥沃、无明显积水的中性和微酸性沙壤土地块。播种前要进行深翻，施足基肥和浇水，喷洒农药消灭地下害虫。然后整地耙平，分行做畦，清理好排水沟渠，做成畦宽1 m、高0.15～0.20 m的平畦，畦内土细、平整、疏松，以利于出苗。
4.4播种
猕猴桃播种期依地区气候不同有早有晚，多数地区以春播为主，在陕西一般播种时间在3月下旬到4月上旬，有温室或双层塑料大棚设备的，可在12月至元月直接苗床播种。一般日均气温达到12 ℃左右时播种较为适宜。播种前先将育苗地浇透、浇匀，等水渗下去后再下种。播种时，将处理好的种子均匀地撒在畦面上，同时用大扫帚轻拍镇压。种子撤匀后，有条件的上面用混合营养土覆盖，反之则取畦沟土壤覆盖，覆盖厚度以刚盖住种子即可。播种完毕后用地膜覆盖苗床，以保持土壤的温度、湿度。播种有平畦条播和撒播两种。以先浇水后播种为好，播种量为每667 m21 kg，每1 m23～5 g，播后用细土均匀覆盖，厚度2～3 mm，之后用谷麦壳或草帘覆盖，遮阴保湿。
4.5苗期管理
（1）出苗后要用遮阳网搭阴棚，并随着苗木生长抬高阴棚，8月上旬后可撤掉阴棚，也可采用畦边种玉米等高秆作物遮阴。（2）幼苗出土后，增加喷水次数和喷水量，保持苗木湿润，雨量过多时，要及时排水，防止死苗。（3）施肥坚持薄肥勤施、少量多次、逐步加量的原则，主要用0.1%～0.2%尿素或磷酸二氢钾溶液喷施。当幼苗长至30 cm时进行摘心，及时抹除基部萌芽，促使小苗加粗生长。（4）幼苗长到1～3片真叶时拔除弱苗、病苗和畸形苗，保持苗间距2～3 cm。同时拔除小草，且用小而锋利的刀子连根剜除。（5）幼苗长出4～6片叶时可进行移栽，此时移苗成活率最高。切记在移栽前一天要浇水，以利于带土移栽，少伤根。移栽最好在阴天、傍晚和早晨进行。株距8～10 cm，行距15～20 cm，移栽后及时遮阴、除草、施肥、浇水，保持土壤湿度，促进苗木健壮生长。
4.6苗木出圃
一般猕猴桃每667 m2出苗1.5万～2万株，苗木两年即可出圃。出圃的苗木应达到合格的标准，即苗齐地面茎干粗度为0.8 cm以上，粗度在0.2～0.3 cm的侧根5条以上，须根发达。
5接穗选择与嫁接方法
5.1嫁接时期
陕西当地分春季嫁接和夏季嫁接，春季最好在伤流开始前进行，时间在2下旬至3月上旬；夏季在6月上旬至6月下旬进行。
5.2接穗选择
接穗要选择品种纯正、生长健壮、芽眼充实饱满、无病虫害的枝条。春季嫁接所需接穗一般在上年冬剪时，将接穗收集、登记、挂牌沙藏，以备来年使用；夏季嫁接所需接穗一般采用当年抽生的已完全木质化的枝条。
5.3嫁接方法
嫁接方法的选择取决于砧穗的粗度。通常采用双舌接、劈接、皮下接，砧穗粗细相同的情况采用双舌接，砧穗粗度有差异可以采用劈接、皮下接。另外，需注意的是：一般品种的抗寒性比砧木的差，为了提高树体的抗性，生产中提倡高干嫁接，嫁接高度为1.0～1.2 m。有的地方当年苗木的生长势弱，高度达不到要求，嫁接高度可以依据砧木的生长情况适当降低，但不可以低于0.8 m。
6嫁接苗管理
除萌嫁接成活后，接口以下萌发的不定芽必须及时剪除，如果未成活，应选择1～2个枝条，以备补接。搭架猕猴桃嫁接成活后，必须尽早设立支柱，以防风折。松绑嫁接成活后，为了不妨碍苗木的加粗生长，在嫁接后两个月左右应解绑。解绑宜晚不宜早，但要注意防止塑料条勒入皮层而影响营养运输。
当幼苗生长到40 cm左右时，应及时摘心，以促进组织充实和枝干的加粗生长。同时在生长季节要适时中耕除草，以保持土壤疏松，无杂草。
摘要：陕南是全国猕猴桃最佳优生区，介绍了其良种优质壮苗的繁育技术，包括品种砧木的选择以及实生苗培育技术，嫁接苗栽培措施，供果农参考，以进一步提高生产效益。
关键词：猕猴桃；育苗技术；嫁接
文章编号：1005345X（2015）02004402中图分类号：S663.4文献标识码：B
陕南气候温和，雨量充沛，土质肥沃，土壤 pH 值适宜，是全国猕猴桃最佳优生区，也是陕西省重点发展的猕猴桃产区之一。为了加速猕猴桃规模发展，现将猕猴桃育苗技术简介如下，供参考。
1改变育苗观念，规范育苗
育苗是猕猴桃生产的重要环节，完善的育苗技术，可使果树缩短营养生长期，提早受益，达到早产、丰产、稳产的目的。近年来，由于苗（果）农对猕猴桃砧木种子来源不了解，采用的种子来源混乱，有的为野生美味系猕猴桃果子，还有的为产区库存商品猕猴桃，这类种子多以烂果为原料，种类繁多杂乱，品质良莠不齐，抗性和适应性差别很大。猕猴桃溃疡病的发生越来越重，繁育出的苗木质量也越来越差。因此改变苗（果）农的育苗观念，科学规范育苗程序势在必行。
2品种的选择
陕南地区气候潮湿，在品种的选择上，中早熟品种以黄金果、红阳、脐红、金艳、华优等中华系列为主；晚熟品种以翠香、徐香、金香、海沃德美味系列的为主。
3砧木的选择
经过长期的生产实践证明，野生美味猕猴桃系列抗性强，生长势旺，是繁育猕猴桃苗木的最佳砧木之一。因此应采用野生美味猕猴桃种子繁育砧木实生苗。
4实生苗（砧木）培育
4.1种子采收
9月下旬至l0月下旬在野生猕猴桃资源富集区选择生长健旺、无病虫害、充分成熟的美味猕猴桃大果做种果，果实堆积变软后装入细目纱网袋中反复踩踏、捣碎，用清水冲洗，使果肉、果汁随水流出，种子与果皮倒入盆中，用清水反复漂洗直至果皮和秕种全部洗尽。洗出的种子放在室内阴干，再装入布袋内放在干燥处备用。
4.2种子沙藏
把采集的种子和5倍于种子数量的干净、湿润的细河沙均匀混合，于播种前3个月堆放在通透沥水、无鼠害的阴凉干燥处，为防止种子霉烂变质，每周至少翻动两次，河沙湿度以手握成团，松开即散为宜。经实践，在陕西从12月份开始沙藏，经3个月沙藏的种子出苗整齐，当年地颈直径均可达到0.5 cm以上。沙藏期间应保持河沙湿度，每周检查、翻动不少于1次。沙藏的种子到第2年有1/3或2/3露白时就可以播种。
4.3苗地准备
育苗地应选择无重茬、地势平坦、排水条件良好、土质肥沃、无明显积水的中性和微酸性沙壤土地块。播种前要进行深翻，施足基肥和浇水，喷洒农药消灭地下害虫。然后整地耙平，分行做畦，清理好排水沟渠，做成畦宽1 m、高0.15～0.20 m的平畦，畦内土细、平整、疏松，以利于出苗。
4.4播种
猕猴桃播种期依地区气候不同有早有晚，多数地区以春播为主，在陕西一般播种时间在3月下旬到4月上旬，有温室或双层塑料大棚设备的，可在12月至元月直接苗床播种。一般日均气温达到12 ℃左右时播种较为适宜。播种前先将育苗地浇透、浇匀，等水渗下去后再下种。播种时，将处理好的种子均匀地撒在畦面上，同时用大扫帚轻拍镇压。种子撤匀后，有条件的上面用混合营养土覆盖，反之则取畦沟土壤覆盖，覆盖厚度以刚盖住种子即可。播种完毕后用地膜覆盖苗床，以保持土壤的温度、湿度。播种有平畦条播和撒播两种。以先浇水后播种为好，播种量为每667 m21 kg，每1 m23～5 g，播后用细土均匀覆盖，厚度2～3 mm，之后用谷麦壳或草帘覆盖，遮阴保湿。
4.5苗期管理
（1）出苗后要用遮阳网搭阴棚，并随着苗木生长抬高阴棚，8月上旬后可撤掉阴棚，也可采用畦边种玉米等高秆作物遮阴。（2）幼苗出土后，增加喷水次数和喷水量，保持苗木湿润，雨量过多时，要及时排水，防止死苗。（3）施肥坚持薄肥勤施、少量多次、逐步加量的原则，主要用0.1%～0.2%尿素或磷酸二氢钾溶液喷施。当幼苗长至30 cm时进行摘心，及时抹除基部萌芽，促使小苗加粗生长。（4）幼苗长到1～3片真叶时拔除弱苗、病苗和畸形苗，保持苗间距2～3 cm。同时拔除小草，且用小而锋利的刀子连根剜除。（5）幼苗长出4～6片叶时可进行移栽，此时移苗成活率最高。切记在移栽前一天要浇水，以利于带土移栽，少伤根。移栽最好在阴天、傍晚和早晨进行。株距8～10 cm，行距15～20 cm，移栽后及时遮阴、除草、施肥、浇水，保持土壤湿度，促进苗木健壮生长。
4.6苗木出圃
一般猕猴桃每667 m2出苗1.5万～2万株，苗木两年即可出圃。出圃的苗木应达到合格的标准，即苗齐地面茎干粗度为0.8 cm以上，粗度在0.2～0.3 cm的侧根5条以上，须根发达。
5接穗选择与嫁接方法
5.1嫁接时期
陕西当地分春季嫁接和夏季嫁接，春季最好在伤流开始前进行，时间在2下旬至3月上旬；夏季在6月上旬至6月下旬进行。
5.2接穗选择
接穗要选择品种纯正、生长健壮、芽眼充实饱满、无病虫害的枝条。春季嫁接所需接穗一般在上年冬剪时，将接穗收集、登记、挂牌沙藏，以备来年使用；夏季嫁接所需接穗一般采用当年抽生的已完全木质化的枝条。
5.3嫁接方法
嫁接方法的选择取决于砧穗的粗度。通常采用双舌接、劈接、皮下接，砧穗粗细相同的情况采用双舌接，砧穗粗度有差异可以采用劈接、皮下接。另外，需注意的是：一般品种的抗寒性比砧木的差，为了提高树体的抗性，生产中提倡高干嫁接，嫁接高度为1.0～1.2 m。有的地方当年苗木的生长势弱，高度达不到要求，嫁接高度可以依据砧木的生长情况适当降低，但不可以低于0.8 m。
6嫁接苗管理
除萌嫁接成活后，接口以下萌发的不定芽必须及时剪除，如果未成活，应选择1～2个枝条，以备补接。搭架猕猴桃嫁接成活后，必须尽早设立支柱，以防风折。松绑嫁接成活后，为了不妨碍苗木的加粗生长，在嫁接后两个月左右应解绑。解绑宜晚不宜早，但要注意防止塑料条勒入皮层而影响营养运输。
当幼苗生长到40 cm左右时，应及时摘心，以促进组织充实和枝干的加粗生长。同时在生长季节要适时中耕除草，以保持土壤疏松，无杂草。
