水稻大田的肥水管理技术探析

2023.12.07

杨永峰

最近几年我国水稻种植获得了一定的成就，为了实现高产以及优质，在水稻种植的过程当中需要加强水稻大田肥水管理工作。水稻肥水管理的过程之中容易受到各方面因素的影响。所以，工作人员需要针对于水稻大田肥水管理技术要点进一步进行明确，采取有效方式提高肥水管理水平和管理效果。本文主要是对于水稻大田的肥水管理技术研究，以供相关专业人士进行参考和借鉴。

人们在日常生活当中经常要食用大米，同时大米成为了饮食结构当中不可忽视的重要的一个部分，为了切实的满足人们对大米的需求，就需要加强水稻种植工作。随着当前科学技术以及社会经济的快速发展，我国农业得到了较大的发展和进步。与此同时，水稻种植工作逐步走向产业化。但是，目前水稻生产过程当中还是依然存在不足之处和诸多的问题，要求相关工作人员对此进行全方位的了解，同时也需要进一步的加强水稻大田肥水管理技术研究，只有这样才能够切实的保障水稻可以实现优质和高产，从而切实满足社会对于水稻的需求，提升大米的品质和产量。

1、影响水稻大田产量以及质量的因素

在水稻种植的过程之中，影响水稻大田产量以及质量主要的因素是温度、土壤条件、水分、光照条件等等。

①温度

在目前水稻种植的过程当中温度会对于水稻产生重要影响，不仅仅会对产量造成影响，还会明显地影响水稻的质量。首先，温度会对于大米的外观造成影响，若是温度超出水稻生长条件，这样就会导致水稻成熟期大幅度的缩减，造成大米外观上缺乏透明性，同时会直接的影响到大米饱满性和光泽度。其次，大米成熟的过程之中温度比较高，会直接的影响大米的口感，温度会对于大米的成熟期和灌浆期造成一定的影响，若是温度超出了三十摄氏度，这样就会直接影响到大米的蛋白质含量，会造成大米蛋白质含量明显降低，蛋白质含量过低以及过高都会直接的影响到大米的食用价值，同时会造成口感比较差。另外，根据相关的调查研究显示温度不仅仅会对于水稻的外形和蛋白质含量造成影响，同时会导致淀粉含量受到影响，若是淀粉含量不足，将会导致米饭不香。

②水分和土壤

通常情况下，水稻大田之中的水含量较少的情况之下就会直接造成水稻植株难以吸收到足够的水分，同时会造成稻米蛋白质含量显著降低，另外会直接导致大米当中锰镁磷等无机成分大幅度缩减，造成大米的营养价值下降，另外若是土壤条件相对比较差会影响到水稻种植工作，造成大米食用口感较差。例如在某些灰褐色土壤當中种植出来的水稻其所产生出来的大米，由于土壤条件较好，所以米饭往往口感比较良好，同时吃起来也比较香，广受社会人士的关注和欢迎。

③光照

根据相关人员的调查研究显示，光照太强或者光照不足问题都会造成大米中的蛋白质含量缩减，所以需要加强水肥管理，同时要注重光照控制，不能够光照过强或者是光照不足。

2、水稻大田的肥水管理技术及实施要点

为了切实做好水稻大田肥水管理的工作，要求科学配方施肥、加强密植、合理灌溉等等。

①科学配方施肥

在水稻种植的过程当中，为了切实保障水稻的植株能够吸收到充足养分实现水稻良好成长就需要加强肥水管理工作，在肥水管理的过程当中需要保障科学配方施肥，就需要进一步明确配方施肥原则以及配方施肥标准，制定符合当地土质条件和地区气候的施肥方案，避免施肥的盲目性，提高施肥的针对性。一般情况来讲，在犁田整地的过程当中可以一次性底肥，加入锌肥、磷肥或者是氮肥，这样才能够保障水稻实现健康良好的生长，除此之外在，插秧完成之后的大约一周左右可以加入必要氮肥，这样也有助于水稻的健康成长。

②密植

为了提高水稻种植效果和种植水平，同时为了实现水稻优质和高产就需要相关的人员加强密植工作，需要针对于水稻品种插秧时间、土壤肥力、施肥条件、灌溉情况进行全方位的分析，确定科学合理栽插密度。在这里，需要值得关注的一点就是温度会对于植株的成长造成一定的影响，在早期插秧过程当中，温度应当是在十五摄氏度左右，另外在插秧的过程当中，要选择早熟的品种。

③合理灌溉

在目前水稻种植的过程当中需要相关种植人员针对于水稻进行科学合理的灌溉，通过合理灌溉能够切实的保障水稻可以吸收到足够的水分，实现水稻的良好生长。另外，一般情况下，每年的六月份就需要晒田，同时还需要严格根据规范和要求进行晒田，若是面对有鸡爪纹的水稻大田，可以采取必要的复水措施，大致在七月份中旬完成复水。

综上所述，目前为了提高水稻产量和质量，需要加强肥水管理工作，如今水稻大田肥水管理工作特别容易受到各方面因素的影响。所以，这就需要相关的人士充分了解各方面的影响因素，还应当采取科学合理肥水管理措施。通过合理灌溉、科学配方施肥以及加强密植工作，提高肥水管理水平和管理效果，提升水稻产量，切实保障大米的质量，进而实现农业健康稳定以及可持续发展。

（作者单位：150700黑龙江省延寿县农业技术推广中心）