天水市秦州区果品产业现状及发展思路
摘要：果品产业在甘肃天水秦州区是经过多年发展起来的特色优势产业，为该区农村重要的支柱产业之一，其生产规模逐步扩大，生产效益也大幅度提升。但在生产实践及管理上仍存在管理水平不高、基地分布不均、灾害防御能力不强、产业体系建设滞后等问题，为此，面对既定目标，强化发展思路，构建了一系列应对措施及建设体系，以促进全区农业增效、农民增收。
关键词：果品产业；发展现状；存在问题；发展思路
文章编号：1005345X（2015）02001503中图分类号：S66-33文献标识码：B
秦州区是“中国名特优经济林——苹果之乡”和“中国优质甜樱桃生产基地”，果品产业是该区农村重要的支柱产业之一，在促进全区农业增效、农民增收、建设社会主义新农村等方面发挥着重要的作用。
1产业现状
据统计，截止2014年底，秦州全区干鲜果总面积3万hm2（结果面积1.36万hm2）、产量16.97万t、产值9.6亿元，其中：苹果2万hm2（结果面积0.98万hm2）、产量13.93万t、产值5.2亿元；大樱桃0.46万hm2（结果面积0.29万hm2）、产量2.004万t、产值4.008亿元；核桃0.51万hm2，绝大部分为幼树园；其他梨、桃、杏、花椒等0.05万hm2、产量1.02万t、产值3 598万元。
全区果品基地分布情况为：苹果基地重点分布在中梁、玉泉、太京、藉口、关子、皂郊、天水、汪川、华岐等9个乡镇，主导品种为“花牛”系列，富士和金冠系列品种占一定比例；大樱桃基地主要分布在藉河流域的中梁、玉泉、太京、藉口、皂郊等海拔较低、光热资源丰富的浅山区和川区；核桃基地主要分布在西南部的藉口、杨家寺、秦岭、牡丹、华岐、汪川、大门、齐寿、皂郊等气候相对冷凉区域。总体来看，北部中梁、玉泉、太京、藉口等乡镇果园面积所占比重较大，果品产业助农增收贡献率较高。在西南部乡镇中，华岐海池沿线苹果基地已形成较大规模，成为当地农民收入的主要来源，发挥了典型示范带动作用。近年来，区上全力打造古集梁农业综合开发示范区，同时在西南部各乡镇全面加大核桃基地建设力度，为该区域农户增收致富奠定了坚实的产业基础。
2存在的主要问题
2.1果园管理水平不高
太京、藉口、中梁等乡镇部分果品重点生产村果园管理水平整体较高，但总体来看，全区果园管理水平较为粗放，与实行精细化管理的高产园相比效益低下。相当一部分大樱桃园品种良莠不齐，优势尚未充分发挥。尤其是近年来果树建园力度大，相当一部分新建园分布在原先没有发展过果树的区域，农民果园管理技术缺乏，加之绝大部分青壮年劳力常年外出务工，作务果园的多为留守老人和妇女，观念落后，接受新技术能力较差，新建园区域技术普及和标准化管理难度相当大。
2.2果品基地分布不均
从全区现有果品基地分布情况来看，绝大部分挂果园分布在中梁、玉泉、太京、藉口、关子、皂郊等北部乡镇。而全区西南片区10乡镇特色果品产业规模偏小，果品基地摆布不均匀，自然资源优势尚未得到有效发挥，发展核桃、苹果等特色果品产业的空间还较大，实现适宜区
山西果树SHANXIFRUITS 2015（2）
果品全覆盖目标任务还十分艰巨。
2.3灾害防御能力不强
近年来春季低温霜冻灾害频繁发生，对我区大樱桃等果品生产形成很大威胁，从2007年到2013年，4月份共发生危害程度较重的低温霜冻3次，2010年和2013年4月上中旬的低温降雪灾害造成全区大樱桃几乎全部绝收，今年4月下旬和5月上中旬又出现降雪降温灾害天气过程。频繁发生的低温霜冻灾害严重影响果农稳定收益，挫伤了果农种果积极性，成为制约全区大樱桃等特色果品产业发展的最主要因素。尤其是华岐海池沿线近几年连续遭受冰雹袭击，农户损失惨重。
2.4产业体系建设滞后
果品商品化处理水平低，除几家规模较大的果品营销企业外，其他一些零散的收购场所都没有配备必要的采后处理设备。果品经纪人信息相对闭塞，营销理念和营销手段较为落后，抗击市场风险的能力不强。果品交易市场建设除藉河川道区和罗玉沟发展起步较好外，其余各果品产地大多没有正规的交易市场。对外市场开拓乏力，信息网络对果品营销的引导支撑作用还没有得到充分体现。
3发展思路
3.1盯紧既定目标，突出果品产业发展
通过全面分析全区耕地资源现状，全区适宜于发展苹果、大樱桃、核桃等特色优势果品的面积为5.3万hm2，其中：苹果3万hm2、核桃1.3万hm2、大樱桃0.67万hm2，其他果品0.33万hm2。要紧密结合全区农业产业发展思路及布局规划，按照“因地制宜、突出特色、连片成带、填空补白”的建设要求，每年高标准建设0.4万hm2左右的特色果品基地，争取在“十三五”末期实现特色果品基地适宜区全覆盖的目标，为实现产业富民奠定扎实基础。
3.2构建服务网络，提升果园建管水平
逐步完善区、乡镇、村三级技术服务网络，通过加大引导扶持力度，充分发挥果业专业合作社和果农协会在果农和市场之间的桥梁纽带作用，使其在科技培训、技术推广、果品营销、生产物资供应等方面发挥重要作用，逐步引导其建立科学合理高效的管理和运行机制，使合作社内成员逐步结成利益联结体。在做好结果园提质增效技术推广普及的同时，把新建幼树园管理放在突出位置，及时查漏补缺，深翻培肥土壤，确保园貌整齐，生长健壮，管理科学，结果早，收益高。按照布点、连线、成片、建园的基本思路，着力打造秀金山农业综合开发示范区、古集梁农业综合开发示范区、罗玉沟大樱桃产业示范区、藉河流域放牛片区果品产业示范区等现代农业示范区，充分发挥典型辐射带动作用。统筹做好市、区、乡镇三级科学发展示范点建设工作，创新工作机制，打造特色亮点，充分发挥示范引领作用，促进全区果品产业提质增效。加大技术培训力度，创新培训模式和考核机制，切实提高培训成效，为提升全区果园管理水平提供强有力的技术支撑。因地制宜推广果畜结合的循环发展模式，逐步实现果品产业和畜牧产业的相辅相成、相互促进。
3.3强化品牌推介，健全完善营销体系
继续保护利用好“秦州大樱桃”地理标志证明商标，对授权使用该商标的区内相关企业和合作社加大管理监督力度。积极参与国内举办的果品鉴评、展销及推介活动，加大“花牛”苹果品牌宣传力度。认真实施果品营销战略，积极开发国内主流市场和高端市场，确定稳固的销售渠道和网络，不断探索电子商务等新的营销方式，确保产销两旺。引导支持果品重点营销企业采购大樱桃分选生产线，最大限度地减少运销环节品质减损，实现多方共赢。在全区4万t果品贮藏基础上，结合果品基地布局，5年内在汪川、天水、华岐、关子、中梁、藉口、皂郊6乡镇建设6处果品交易市场，新建6处总库容18万t的果品贮藏库群。
3.4坚持多措并举，提高防灾减灾能力
要针对目前春季低温霜冻、冰雹、干旱等灾害天气频发的气候特点，积极探索实施各类行之有效的防灾减灾措施和政策。市、区要进一步整合相关项目，切实加大对各类防灾减灾示范基地建设的扶持力度。继续执行补贴优惠政
石进昌：天水市秦州区果品产业现状及发展思路
策，扩大果树防霜机的应用范围。大力宣传果品保险政策，积极引导动员果农参加果品收获保险，确保灾害年份果农基本收益。要大力引导华歧海池、中梁沿线等苹果主产区果农搭建防雹网，采取多种有效措施在较大范围内示范推广多种类型的“简易多防棚”及配套的防灾减灾技术，以有效防范低温冻害、果蝇、裂果、鸟害，促进果农稳定增收。
3.5立足生产实际，努力攻克技术难题
区科技、果业等相关部门要进一步加强和相关科研院所的技术合作力度，立足生产实际，对制约全区果品稳产优质丰产的春季低温霜冻、樱桃果蝇、樱桃各类根部病害等主要技术难题进行科研攻关，尽快探索出有效的适宜于不同立地条件和管理体制的低温霜冻防御措施，有效控制樱桃果蝇、根癌等各类重点病虫害的危害。
3.6按照产业发展布局，进一步拓展基地规模
为有效促进全区农业产业发展，首先要科学谋划农业产业发展布局。根据各乡镇、区域的气象指标、立地条件及果品产业发展现状，结合在全区发展潜力较大的苹果、大樱桃、核桃对气候和立地条件的具体要求，把全区适宜于发展特色果品产业的区域划分为三大板块，即：藉河流域果品产业板块、西汉水流域果品产业板块、白家河流域果品产业板块。为切实增强规划的指导性和可操作性，充分发挥基地规模优势和产业集群效应，将三大板块进一步细化为11个产业片带，同时明确了各片带主导产业类型、建设任务及推进计划。其次要创新果树建园模式，大力引导企业、专业合作社和种植大户，通过转包、出租、入股等多种方式，切实加大土地流转建园步伐。积极探索规模建园分期流转、龙头企业规模流转、能人大户转包流转、经济合作社协作流转、分户自愿互换流转、土地入股分红流转等多种流转途径，切实加大全区果品基地建设步伐。第三要加大典型示范带动，促进全区果品提质增效。坚持布点、连线、成片、建园的基本思路，着力打造秀金山农业综合开发示范区、古集梁农业综合开发示范区、罗玉沟大樱桃产业示范区、藉河流域放牛片区果品产业示范区等现代农业示范区，充分发挥典型辐射带动作用。统筹做好市、区、乡镇三级科学发展示范点建设工作，创新工作机制，打造特色亮点，充分发挥示范引领作用，促进全区果品产业提质增效。进一步加大西南部华岐海池苹果基地、汪川西山堡核桃基地宣传力度，通过组织实地参观学习等多种途径，激发群众发展果品产业热情，确保建园质量，提升新建园管理水平。第四是强化品牌推介，不断完善营销体系。继续保护利用好“秦州大樱桃”地理标志证明商标，对授权使用该商标的区内相关企业和合作社加大管理监督力度。积极参与国内举办的果品鉴评、展销及推介活动，认真实施果品营销战略，积极开发国内主流市场和高端市场，确定稳固的销售渠道和网络，不断探索电子商务等新的营销方式，确保产销两旺。
关键词：果品产业；发展现状；存在问题；发展思路
文章编号：1005345X（2015）02001503中图分类号：S66-33文献标识码：B
秦州区是“中国名特优经济林——苹果之乡”和“中国优质甜樱桃生产基地”，果品产业是该区农村重要的支柱产业之一，在促进全区农业增效、农民增收、建设社会主义新农村等方面发挥着重要的作用。
1产业现状
据统计，截止2014年底，秦州全区干鲜果总面积3万hm2（结果面积1.36万hm2）、产量16.97万t、产值9.6亿元，其中：苹果2万hm2（结果面积0.98万hm2）、产量13.93万t、产值5.2亿元；大樱桃0.46万hm2（结果面积0.29万hm2）、产量2.004万t、产值4.008亿元；核桃0.51万hm2，绝大部分为幼树园；其他梨、桃、杏、花椒等0.05万hm2、产量1.02万t、产值3 598万元。
全区果品基地分布情况为：苹果基地重点分布在中梁、玉泉、太京、藉口、关子、皂郊、天水、汪川、华岐等9个乡镇，主导品种为“花牛”系列，富士和金冠系列品种占一定比例；大樱桃基地主要分布在藉河流域的中梁、玉泉、太京、藉口、皂郊等海拔较低、光热资源丰富的浅山区和川区；核桃基地主要分布在西南部的藉口、杨家寺、秦岭、牡丹、华岐、汪川、大门、齐寿、皂郊等气候相对冷凉区域。总体来看，北部中梁、玉泉、太京、藉口等乡镇果园面积所占比重较大，果品产业助农增收贡献率较高。在西南部乡镇中，华岐海池沿线苹果基地已形成较大规模，成为当地农民收入的主要来源，发挥了典型示范带动作用。近年来，区上全力打造古集梁农业综合开发示范区，同时在西南部各乡镇全面加大核桃基地建设力度，为该区域农户增收致富奠定了坚实的产业基础。
2存在的主要问题
2.1果园管理水平不高
太京、藉口、中梁等乡镇部分果品重点生产村果园管理水平整体较高，但总体来看，全区果园管理水平较为粗放，与实行精细化管理的高产园相比效益低下。相当一部分大樱桃园品种良莠不齐，优势尚未充分发挥。尤其是近年来果树建园力度大，相当一部分新建园分布在原先没有发展过果树的区域，农民果园管理技术缺乏，加之绝大部分青壮年劳力常年外出务工，作务果园的多为留守老人和妇女，观念落后，接受新技术能力较差，新建园区域技术普及和标准化管理难度相当大。
2.2果品基地分布不均
从全区现有果品基地分布情况来看，绝大部分挂果园分布在中梁、玉泉、太京、藉口、关子、皂郊等北部乡镇。而全区西南片区10乡镇特色果品产业规模偏小，果品基地摆布不均匀，自然资源优势尚未得到有效发挥，发展核桃、苹果等特色果品产业的空间还较大，实现适宜区
山西果树SHANXIFRUITS 2015（2）
果品全覆盖目标任务还十分艰巨。
2.3灾害防御能力不强
近年来春季低温霜冻灾害频繁发生，对我区大樱桃等果品生产形成很大威胁，从2007年到2013年，4月份共发生危害程度较重的低温霜冻3次，2010年和2013年4月上中旬的低温降雪灾害造成全区大樱桃几乎全部绝收，今年4月下旬和5月上中旬又出现降雪降温灾害天气过程。频繁发生的低温霜冻灾害严重影响果农稳定收益，挫伤了果农种果积极性，成为制约全区大樱桃等特色果品产业发展的最主要因素。尤其是华岐海池沿线近几年连续遭受冰雹袭击，农户损失惨重。
2.4产业体系建设滞后
果品商品化处理水平低，除几家规模较大的果品营销企业外，其他一些零散的收购场所都没有配备必要的采后处理设备。果品经纪人信息相对闭塞，营销理念和营销手段较为落后，抗击市场风险的能力不强。果品交易市场建设除藉河川道区和罗玉沟发展起步较好外，其余各果品产地大多没有正规的交易市场。对外市场开拓乏力，信息网络对果品营销的引导支撑作用还没有得到充分体现。
3发展思路
3.1盯紧既定目标，突出果品产业发展
通过全面分析全区耕地资源现状，全区适宜于发展苹果、大樱桃、核桃等特色优势果品的面积为5.3万hm2，其中：苹果3万hm2、核桃1.3万hm2、大樱桃0.67万hm2，其他果品0.33万hm2。要紧密结合全区农业产业发展思路及布局规划，按照“因地制宜、突出特色、连片成带、填空补白”的建设要求，每年高标准建设0.4万hm2左右的特色果品基地，争取在“十三五”末期实现特色果品基地适宜区全覆盖的目标，为实现产业富民奠定扎实基础。
3.2构建服务网络，提升果园建管水平
逐步完善区、乡镇、村三级技术服务网络，通过加大引导扶持力度，充分发挥果业专业合作社和果农协会在果农和市场之间的桥梁纽带作用，使其在科技培训、技术推广、果品营销、生产物资供应等方面发挥重要作用，逐步引导其建立科学合理高效的管理和运行机制，使合作社内成员逐步结成利益联结体。在做好结果园提质增效技术推广普及的同时，把新建幼树园管理放在突出位置，及时查漏补缺，深翻培肥土壤，确保园貌整齐，生长健壮，管理科学，结果早，收益高。按照布点、连线、成片、建园的基本思路，着力打造秀金山农业综合开发示范区、古集梁农业综合开发示范区、罗玉沟大樱桃产业示范区、藉河流域放牛片区果品产业示范区等现代农业示范区，充分发挥典型辐射带动作用。统筹做好市、区、乡镇三级科学发展示范点建设工作，创新工作机制，打造特色亮点，充分发挥示范引领作用，促进全区果品产业提质增效。加大技术培训力度，创新培训模式和考核机制，切实提高培训成效，为提升全区果园管理水平提供强有力的技术支撑。因地制宜推广果畜结合的循环发展模式，逐步实现果品产业和畜牧产业的相辅相成、相互促进。
3.3强化品牌推介，健全完善营销体系
继续保护利用好“秦州大樱桃”地理标志证明商标，对授权使用该商标的区内相关企业和合作社加大管理监督力度。积极参与国内举办的果品鉴评、展销及推介活动，加大“花牛”苹果品牌宣传力度。认真实施果品营销战略，积极开发国内主流市场和高端市场，确定稳固的销售渠道和网络，不断探索电子商务等新的营销方式，确保产销两旺。引导支持果品重点营销企业采购大樱桃分选生产线，最大限度地减少运销环节品质减损，实现多方共赢。在全区4万t果品贮藏基础上，结合果品基地布局，5年内在汪川、天水、华岐、关子、中梁、藉口、皂郊6乡镇建设6处果品交易市场，新建6处总库容18万t的果品贮藏库群。
3.4坚持多措并举，提高防灾减灾能力
要针对目前春季低温霜冻、冰雹、干旱等灾害天气频发的气候特点，积极探索实施各类行之有效的防灾减灾措施和政策。市、区要进一步整合相关项目，切实加大对各类防灾减灾示范基地建设的扶持力度。继续执行补贴优惠政
石进昌：天水市秦州区果品产业现状及发展思路
策，扩大果树防霜机的应用范围。大力宣传果品保险政策，积极引导动员果农参加果品收获保险，确保灾害年份果农基本收益。要大力引导华歧海池、中梁沿线等苹果主产区果农搭建防雹网，采取多种有效措施在较大范围内示范推广多种类型的“简易多防棚”及配套的防灾减灾技术，以有效防范低温冻害、果蝇、裂果、鸟害，促进果农稳定增收。
3.5立足生产实际，努力攻克技术难题
区科技、果业等相关部门要进一步加强和相关科研院所的技术合作力度，立足生产实际，对制约全区果品稳产优质丰产的春季低温霜冻、樱桃果蝇、樱桃各类根部病害等主要技术难题进行科研攻关，尽快探索出有效的适宜于不同立地条件和管理体制的低温霜冻防御措施，有效控制樱桃果蝇、根癌等各类重点病虫害的危害。
3.6按照产业发展布局，进一步拓展基地规模
为有效促进全区农业产业发展，首先要科学谋划农业产业发展布局。根据各乡镇、区域的气象指标、立地条件及果品产业发展现状，结合在全区发展潜力较大的苹果、大樱桃、核桃对气候和立地条件的具体要求，把全区适宜于发展特色果品产业的区域划分为三大板块，即：藉河流域果品产业板块、西汉水流域果品产业板块、白家河流域果品产业板块。为切实增强规划的指导性和可操作性，充分发挥基地规模优势和产业集群效应，将三大板块进一步细化为11个产业片带，同时明确了各片带主导产业类型、建设任务及推进计划。其次要创新果树建园模式，大力引导企业、专业合作社和种植大户，通过转包、出租、入股等多种方式，切实加大土地流转建园步伐。积极探索规模建园分期流转、龙头企业规模流转、能人大户转包流转、经济合作社协作流转、分户自愿互换流转、土地入股分红流转等多种流转途径，切实加大全区果品基地建设步伐。第三要加大典型示范带动，促进全区果品提质增效。坚持布点、连线、成片、建园的基本思路，着力打造秀金山农业综合开发示范区、古集梁农业综合开发示范区、罗玉沟大樱桃产业示范区、藉河流域放牛片区果品产业示范区等现代农业示范区，充分发挥典型辐射带动作用。统筹做好市、区、乡镇三级科学发展示范点建设工作，创新工作机制，打造特色亮点，充分发挥示范引领作用，促进全区果品产业提质增效。进一步加大西南部华岐海池苹果基地、汪川西山堡核桃基地宣传力度，通过组织实地参观学习等多种途径，激发群众发展果品产业热情，确保建园质量，提升新建园管理水平。第四是强化品牌推介，不断完善营销体系。继续保护利用好“秦州大樱桃”地理标志证明商标，对授权使用该商标的区内相关企业和合作社加大管理监督力度。积极参与国内举办的果品鉴评、展销及推介活动，认真实施果品营销战略，积极开发国内主流市场和高端市场，确定稳固的销售渠道和网络，不断探索电子商务等新的营销方式，确保产销两旺。
