奶牛乳房炎的病因分析

    胡建军++曹秀萍+焦文英

    摘要：奶牛乳房炎是奶牛养殖业中发病率极高的产科疾病之一，不仅给养殖户带来了巨大的经济损失，而且会危害人类的身心健康，其发病原因比较复杂，文章就乳房炎的发病原因进行全面总结阐述，以期为养殖户带来帮助。

    关键词：奶牛乳房炎；病因；分析

    中图分类号：S823.9+1 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2015）06-0012-01

    奶牛乳房炎是奶牛养殖业中常见的产科疾病之一，不仅使产奶量下降，奶的品质降低，甚至可导致病牛失去生产性能，造成严重的经济损失，同时乳中致病微生物的侵入及药物残留给人类健康带来影响。乳房炎发生与致病菌、季节、环境卫生、应激、管理、营养、疾病、自身及遗传因素有关。

    1 致病菌

    在奶牛乳房或乳房内，寄居着大量微生物。其中革兰氏阳性细菌是最主要的致病菌，大部分由葡萄球菌和链球菌感染。化脓棒状杆菌可以感染给乳房有外伤的干奶期和青年奶牛，传染性不大。近年来，革兰氏阴性杆菌的感染率有所上升，最常见的是大肠杆菌，其广泛存在于牛粪及其污染的环境中，从损伤的生殖道进入血液或淋巴引起感染，可产生内毒素，严重的会引起乳房坏疽，多见于高产奶牛及产后泌乳高峰期。

    2 季节

    天气寒冷、温度迅速变化、过湿或暴晒等会使机体免疫力下降引起乳房炎。乳房炎的发生随极端温度的增加而增加。牛舍不通风、过湿或气温多变是导致乳腺炎发生率上升的因素。乳腺炎的发病率随季节变化而变化，第三季度发生率最高，第三、四胎的发病率最高。

    3 环境卫生

    牛舍、牛床、运动场不干净，牛体及乳房周围沾满杂物、湿度大、卫生差等为微生物生长繁殖提供了理想条件，从而导致隐性乳房炎的发生。因此牛舍、牛床合理设计，保持运动场干躁清洁，定期刷拭牛体，尤其是保持牛后躯、乳房及尾部清洁。

    4 应激

    应激状态下，白细胞的吞噬能力会急剧下降，易引起隐性乳房炎。妊娠、分娩、气候不佳、惊吓、饲料突然改变、饲料发霉变质、饲养人员变更尤其是更换挤奶人员等，都会影响奶牛的正常生理机能，大大增加隐性乳房炎的发生。因此，应尽量避免应激因素，使奶牛生活在舒适的环境中。

    5 管理

    饲养管理不当是引起乳腺炎最主要的原因。主要包括：错误的手工挤奶方式；机器挤奶时真空压过高，频率过速或过慢，挤奶器件损伤，挤奶时间过长等。如果牛场管理得当，在干奶期进行治疗，牛奶的体细胞数会降低，泌乳时，其乳中的细菌数也会降低。反之，如果牛只栓养，挤奶设备陈旧，那么乳中的细菌数就会升高。利用干乳期治疗奶牛乳房炎，淘汰过于敏感的牛只，就可使牛群的乳房炎发病率得到有效的控制。

    6 营养

    饲料成分突然改变和日粮成分的不平衡会增加乳腺炎的发生。饲喂过量的氮或蛋白质是促发乳腺炎的因素之一。非蛋白氮（NPN）对保护乳房的白细胞或淋巴细胞至关重要，应避免富含NPN的高湿青贮玉米或苜蓿日粮的突变，如果血液中的氨水平较高，饲料中应该配比足够的粗纤维，以使瘤胃微生物将血氨转化成菌体蛋白。此外，质量差的青贮料对奶牛的免疫系统有一定的负作用，高热处理的蛋白质和糖可以杀死保护乳房的白细胞。发霉的干草和霉菌毒素也损伤白细胞，削弱免疫系统。研究显示提高日粮中苜蓿的量可加重慢性乳腺炎的感染。而维生素和矿物质（如硒和维生素E）有助于预防乳腺炎的发生，减少重度感染。不合适的钙磷比，将导致奶牛缺钙，而使肠杆菌性乳房炎的发病率升高。适量的补硒可使奶牛更好的抵抗由大肠杆菌引起的乳腺炎。硒可以通过增加白细胞的释放和其吞噬力来增强奶牛的免疫系统。

    7 疾病

    当奶牛患有子宫内膜炎、阴道炎、胎衣不下、流产、腹泻、口蹄疫等病时都可直接或间接诱发该病。其次，中毒、高热、前胃弛缓等疾病均可诱发乳腺炎，同时奶牛患蹄病可使乳腺炎发病率升高。最多见的是产后疾病，如阴道炎和子宫炎等。

    8 自身和遗传因素

    奶牛乳房炎具有一定的遗传性，发病率较高的母牛，其后代往往也具有较高的发病率。此外，乳房的结构和形态对乳房炎发生有很大的影响，如盆碗型乳房的发病率低于圆筒型乳房，乳头管紧的乳牛发病率低。

    综上所述，奶牛乳房炎的发生原因众多，养殖户应根据当地情况找到病因，这样才能降低乳房炎的发生，提高经济效益。