羊亚硝酸盐中毒的发病原因、临床症状、诊断及防治
胡马尔别克·夏代提汗
摘要：当羊食入大量含较多硝酸盐的青绿饲料后，在瘤胃微生物的作用下会使硝酸盐发生还原反应生成亚硝酸盐，从而出现中毒。当机体吸收亚硝酸盐后，会抑制血红蛋白转化为高铁血红蛋白，血液变成咖啡色或者酱油色，并在临床上表现出缺氧综合症，如呼吸困难、黏膜发绀、无法稳定站立等。由于该病比较容易进行诊断，及时使用亚甲蓝和甲苯胺蓝等特效药物治疗，并配合使用高渗葡萄糖和维生素C等，疗效良好。
关键词：羊;亚硝酸盐中毒;发病机理;发病原因;临床症状;剖检变化;实验室诊断;防治措施
中图分类号：$858.26 文献标识码：B 文章编号：2095-9737（2020）06-0121-02
1发病机理
亚硝酸盐是一种强氧化剂，进人体内后会导致血液中低铁血红蛋白发生氧化反应，生成高铁血红蛋白，使其携氧能力消失。健康动物体内，血红蛋白总量的0.7%～10%为高铁血红蛋白，只有少量亚硝酸盐进入血液时，机体能够自行解毒，使其外观上不会出现任何毒性反应。但是如果过多亚硝酸盐进入机体，高铁血红蛋白含量升高至30%～50%，就会引起贫血样缺氧，导致全身组织尤其是脑组织出现急性损伤。加之亚硝酸盐具有扩血管作用，伴由外周循环衰竭，导致组织进一步缺氧，从而引起呼吸困难以及神经紊乱。当高铁血红蛋白含量升高至80%～90%时，羊出现病危症状，在短时间内就会死亡。
2发病原因
2.1采食过多的青绿饲料
青绿饲料中都含有大量的硝酸盐，如鲜嫩青绿饲料含有丰富的硝酸盐，尤其是施用较多硝酸盐类化肥后会使叶子中的硝酸盐含量明显升高。由于羊瘤胃内的硝化细菌能够使硝酸盐发生还原反应变成亚硝酸盐，当食人过多青绿饲料就会导致瘤胃中的亚硝酸盐含量急剧增多，被血液吸收后就会出现亚硝酸盐中毒。因此，给羊饲喂新鲜的青绿饲料时，只要采食过多就容易发生亚硝酸盐中毒。
2.2青绿饲料的加工方法不正确
青绿饲料加工方法不当，如久煮或者没有加以搅拌，所含的硝酸盐就会在大肠杆菌和硝化细菌的作用下还原成亚硝酸盐，羊采食后就会发生中毒。
另外，自然界中广泛分布硝化细菌，其适宜在温度为20～40℃的条件下生长，如青绿饲料长时间堆放尤其是经受雨淋或者曝晒过久非常容易出现发热，从而形成有利于硝化细菌生长的环境，导致其中所含的硝酸盐还原为亚硝酸盐，羊采食后也会发生中毒。
3临床症状
羊亚硝酸盐中毒常发生于秋末冬初时节，通常在采食1～5h后出现发病。根据病羊食人的亚硝酸盐量可将临床症状分成三种。
3.1最急性型
通常是精神状况良好、膘肥体壮、食欲旺盛的羊容易发生，病羊出现不安，无法稳定站立，突然倒地不起，口吐白沫，在几分钟内就发生死亡。
3.2急性型
病羊在饱食2～3h后表现出虚弱无力、痉挛，无法稳定站立，走动不稳，呼吸极度困难，伴有流涎、腹痛、腹泻甚至呕吐，全身发绀，脉搏细弱，心跳加快，体温基本正常或者偏低，肢体末梢处厥冷。在耳尖处刺破会渗出黑褐红色的血滴，不易凝固，最终发生强制性痉挛。
3.3慢性型
病羊通常在采食几小时后表现出精神萎靡，停止反刍，瘤胃臌气，鼻镜干燥，卧地昏睡，如果没有及时进行治疗，症状会逐渐加重，最终发生死亡。
4剖检变化
病死羊腹部通常比较膨满，耳朵、体表、四肢末端以及可视黏膜呈蓝紫色，血液呈酱油色，不易凝固，长时间在空气中暴露依旧无法转成鲜红色。各个脏器的血管存在淤血，肝脏、肾脏呈暗红色，心外膜、心肌都存在出血斑点，肺脏发生气肿或者出血，气管及支气管内含有血样泡沫，小肠和真胃黏膜发生出血，且肠系膜血管发生充血，胃黏膜容易发生脱落，往往出现明显的急性胃肠炎病变。
5实验室诊断
根据病羊病史，结合供给的饲料情况以及血液缺氧，可初步诊断发生亚硝酸盐中毒。为进一步确诊，可进行以下实验室检验。
5.1联苯胺一醋酸检测法
取1滴病羊肠胃内容物液于滤纸上，接着加入1～2滴10%的联苯胺液，然后再加入1～2滴10%的醋酸，如果滤纸立即变成棕色，则表明存在亚硝酸盐。
5.2高锰酸钾一硫酸检测法
取病羊胃肠内容物液放于玻璃管内，先加入1～2滴10%高锰酸钾溶液，充分混合后再加入1～2滴10%的硫酸，用力摇动后如果高锰酸钾发生褪色，则表明存在亚硝酸盐。
6防治措施
6.1药物治疗
6.1.1特效療法
方案1：按体重使用0.1mL/kg 1%亚甲蓝（美兰），与250mL 10%葡萄糖注射液混合均匀后给病羊静脉注射，如有需要可经过2h再注射1次。亚甲蓝是一种氧化还原剂，机体注射后，在辅酶I的作用下会变成白色亚甲蓝，其能够使高铁血红蛋白发生还原反应变成正常血红蛋白。需要注意的是，小剂量、低浓度的亚甲蓝才可被辅酶I转化为白色美蓝，如果剂量过大和浓度过高则无法完全被辅酶I转化成白色美蓝，这样则无法起到解毒作用。因此，治疗亚硝酸盐中毒时要确保使用小剂量、低浓度的亚甲蓝。
方案2：按体重使用0.5mL/kg 5%的甲苯胺蓝，与0.4g维生素C混合均匀后给病羊分点肌肉注射或者静脉推注。
6.1.2对症治疗
取10～20mL双氧水、30～60mL生理盐水，混合均匀后给病羊静脉注射;取250mL 10%葡萄糖、3mL 25%尼可刹米、0.4g维生素C，混合均匀后静脉注射;取适量的0.2%高锰酸钾溶液进行洗胃，并在耳静脉处放血。
6.2加强饲养管理
主要是加强饲料管理，青绿饲料必须摊开摆放，禁止堆积，并避免经受雨淋、曝晒，发生霉烂变质后要立即废弃，禁止饲喂。临近收获的青绿饲料不允许施用过多氮肥，否则会导致青绿饲料含有大量的硝酸盐，羊采食后容易发生中毒。另外，确保用水卫生，合理设计水槽、食槽，避免羊弄脏饮水或者践踏草料。饲喂发酵饲料或者青贮玉米秸时，适宜添加在饲槽中任羊自由采食，要采取少量多喂，每天喂料4次，确保水槽中始终有水，并及时更换饮水。
