粮食供应和价格二因素受粮食储备规模变动影响研究

2023.11.22

孙源

【摘? ?要】当前我国粮食储备规模變动对粮食的供应以及价格的影响非常明显，在无法有效获取粮食储备总量的状态下，有效准确估算出了粮食储备规模的整体发展状况，进而可以有效分析出规模变动和粮食价格之间的对应关系，为相关研究工作人员提供出粮食市场供需波动以及价格对应状况，制定出更加符合生产和贸易往来的粮食供需政策。

【关键词】粮食储备;粮食总供给;价格波动

中图分类号：F32? ? ? ? ? ? ? ?文献识别码：A? ? ? ? ? ? ? ?文章编号：2096-1073（2020）02-0038-39

Study on the Influence of Food Supply and Price on the Changing Scale of Food Reserve

SUN Yuan

（Jilin Provincial Food and Material Reserve Bureau Organ Service Center? ?Changchun， Jilin? ?130000）

[Abstract] At present， the effect of the change of grain reserve scale on grain supply and price is very obvious in our country. Under the condition that the total quantity of grain reserve cannot be obtained effectively， the overall development of grain reserve scale can be estimated effectively， and then the corresponding relationship between scale change and grain price can be effectively analyzed.

[Key words] grain reserve; total grain supply; price fluctuation

当前在世界粮食供应危机的发展背景下，尽管我国在整体的粮食供需层面上已经处于一种平衡的状态，主要是整体的自控率保持在95%以上，同时粮食储备量高于粮食的安全警戒线，但是随着我国社会经济的不断向前发展，人们的生活质量也越来越高，粮食生产资源约束以及社会市场的供需标准上升，对粮食的供应带来了更高的挑战。在新世纪的发展背景下，粮食的储备调控政策对稳定我国粮食市场以及保证粮食的安全稳定供应有着至关重要的意义。因此，在粮食储备规模发生变动的情况下，如何对粮食的供应以及价格进行判断至关重要，相关工作人员通过提出了一系列的研究方案，针对粮食储备规模的变动幅度进行了分析，同时与其对应的粮食价格以及粮食在社会当中的供应影响也展开了分析和论述，有效保证粮食供应局面的平衡性，有效防止出现粮食供应短缺等不良问题。

1? 粮食储备规模的变动产生的问题

现阶段，在我国粮食供应需求不断上涨的发展背景下，我国非常重视粮食的生产能力，同时也一直保持着较高的粮食自供率，有效结合了我国对外贸易往来的手段，将国内粮食市场的供应状况维持在一个平衡的状态。但是在多年发展以来，我国整体的粮食产量以及粮食的价格变动幅度上相对较大，同时在价格的变动幅度周期上也相对较长，很多情况下粮食价格波动似乎和理论研究的预期方向存在较大的差异性。

比如，在上世纪90年代初，我国粮食的产量停滞不前，整体的粮食价格不断上涨，而在本世纪初，粮食大幅度减产，粮食的整体价格却一直保持低迷，尤其是在前10年的发展过程中，截止到去年年底我国粮食市场的价格一直没有得到上涨，这一现象被相关研究人员解释为农民的存量逐渐释放的结果，很显然粮食的储备量当中，包含了政府粮食储备和民间粮食储备两种类型，在整体的粮食供应和粮食市场价格的变动过程中发挥出了良好的平衡以及调节性作用。相关研究工作人员估算了包含农民存粮在内的粮食整体储备量、变动状况，可以为后续若干年的粮食整体供应价格以及粮食储备总量变化趋势进行判断，因此可以制定出更加精确和有效的粮食生产、出口、消费政策[1]。

2? 我国粮食储备数量的估算分析

在具体的计算工作中，粮食的总资产量和进出口粮食总量之间需要形成数据对应，但是依照相关数据统计分析可以看出，在粮食消费数据的来源上和最终的估算结果之间存在一定的差异，并且在实际的计算工作中会存在人为性计算误差因素的影响。首先，在日常粮食消费总量的计算工作中，计算工作人员需要依照城市内部和农村地区的人口调查工作来进行推算，从中得出不同区域的人均粮食消耗的具体数量，同时得到相应的数据统计单位以及粮食消耗计量单位，还存在部分城乡居民住户存在记账误差等问题。其次，在生产性消费过程中，相关计算参数数值和实际估算数值之间存在诸多影响因素，比如粮食在具体的播种总量和粮食估算重质量之间的差异性，或者是受到农村区域范围内畜牧业和渔业养殖产量的不良影响，在社会当中人均消耗掉的粮食总量、食品生产过程中消耗的粮食总量，通常都会存在一定的计算偏差，最后所得出的结果必然会存在一定的差异。

通过上述分析可以看出，现阶段在我国粮食储备的规模变动，对粮食供应价格所产生的影响非常明显，在现有的条件下粮食消费和估算工作仍然存在诸多的困难，无法达到真正的数据估算精确度要求。因此，在实际的计算工作中，可以通过不断的尝试或者是做出一些假定条件，有效不算出粮食消费总量，在不同生产时期所产生的增长率，同时结合粮食库存的储存量变动状况，在粮食平衡表框架内部来进行分析，有效模拟出粮食消费总量和粮食库存之间的数据对应关系，通过这种比较简单的粮食供需对应关系以及相应的计算途径，可以为后续的粮食总量变化以及进进口粮食总量的变化工作提供出良好的参考依据[2]。

3? 粮食储备规模的变动及其对供应和价格的影响

在我国粮食产业的发展过程中，先后经历了多次历史上比较明显的粮食市场价格浮动变化，如果假设在粮食市场价格的变动过程中，可以大致反映出粮库内部的粮食储存量以及相应的供应关系，相关分析工作人员可以在两个不同的时间点上，对全国范围内的粮食总储存量以及所对应的市场价格展开分析和研究，粮食的总价格从不同年间的年底大幅度上涨，并且在另外一年的年底大幅度下降，应当可以认为在这期间的几年范围内，粮食的总供给量远远超过了粮食的总需求量，进而粮食的库存总量不断上涨，如果假设粮食在我国社会当中的整体消耗量处于稳定，或者是处于一种缓慢上涨的态势，粮食在整个生产量以及统计分析数据上处于稳定，则可以依照这些假设工作条件有效结合粮食生产工作条件来进行划分，通过反复的数据分析和修正之后，你在宏观的层面上计算出，未来几年之间粮食整体储存和供应之间的平衡参数，以此来反映出整个年度粮食库存总量所产生的不同变化，甚至可以粗略的估算出现有的粮食库存量[3]。

依照经济学理论分析和研究，在需求函数基本保持稳定的条件下，商品的本期价格通过本期的总供给量来加以决定，同时在有效的数据引导下来进行分析。我国粮食市场的供需局面基本如此，如果粮食整体的储备量和粮食价格变化之间出现了反向对应关系，那么可以充分结合粮食储备总量的变化形式，通过科学的模拟为后续粮食储存和供应提供出有效的数据，并且还可以不断提高和完善粮食价格波动所实施的相应补贴和政策。。

在粮食的实际生产量方面需要划分在同一个生产周期范围之内，如果由于外部环境因素的影响，造成了粮食价格出现大幅度变动，在粮食的供应方式上可以通过储备或者是增加粮食进口等途径来有效控制粮食整体的储备工作水平，当粮食价格产生幅度较大的变动情况下，政府单位和民间粮食储备也需要进行相应的调整。如果粮食的涨价趋势不断加大，会造成同一时期相同的粮食产量下所需要消耗的经济成本有所提高，并且粮食的整体储备量也会不断下降，相反如果粮食的价格不断下降，则粮食的储备量可能不断升高，一方面可以为政府补充相应的粮食储备量，同时还可以有效提高民间粮食的储备量，但是这种发展局面可能会造成农民出现粮食买卖困难等不良问题[4]。

我们以粮食的价格指数来有效的反映出粮食在相同实际条件下的真实价格，同时运用社会商品零售价指数，来去除粮食物价变动所产生的不良影响，相比于粮食价格变动和储备变动之间的关系。粮食在总产量和当年粮食价格之间呈现出一种正相关的关系，同时上一年粮食的涨价跌幅对当年的粮食产量以及农业产业的发展，有着良好的数据引导性作用。粮食储备的变化不但展现出了粮食当年需求量、粮食产量以及粮食净进口的变化，还可以反映出当年粮食整体的供需关系，充分展现出了粮食在供应过程当中出现的滞后反应，同时这一发展趋势也会影响到后续几年粮食整体的供求形势，也就是储备粮食的增加和减少量，持续性上漲或者是下跌和粮食所对应的价格之间有着密切的关联。

4? 结束语

通过统一粮食后备储备体系运行，尤其是在粮食的储存和使用的决策权方面，确保粮食后备储备用于适当的政策目标，有效降低粮食储备体系的整体运行成本，来提高粮食安全保障。通过对粮食储备规模变动状况的有效分析，可以为后续的粮食供应以及粮食价格变动研究工作提供出良好的基础，同时实现了我国农业产业未来发展目标引导作用，对推动我国粮食产业的长远稳定发展以及实现良好的社会效益都有着重要的意义。

参考文献：

[1] 朱丽莉.储备粮投放对粮食市场价格影响的实证研究[J].宏观? ? ? 经济研究，2019（11）：82-96.

[2] 倪智伟.我国粮食储备体系发展历程和现状分析[J].粮食科技? ? ? 与经济，2018，43（09）：57-60.

[3] 林光彬，郑川.农产品价格管理政策的中国理论与中国方案? ? ? ? ?[J].经济与管理评论，2018，34（02）：33-50.

[4] 邓义.粮食安全新战略下典型国家粮食储备管理体系的借? ? ? ? ? 鉴研究[J].武汉轻工大学学报，2017，36（04）：66-71+94.

（编辑：赫亮）