厄尔尼诺气候现象对果树的影响与对策
王中林
摘 要：厄尔尼诺气候现象是大自然气象循环的一部分，具有一定的周期性，对果树生产产生了不同程度的影响，比如，果树花芽质量变差、抗寒能力减弱、病虫害加重等，为降低果树经济损失，应对厄尔尼诺气候现象，需及早采取对应措施，如科学选址建园、注重养根壮树，加强授粉期保护等，以确保果树生产效益。
关键词：厄尔尼诺气候；果树；影响；对策
文章编号：1005345X（2015）01003202中图分类号：S661.1文献标识码：B
厄尔尼诺气候现象是大自然气象循环的一部分，具有一定的周期性，大约每4～7年循环发生1次，对全球天气产生的影响可长达一年半。厄尔尼诺气候现象一般是指气象部门通过监测赤道太平洋中东部的NINO 3.4海区水温来判断是否发生厄尔尼诺事件，当NINO 3.4海区水温距平3个月滑动平均值连续5个月大于0.5 ℃，则定义为一次厄尔尼诺事件。我国于1982-1983、1997-1998、2009-2010年相继出现厄尔尼诺气候现象，对果树生产产生了不同程度的影响。据国家气候中心预测，今年也已进入厄尔尼诺状态，需及早采取相应措施，降低果树经济损失。
1 厄尔尼诺气候现象对果树的影响
厄尔尼诺气候现象常造成我国夏季风减弱，雨带位置南移，导致南涝北旱；长江中下游地区进入梅雨的日期偏晚；东部地区秋季容易出现北少南多的降水分布类型，造成秋季南方低温多雨，北方秋旱，东北地区初霜冻日期提前；冬季往往会出现南冷北暖的暖冬。具体对果树的影响有以下几方面。
1.1 果树花芽质量变差
北方落叶果树经历厄尔尼诺气候现象后，不少果树未能达到要求的低温（0～7.2 ℃）需求量，花芽产生变异、形成畸形花，导致花芽质量变差。
1.2 果树抗寒能力减弱
出现厄尔尼诺气候现象时，一方面秋冬干旱不利于果树越冬锻炼，降低其耐寒能力；另一方面暖冬使落叶果树迟迟未能进入深度休眠期，抗寒锻炼持续时间短，大大降低了果树的抗寒抗冻能力，尤其对幼龄落叶果树的影响更大。一旦北方早春倒春寒天气来临，常造成果树不同程度的冻害。
1.3 病虫越冬基数增大
厄尔尼诺气候造成的暖冬现象，致使气温、地温偏高，对果树病虫的越冬形成了保护，果树病虫受冬季寒冷冻死的数量大幅减少，导致病虫害越冬基数增大，对翌年的病虫防治增加了难度。
1.4 果树生长规律受扰
果树都有自己的生长习性，多数果树在冬季都会进入休眠期抑制生长，春季恢复生长。遇厄尔尼诺气候现象时，冬季气温偏高，果树会缩短休眠期，提前进入生长期，甚至提前开花，破坏了果树固有的生长规律，严重影响树体生长与产量。
1.5 影响授粉加重落果
厄尔尼诺气候造成南方常绿果树花期多雨影响正常授粉，导致坐果率下降；梅雨季节降雨过晚，常造成常绿果树后期徒长，加重生理落果，同时会导致常绿果树真菌病害的蔓延。
2 应对厄尔尼诺气候现象的对策措施
2.1 科学选址建园
规模发展果树，应注意选择地势较高、阳光充足的地块建园，尽量避开地势低洼区域建园，以减少危害。
2.2 注重养根壮树
通过加强果园的土、肥、水等管理，确保树体营养物质贮备充足，增强抵御厄尔尼诺现象能力，实现丰产稳产。
2.2.1 保护树体 休眠期，全园喷5 °Be石硫合剂，铲除红蜘蛛、介壳虫等越冬病虫（卵、蛹）；生长期及时防治病虫害，保证树体健壮生长。
2.2.2 延后修剪 冬剪时，只进行简单的骨干枝修剪，其余部分延迟到萌芽后修剪（葡萄等有伤流的果树除外），以保留树体内较多的养分，促进开花结果。
2.2.3 搞好土肥水管理 早春追肥补充因休眠不足消耗的养分。萌芽前，根据树体大小，每株追施饼肥1～2 kg、沼液30～50 kg、复合肥30～50 g；树干喷施3%的尿素液，每周1次。生长期，喷好叶面肥，当花蕾露白时，及时用绿旺1号1 000倍液全树冠喷施，补充硼、锌、镁等微肥。于开花前、落花后、幼果膨大期分别追施三元复合肥1次，施肥量每株30～50 g，进一步保证树体生长发育对养分的需求。
2.2.4 搞好花果管理 开花后及时疏除畸形花、弱小花，并搞好疏花；根据树体合理负荷，进行人工疏果，减少树体养分消耗；实行人工辅助授粉，促进坐果。如受害后花未开完，可喷施0.3%硼砂液或天达2116，提高坐果率。
2.2.5 改变后期管理 秋季控制灌水，增施磷钾肥，促进枝条木质化和根部营养物质的积累贮存，更好地进行抗寒锻炼，初冬灌好封冻水，提高果树抗寒防冻能力与抵抗倒春寒的能力。
2.3 授粉期避雨保护
在厄尔尼诺现象年，南方果树易受低温多雨影响，授粉不良，花期可采取设置避雨棚等措施，提高授粉率。
2.4 多措并举防冻害
①为避免霜冻提前到来而出现冻伤、裂果、落果现象，应对已成熟的果实及时采收上市，对未成熟的喷施防冻剂或套袋防寒保果；②采用 “三避”技术，在果树行间将稻草、麦秆等作物秸秆或落叶、杂草、木屑等覆盖树盘，或在树冠外缘投影内铺设地膜，也可在树盘周围培覆20～25 cm厚土层，以防倒春寒，保护果树免受冻害；③冬季树干涂白后用草绳缠绕主干，外覆塑料薄膜，提高树体抗旱能力；④根据天气预警在低温来临前或有霜冻的夜晚在果园上风处点燃熏烟，也可于霜冻前及时给树下灌水或向树上喷水，以增温防冻、减轻霜冻寒害。另外，萌芽前灌水，还可延迟萌芽、开花物候期，避开倒春寒危害；⑤在果树萌芽期，对树冠喷布“天达2116”果树专用型600倍液，也可用50倍左右的生石灰乳液喷施，每周1次，可有效预防冻害。
2.5 受冻后补救措施
2.5.1 处理受伤部位 对受害较轻的果树要适当晚剪，对受冻害严重的果树剪除枯死的枝梢或枝梢枯死的部分，以利于果树迅速恢复树势。修剪遵循轻伤轻剪、早剪，重伤重剪、迟剪的原则，采取小伤摘叶、中伤剪枝、大伤锯干的措施。受冻果树枝干裸露、枝叶损伤树势衰弱，注意伤口处理，可用843康复剂原液涂抹2～3次，促进伤口愈合。对一时看不准受冻部分的枝条，采用树上喷0.3%～0.5%尿素、磷酸二氢钾，地下株施磷酸二铵1～1.5 kg、硫酸钾0.5 kg，待萌芽后，再处理受冻部分。对干部受冻的果树，选留冻斑附近的萌发的枝条进行桥接，尽早恢复树势和产量。
2.5.2 搞好土肥管理 果树受冻后，早春要及时中耕松土、补给水、肥。追肥可根据树体受冻程度、树势恢复及生长状况，掌握“增施有机肥，控氮控水增磷钾肥，薄肥勤施和根外追肥相结合”的原则。树上喷天达2116果树专用型100倍液，地下增施适量速效肥料、复合肥，同时搞好病虫害防治工作，确保树体叶片健壮生长，促进受冻果树快速恢复生长。
2.5.3 人工疏花疏果 受害果树生长受到影响，要严格控制负荷量，做好抹芽、疏花、疏果、摘心，以集中养分恢复树势。
2.5.4 补植受害弱树 对易受冻害的弱树、幼树，应注意加强管理，及时拔除死株、弱株，补植更新。
摘 要：厄尔尼诺气候现象是大自然气象循环的一部分，具有一定的周期性，对果树生产产生了不同程度的影响，比如，果树花芽质量变差、抗寒能力减弱、病虫害加重等，为降低果树经济损失，应对厄尔尼诺气候现象，需及早采取对应措施，如科学选址建园、注重养根壮树，加强授粉期保护等，以确保果树生产效益。
关键词：厄尔尼诺气候；果树；影响；对策
文章编号：1005345X（2015）01003202中图分类号：S661.1文献标识码：B
厄尔尼诺气候现象是大自然气象循环的一部分，具有一定的周期性，大约每4～7年循环发生1次，对全球天气产生的影响可长达一年半。厄尔尼诺气候现象一般是指气象部门通过监测赤道太平洋中东部的NINO 3.4海区水温来判断是否发生厄尔尼诺事件，当NINO 3.4海区水温距平3个月滑动平均值连续5个月大于0.5 ℃，则定义为一次厄尔尼诺事件。我国于1982-1983、1997-1998、2009-2010年相继出现厄尔尼诺气候现象，对果树生产产生了不同程度的影响。据国家气候中心预测，今年也已进入厄尔尼诺状态，需及早采取相应措施，降低果树经济损失。
1 厄尔尼诺气候现象对果树的影响
厄尔尼诺气候现象常造成我国夏季风减弱，雨带位置南移，导致南涝北旱；长江中下游地区进入梅雨的日期偏晚；东部地区秋季容易出现北少南多的降水分布类型，造成秋季南方低温多雨，北方秋旱，东北地区初霜冻日期提前；冬季往往会出现南冷北暖的暖冬。具体对果树的影响有以下几方面。
1.1 果树花芽质量变差
北方落叶果树经历厄尔尼诺气候现象后，不少果树未能达到要求的低温（0～7.2 ℃）需求量，花芽产生变异、形成畸形花，导致花芽质量变差。
1.2 果树抗寒能力减弱
出现厄尔尼诺气候现象时，一方面秋冬干旱不利于果树越冬锻炼，降低其耐寒能力；另一方面暖冬使落叶果树迟迟未能进入深度休眠期，抗寒锻炼持续时间短，大大降低了果树的抗寒抗冻能力，尤其对幼龄落叶果树的影响更大。一旦北方早春倒春寒天气来临，常造成果树不同程度的冻害。
1.3 病虫越冬基数增大
厄尔尼诺气候造成的暖冬现象，致使气温、地温偏高，对果树病虫的越冬形成了保护，果树病虫受冬季寒冷冻死的数量大幅减少，导致病虫害越冬基数增大，对翌年的病虫防治增加了难度。
1.4 果树生长规律受扰
果树都有自己的生长习性，多数果树在冬季都会进入休眠期抑制生长，春季恢复生长。遇厄尔尼诺气候现象时，冬季气温偏高，果树会缩短休眠期，提前进入生长期，甚至提前开花，破坏了果树固有的生长规律，严重影响树体生长与产量。
1.5 影响授粉加重落果
厄尔尼诺气候造成南方常绿果树花期多雨影响正常授粉，导致坐果率下降；梅雨季节降雨过晚，常造成常绿果树后期徒长，加重生理落果，同时会导致常绿果树真菌病害的蔓延。
2 应对厄尔尼诺气候现象的对策措施
2.1 科学选址建园
规模发展果树，应注意选择地势较高、阳光充足的地块建园，尽量避开地势低洼区域建园，以减少危害。
2.2 注重养根壮树
通过加强果园的土、肥、水等管理，确保树体营养物质贮备充足，增强抵御厄尔尼诺现象能力，实现丰产稳产。
2.2.1 保护树体 休眠期，全园喷5 °Be石硫合剂，铲除红蜘蛛、介壳虫等越冬病虫（卵、蛹）；生长期及时防治病虫害，保证树体健壮生长。
2.2.2 延后修剪 冬剪时，只进行简单的骨干枝修剪，其余部分延迟到萌芽后修剪（葡萄等有伤流的果树除外），以保留树体内较多的养分，促进开花结果。
2.2.3 搞好土肥水管理 早春追肥补充因休眠不足消耗的养分。萌芽前，根据树体大小，每株追施饼肥1～2 kg、沼液30～50 kg、复合肥30～50 g；树干喷施3%的尿素液，每周1次。生长期，喷好叶面肥，当花蕾露白时，及时用绿旺1号1 000倍液全树冠喷施，补充硼、锌、镁等微肥。于开花前、落花后、幼果膨大期分别追施三元复合肥1次，施肥量每株30～50 g，进一步保证树体生长发育对养分的需求。
2.2.4 搞好花果管理 开花后及时疏除畸形花、弱小花，并搞好疏花；根据树体合理负荷，进行人工疏果，减少树体养分消耗；实行人工辅助授粉，促进坐果。如受害后花未开完，可喷施0.3%硼砂液或天达2116，提高坐果率。
2.2.5 改变后期管理 秋季控制灌水，增施磷钾肥，促进枝条木质化和根部营养物质的积累贮存，更好地进行抗寒锻炼，初冬灌好封冻水，提高果树抗寒防冻能力与抵抗倒春寒的能力。
2.3 授粉期避雨保护
在厄尔尼诺现象年，南方果树易受低温多雨影响，授粉不良，花期可采取设置避雨棚等措施，提高授粉率。
2.4 多措并举防冻害
①为避免霜冻提前到来而出现冻伤、裂果、落果现象，应对已成熟的果实及时采收上市，对未成熟的喷施防冻剂或套袋防寒保果；②采用 “三避”技术，在果树行间将稻草、麦秆等作物秸秆或落叶、杂草、木屑等覆盖树盘，或在树冠外缘投影内铺设地膜，也可在树盘周围培覆20～25 cm厚土层，以防倒春寒，保护果树免受冻害；③冬季树干涂白后用草绳缠绕主干，外覆塑料薄膜，提高树体抗旱能力；④根据天气预警在低温来临前或有霜冻的夜晚在果园上风处点燃熏烟，也可于霜冻前及时给树下灌水或向树上喷水，以增温防冻、减轻霜冻寒害。另外，萌芽前灌水，还可延迟萌芽、开花物候期，避开倒春寒危害；⑤在果树萌芽期，对树冠喷布“天达2116”果树专用型600倍液，也可用50倍左右的生石灰乳液喷施，每周1次，可有效预防冻害。
2.5 受冻后补救措施
2.5.1 处理受伤部位 对受害较轻的果树要适当晚剪，对受冻害严重的果树剪除枯死的枝梢或枝梢枯死的部分，以利于果树迅速恢复树势。修剪遵循轻伤轻剪、早剪，重伤重剪、迟剪的原则，采取小伤摘叶、中伤剪枝、大伤锯干的措施。受冻果树枝干裸露、枝叶损伤树势衰弱，注意伤口处理，可用843康复剂原液涂抹2～3次，促进伤口愈合。对一时看不准受冻部分的枝条，采用树上喷0.3%～0.5%尿素、磷酸二氢钾，地下株施磷酸二铵1～1.5 kg、硫酸钾0.5 kg，待萌芽后，再处理受冻部分。对干部受冻的果树，选留冻斑附近的萌发的枝条进行桥接，尽早恢复树势和产量。
2.5.2 搞好土肥管理 果树受冻后，早春要及时中耕松土、补给水、肥。追肥可根据树体受冻程度、树势恢复及生长状况，掌握“增施有机肥，控氮控水增磷钾肥，薄肥勤施和根外追肥相结合”的原则。树上喷天达2116果树专用型100倍液，地下增施适量速效肥料、复合肥，同时搞好病虫害防治工作，确保树体叶片健壮生长，促进受冻果树快速恢复生长。
2.5.3 人工疏花疏果 受害果树生长受到影响，要严格控制负荷量，做好抹芽、疏花、疏果、摘心，以集中养分恢复树势。
2.5.4 补植受害弱树 对易受冻害的弱树、幼树，应注意加强管理，及时拔除死株、弱株，补植更新。
