分析食品快速检测方法现状及建议
在进行食品安全检测过程中需要根据其中专业的技术进行专业的检测，食品安全检测与人们的生活息息相关，食品是人们接触频繁的商品，对于食品安全进行检测是保证人们健康生活的重要方式。因为资源的使用与环境的污染导致食品在制作生产的过程中经常出现各种指标超标或是过量的现象发生，并且在食品的储存以及添加剂上也存在很多的问题。快速检测方法时当下食品安全检测中重要的方式之一，利用这种检测方法结合实际现状进行详细的分析与探索。
食品快速检测发展现状
食品安全检测一直是我国食品安全控制中的重要问题，根据食品安全检测方法不断的创新与优化的过程中还存在很多问题，其中主要包含以下几项。
快速检测应用问题。在食品安全检测的过程中，采用的是食品安全快速检测方式进行检测，因为食品种类逐渐多样化，并且发展形式逐渐丰富，在这样的发展基础上，食品安全作为食品的重要保证，逐渐创新一种新的食品安全检测手段，虽然新的食品安全检测手段为食品安全检测带来创新，但是其中也存在很多的问题，增加了食品安全检测的发展。
食品检测范围过于狭小。在很多食品安全检测的过程中，基本的检测箱仅仅对蔬菜或是农药等具有检测效果，还有部分的食品中存在的二氧化硫具有检测的作用，但是这种检测方式只适合一些农贸市场或是农产品生产与销售的过程中，对于很多的商品基本没有任何作用，其检测范围过于狭窄，严重影响食品的使用。
检测试剂使用不当。在进行快速检测的过程中，经常会出现一些检测试剂使用不当的现象发生，或是存在一些数据不清的问题，这种问题为食品检测带来非常严重的影响。与此同时在使用检测箱期间会发现，很多的检测试剂使用较少或是使用过量等，保质期比较短，这样的试剂对食品检测的结果会产生很大的误差，影响检测结果。
客观条件的限制。食品安全检测经常会出现在不同的地点，很多时候会受到当地条件的限制或是影响，例如在进行农产品检测过程中对于农产品中存在的农药残留或是检测试剂不足等现象，进行农产品检测过程中会严重影响到检测结果。因为食品销售的对象很多是小型摊位或是经营地点比较狭小的地方，其自身的检测设备不够先进，在进行现场食品检测过程中会存在很多的问题，为检测带来很多的不便。
经费存在不足。对于食品安全检测方面还存在经费不足的问题，因为很多的地方政府或是食品安全检测机构不能及时对经费进行处理，导致其经常出现经费严重不足的现象发生，这样的问题会引起检测机构不能进行检测试剂的购买或是各种药品的购买等，检测单位经常处于停滞或是间歇的状态。
食品安全检测改善建议
根据以上的问题进行详细的研究与分析之后，针对不同的问题进行了让全面的改善与解决，当然，食品安全问题并不是一朝一夕能够解决的，需要经过长时间的改善与借鉴之后才能更好的进行完善与创新。在当下的快速检测过程中，主要针对农产品中的农药残留物以及食品使用中的添加剂或是保鲜剂等、非食品物质或是各种细菌等进行检测，对于这方面的检测基本上能够满足我们在日常生活中的需要，但是还存在很多危险的因素需要进行更好的完善。并且在实际的食品安全检测过程中，检测的简便性以及准确性等在实际的食品安全检测上还存在很多的问题需要完善。其次是针对我国当前的食品快速检测过程中对于检测方法存在一定的科学性与合理性，并且实际的食品安全检测中的适应性以及在检测过程中的实际检测参数存在很多的缺陷，这些缺陷都是导致食品安全检测出现误差的关键。
利用食品安全中存在的不同问题需要进行具体的解决，将实际的食品安全检测进行标准化的改善，同时在进行食品安全交流中需要全面的考虑其中存在的不同风险进行详细的检测，利用具体的需要以及检测措施进行具体的实际检测，保证在日常检测过程中各种检测试剂以及检测标准准确，特别是在日常检测过程中需要加强检测的内容与检测的力度，保证食品安全质量。针对食品安全检测中存在的筛查或是加工等不同方面存在的局限性进行具体、明确的改善，加强其中检测整体的标准化与规范化，利用食品快速检测安全进行具体的食品安全检测，推动智能型食品安全检测，为食品健康开阔更广泛的平台。
食品安全一直是我国非常重视的问题，并且食品安全是人们非常重视的领域，对于这方面的安全检查需要根据实际的问题与情况进行不断的完善与创新。
作者简介：刘红（1987—），女，辽宁朝阳人，朝阳县市场监督管理局助理工程师，工学学士，研究方向：食品监督及检验。
食品快速检测发展现状
食品安全检测一直是我国食品安全控制中的重要问题，根据食品安全检测方法不断的创新与优化的过程中还存在很多问题，其中主要包含以下几项。
快速检测应用问题。在食品安全检测的过程中，采用的是食品安全快速检测方式进行检测，因为食品种类逐渐多样化，并且发展形式逐渐丰富，在这样的发展基础上，食品安全作为食品的重要保证，逐渐创新一种新的食品安全检测手段，虽然新的食品安全检测手段为食品安全检测带来创新，但是其中也存在很多的问题，增加了食品安全检测的发展。
食品检测范围过于狭小。在很多食品安全检测的过程中，基本的检测箱仅仅对蔬菜或是农药等具有检测效果，还有部分的食品中存在的二氧化硫具有检测的作用，但是这种检测方式只适合一些农贸市场或是农产品生产与销售的过程中，对于很多的商品基本没有任何作用，其检测范围过于狭窄，严重影响食品的使用。
检测试剂使用不当。在进行快速检测的过程中，经常会出现一些检测试剂使用不当的现象发生，或是存在一些数据不清的问题，这种问题为食品检测带来非常严重的影响。与此同时在使用检测箱期间会发现，很多的检测试剂使用较少或是使用过量等，保质期比较短，这样的试剂对食品检测的结果会产生很大的误差，影响检测结果。
客观条件的限制。食品安全检测经常会出现在不同的地点，很多时候会受到当地条件的限制或是影响，例如在进行农产品检测过程中对于农产品中存在的农药残留或是检测试剂不足等现象，进行农产品检测过程中会严重影响到检测结果。因为食品销售的对象很多是小型摊位或是经营地点比较狭小的地方，其自身的检测设备不够先进，在进行现场食品检测过程中会存在很多的问题，为检测带来很多的不便。
经费存在不足。对于食品安全检测方面还存在经费不足的问题，因为很多的地方政府或是食品安全检测机构不能及时对经费进行处理，导致其经常出现经费严重不足的现象发生，这样的问题会引起检测机构不能进行检测试剂的购买或是各种药品的购买等，检测单位经常处于停滞或是间歇的状态。
食品安全检测改善建议
根据以上的问题进行详细的研究与分析之后，针对不同的问题进行了让全面的改善与解决，当然，食品安全问题并不是一朝一夕能够解决的，需要经过长时间的改善与借鉴之后才能更好的进行完善与创新。在当下的快速检测过程中，主要针对农产品中的农药残留物以及食品使用中的添加剂或是保鲜剂等、非食品物质或是各种细菌等进行检测，对于这方面的检测基本上能够满足我们在日常生活中的需要，但是还存在很多危险的因素需要进行更好的完善。并且在实际的食品安全检测过程中，检测的简便性以及准确性等在实际的食品安全检测上还存在很多的问题需要完善。其次是针对我国当前的食品快速检测过程中对于检测方法存在一定的科学性与合理性，并且实际的食品安全检测中的适应性以及在检测过程中的实际检测参数存在很多的缺陷，这些缺陷都是导致食品安全检测出现误差的关键。
利用食品安全中存在的不同问题需要进行具体的解决，将实际的食品安全检测进行标准化的改善，同时在进行食品安全交流中需要全面的考虑其中存在的不同风险进行详细的检测，利用具体的需要以及检测措施进行具体的实际检测，保证在日常检测过程中各种检测试剂以及检测标准准确，特别是在日常检测过程中需要加强检测的内容与检测的力度，保证食品安全质量。针对食品安全检测中存在的筛查或是加工等不同方面存在的局限性进行具体、明确的改善，加强其中检测整体的标准化与规范化，利用食品快速检测安全进行具体的食品安全检测，推动智能型食品安全检测，为食品健康开阔更广泛的平台。
食品安全一直是我国非常重视的问题，并且食品安全是人们非常重视的领域，对于这方面的安全检查需要根据实际的问题与情况进行不断的完善与创新。
作者简介：刘红（1987—），女，辽宁朝阳人，朝阳县市场监督管理局助理工程师，工学学士，研究方向：食品监督及检验。
