雌核发育纯系草鱼网箱健康养殖试验及分析

    赵文武+张国真+杜海涛+刘安军+申军锋+张献宇

    

    

    1材料与方法

    1.1水域地点

    试验点设置在安阳市小南海水库。选水面开阔，向阳背风，水深10 m以上，有微水流的水面安置网箱，避开泄洪道和水上运输通道。毗邻村庄，运输货物、铺设电力设备方便。水质pH值6.5～7.5，符合GB11607的要求。箱与箱之间间隔2 m，排与排之间相距10 m，箱与箱以错位排列，即呈“凹凸”型，利于水体交换，渔船运料、进出鱼等。

    1.2网箱规格与框架

    网箱6 m×10 m×3 m，8 m×10 m×3 m， 双层，为聚乙烯制成。两个网箱的内外网目1.5 cm，3 cm；3 cm，5 cm。1.5 cm为内网目，3cm为外网目；3cm为内网目，5 cm外网目。箱架用镀锌钢管焊接成长方形，浮筒镶嵌于两平行的梯子型钢管间，浮筒50 cm×100 cm的圆柱型塑料桶，梯子型钢管间距45 cm宽，上面铺设有一定硬度木板便于行走和生产操作。网箱和操网提前一周下水浸泡，让网衣附着藻类后变得光滑，以减轻对草鱼体表鳞片的机械损伤，免生水霉病。用钢丝绳将网箱固定，抗击风浪和水流。

    1.3机械设备

    智能化投饵机一台，3 kW叶轮式增氧机一台，自动测氧仪一台，发电机一组，机动船一艘。电力设备加盖防晒、防潮设施，安装漏电保护器，确保安全，以免人员意外触电。

    1.4鱼种放养

    雌核发育纯系草鱼种来自本技术推广中心河北新坡基地，规格20尾/kg，苗种规格整齐，无病、无畸形，体表光滑，鳞片完整。鱼种装车、装船、翻箱，细心谨慎，动作轻柔。入箱时用食盐水浸泡15 min左右，浓度10 mg/L消毒杀菌，预防水霉病。放鱼当日，天气晴朗，微风，水温10 ℃。a、b箱为试验箱，见表1。

    1.5饵料投喂

    选用正规厂家的饵料，粗蛋白含量≥26.0%。饵料主要原料组成：豆粕、鱼粉、菜籽粕、棉籽粕、次粉、石粉、饵料级磷酸二氢钙、食盐复合维生素预混料、富含微量元素预混料等，饵料配方成分分析保证值（%）， 见表2。表2饵料配方成分分析保证值（%）

    粗蛋白≥粗纤维≤粗灰分≤钙26.010.012.00.4-0.3总磷≥粗脂肪≥赖氨酸≥水分≤0.531.212.0水温15～20 ℃时，每日10：00、15：00投喂2次；20 ℃以上时，每日8：30，12：30，17：30投喂3次。坚持“四定”原则，观察测氧仪数据，结合四看灵活运用确定投饵时间长短。每次喂到七八成饱，饵料量上下午分配为4∶6，阴雨天少喂或不喂。投饵率以1%，3%，5%为参考。

    饵料储存库房达到防晒、防潮、防鼠害，通风、干燥的标准。养殖季节库存最长时间不超过45天，以免变质。霉变饵料禁止喂鱼。

    1.6日常管理

    分两个阶段。在6 m×10 m×3 m箱内，喂养时间大约为5个月，鱼种长到0.5 kg；然后转入8 m×10 m×3 m箱内，喂养时间大约为4个月，养殖成1 kg食用鱼。密度由83尾/m2降低为53尾/m2，扩大鱼群活动水体空间，利于鱼类生长。

    早、中、晚观察鱼情，查看网箱有无破损，及时清除漂浮杂物，死鱼。病死鱼装袋上岸深埋处理，不随手丢弃水库中，养成良好的习惯，有效预防和控制疾病传播。

    高温、阴雨等恶劣突变天气提前做好应对方案，机械设备处于待命状态。

    做好网箱日常管理记录，以便总结经验，加以改进。

    1.7鱼病防治

    放鱼时采取食盐水浸浴预防水霉病措施；

    烂鳃、肠炎、赤皮病三大疾病未发生。仅泼洒杀手治疗寄生虫病。

    2结果与分析

    2.1效益

    本网箱养殖试验，放鱼种250 kg，投料饵料8.5 t，合计费用33 250元，杂支100元，出鱼4 278 kg，约4 280尾，2015年8月3日出售，售价10.8元/kg，总产值46 200元，取得净利润12 950元。经过9个月的饲养，一冬龄苗种成活率为85.6%，二冬龄为100%，整个过程饵料系数2.12。单产53.5 kg/m2， 单产净利润162元/m2，由于在8月份出售，（鱼价处在年度高点）比10月份卖鱼价格高出0.5元，多出效益4 300元。在草鱼价格如此低迷的情况下，取得本效益，与其他同行多数持平或亏损的收益相比，比较效益可观。

    2.2生长速度

    草鱼规格草鱼密度鲢、鳙规格鲢、鳙密度100～150 g/尾150尾/m250～100 g/尾10尾/m2300～400 g/尾20～25尾/m2200～300 g/尾1～2尾/m2本试验和海博水产种业、尤洋的数据比较（表3、表4），说明雌核发育纯系草鱼相对生长快，且养殖密度可以提升一倍，从而提高养殖效率。

    2.3成活率

    从试验结果发现，一冬龄的雌核发育纯系草鱼的成活率85%以上，二冬龄的草鱼成活率很高，可能和其获得性免疫有关。这一点依然继承了草鱼的天然优势。雌核发育纯系草鱼成活率高于同水库其他网箱养殖普通草鱼。

    2.4抗病力

    雌核发育纯系草鱼的抗病力明显强。在科学合理的密度下如烂鳃、肠炎、赤皮等不会发生。有养殖试验密度在303尾/m2时，三大病均发生[3]。因此应控制合理的养殖密度。

    总之，网箱养殖雌核发育纯系草鱼试验表明：该草鱼具有生长速度快，成活率高，抗病力强特点。科学合理的密度，良好的水质，雌核发育纯系草鱼全过程用药很少，能够达到节能减排养殖的目的，少投料快出鱼，提高养殖效益，同时，避免或减少渔药对水体污染，降低渔药对草鱼肉质的不良影响。生产水产品符合无公害的要求，提升了内在品质，做好宣传，具有市场竞争优势，值得大力推广，去引领渔业生产趋势。

    参考文献：

    [1] 张轩杰.纯系抗病草鱼养殖技术[Z].湖南海博水产种业科技有限公司，2008：5

    [2] 尤洋.网箱养鱼配套技术手册[M].北京：中国农业出版社，2013，160

    [3] 赵文武，杜海涛，张国真.网箱养殖纯系抗病草鱼赤皮病防治实例[J].渔业致富指南，2015（16）：50-51