提高肉鹅养殖经济效益的技术要点

     陈海勇

    摘要:近年来,肉鹅养殖发展良好,但是大多数养殖模式仍以散养模式为主,导致肉鹅养殖生产水平不高,养殖经济效益低。肉鹅的养殖经济效益与养殖生产水平、饲养成本、市场需求、饲养规模等方面有着直接的关系。因此,要想提高肉鹅养殖经济效益,需要从多个方面入手,按照市场需求选择好肉鹅的品种,进行科学的饲养管理,降低饲养成本,并适当规模化养殖。

    关键词:肉鹅;经济效益;生产水平;饲养成本;养殖规模

    中图分类号:$835文献标识码:B 文章编号:2095-9737(2020)06-0073-01

    鹅作为草食类水禽,有着独特的养殖生产优势,并且鹅肉的营养价值高、肉质鲜美、饲养周期短,近年来的养殖发展前景良好。但是,目前肉鹅养殖虽然规模化程度有所提高,但是在大多数地区仍以传统的散养模式为主,这就导致的肉鹅养殖的生产水平不高,养殖经济效益无法提高。因此,如何提高肉鹅养殖的整体生产水平,最终达到提高养殖经济效益的目的,是肉鹅养殖者最为关心的问题。影响肉鹅养殖经济效益的因素有很多,包括鹅自身的生产潜力、养殖生产水平、饲养成本、市场需求、饲养规模等。要想提高肉鹅养殖经济效益,需要从不同角度人手,应用先进的养殖技术,进行精细科学养殖,实现高产和高效益。

    1提高肉鹅养殖生产水平

    提高肉鹅养殖生产水平是提高养殖经济效益的基础,只有生产水平提高了才能达到数量更多、质量更佳、产值更大、效益更好。要想提高肉鹅养殖生产水平,需要选择良种肉鹅,科学饲养,精心管理,做好防疫。

    1.1选择良种

    肉鹅的品种较多,我国就有几十种,可分为大型鹅种,如四川白鹅、皖西白鹅,小型鹅种,如太湖鹅、籽鹅,除此之外还有国外引进的一些优良品种,如朗德鹅和莱茵鹅。其中以狮头鹅、四川白鹅、皖西白鹅的产肉性能和产蛋性能最佳。因此,在选择肉鹅品种时要根据当地的自然环境、本场的养殖条件和生产目的,选择合适的品种进行生产。可以通过开展经济杂交的方式选择出高产品种,来提高养殖生产水平。通过杂交,利用杂种优势可以培育出超过双亲均值或者任何一方亲本的产品,如目前我国普通采用的杂交方式是以莱茵鹅、朗德鹅作为父本,以四川白鹅、皖西白鹅或者地方鹅种作用杂交母本,开展经济杂交,生产效果好,养殖效益高。

    1.2做好雏鹅的培育工作

    要重点控制好育雏室的温度和相对湿度,并根据性别、品种、强弱进行合理的分群管理,控制好饲养密度,进行科学的光照管理工作,另外还要加强育雏舍的通风换气。做好雏鹅的开食和开饮工作,雏鹅的饲料要求适口性好,易于消化吸收,营养丰富。另外,还需要做好雏鹅的免疫工作,以提高成活率和健康水平。

    1.3优化种鹅群体结构

    合理的种群结构不但可以满足组织生产的需要,还可以提高种鹅的繁殖力。因此,要注意及时的将鹅群中的老龄鹅、繁殖性能较差的鹅淘汰,并随之补充上新的后备鹅,以保持种鹅群良好的结构。一般情况下,母鹅的利用年限为3年,公鹅为4年,要保证2岁的鹅占比50%左右。

    1.4合理饲喂

    鹅是杂食性家禽,以食草为主,具有良好的发展优势,并且育肥速度快、饲养周期短、经济效益高。在饲喂时要保证饲料营养丰富、全面,满足肉鹅的繁殖生产和育肥的营养需要,在饲喂青绿饲料的同时,还要饲喂营养全面的颗粒饲料,这样才能获得最佳的养殖经济效益。

    1.5选择合式的育肥方式

    目前肉鹅育肥较为常见的方式是网上育肥,这种方式是将仔鵝在网上饲养,利用网上育肥的优点是可以使肉鹅的排泄物漏到网下,避免了肉鹅与粪污接触,减少疾病的发生,并且便于管理,育肥均匀度高,适合集约化批量生产,养殖经济效益高。采用网上育肥,饲养密度一般控制在5~6只/m。,每天饲喂3~4次,以优质的全价饲料为主,配合饲喂适量的青料。

    1.6做好疫病的防控工作

    肉鹅的健康水平对于养殖经济效益影响很大,要做好鹅群的疫病防控工作,首先要搞好鹅舍的日常清洁工作,每天都要打扫鹅舍和运动场,保持清洁、干燥,然后定期进行彻底的消毒。在日常的饲养管理过程中要注意饲料的品质,不能饲喂肉鹅发生霉变的饲料,必要的话可以投喂适量广谱抗菌类药物,预防疾病的发生,但是要掌握好用量,并且不可以长期使用。根据鹅场的免疫计划接种相关的疫苗。

    2降低饲养成本

    2.1充分利用鹅场的生产资源

    降低饲养成本需要充分的利用好鹅场的生产资源,包括鹅舍、种鹅、饲草饲料、设施设备等,都要合理的进行资源配置,鹅场的养殖规模要与鹅舍、运动场以水面的面积相匹配,使场地得以充分的利用,以提高固定资产的投资收益。

    2.2降低饲料成本

    种草养鹅是目前大多数鹅场都采用的节约饲料的一种方法。可以通过种植更多的青草来饲养肉鹅,还可以开发利用一些工业副产物、农作物秸秆等资源来饲养肉鹅,在合适的季节还可以采用放牧加舍饲相结合的方式来饲养肉鹅,可以显著的降低饲养成本,提高肉鹅养殖经济效益。

    2.3减少医疗费用

    健康的鹅群是获得良好经济效益的前提,因此,控制好鹅病是养殖好肉鹅的关键。对于疫病的防治要坚持以“预防为主,防治结合”的原则,鹅场需要建立一套健全的卫生防疫制度并严格执行,定期的对鹅舍以及活动区域进行彻底的消毒,按免疫程序做好免疫接种工作,还要给鹅群提供一个适宜的养殖环境,可有效的减少疾病的发生。

    2.4实施规模化养殖

    目前规模化、集约化饲养是肉鹅养殖业的发展方向,可以提高饲料利用率,便于管理,提高雏鹅的成活率,缩短育肥期,推行规模化、批量生产,可以使圈舍的资源充分的利用,很大程度上节约了饲养成本。但是要注意,鹅场的饲养规模要根据资金、技术、人力、场地、市场行情等因素进行确定,要有规化生产,不可以盲目扩大养殖规模。

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