几个大宗淡水鱼新品种试养效果

    远全义+高才全+程明+刘芳

    

    

    2014年以来，河北省淡水养殖创新团队大宗淡水鱼综合养殖岗位先后引进了长丰鲢、长丰鲫（暂定名）、异育银鲫“中科3号”和福瑞鲤等淡水养殖新品种，在河北省部分区域进行推广，作为新品种试养区域之一任丘市还引进了黄金鲫、先锋鳊、津新鲤等新品种，并将新品种在引入地任丘的养殖效果与原来的普通品种进行了试验性养殖生产对比。试验的养殖模式为主养新品种黄金鲫、福瑞鲤和先锋鳊，搭配品种为长丰鲢；进行对比试验的主养品种分别为高背鲫、建鲤和普通武昌鱼，搭配品种为普通白鲢鱼，在同等生产条件下进行养殖效果对照。

    1试验设计

    试验设计原则是试验池池塘条件、清塘方法、放养密度、放养时间、采用的饵料及管理方式等与对照池基本一致，差异是养殖池塘面积稍有不同。

    1.1试验池塘

    任丘市四大家鱼良种场的4个池塘，东三排1号主养先锋鳊（杂交武昌鱼）、对照池2号主养普通武昌鱼，东二排2号主养福瑞鲤、对照池3号主养建鲤；在瑞蛟水产养殖专业合作社二排2号池主养黄金鲫、对照池北坑主养普通高背鲫。试验池搭配长丰鲢、对照池搭配普通鲢鱼。养殖池塘规则，长方形土池，土质为壤土或粘土，池底平坦，淤泥20～30 cm，池深2.5 m、水深可保持2 m以上，以浅层地下水为主要水源、以白洋淀水为辅助水源，进排水便利，均能排干池水，每0.2～033 hm2配备3 kW叶轮式增氧机1台、自动投饵机1台，电力充足，备有60 kW的发电机组，池塘周边环境整洁、无工业三废、交通便利、网络畅通，属标准化养殖生产池塘。

    1.2试验及对照池塘放养情况

    2.1清塘放苗

    放苗前10 d将池水排干，用生石灰全池泼洒消毒，用量1 500 kg/hm2，同时清除池塘及周边的杂草、砖石及死鱼等杂物，消毒7 d后加注新水1 m左右，加水时用80目的尼龙筛绢做成过滤袋，捆绑在进水口处，防止野杂鱼及敌害生物进入池塘；选择晴天气温较高的时间段投放鱼苗，放养前用150 mg/L的聚维酮碘溶液浸洗消毒20 min左右。

    2.2饲养管理

    放苗后第二天配置好自动投饵机和饵料台，先用人工开始小面积定点驯化投饵，投喂粉状饵料或鱼苗开口饵料，人为制造声响，促使鱼集中定点吃食，选用饵料粗蛋白含量35%以上的鱼专用饵料，5～7 d后开始用投饵机定时、定点、定质、定量方式投喂，日投饵4～6次，投饵时间为8：00-18：00之间，一般日投饵量在池鱼重量的5%左右，根据天气、水温、吃食情况、生长规格随时调整，灵活掌握，阴雨天、闷热天气可不喂或少喂，避免浪费饵料。

    2.3水质调控

    2.3.1生物制剂的使用方法选用含有芽孢杆菌、枯草杆菌等8株有益菌菌种的益水素和含有乳酸杆菌、硝化细菌、放线菌、复合光合细菌及藻类营养素等成分的EM菌粉，试验池一般每隔半月使用生物制剂1次，晴天使用，对照池不使用生物制剂；用法：浸泡5 h后用养殖池塘水稀释全池泼洒，用量：水深1 m，6 kg/hm2。

    2.3.2管理要点随着气温、水温和鱼体规格的不断增长，一般15 d左右加注一次新水，每次注水20 cm以上，加水时间安排在白天，同时每天中午开增氧机1～2 h，每天晚上22：00到第二天6：00开动增氧机，阴雨天气延长晚上和白天的开机时间。

    2.4病害防治

    以预防为主，根据鱼的吃食情况、水质变化及测定的水质指标采取加水或换水的方法，结合实际情况用净水解毒王、生物底改颗粒等药物调节水质，一般不使用化学药物，以防破环水体生态环境，影响鱼摄食生长和质量安全；当发现鱼活动异常、食欲明显减退并出现死鱼时，排除水质恶化及饵料变质等因素后，确定时，应根据症状确诊鱼病并合理使用药物。

    2.5日常管理

    坚持每天早晚巡塘，清除池塘杂物，检查保养增氧机、投饵机、潜水泵等设施，随时更换破损的电缆、刀闸、开关等，发现问题及时解决。

    2.6生产记录

    每天的天气、水温、投饵量、吃食情况等要做好记录，每隔7 d测定每个池塘的透明度、pH值、溶解氧、氨氮等水质指标，同时每隔20～30 d实测鱼体的体长、体重。

    3试验结果

    3.1总体结果对比分析

    主养三个新品种搭配长丰鲢模式比常规品种搭配鲢鱼模式，养殖成本分别降低11.8%、5.8%和13%，平均降低10.2%；产量分别提高416%、34.6%和25.1%，平均提高33.8%；效益分别提高64.4%、79.2%和62%，平均提高685%；成活率分别提高36%、37%和32%，平均提高35%；饵料系数分别降低9.4%、13.3%和152%，平均降低12.6%；生长速度分别提高208%、14.3%和17.9%，平均提高17.7%。（见表2、表3）

    3.2生长速度对比

    3.3发病率对比

    先锋鳊与长丰鲢混养比鲂鱼与长丰鲢混养发病率低36%，福瑞鲤与长丰鲢混养比建鲤与长丰鲢混养发病率低37%，黄金鲫长丰鲢混养比高背鲫长丰鲢混养发病率低32%（见表2）。

    3.4水质指标对比

    池塘使用益水素、EM菌等生物制剂，在养殖中后期，随着池塘存鱼量不断增加，可显著增加水体溶解氧含量，可提高15%左右，氨氮含量可降低30%以上，养殖60 d以后透明度提高10 cm左右，能有效改善水质（见表4至表6）。

    4总结讨论

    大宗淡水鱼高效综合养殖岗位引进的几个新品种在河北任丘的养殖试验过程中，表现出了生长速度快、产量高、抗病力强的优势。

    优新品种的混养模式在充分利用水体空间，改善池塘水质，减少疾病发生等方面效果明显，是值得推广的一种高效生态养殖模式。

    试验中使用生物菌的种类、时间、剂量和方法较关键。建议以水质检测数据做支撑，有针对性使用，做到测水调节，类似于农业种植的测土施肥。

    对淤泥多、陈旧老化的池塘，叶轮式增氧机宜合理配备耕水机或涌浪机，交替使用。

    浮水性饵料可有效降低饵料系数、减少水质污染、减少疫病，从而提高单位产量和效益，建议广泛推广使用。