唐山市生态渔业发展设想
刘绍娟+周建军+张春明
1基本情况
截至到2015年底，唐山市水产养殖面积共计7.33万hm2，其中淡水养殖面积1.87万hm2，海水养殖面积5.47万hm2；养殖总产量42万 t，其中淡水养殖产量25万 t，海水养殖产量17万 t。目前，淡水养殖大都是池塘精养模式，单产在15 t/hm2以上，只有大水面养殖（水库、湖泊、塌陷区等）和稻田、苇田养殖属于生态养殖范畴。海水工厂化养殖和投喂型的网箱养殖属于高度集约化养殖模式，而海水池塘养殖和浅海、滩涂、盐田晾水池养殖则属于生态养殖范畴。目前全市生态养殖面积总计约4.8万hm2，占总养殖面积的75%。其中，淡水大水面养殖面积约667 hm2，主要是迁西水库养殖和塌陷区自然养殖，主要是网箱养殖鲢、鳙，增殖放养鲢、鳙、鲤、鲫、池沼公鱼、草鱼等，采用只放苗种，不投饵料的方式养殖。稻田、苇田养殖面积约667 hm2，主要养殖品种为河蟹、鲫鱼、鲤鱼、泥鳅、梭鱼、草鱼等，采用只放苗种，不投饵料或少投饵料的方式养殖。海水池塘养殖面积约1万hm2，主要模式为立体生态混养模式，养殖品种为中国对虾、日本对虾、南美白对虾、河鲀、海参、海蜇、杂色蛤、毛蚶、蟹等，采用前期不投饵料，培育天然饵料，中、后期投喂天然饵料的方式养殖，利用混养模式防病。浅海、滩涂养殖面积约2万hm2，主要养殖品种为扇贝、青蛤、文蛤、杂色蛤、四角蛤、毛蚶等，养殖模式为扇贝采用吊笼养殖，其他贝类采用底播苗种，人工管护的方式。盐田养殖面积约1.67万hm2，主要养殖品种为南美白对虾，养殖方式是人工放养苗种，利用天然饵料自然生长，插网捕捞。目前全市生态养殖总产量约14万 t，占养殖总产量的33%。
生态渔业成功的典例是迁西水库网箱养殖鲢鳙鱼和增殖放流池沼公鱼以及滦南县海水池塘养殖中国对虾还有乐亭县海水池塘养殖海参。迁西网箱养殖鲢鳙每年达到25 000箱，网箱规格6 m×6 m×3 m，每箱放养鱼种500尾，利用鲢鳙的生态习性，滤食水库当中的浮游生物，既净化了水质，又提供了优质水产品。每年生产生态鲢鳙33万 t，价格在10元/kg左右，产值巨大。迁西每年还增殖放流池沼公鱼发眼卵数亿粒，年产池沼公鱼1 000 t。曹妃甸区采用海水池塘生态立体养殖模式，主养中国对虾，混养海蜇、河鲀、杂色蛤等，每hm2仅放养中国对虾苗种6万尾左右，前期培育饵料生物，中后期投喂卤虫、蓝蛤等天然饵料，利用海蜇等控制水质，利用混养鱼类控制病害，养殖效果明显。对虾产量750 kg/hm2以上，规格达到24个头/kg，销售价格140元/kg左右，混养的海蜇、鱼类收入7 500元/hm2以上。这种模式已经成型并大面积推广，经济效益相当可观。乐亭县渔民利用海水池塘建立不同形式的人工海参附着基，大面积开展海参养殖，面积已达0.53万hm2左右，利用海参摄食天然藻类的习性，不投饵料，进行大量换水养殖。同时混养日本对虾和杂色蛤等，单产值在15万元/hm2以上。
除了这些已经规模化生产的模式外，渔业科技人员和部分创新型渔民也在着手研究海水池塘吊笼养殖海参和套养缢蛏等新方法，在浅海养殖方面也在开始进行吊笼养殖海参试验，海洋牧场和人工鱼礁建设也进入建设阶段，规模达到0.13万hm2。
2存在问题
2.1淡水生态养殖发展比例不均衡
目前淡水生态养殖总面积约0.13万hm2，占淡水养殖总面积的7.1%，但产量只有约1.5万 t，只占淡水养殖总产量的6%。除了迁西的水库养鱼和其他零星的塌陷区与湖泊养殖外，其余全是池塘精养。
2.2海水养殖名优品种比例小，产值低
目前海水生态养殖总面积约4.67万hm2，占海水养殖总面积的85%，产量约14.8万 t，占海水养殖总产量的87%。但从产量结构上看，对虾、河鲀、海参等高品质水产品只有约5万 t，仅占海水养殖总产量的30%，而扇贝等低价值贝类产量10万 t，占海水养殖总产量的58.8%。
2.3生态渔业产品没有得到有效保护，价格优势不明显
目前所有的生态渔业产品没有什么标志，更没有品牌产品，销售价格等同于普通产品。但由于生态养殖产量大大低于普通生产方式，所以产值较低，影响养殖生产积极性。
2.4生态渔业生产缺乏政府统一规划，造成盲目生产
由于目前水产品生产与市场需求都在非计划状态下进行，没有人引导渔民进行有效生产，因而在水产品供应大大满足人们需求时，人们仍在追求高产量，特别是淡水鱼养殖产品价格波动很大，养殖渔民暴赢暴亏，造成资源巨大浪费和养殖渔民难以承受的经济损失。
2.5浅海资源没有得到有效利用
唐山市-20 m等深线浅海面积26.67万hm2，适合生态渔业的面积非常广阔，但目前除了2万hm2左右的贝类养殖和100多个网箱养鱼尝试以外，其他名贵水产品养殖和模式尚未开发。造成浅海资源的巨大浪费。
3发展建议
3.1认真规划全市生态渔业区和高产养殖区域
根据唐山市水产品需求情况，制定生态渔业和高产渔业的结构比例，使水产品产量既能满足人们对水生动物蛋白需求，又能使人们享用到高质量的水产品。
3.2建立生态渔业保护区
树立并大力保护生态渔业产品品牌，提高生态渔业产品的销售价格，促进生态渔业发展。例如在迁西建立水库生态渔业保护区，在滦南县建立对虾生态养殖保护区，在乐亭建立海参生态养殖保护区，在唐海建立苇田湿地生态养殖保护区，在沿海四县建立浅海生态养殖保护区等。各保护区打造品牌产品，进行严格的产地认定和产品认证，严厉打击假冒生态渔业产品行为，确保生态渔业产值不降低。
3.3做好宣传工作
促使广大消费者提高享用生态渔业产品的意识，从而促使养殖渔民扩大生态渔业规模。
3.4加大科技投入力度
加快研究浅海生态渔业步伐，尽快研究出成熟的浅海生态渔业模式，例如海洋牧场建设、人工鱼礁建设、吊笼养殖海珍品等模式，使浩瀚的浅海资源得到有效利用，使广大失海渔民转产转业。
