临汾市苹果连年减产的原因及应对措施
贾中雄+贾振华+秦峰
2014年，临汾市苹果生产继2013年遭受花期冻害后出现减产，将再次出现较大幅度减产现象。从目前生产形势分析预计2014年临汾减产幅度将超过10%。造成苹果连续2年减产，除自然气候因素外，人为栽培管理也造成一定影响。
1原因分析
1.1与授粉关系
2014年4月上、中旬在苹果开花期间遇到连续10 d左右的降雨气候。据临汾市气象局发布的气象预报，4月份气候特点是全市降水偏多，降水量51.6～84.9 mm，平均降水量67.5 mm，仅次于1994年历史最高降水量；气温偏高，月平均气温为11.6～15.9 ℃，较往年偏高0.2～1.2 ℃；日照时间偏少，全市平均为167.9 h，较历史同期偏少50.7 h。苹果开花期光照不足，空气湿度大，苹果花粉不能散开，造成苹果树授粉、授精不良，坐果率不高，落花、落果现象普遍发生，晚熟红富士苹果表现最为严重。
1.2与储藏营养关系
苹果树的储藏营养是否充足直接影响着苹果花芽分化质量、坐果率高低以及春梢生长。由于上年储藏营养不足，花芽分化质量差，春季苹果树开花量大，坐果率低，落花、落果现象严重。加之果农投入不足，据调查苹果树秋施基肥在市场效益好的情况下，成龄挂果树一般在10～15元/株，占到50%左右，10元/株以下的占到30%左右，15元/株以上的占到20%左右，处于较低水平。据调查，基肥还不能在果实采收后的9-10月份及时施入，基肥施用时间大部分在苹果树落叶后进行，或者是来年春季进行。由于果实二次膨大生长发育、秋梢旺长、投入不足及施肥时间推迟，使当年苹果树储藏养分积累受到影响，从而影响来年的花芽质量及产量。
1.3与修剪管理关系
苹果树修剪管理是调控果树生长发育情况常年采取的一项技术措施。近几年多应用春刻芽、夏环剥、秋拉枝、冬修剪全年修剪技术，这4项技术中秋季修剪最不被重视。由于果农推迟秋施基肥时间，加上黄土高原春旱秋涝的气候特点，在8、9月份果园出现肥、水供应高峰也就在情理之中。在适宜的光照、温度气候条件下，将出现当年萌发枝条二次旺盛生长，如果不及时采取拉枝、摘心、疏除密生枝以及应用化控管理等措施，将会极大地消耗树体营养，影响花芽分化质量及枝条越冬性能。
2应对措施
2.1推广辅助授粉技术
推广果园辅助授粉技术可采取人工授粉、壁蜂授粉、机械授粉、花期喷硼等方法。小面积果园采用毛笔或在木棍上绑上橡皮头，蘸上配制好的花粉（苹果花粉和滑石粉按1︰5的比例配制）轻轻点在盛开花朵柱头上即可。大面积果园可采用授粉枪进行授粉，将准备好的花粉液（15 kg水+10 g花粉+硼砂30 g+白糖500 g）装入授粉枪，直接点喷在正在开花的苹果花朵上，此办法操作简单，一个劳动力一天可授1 300～1 350 m2。也可利用壁蜂授粉，在苹果花盛开前将壁蜂箱搬进果园，当气温达到5 ℃时，壁蜂开始活动，蜂箱前准备一定的油菜花、白菜花供壁蜂授粉食用，气温达到15 ℃以上时，苹果树开花，壁蜂可采集花粉并进行授粉，一般每667 m2放壁蜂数量80～100头。另外，也可采用花期喷硼，在苹果花期喷硼尿液（水100 kg+尿素0.3 kg+硼砂0.2 kg），可增加花朵营养，提高坐果率。
2.2推广秋施基肥技术
推广秋施基肥技术重点抓两项。一是改革传统的苹果树落叶后或早春施肥习惯。必须在中熟品种采收后，晚熟品种采收前施肥。充分利用这一阶段适宜光照的光热资源和叶功能，制造积累营养物质，恢复树势，增加储藏养分，为翌年苹果树生长发育奠定基础。二是增施有机肥、辅之化肥，秋施基肥占到全年施肥量的70%。施肥量为：幼树期（1～5年）每667 m2施有机肥2 000 kg辅之15～20 kg尿素；盛果期按生产1 kg苹果施2 kg优质农家肥或1 kg羊粪或0.5 kg鸡粪标准施肥，同时加施0.05 kg复合肥，或者每667 m2加施尿素30～50 kg和过磷酸钙150 kg。应该注意施肥方法，要求开沟深施、深度在20～40 cm，有机肥必须充分腐熟，施入后与土壤拌匀，有条件的地区施肥后及时灌水1次。
2.3推广果园秋季修剪技术
进入秋季后根据果树生长发育情况进行合理修剪。修剪对象主要是生长强旺树，弱树、中庸果树一般不进行修剪。修剪目的是控制生长，增加积累贮藏营养。修剪方法：一是拉枝。把着生在主干、主枝上1～2年生枝，长度超过1 m的直立枝拉平，以便树冠内膛光照充足。二是疏枝。对在主枝上当年萌芽密生枝、徒长枝，竞争枝适当疏去一部分，保留一部分采取捺枝、拉枝办法培养结果枝。三是摘心。对生长旺盛的秋梢摘去枝前端2～3片叶和生长点，控制延长生长，促进枝条木栓化，节约养分，抵御冻害。
（收稿日期：20140701）
2014年，临汾市苹果生产继2013年遭受花期冻害后出现减产，将再次出现较大幅度减产现象。从目前生产形势分析预计2014年临汾减产幅度将超过10%。造成苹果连续2年减产，除自然气候因素外，人为栽培管理也造成一定影响。
1原因分析
1.1与授粉关系
2014年4月上、中旬在苹果开花期间遇到连续10 d左右的降雨气候。据临汾市气象局发布的气象预报，4月份气候特点是全市降水偏多，降水量51.6～84.9 mm，平均降水量67.5 mm，仅次于1994年历史最高降水量；气温偏高，月平均气温为11.6～15.9 ℃，较往年偏高0.2～1.2 ℃；日照时间偏少，全市平均为167.9 h，较历史同期偏少50.7 h。苹果开花期光照不足，空气湿度大，苹果花粉不能散开，造成苹果树授粉、授精不良，坐果率不高，落花、落果现象普遍发生，晚熟红富士苹果表现最为严重。
1.2与储藏营养关系
苹果树的储藏营养是否充足直接影响着苹果花芽分化质量、坐果率高低以及春梢生长。由于上年储藏营养不足，花芽分化质量差，春季苹果树开花量大，坐果率低，落花、落果现象严重。加之果农投入不足，据调查苹果树秋施基肥在市场效益好的情况下，成龄挂果树一般在10～15元/株，占到50%左右，10元/株以下的占到30%左右，15元/株以上的占到20%左右，处于较低水平。据调查，基肥还不能在果实采收后的9-10月份及时施入，基肥施用时间大部分在苹果树落叶后进行，或者是来年春季进行。由于果实二次膨大生长发育、秋梢旺长、投入不足及施肥时间推迟，使当年苹果树储藏养分积累受到影响，从而影响来年的花芽质量及产量。
1.3与修剪管理关系
苹果树修剪管理是调控果树生长发育情况常年采取的一项技术措施。近几年多应用春刻芽、夏环剥、秋拉枝、冬修剪全年修剪技术，这4项技术中秋季修剪最不被重视。由于果农推迟秋施基肥时间，加上黄土高原春旱秋涝的气候特点，在8、9月份果园出现肥、水供应高峰也就在情理之中。在适宜的光照、温度气候条件下，将出现当年萌发枝条二次旺盛生长，如果不及时采取拉枝、摘心、疏除密生枝以及应用化控管理等措施，将会极大地消耗树体营养，影响花芽分化质量及枝条越冬性能。
2应对措施
2.1推广辅助授粉技术
推广果园辅助授粉技术可采取人工授粉、壁蜂授粉、机械授粉、花期喷硼等方法。小面积果园采用毛笔或在木棍上绑上橡皮头，蘸上配制好的花粉（苹果花粉和滑石粉按1︰5的比例配制）轻轻点在盛开花朵柱头上即可。大面积果园可采用授粉枪进行授粉，将准备好的花粉液（15 kg水+10 g花粉+硼砂30 g+白糖500 g）装入授粉枪，直接点喷在正在开花的苹果花朵上，此办法操作简单，一个劳动力一天可授1 300～1 350 m2。也可利用壁蜂授粉，在苹果花盛开前将壁蜂箱搬进果园，当气温达到5 ℃时，壁蜂开始活动，蜂箱前准备一定的油菜花、白菜花供壁蜂授粉食用，气温达到15 ℃以上时，苹果树开花，壁蜂可采集花粉并进行授粉，一般每667 m2放壁蜂数量80～100头。另外，也可采用花期喷硼，在苹果花期喷硼尿液（水100 kg+尿素0.3 kg+硼砂0.2 kg），可增加花朵营养，提高坐果率。
2.2推广秋施基肥技术
推广秋施基肥技术重点抓两项。一是改革传统的苹果树落叶后或早春施肥习惯。必须在中熟品种采收后，晚熟品种采收前施肥。充分利用这一阶段适宜光照的光热资源和叶功能，制造积累营养物质，恢复树势，增加储藏养分，为翌年苹果树生长发育奠定基础。二是增施有机肥、辅之化肥，秋施基肥占到全年施肥量的70%。施肥量为：幼树期（1～5年）每667 m2施有机肥2 000 kg辅之15～20 kg尿素；盛果期按生产1 kg苹果施2 kg优质农家肥或1 kg羊粪或0.5 kg鸡粪标准施肥，同时加施0.05 kg复合肥，或者每667 m2加施尿素30～50 kg和过磷酸钙150 kg。应该注意施肥方法，要求开沟深施、深度在20～40 cm，有机肥必须充分腐熟，施入后与土壤拌匀，有条件的地区施肥后及时灌水1次。
2.3推广果园秋季修剪技术
进入秋季后根据果树生长发育情况进行合理修剪。修剪对象主要是生长强旺树，弱树、中庸果树一般不进行修剪。修剪目的是控制生长，增加积累贮藏营养。修剪方法：一是拉枝。把着生在主干、主枝上1～2年生枝，长度超过1 m的直立枝拉平，以便树冠内膛光照充足。二是疏枝。对在主枝上当年萌芽密生枝、徒长枝，竞争枝适当疏去一部分，保留一部分采取捺枝、拉枝办法培养结果枝。三是摘心。对生长旺盛的秋梢摘去枝前端2～3片叶和生长点，控制延长生长，促进枝条木栓化，节约养分，抵御冻害。
（收稿日期：20140701）
