病死猪的无害化处理措施

    王美+王勇

    摘要：对于病死猪需及时进行隔离、焚烧或深埋等无害化处理，阻止病原扩散，确保养殖业健康发展。本文主要探索病猪隔离、病死猪无害化处理等问题。

    关键词：病猪；死猪；无害处理

    中图分类号：X713 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2015）05-0053-01

    任何猪厂都会遇到病死猪，病死猪是疫病传播和扩散的重要传染源，不仅会对养猪业带来重大的经济损失，还会来重威胁人畜健康，故应对病死猪进行安全有效地处理。

    1 病猪的隔离

    针对规模养殖场养殖过程中出现的病猪（特别是在周边有暴发性传染病发生时），包括食欲不振、嗜睡、走路不稳、肤色变深等症状，需要及时进行检查与隔离，对于有治疗价值的需及时处理。

    其次，需要合理用药和饲喂，针对不同的病因和情况，适度的保障病猪的生活条件与环境，尤其需要对其粪便等进行分类处理，不可与其他健康猪群混在一起，以免病菌的传播造成大面积的疫病传染。

    再次，制定科学的补助标准，并严格执行。对规模较大的猪场（户），尤其是可以达到年出栏50头以上的养殖户，需要给予一定的补贴。防止重大疾病在猪群中的传染，需对其进行病猪隔离、喂养、治疗等方面的知识普及和制度宣传，让其能够积极主动的根据具体情况进行检测、观察、隔离、治疗等方面的处理。

    2 病死猪的无害化处理

    针对已经死亡或者无法彻底治愈的病猪，需要进行无害化处理。对于那些规模较大的猪场（户）的病死猪需集中进行隔离和无害化处理。为了鼓励养殖户积极参与到病死猪的无害化处理中来，需制定适度的补助政策，避免病死猪造成新的污染。无害化处理的病死猪也包括需要进行强制扑杀的严重传染的病猪。

    在出现烈性传染病需无害化处理的疫病后，需要首先通知相关部门，同时进行隔离，做好病死猪收集，建立收集台帐。收集台帐应包括如下内容：病死猪来源养殖场（户）名称、大小、类别及数量，并由养殖场（户）、收集人和辖区兽医等相关人员签字确认。在获得相关部门同意后，需要按规定及时进行无害化处理。针对不同规模猪场的无害化处理也可以延伸到自行处理模式领域，但更需要对其进行及时补贴和监管。需要规模猪场法定代表人（负责人）为所在场病死猪无害化处理严格落实安全管理措施，防止病死猪外流，并且及时建立病死猪无害化处理台账。监管部门需要指派兽医或由驻场兽医、处理人员和负责人（保险理赔员）共同签字确认病死猪情况以及补贴条件等。

    病死猪无害化处理以集中处理为主。根据当地的规模猪场分布情况，有些养殖场也可以在具备条件的情况下对病死猪进行无害化处理，但是需要派人对病死猪的无害处理以及之前的运输隔离情况进行监管和督察，防止病猪在运输过程中造成病菌扩散传播。自行处理模式下的规模养殖场必须建有规范的无害化处理相关掩埋、焚烧设施，专门用于处理本场的病死动物。

    在对已经病死的猪进行集中处理过程中，需要建立一套科学的程序，保证县级和乡镇、村级单位都可以及时进行无害化处理。建立无害化处理场，以就近原则对指定范围内的病死猪进行无害化处理，并做好无害化处理时间、数量、来源等相关信息的登记。无害化处理场主要负责处理县域内的病死猪，包括相关的饲料、粪便等。发生疫病的养殖场，对猪舍等进行彻底的消毒也属于无害化处理的延伸范畴。

    无害化处理方式，除了建立专门的化尸池外，还可以通过焚烧深埋等方式处理。这一处理方法除了需要在事前进行大规模的挖坑外，还需要对病死猪尸体进行焚烧处理，焚烧处理是一项比较安全的措施。但需要结合实际情况，建立具有一定水平的焚烧场地，然后深埋，撒石灰消毒等。然后在掩埋地进行绿化、植树，确保长时间无人在此掘土或耕种。这种模式主要用于处理大量扑杀的染疫病猪或交通不便的散养户的病死动物。

    3 病死猪无害化处理的核查和监管

    在无害化处理病死猪过程中，需要对集中处理模式进行检查和监管，这是确保无害化处理工作落到实处的重要措施之一。对于集中处理单位的负责人需要将其定位为该单位进行无害化处理工作的第一责任人，对其无害化处理场内收集、处理、核查和相关资料、图片记录等情况负总责。

    病死猪处理首要考虑无害化因素，但更需要各级政府、主管部门、养殖业主及其他相关单位和个人积极配合、监督，从而才能保障养殖业的健康发展、肉食品的安全供给、人们的饮食健康。