鮸鱼人工养殖中常见疾病及防治方法

2023.10.23

马涛　楼宝　陈睿毅　徐麒翔　詹炜　毛国民　刘峰

摘要：在海水鱼类养殖过程中，病虫害的威胁日益增大，这是水产养殖目前所面临的一个主要困难，遏制了水产养殖业的健康可持续发展。为提高水产养殖户的经济效益，促进水产养殖业的发展，增加渔业产量，必须要做好鱼病的防治工作。基于此，对鮸鱼人工养殖过程中常见的鱼病案例进行分析，对鱼病的发生情况进行探讨，并提出相应的防治措施。综述水泥池内人工养殖娩鱼常见的疾病，分别为香鱼假单胞菌病、淀粉卵甲藻病、双阴道吸虫病、车轮虫病和盾纤毛虫病，分别描述各类疾病的病原、病症、流行情况及防控措施，提出人工养殖鮸鱼时疾病预防的综合措施。

关键词：鮸鱼；人工养殖；疾病防治

鮸鱼（Miichthysmiiuy）俗称米鱼，属鲈形目，石首鱼科，鮸属。体色发暗，灰褐带有紫绿色，腹部为白色。鮸鱼为近海暖温性底层经济鱼类，主要分布于我国沿海、朝鲜和日本。鮸鱼肉质鲜美，营养丰富，含脂量高，为名贵食用鱼类，其鳔俗称“鱼肚”，为高级滋补品，具有较高的食用和药用价值。近年来，鮸鱼作为海水增养殖的优良种类，纷纷被各地开发利用。

鮸鱼为肉食性鱼类，饵料以小鱼及小型底栖无脊椎动物为主。鮸鱼成体一般通常体长50cm，重2 kg左右，大者可达5 kg，体长80cm。鮸鱼栖息于水深15～75 m，底质为泥或者泥沙区域，喜欢在夜间上浮，小股分散活动。鮸鱼为小区域性洄游鱼类，产卵季节临近，鱼群较为集中。主要产于东海舟山洋面。以农历6—8月为渔汛期，7月为旺汛，每逢大潮汛，渔船出海作业。近年来，由于海洋环境的严重恶化以及人为的过度捕捞，导致近海鮸鱼产量逐年下降。在2003年，提出鮸鱼规模化人工繁育，并取得成功。

在鮸鱼的苗种繁育和养殖过程中，随之而来便是病害，增大养殖难度，严重者更是带来不可挽回的经济损失。鮸鱼室内人工养殖，主要发现以下5种病例较为频发，并且会造成不同程度的损失，分别为香鱼假单胞菌病、淀粉卵甲藻病、双阴道吸虫病、车轮虫病、盾纤毛虫病，现将这些病例及防治措施综述如下。

1疾病及其防治

按病原种类，鱼病主要分为病毒性、细菌性、真菌类和寄生虫类四大类。其中病毒、细菌、真菌均为微生物病原，此类疾病发病速度快、来势猛、死亡率高。而寄生虫为侵袭生物，主要指原生动物、扁形动物、线形动物和甲壳动物引起的疾病，此类疾病直接致死率较低，通常引起继发性感染，影响鱼类正常生长，对鱼苗及成鱼造成较大威胁。

现阶段室内人工养殖鮸鱼共发现五种病例，其中香鱼假单胞菌病为细菌性疾病，另外四种均属于寄生虫类疾病，目前对这五种病例的高发季节及温度范围有较为全面的掌握，并总结出有效的防治措施，综述如下。

1.1香鱼假单胞菌病

1.1.1病因该病病原为香鱼假单胞菌（Pseudomonas plecoglossicida）。腐烂变质、不新鲜的饵料是引发该病的主要传染源。

1.1.2病症病鱼通常表现为食量减少，摄食不活跃或者停止进食，游动缓慢，体表并无明显病征，解剖可见脾脏、肾脏等器官有大量白点，白点大小1～2mm，因此也称之为“内脏白点病”。

1.1.3流行情况爆发该病一般集中在每年的3—5月份，水温15～20℃，自然状态下死亡率可达70%～80%。

1.1.4防治措施一般使用四环素类抗生素，如烂鳃肠炎宁，按每100 kg饵料加100 g药物拌料，投喂5～6 d对控制病情有一定效果，注意施药5 d后应停止施药，如病情并无好转，应在正常投喂3～5 d后再重新施药。

使用抗生素投喂治疗时，辅佐添加免疫多糖及保肝护肝类药物，可以一定程度提升患病鱼免疫力。

1.2淀粉卵甲藻病

1.2.1病因该病病原为眼点淀粉卵涡鞭虫。之前归于植物界的甲藻门，现在将其分于原生动物门的鞭毛虫类，也叫淀粉卵涡鞭虫。

1.2.2病症该病原主要寄生于鱼鳃上，严重时也能在皮肤和鳍等处发现病原体。病鱼最初的症状表现为摄食减少，游动异常，呼吸加快，鳃盖开闭没有规律，鳃丝充血等。严重时，病鱼停止摄食，体表和鳍在水中可见有很多小白点，体表粘液增多。剪取鳃丝或从体表刮取粘液，若在显微镜下观察到大量虫体即可确诊。

1.2.3流行情况一般流行于夏秋之间，水温范围在20～30℃。该病在亲鱼养殖及苗种繁育过程中多有发生，并逐渐有上升趋势。该病感染迅速，且传播快、死亡率高，往往造成较大伤害和经济损失，防治不及时，可导致50%～100%的死亡率，造成巨大损失。

1.2.4防控措施苗种放养、亲鱼人池前应当对其进行检疫操作，若发现病原，可用淡水浸泡法，浸2～5 min（视当时病鱼状态而定），病鱼应及时捞出，对其隔离治疗，已无药可救的鱼及死鱼要立即捞出，防止传染。亲鱼暂养时发生此病可用硫酸铜硫酸亚铁（7：3）合剂，浓度1 mg/L，严重时可用1.2 mg/L，待24 h后换水，连续施药3～4次，即可见效。

1.3双阴道吸虫病

1.3.1病因病原为双阴道吸虫。该寄生虫虫体扁平，呈长柳叶形，通常大小为（3～7.9）mm×（0.2～0.54）mm，吸食血液为生。

1.3.2病症虫体吸食鱼血，大量寄生时，鱼体贫血，鳃丝发白，肝、肾色泽变淡，体表粘液增多，病鱼离群独游，头部左右摆动，时而会蹦出水面或间接性快速游动，食欲锐减，最终呼吸困难而死。显微镜下观察鳃丝，发现数条双阴道吸虫活体即可确诊。

1.3.3流行情况主要发病于春、冬两季，2—5月份较为常见，危害当年鱼种及成鱼。

1.3.4防控措施全池泼洒敌百虫溶液，浓度为0.3～0.5 mg/L左右，重复用药2～3次，基本可以治愈。如鱼体外表有损伤，配合聚维酮碘液消毒使用。不同水温及不同鱼种大小对敌百虫耐受性不同，使用前注意进行药物耐受性试验。

1.4车轮虫病

1.4.1病因病原体主要为车轮虫和小车轮虫，虫体呈帽子状，螺旋转动行进。

1.4.2病症病鱼体表及鳃部分泌大量粘液，鱼体消瘦，体色变黑，游动迟缓，呼吸困难最后导致死亡，死鱼鳃盖张开，刮取粘液或剪取鳃丝，在显微镜下可见大量车轮虫活体，即可确诊。

1.4.3流行情况车轮虫适宜水温为20～28℃，主要流行于4—7月份，可侵害各种海水鱼类。

1.4.4防控措施可用硫酸铜硫酸亚铁（7：3）合剂，浓度1～1.2 mg/L，完全溶解后，全池泼洒，用药前进行耐受性试验，注意安全用药。

1.5盾纤毛虫病

1.5.1病因病原通常是盾纤类纤毛虫，喙部凸出，虫体呈瓜子形，大小为20～50μm，内质不透明，虫体的前半部稍向内侧弯曲，体披纤毛，后端有一根较长的尾毛，大核位于身体的中央，小核一个，以横二分裂方式进行繁殖。

1.5.2病症病鱼表现为摄食量减少，在养殖池中分布散乱，且常不安地狂动、狂游，体色发黑或发红，眼球凸出，多数病鱼鳃盖和吻端出血，严重者体表以及鳍的基部糜烂，鳃丝苍白。刮取腐烂处粘液，显微镜下可发现大量葵花籽状活泼游动，全身被覆纤毛的虫体，即能确诊。

1.5.3流行情况养殖过程中，腐败变质的饵料与恶劣水质为主要发病原因，一年均有发现病例，主要集中在5—9月份的高温季节。

1.5.4防控措施发现有明显病症的鱼，应及时捞出隔离。全池泼洒晶体敌百虫溶液，浓度为0.3～0.5 mg/L，可减缓病情。发病期间，发现表皮轻微擦伤出现血红色的鱼也应捞出隔离，外部伤口最容易感染。日常照料应勤换水，保持良好水质，对于投喂饵料严格把关，避免病原体通过饵料侵害鱼体。

2鮸鱼疾病综合防治措施

2.1改善养殖环境

首先，要改良水质，因为水是养殖必不可少的资源，也是病原体侵入养殖鱼类的主要途径，因此水的理化指标必须要符合养殖鱼类的生存条件。在水产养殖过程中，要不断更换池内不动水，特别是在高温季节，尽量一天内更换两次水，并定期往池中投入水质改良剂，以改善水质，提高水中溶解氧含量；其次，进行严格检疫。对养殖苗种的传染病原生物进行严格检查，及时发现问题并解决，阻断传染性病原的传播。

在养殖过程中，对池体、工具、苗种、饵料等各方面采用物理方法或化学方法定期进行消毒。在养殖室附近不可造成特别大的动静以惊吓鱼群，鱼体若应激反应长时间的持续或强度过大，会增加鱼体的能量消耗，降低鱼类免疫力，为传染性病原的侵入创造条件，不利鱼类健康生长。

2.2饵料安全

投喂优质的饵料可提高鱼体抵抗疾病的能力，根据水温、水质与鱼的实际生长状况制定合理的投喂计划，投饵量要适宜，一般控制在七八分饱即可。在投饵中还要避免长时间单一投喂一种饵料，不然鱼会出现摄食不活跃等现象。在投喂配合饵料过程中，偶尔喂以活虾、小杂鱼等生物饵料，具体视鱼体大小而定。可定期往饵料中拌入维C或大蒜素等，对于提高鱼体免疫力有良好的效果，维C也可一定程度提高鱼体食欲以及缓解应激反应。

2.3针对性预防

除了对鱼池采取综合性的管理措施外，还需投入辅助药物进行针对性的防护，使鱼病的发病率降到最低。

对于传染性鱼病，一般可采用聚维酮碘液等消毒剂投入鱼池进行消毒。

对于侵蚀性病原体，可用低浓度（通常为O.7mg/L）的硫酸铜硫酸亚铁合剂（7：3），完全溶解后全池泼洒。对于非寄生物类鱼病，一般在养殖过程中，每1～2周对养殖鱼进行倒池，对用过的池子用次氯酸钠或高锰酸钾溶液等消毒液进行全池消毒，降低鱼病发病率。

3总结

鱼病的防治工作是水产养殖业的重要部分，掌握各类鱼病，做好防治措施，对于水产养殖有不可估量的效益。

在日常照料中，应不断提高鱼病的防治技术，加强鱼病防治工作，掌握技术要点，改善水质；合理投喂，提高鱼的免疫力；严格控制养殖密度。以预防为主，做好防治工作，为促进水产养殖业持续、健康的发展打下牢固的基础。