鹅的快速育肥试验报告

2023.10.18

周发志　杨阿明

摘要：对不同杂交组合品种的鹅，饲喂相同的配合饲料进行育肥试验，试验期为80 d，以筛选出适应本地快速育肥的优良组合。结果表明，增重方面，饲喂配合饲料的3个试验组中以川本杂鹅的增重效果最好，本地白鹅的增重效果最差；传统饲喂方式喂养的3个对照组中，也以川本杂鹅的增重效果最好，本地白鹅的增重效果最差；用配合饲料和传统饲喂进行组间对比，本地白鹅、川本杂鹅和狮本杂鹅试验组分别比对照组提高经济效益13.31%、14.80%和13.40%。结果表明川本杂鹅适宜在本地区推广应用。

关键词：鹅；育肥；试验

中图分类号：S835 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2015）03-0038-02

鹅是草食家禽，以草为主料，铺以少部分精料，便可获得鹅产品。鹅的品种资源十分丰富，分布范围广。黔西县养鹅具有悠久的历史，近年来发展比较快，为了挑选出适应该县快速育肥的优良鹅品种。笔者从2012年11月至2013年12月对本县沙井乡专业户饲养的鹅进行了快速育肥试验，现将试验情况报告如下。

1 试验材料

1.1 试验鹅品种

分别购进1～7日龄本地白鹅（编号A）、川本杂鹅（四川白鹅♂×本地白鹅♀）（编号B）、狮本杂鹅（狮头鹅♂×本地白鹅♀）（编号C）各100只。投放在本县沙井乡大元村养鹅专业户饲养，经过10 d的饲养观察（预试期），从各品种中挑选鹅头大、腿脚粗、绒毛金黄整齐、挣扎有力、善于觅食、日龄相近、健康的幼鹅各80只，从各组中随机抽取公母比例相同，体重相近的40只作为对照组（试验组编号为A1、B1、C1，对照组编号为A2、B2、C2），集中编号称重，试验组与对照组分别混合饲养，分开补饲，统一驱虫防疫。

1.2 基础饲料组成

试验组饲料：1～20日龄雏鹅的饲料配方：玉米粉50%，鱼粉8%，菜子饼10%，次粉15%，草粉15%，骨粉0.7%，食盐0.3%，生长素1%；21～80日龄鹅的饲料配方：玉米粉35%，蚕蛹15%，菜子饼15%，次粉15%，草粉18%，骨粉0.7%，食盐0.3%，生长素1%。将各种饲料粉碎混合均匀即成。

对照组日粮：以玉米粉和青饲料为主，其中1～20日龄玉米粉占青饲料的40%，21～28日龄玉米粉占青饲料的30%。

2 试验方法

试验组雏鹅45 d以前以放牧为主，尽量使鹅采食天然的青绿饲料而节省精料，放牧中让鹅吃饱后再游泳，饮水，每次游30 min，上岸休息30 min再继续放牧，鹅群归牧前在水上运动洗净身上污泥，在舍外休息与补饲。每天每只鹅用100 g配合饲料加切细的青饲料拌匀饲喂，青饲料占配合料的20%左右。中期46～60 d将鹅圈养，减少运动，6只/㎡，每日将100～150 g配合料与切细的青饲料拌匀饲喂，配合料占青饲料的25%，配成半干状饲喂，饲料槽与饮水器要全天有饲料与水，让鹅自由采食和饮水，以促进多食和快长，鹅舍3 d垫一次沙，7 d清洗一次，保持鹅体清洁，圈舍干燥。后期61～80 d，每日用150～250 g配合料分5～6次饲喂。

对照组管理方法与试验组相同，自由采食，进食量不限。

2.1 预试期

预试期为10 d，让幼鹅适应饲养管理和饲养过渡，并对幼鹅进行体内寄生虫检查和驱虫等。

2.2 称重

始重、末重均为早上空腹称重，始重在预试期结束后称量。

2.3 试验期

试验期为80 d（2013年3月10日至5月30日）。

3 结果与分析

3.1 增重情况

试验结束各品种增重情况见表1。由表1可见，试验各组（A1、B1、C1）的日增重分别为47.2、49.7、47.5 g，料肉比分别为3.38∶1、3.21∶1、3.35∶1；对照组各组（A2、B2、C2）的日增重分别为37.5、39.5、37.8 g，料肉比分别为5.27∶1、5.00∶1、5.23∶1。不同品种的增重效果试验组以B1最好，A1最差；对照组以B2最好，A2最差。

3.2 效益分析

试验各组经济效益分析情况见表2。从表2可以看出，试验各组（A1、B1、C1）每只鹅的毛盈利分别为22.13、25.37和22.60元，以B1组效益最好，A1组效益最差；对照组各组（A2、B2、C2）每只鹅的毛盈利分别为19.53、22.10和19.93元，以B2组效益最好，A2组效益最差。

4 小结与讨论

试验证明，充分利用鹅的杂交优势和给鹅添加一定比例的配合饲料，比传统饲喂效果好，对鹅快速育肥80 d就能出售，体重可达3.77～3.97 kg，饲料报酬高，经济效益好，在鹅的快速育肥中添加配合料，不但能缩短饲养周期，增强抗病力，还能获得较好的经济效益。在本地白鹅、川本杂鹅和狮本杂鹅3个品种的试验中，以川本杂鹅试验效果最为突出，在本县养鹅生产上具有一定的推广价值。