促进红富士苹果上色的几项栽培措施

刘淑侠
一是选用易着色品种。红富士苹果着色难易主要由品种遗传基因决定,因此,要选易着色红富士品系,如礼泉短富、烟富6号、岩富10号、烟富8号、烟富3号等。
二是科学肥水管理。增施有机肥,控制氮肥,合理喷肥。偏施氮肥不利于果实着色,应采取增施充分腐熟的有机粪肥(羊粪、鸡粪和人粪为主),实行果园行间生草、株间覆草等措施,提高土壤有机质含量,改善土壤理化性状,提高保水保肥性能,促进着色。另外,多施磷钾肥,9月份以后控氮控水,都有利于着色。9-10月份,果实接近成熟着色时,每隔8~10 d,喷施佳上钾奇蕊或弘蕊氨基酸等叶面肥,有利于着色。9月份到采收前,若高温干旱无雨,可隔天在傍晚向树上喷洒清水,增加果园空气湿度,提高昼夜温差,增加糖分积累,促进果实着色。果实着色前和除袋前遇天气干旱,可分次少灌,有利于着色,减少裂果。
三是合理修剪,改善通风透光条件。郁闭果园光照差,不利于果实着色。对郁闭园通过间伐和大改形,疏除过低主枝、重叠枝、轮生枝,667 m2留枝量8万条左右,调整树体结构,降低密度,改善通风透光条件,使冠下透光率达到15%,行间梢头距80~100 cm,株间交接率小于10%,做到枝枝见光。另外要重视夏剪,及时拉枝开角,疏除树冠外围徒长枝,增加树体养分积累,从而促进着色。
四是适时摘袋。摘袋过早或过迟都不利于果实着色。西北果区红富士苹果摘袋以9月下旬为宜,若有降雨,以雨后摘袋为好;东部低海拔果区最迟应在10月5日前摘完。双层纸袋先摘去外袋,再过3~4个晴天摘去内袋;单层纸袋应先将外袋从底部撕开,过3~5个晴日再彻底摘袋。一般红富士采前15~20 d摘袋较适宜。为避免摘袋后药物刺激果面,尽量在摘袋前喷药为好。
五是人工辅助增色。摘袋后,可采用摘叶转果、铺反光膜、喷促色剂等促进果实着色。摘袋后3~5 d摘去贴果叶、遮光叶,注意保留叶柄,摘叶量一般为全树总量的10%~15%。摘袋后4~8 d转果,转果应在阴天、多云或晴天早晨、下午进行,避免中午日灼。摘袋后,立即在树盘铺银色反光膜,能使树冠下部0.5~1 m冠内
山西果树SHANXIFRUITS 2014(6)
反射光比对照树增加5倍,下垂果萼洼着色率达98%,全红率达85%。脱袋后喷施乙烯利等激素类药剂,采前喷B 9可促进着色。
六是适时采收。采收过早,不仅影响产量和品质,而且着色差。在西北果区红富士一般10月下旬采收为宜。
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