浅谈葡萄无公害生产病虫害综合防治技术

    王锐 刘云

    【摘? ?要】 葡萄不但味美可口，而且具有极高的营养价值与药用价值，葡萄中富含维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素 C以及钙、铁、磷、钾等人体必需的营养物质。随着葡萄栽培技术的不断创新和改良，近年来，国内各个葡萄主产地大力推广无公害葡萄栽培技术，让更多的人吃上了放心水果、绿色水果。

    【关键词】 葡萄;无公害生产;病虫害;防治

    Discussion on Comprehensive Control Technology of Diseases and insect pests in pollution-free production of Grape

    Wang Rui? ?Liu Yun

    （1 Agricultural Economic Management guidance Station of Gulong Agricultural and Rural Bureau 212400;

    2 Agricultural Technology Popularization Center of Gulong Agricultural and Rural Bureau 212400）

    [Abstract]? Grape is not only delicious， but also has high nutritional and medicinal value. Grape is rich in vitamin B1， vitamin B2， vitamin B6， vitamin C and calcium， iron， phosphorus， potassium and other essential nutrients. With the continuous innovation and improvement of grape cultivation technology， in recent years， various grape producing areas in China have vigorously promoted pollution-free grape cultivation technology， so that more people eat rest assured fruit， green fruit.

    [Keywords]? grape; pollution-free production; pests and diseases; control

    1? 葡萄各生长时期的主要病虫害

    葡萄生长期包括萌芽展叶期、开花坐果期、幼国膨大期、果实着色期以及成熟采收期，每一个时期，病虫害的类型各不相同。萌芽展叶期的主要病虫害类型包括：黑痘病、白粉病、炭疽病，开花坐果期的主要病虫害类型包括霜霉病、白腐病、灰霉病、绿盲蝽，幼果膨大期的主要病虫害类型包括：黑痘病、绿盲蝽、短须螨，果实着色期主要病虫害包括褐斑病、短须螨、透翅蛾，成熟采收期主要病虫害包括白腐病、炭疽病、褐斑病。

    2? 葡萄病虫害的综合防治技术

    2.1? 化学制剂防治技术

    有些化学药剂，虽然不会影响人体的健康安全，但是，过量使用会给一些动物带来伤害，下面针对防治葡萄病虫害的主要化学药剂予以阐述。

    70%的甲托与50%多菌灵。这两种化学药剂属于广谱性内吸杀菌剂，能够防治葡萄的黑痘病、炭疽病、白粉病、白腐病、灰霉病、褐斑病等病害。如果葡萄具有霜霉病的病症，则不能使用这两种药剂。虽然甲托与多菌灵适用范围广，但是防治效果相对较差，目前，在葡萄无公害生产过程中，很少使用这两种药剂。

    78%的科博可湿性粉剂。这种杀菌剂药效好、持续效果时间长，尤其对葡萄的叶片、枝蔓以有果实，具有较好的保护效果，而且适用范围广，对葡萄的多种病虫害类型均会产生较好药效。使用科博可湿性粉剂，葡萄不易产生抗药性，对增加葡萄营养，提高葡萄的抗病性具有促进作用。

    80%的喷克。喷克对葡萄萌芽展叶期以及着色期的病虫害具有较好的防治效果，比如黑痘病、穗轴褐枯病、炭疽病、褐斑病以及霜霉病等。而且在施撒药剂时，不会对葡萄品质产生任何影响。如果将喷克与其它化学药剂混合使用，杀虫效果更加明显，当喷克与其它杀虫剂、叶面肥混合使用时，稀释浓度为800倍，如果单独使用喷克，稀释浓度为600到800倍。目前，喷克已通过欧洲ISO14001环境保证认证，既能够有效消杀病虫害，同时也不会对周边环境造成不利影响。

    波尔多液。波尔多液属于铜制剂，价格低廉，对葡萄黑痘病与霜霉病的防治具有显著效果。但是，在波尔多液使用过程中，極易对葡萄果面以及植株叶片造成污染，而且影响植株的光合作用。

    硫制剂。硫制剂常用于防治葡萄的白粉病、锈病、毛毡病、短须螨、介壳虫等病虫害，硫制剂使用的历史可以追溯至十九世纪中叶，直到二十世纪才得到广泛应用，硫制剂的品种主要包括石硫合剂、多硫化钡、硫胶悬剂、硫水分散粒剂等。在使用硫制剂时，应注意配比浓度，如果浓度过高，极易对葡萄造成二次污染，而对人的身体健康造成不利影响。

    必备。必备是葡萄种植户公认的具有较高安全性的农药制剂，也是目前品质最好的“铜离子释放系统”的杀菌剂，该制剂可以与其它药剂混合使用，是酸腐病的克星，因此，该药剂的使用频率较高，而且对葡萄无公害生产具有重要的现实意义。

    EBDC类化学制剂。EBDC类化学剂主要分为国产和进口两大类，国产类包括代森锌、代森锰锌、福美双、福美锌、炭疽福美等，而进口类包括喷富露、丙森锌、克菌丹等。其中代森锌与代森锰锌可以有效防治葡萄的黑痘病、霜霉病、炭疽病以及褐斑病等，而福美双、福美锌以及炭疽福美能够防治葡萄的霜霉病、白腐病以及炭疽病等。但是，据实践应用表明，使用EBDC类制剂容易对葡萄植株的叶片和果面造成伤害，甚至会严重影响葡萄的安全性，因此，尽量少使用或者不使用该类化学制剂。

    2.2? 萌芽展叶期病虫害防治

    在这一时期，主要是杀灭越冬的菌源、虫源、剥除老皮，针对葡萄病害，可以使用80%的必备400倍稀释溶液，针对虫害可以使用3—5波美波的石硫合剂。当植株生长到3—4叶期时，可以使用80%的喷克600—800倍稀释溶液，喷洒次数为1—2次。值得注意的是，在配置溶液时，浓度不宜过高。通过采取以上措施，能够有效防治葡萄在萌芽展叶期产生的黑痘病、褐斑病、霜霉病、炭疽病、短须螨、介壳虫、毛毡病等病虫害。

    2.3? 开花坐果期病虫害防治

    葡萄开花坐果期如果为了预防和治理黑痘病、霜霉病、炭疽病、灰毒病、褐枯病等病害，可以使用50%的科博700—800倍稀释溶液，或者70%的甲基硫菌灵800—1000倍稀释溶液，如果发生发生虫害，可以使用杀虫剂对虫害进行杀消。当葡萄植株进入开花期后，如果雨水较多，可以使用稳歼菌8000倍稀释溶液加喷克800倍稀释液加嘧霉胺1000倍稀释液，当使用药剂7天后，应该对葡萄植株施洒科博600—700倍稀释液。

    2.4? 幼果膨大期病虫害防治

    在葡萄幼果期，为了有效防治黑痘病、锈病、穗轴褐枯病、毛毡病等病虫害，可以使用科博700倍稀释液，使用次数1—2次，在葡萄果实套袋前，可以使用保护剂与治疗剂相结合的方式，用药剂涮泡果穗，以防止病虫害的发生。幼果期是葡萄生长发育的关键时期，因此，葡萄种植户应不定期对葡萄植株进行巡视，如果发现病虫害，必须及时进行处理，避免病虫害感染面积扩大。

    2.5? 果实着色期病虫害防治

    当葡萄进入着色期后，可以使用必备400倍稀释液加歼灭3000—5000倍稀释液。在此期间，如果发现葡萄出现灰霉病的症状，种植户应立即剪去腐烂的果实，并用灰霉病的内吸剂对果穗进行处理。当进入雨季，葡萄极易出现霜霉病，此时，可以采取保护剂与霜霉病内吸治疗剂同时混合使用的方法对葡萄果实进行处理。

    2.6? 成熟采收期病虫害防治

    在葡萄成熟期，可以采取两次用药的防治措施，第一次使用必备400倍加甲基硫菌灵1000倍稀释液，第2次使用喷富露500倍稀释液。在葡萄采收前10天，应禁止用药，因为药剂的药效期未过，有毒有害的化学物质极易残留在果实内部，而违反了国家无公害水果标准。当葡萄采收完毕后，为了避免菌源越冬，防止葡萄植株产生早期落叶的情况，可以使用必备400倍稀释液，或者使用1：0.5的200倍波尔多稀释液进行有效防治。也可以采取追肥或者施用基肥的方式，给葡萄植株补充足够的营养成分。

    3? 结束语

    葡萄无公害生产病虫害防治应遵循“提早预防、早期治理”的原则，同时，结合无公害葡萄的种植地块儿的土壤肥力、自然气候条件、种植月份、葡萄品种等多种因素，科学合理制订病虫害防治方案，确保“防到位、治到根”，避免病虫害的反复发作，给葡萄品质造成不利影响。

    参考文献：

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    [3] 杨腾辉.葡萄病虫无公害防治技術[J].山西果树，2019（3）：? ? ? ? ? ?78-79+83.