生态猪养殖技术的优势及养殖模式

    晏雪松

    目前市场上生态猪广受欢迎，生态猪的品质相对更好，生态猪主要就是在养殖场或家庭圈所生产出来的猪，通常都是使用放牧方式进行养殖。在生态猪养殖的過程当中主要是给生猪喂食青草，并且在养殖生猪的过程当中不使用抗生素，所以，生态养殖之下的猪肉本身就具有绿色化、有机化以及无公害等诸多的优点。相关的人员在进行生态猪养殖的过程当中要求采取科学合理的方法，例如，可以使用猪粪便倒入沼气池当中处理，一方面可以为其他的生产提供沼气，另一方面有助于避免对于环境的污染，对于实现生态环境保护，具有重要的价值和意义。

    一、生态猪养殖技术的优势

    1、猪肉品质得到提升

    传统的模式之下养殖生猪通常相关养殖人员往往会在猪饲料当中添加一些抗生素或者是药物，这样会对于猪肉品质造成严重的负面影响。同时，如果人类一旦食用这样的生猪会对于自身健康造成不良的影响。在传统的养殖模式之下，养殖生猪比较注重生猪成长速度，而严重的忽视了猪肉的品质。但是，生态猪养殖技术则不同，生态猪养殖技术主要就是给生猪喂食玉米青草等天然的食物，并且并不添加任何的抗生素，这样可以切实的保障猪肉纯天然，避免在猪肉当中留有有害的物质，促使猪肉的品质得到有效提升。例如在山西吕梁的某些地区生态猪的品质比较良好，市场价格也相比于传统猪肉价格更高。

    2、有效避免环境污染

    在生态猪养殖过程当中需要相关的工作人员加强对于自然环境保护工作，另外，还应当采取放牧模式进行生态猪的养殖。例如猪粪便可以作为土壤肥料，同时在养殖生猪的过程当中可以建立沼气池，这样就可以促使资源得到有效的利用，同时也避免对于环境造成较大的污染。

    3、与经济发展的需求相适应

    在目前的农村地区就需要加强生态猪的养殖工作。生态猪养殖能够促使猪肉的品质得到提升，同时也可以促使当地的农户获得良好的经济收入，目前我国的一部分地区已经加强了生态猪的养殖工作，生态猪不仅仅猪肉品质较好，同时猪肉单价相对比较高，具有较大的市场潜力和广阔发展前景。

    二、生态猪的具体养殖技术

    1、有效控制饲喂食物

    养殖生猪通常的方式就是进行饲料喂养。在养殖生猪的过程当中，所谓饲料包括玉米小麦等农作物。在放牧的状态下，生态猪所主要的食物是青草，并且生态猪养殖的过程当中生猪会产生粪便，粪便就可以作为有机肥料或者是将其投放到沼气池当中，促使粪便可以实现再次的利用，同时避免对于环境造成污染和破坏。

    2、创建良好的养殖环境

    生态猪养殖工作和环境存在着密切的关系，为了提高生态猪养殖水平和养殖质量就需要创设良好的猪舍环境，尤其是需要对于猪舍地面进行合理的铺设，要切实的保障猪舍的整洁和干净。在养殖生猪的过程之中也需要切实的加强猪舍环境管理，要保障猪舍始终处于通风的状态之下，通风就可以有效的减少病菌的滋生，切实的保障生态猪可以始终处于良好安全的环境当中，切实的保障生猪可以实现健康稳定成长。除此之外在生猪养殖的过程当中应当注重合理控制养殖的密度，避免过密或者是过疏情况产生。

    3、保证养殖场所水源的干净卫生

    目前养殖生态猪的过程当中需要高度的重视水源问题，同时要避免养殖场所在地区水源被污染，同时要保障水源的充足性。另外，选择水源的过程当中，一方面需要考虑到水源是否存在着污染源，另一方面也应当保障水源的清洁度可以符合养殖的标准和要求。另外对于目前的生猪养殖人员而言，可以在生猪饮用水之中添加某些益生菌或者是适度食用盐等等，这就有助于降低水中的病菌，同时也可以保障水源安全性和可靠性。

    4、做好疫病的防治工作

    在目前养殖生猪的过程当中要加强疫病防疫和控制。工作人员需要采取有效措施加强这一方面的工作，另外，对于目前的养殖人员而言，还需要定期的对于生猪实际的生长情况进行检测，如果一旦发现的问题要及时的上报兽医部门，要求兽医部门派遣专门人士进行疫病控制，同时制定科学合理的防治措施避免生猪身体出现问题。

    三、生态猪的养殖模式

    1、结合种养和自然放牧

    目前养殖深度的过程当中可以采取种养和自然放牧的养殖方式，这样就可以促使养殖场所更加广阔，同时在养殖过程当中大多数食物都是来源于大自然当中，这样就可以保障养殖原始性，另外，在生猪养殖的过程当中生猪会产生排泄物，排泄物可以将其用来浇灌植物，这样就可以降低农药和化肥的使用量，同时也有助于环境保护。

    2、农户+基地+公司的养殖模式

    在目前养殖生猪的过程当中比较常见的养殖模式是农户+基地+公司的模式。养殖生猪的过程当中，还需要结合相关的规定加强供料和防疫工作。通常来讲，原料主要就是由公司所提供给养殖人员。

    综上所述，目前为了提高生猪品质就需要加强生态猪养殖技术的应用，要逐步实现绿色化以及生态化的养殖。同时在生态养殖模式之下可以促使猪肉的品质更好，口感更为独特，不但不会对环境造成污染和破坏，同时也可以提高猪肉价格和竞争力。目前生态猪养殖技术具备良好的广阔的发展前景，应当积极地加以推广和应用，要求相关的地区结合当地情况合理选择生态猪养殖方式，进而增加养殖收入，提高生猪养殖水平。

    （作者单位：401137重庆市渝北区洛碛镇农业服务中心）