大宗淡水鱼池塘定置网箱养殖黄颡鱼技术

    李瑞达 邵泽轩 黄金义 王相盼 樊梅荣

    

    

    1实施背景

    衡水市的大宗淡水鱼池塘大多分布在衡水湖周围,养殖面积近1000 hm2。衡水湖位于衡水市境内,俗称“千顷洼”,湖面75 km2。面积与蓄水规模仅次于白洋淀,是华北平原第二大淡水湖,单体水面积位居华北第一,为衡水市养殖池塘的主要水源。

    黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)隶属于鲶形目、鳞科,黄颡鱼属,又名嘎鱼、嘎牙子,是一种优质名贵经济鱼类。该鱼肉质细嫩、无肌间刺、味道鲜美、营养丰富,深受消费者青睐,是极具市场潜力的养殖品种。

    衡水市的养殖池塘,多是几公顷的大水面池塘,主养的鲤鱼、草鱼、花白鲢效益不高,试验研究黄颡鱼网箱养殖,形成成熟的养殖技术,可以提高黄颡鱼商品鱼产量,获得较高的经济效益,使黄颡鱼成为衡水市网箱养殖的一个主要品种,一个明星品种,推动衡水水产养殖业的健康高效发展。

    2实施情况

    2.1不同密度的试验研究

    2.1.1池塘条件 要求水质清新,水深2 m以上。池水的透明度保持在30 cm左右。放养时间为5月下旬。

    2.1.2 网箱设置 网箱规格5 m×3 m×1.5 m,网目2 cm。网箱之间有足够的距离。

    2.1.3试验方法 养殖试验在冀州市合多水产养殖专业合作社实施。共布设网箱5个。5月25日放苗,放养黄颡鱼的规格在20 g/尾。试验设计了五个密度,分别为每100尾/m2、125尾/m2、150尾/m2、175尾/m2、200尾/m2。出箱时间在8月底到9月初。

    2.1.4养殖管理 放苗后第二天开始投喂。根据黄颡鱼的生长情况,饵料颗粒逐步增大。每天投喂四次,即上午6:00、10:00,下午16:00、21:00各投喂一次,以早晨和晚上的投喂为主,占全天投喂量的60%。每日投饵量为鱼体重的4%左右。具体投喂量以黄颡鱼吃完而不剩为标准。在这一基础上,根据天气与水质情况对投饵量进行调整。阴雨天气,水中的溶氧量较低,此时减少投喂量。

    病害防治主要做了以下工作:对于车轮虫病和斜管虫病,使用0.7 mg/L硫酸铜和硫酸亚铁合剂(5:2)全池泼洒治疗;对于指环虫病和三代虫病,使用90%晶体敌百虫0.5 mg/L全池遍洒;预防细菌性肠炎,不投喂腐败霉变的饲料,每半月在饵料中添加0.1%大蒜素或土霉素,连用5 d。

    用药时,两三家药厂的产品交替使用。我们使用了恩诺沙星、克暴宁、诺氟沙星、硫醚沙星、黄颡红头灵等药物。在保证药物效果的同时,减少对鱼的刺激。15 d投喂一次药饵,使用氟苯尼考等药物拌饵,每次连续投喂4 d以上。

    2.1.5试验结果 试验结果如表1显示,随着放养密度增大,成活率略有下降,出池规格明显变小。放养密度在175尾/m2及以下的网箱,出箱规格都达到了100 g以上。放养密度150尾/m2和175尾/m2的网箱产量很接近,放养密度175尾/m2的网箱饵料系数较高,而且增加了20元的苗种成本。放养规格20 g,放养密度150尾/m2的网箱养殖效益最高。

    结果表明:3 m×5 m的网箱,规格在20 g/尾的黄颡鱼,放养密度以150尾/m2左右为宜。

    2.2不同养殖规格下的养殖效果比较

    2.2.1试验地点、试验方法 在冀州市北海垂钓乐园鱼场,分别布设1#—5#,5个网箱,放养密度为150尾/m2,放养规格设置了15 g/尾、20 g/尾、33 g/尾三个梯度,6月初放苗。

    2.2.2试验结果 网箱养殖的黄颡鱼,到9月初全部出箱销售完毕,养殖期3个月。

    试验结果如表2显示,随着放养规格增大,出箱规格、出箱产量增加的幅度比较明显。放养规格在20 g/尾及以上的网箱,出箱规格都达到了100 g/尾以上。放养规格在33 g/尾的4#网箱产量超出放养规格20 g/尾的3#网箱2 kg/m2,但是增加了80元/m2的苗种成本,饲料成本也高于3#网箱。扣除饲料和苗种成本因素,放养规格20g/尾,放养密度150尾/m2的网箱效益最高。

    结果表明:3 m×5 m的网箱,放养密度以150尾/m2,放养规格在20 g/尾左右为宜。

    2.3箱外养殖品种、水深对网箱养殖黄颡鱼的影响

    2.3.1试验地点、试验方法 在桃城区海河鱼种场布设1#—3#网箱,放养规格20 g/尾,放养密度150尾/m2。用桃城区海河鱼种场的养殖效果和冀州市合多水产养殖专业合作社、冀州市北海垂钓乐园鱼场相同放养规格、放养密度条件下的养殖结果进行对比。

    桃城区海河鱼种场位于海河河套内,地势比较低洼。放网箱的池塘面积为5.33 hm2,平均水深2m,鲤鱼的放养密度为10500尾/hm2,其次草鱼为3000尾/hm2,鲢鳙4500尾/hm2。作为试验对比冀州市合多水产养殖专业合作社、冀州市北海垂钓乐园鱼场水源条件相对较好,池塘平均水深3 m,池塘中的养殖品种以草鱼为主,草鱼10500尾/hm2,鲤鱼3 000尾/hm2,鲢鳙4 500尾/hm2。

    2.3.2养殖结果 桃城区海河鱼种场网箱的养殖结果见表3。

    2.3.3对比试验结果 桃城区海河养殖场,在投喂网箱中的黄颡鱼时,大量的鲤鱼在网箱附近游动,甚至把网箱箱底拱起来,抢食黄颡鱼的饲料。同时,由于大量鲤鱼在网箱周围活动,造成黄颡鱼长期处于应激状态,生长受到一定影响;桃城区海河养殖场,水源条件相对较差,水体透明度在20cm左右,水色较浓。8月上旬测量时,氨氮含量高达1.6 mg/L,影响黄颡鱼的生长。

    3结论

    综上所述,大宗淡水鱼池塘网箱养殖黄颡鱼的池塘水深应在2 m以上,水质清新。塘内的养殖品种应以草鱼为主,可以搭配少量的鲤鱼和适量的鲢鳙。放养时间以5月下旬到6月上旬为宜,放养规格在20 g/尾左右,放养密度为150尾/m2左右。

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