库尔勒香梨产业发展现状与存在问题
张峰 李世强 何子顺
库尔勒香梨是库尔勒市的特色支柱产业，其发展状况直接影响到全市农牧民的经济收入。本文通过广泛调研，分析了当前库尔勒市香梨产业的发展现状和存在问题，为制定促进香梨产业发展措施和科学编制香梨产业发展规划提供参考。
1库尔勒香梨发展现状
1.1香梨种植规模
经过多年的发展，库尔勒香梨的种植面积和产量呈逐年大幅增长趋势。截止2013年，库尔勒市香梨种植面积2.76万hm2，结果面积1.58万hm2。2013年全市香梨总产量19.61万t，较2012年的20.99万t降低了6.53%；全市香梨总产值达7.85亿元，平均单产832.5 kg，较2012年平均单产950 kg减少了117.5 kg，降低了12.37%。2013年全市农牧民人均纯收入15 057元，其中香梨收入4 087.53元，占农民总收入的27.15%。
1.2贮藏保鲜及物流业
随着香梨种植规模的不断扩大和产量的逐年增加，贮藏保鲜设施显得尤为重要。自2000年以来，库尔勒市人民政府出台相关优惠政策，通过招商引资大力新建贮藏保鲜库，截止到2013年12月，库尔勒市范围内有大中小保鲜库110座，单库最大库容量6万t，其中5 000～10 000 t的有26座，10 000 t以上的有12座，保鲜容量达到50.77万t，其中气调库6.3万t。贮藏保鲜期达6～10个月，保鲜质量达到新鲜如初水平，实现了香梨提质增效和季产年销，形成了环塔里木盆地100万hm2特色林果基地的贮藏保鲜中心。
随着香梨产业的不断壮大，以及国内外市场的不断扩展，有力拉动了香梨包装行业、物流行业的快速发展。目前库尔勒市范围内有以香梨包装业为主在工商局注册备案的包装企业大小32家，规模以上企业有10家，年生产香梨内外包装5千万套以上，实现了自给自足并大量外销。物流业快速发展，基本建立了与生产水平、贮藏保鲜能力相适应的冷链运输系统，初步形成新疆南疆地区水果包装、物流中心。
1.3品牌建设及宣传
30多年来，库尔勒香梨先后荣获了多项国家级殊荣，并形成了库尔勒香梨品牌效应：1996年注册了“国家级库尔勒香梨原产地证明商标”；2002年11月库尔勒香梨被自治区认定为“新疆著名商标”；2004年12月被国家质监总局批准“库尔勒香梨地理标志产品”保护；2006年10月库尔勒香梨被国家工商总局商标局认定为“中国驰名商标”；2009年获得国家商标节委员会授予的具市场竞争力的商标称号； 2011
山西果树SHANXIFRUITS 2014（5）
年在中国著名农产品区域公用品牌评比中获得公用品牌第三名。在库尔勒香梨地理标志平台上，全州先后注册了“沙依东”“艾丽曼”“2+8”“东方圣果”等商标，并在市场中形成一定知名度。
为了保护库尔勒香梨品牌，2012年库尔勒市委、市人民政府开展了库尔勒香梨品牌策划工作，目前已确定今后主推库尔勒香梨品牌为“孔雀河畔”库尔勒香梨。委托新疆普拉纳广告有限公司为库尔勒市库尔勒香梨进行品牌策划，制定了详细的库尔勒香梨产业品牌塑造与推广方案，目前已设计出了品牌标志和包装外观，库尔勒香梨专题片和广告片已制作完毕，并在疆内外开始宣传，让广大消费者认同“孔雀河畔”库尔勒香梨，提高香梨品牌知名度，扩大市场影响力，提升品牌核心竞争力。
1.4龙头企业及合作社建设
自2000年以来，在库尔勒市政府强力扶持地方企业、扩大招商引资、加速产学研结合以及市场拉动作用下，以香梨为主的贮藏保鲜企业和营销企业得到迅猛发展。目前已经形成了新疆拓普农业股份有限公司、世光仓储有限公司、库尔勒金丰利冷藏有限公司、新疆源兴农业开发有限公司、库尔勒盛裕泰果品有限公司等一大批以香梨贮藏保鲜、营销为主的龙头企业。据2013年12月调查，目前分布在市域内专营库尔勒香梨的大企业数十家，其中上市公司有新疆库尔勒香梨股份有限公司、新疆冠农果茸股份有限公司；国家级农业产业化龙头企业有新疆拓普农产品有限责任公司、库尔勒金丰利冷藏有限公司；自治州级龙头企业有世光仓储有限公司、新疆众力农产品有限责任公司、新疆源兴农业开发有限公司等全疆知名的大公司。
自2007年7月1日《农民专业合作社法》施行以来，库尔勒香梨专业合作社得到了快速发展。截止2013年上半年，在工商部门登记注册的以香梨种植、经营为主的农民专业合作社达到53家，社员达到3 000余户。如库尔勒市金久诚香梨专业合作社、库尔勒市金桥香梨专业合作社、库尔勒美旭香梨农民专业合作社、库尔勒鸿林果业农民专业合作社以及库尔勒市梨宝香梨专业合作社等。香梨合作社主要经营范围是为社员提供生产资料的购买、香梨销售、贮藏以及农业生产经营的有关技术和信息服务，合作社在香梨整个生产过程中，如施肥、打药、采收、销售等方面起到了积极的作用。2010年8月17日库尔勒美旭香梨农民专业合作社与世界超市巨头——沃尔玛（中国）正式签约，设立水果农超对接基地，同年9月7日又与世界500强企业欧尚集团建立了农超对接项目，开辟了香梨销售新模式。
1.5库尔勒香梨出口情况
2007年库尔勒市委、人民政府提出全面开展香梨出口注册果园建设工作，并出台相关优惠政策，鼓励相关果品企业和果农发展出口注册果园。在政府优惠政策的鼓励下，当年申请香梨出口注册的果园22个，面积405 hm2，经库尔勒市检验检疫局考核确认14个，面积241 hm2，考核合格率59.5%，结束了该市没有出口注册果园的局面，截止2013年全市香梨出口注册果园合格面积0.22万hm2。 据统计，近年库尔勒香梨年出口2万～3万t，年均创汇约3千万美元，目前已出口美国、澳大利亚、南非以及东南亚等20多个国家和地区，香梨已经走出国门，走向世界。
2库尔勒香梨产业发展中存在的问题
2.1自然灾害频发
进入2000年以来，库尔勒香梨经历了3次大的低温冻害。2002年冬至2003年春， 全市香梨受冻严重，导致当年库尔勒香梨减产达40%，经济损失巨大。2008年1月降大雪，导致库尔勒香梨受冻较重，幼龄树、初果期树、盛果期树骨干枝、花芽均遭受不同程度冻害，遭受冻害面积达2万hm2。2010年12月下旬至2011年1月全市出现了降雪和大幅度降温的强烈天气过程，全市香梨树遭受了严重冻害，损失极为严重，受灾面积1.02万hm2，较上一年减产78%。几次冻害造成许多果园大面积死树，严重的造成毁园，给广大果农造成严重经济损失。香梨冻害是制约香梨健康持续发展的重
山西果树SHANXIFRUITS 2014（5）
大瓶颈问题之一。
2.2品牌多且品质差异大
品牌是库尔勒香梨的生命线，要充分认识到品牌对库尔勒香梨的重要性。库尔勒香梨已荣获国家原产地证明商标、国家地理标志保护商标，同时是新疆著名商标和中国驰名商标，已形成国内外水果产品的基本品牌，在市场中具有一定的知名度和影响力。但是由于原产地认证范围广泛，产量快速增加，产品品质差异也越来越大，而且产品品牌过多，缺乏高端品牌，整体品质难以保证，造成香梨品牌美誉度呈下降态势。另外，各个经销企业，甚至经销商都有自己的商标和包装标识，在销售过程中经销商以次充好，以劣充优的现象常有发生。
2.3种植管理不规范
库尔勒香梨是新疆唯一可以向欧美出口的鲜果，是拉动当地经济发展促进农民增收致富的支柱产业。2011年度在出口美国的香梨中检查出了检疫性有害生物，造成香梨出口美国被暂停，这对香梨出口国际市场是一个严重的打击，同时也反映出了香梨在种植管理中存在的一些问题。因此，制定出符合实际的香梨规范化管理标准，并认真组织实施，已刻不容缓。要重点突出统一种植模式、统一技术服务、统一施肥、统一病虫害防治、统一采摘时期，按照标准组织香梨的栽培、种植、管理、采摘、保鲜、加工等，建立一个符合国际国内要求的规范化生产、标准化管理体系，从而提高库尔勒香梨种植管理水平，把库尔勒香梨进一步推向国内国际市场。
2.4组织化程度低
虽然已有50余家香梨专业合作社，但运营管理仍然不够规范化，也未能做组织化的整合，组织化程度很低。一是国家政策体制问题，香梨生产仍是一家一户，千家万户分散经营管理，虽然实现了产业规模化、专业化，但是产业的标准化、公司化、集约化生产仍在摸索之中。二是政府培育扶持了很多香梨企业和专业合作社，但企业大部分以仓储经销为主，合作社以代收代销为主，很少参与香梨的生产管理等组织活动，果园管理凭经验、随意性很大，很难实现标准化，品质差异大，品质无法保证。通过政府引导扶持龙头企业、合作社延长产业链，采取土地流转和承包等方式，适度集中果园，实施由产业规模化向集约化转变战略。
2.5科技支撑能力薄弱
库尔勒市香梨研究中心是承担库尔勒香梨研究和技术推广工作的唯一机构。但由于人才队伍建设落后、研究资金短缺，因此在科研能力、研究水平以及科研条件、科研手段方面均不能适应香梨产业发展的要求。另外新技术、新成果、新模式引进推广力度不大。
面对库尔勒香梨产业出现的问题，各级党政领导及科研人员肩负着巨大的责任，面对困难与挑战，库尔勒香梨产业还需在探索中求发展。
项目基金：新疆库尔勒市重点科技项目（2012-09）；国家农业部“现代农业产业技术体系专项资金（CARS-29-42）”。
（收稿日期：20140609）
库尔勒香梨是库尔勒市的特色支柱产业，其发展状况直接影响到全市农牧民的经济收入。本文通过广泛调研，分析了当前库尔勒市香梨产业的发展现状和存在问题，为制定促进香梨产业发展措施和科学编制香梨产业发展规划提供参考。
1库尔勒香梨发展现状
1.1香梨种植规模
经过多年的发展，库尔勒香梨的种植面积和产量呈逐年大幅增长趋势。截止2013年，库尔勒市香梨种植面积2.76万hm2，结果面积1.58万hm2。2013年全市香梨总产量19.61万t，较2012年的20.99万t降低了6.53%；全市香梨总产值达7.85亿元，平均单产832.5 kg，较2012年平均单产950 kg减少了117.5 kg，降低了12.37%。2013年全市农牧民人均纯收入15 057元，其中香梨收入4 087.53元，占农民总收入的27.15%。
1.2贮藏保鲜及物流业
随着香梨种植规模的不断扩大和产量的逐年增加，贮藏保鲜设施显得尤为重要。自2000年以来，库尔勒市人民政府出台相关优惠政策，通过招商引资大力新建贮藏保鲜库，截止到2013年12月，库尔勒市范围内有大中小保鲜库110座，单库最大库容量6万t，其中5 000～10 000 t的有26座，10 000 t以上的有12座，保鲜容量达到50.77万t，其中气调库6.3万t。贮藏保鲜期达6～10个月，保鲜质量达到新鲜如初水平，实现了香梨提质增效和季产年销，形成了环塔里木盆地100万hm2特色林果基地的贮藏保鲜中心。
随着香梨产业的不断壮大，以及国内外市场的不断扩展，有力拉动了香梨包装行业、物流行业的快速发展。目前库尔勒市范围内有以香梨包装业为主在工商局注册备案的包装企业大小32家，规模以上企业有10家，年生产香梨内外包装5千万套以上，实现了自给自足并大量外销。物流业快速发展，基本建立了与生产水平、贮藏保鲜能力相适应的冷链运输系统，初步形成新疆南疆地区水果包装、物流中心。
1.3品牌建设及宣传
30多年来，库尔勒香梨先后荣获了多项国家级殊荣，并形成了库尔勒香梨品牌效应：1996年注册了“国家级库尔勒香梨原产地证明商标”；2002年11月库尔勒香梨被自治区认定为“新疆著名商标”；2004年12月被国家质监总局批准“库尔勒香梨地理标志产品”保护；2006年10月库尔勒香梨被国家工商总局商标局认定为“中国驰名商标”；2009年获得国家商标节委员会授予的具市场竞争力的商标称号； 2011
山西果树SHANXIFRUITS 2014（5）
年在中国著名农产品区域公用品牌评比中获得公用品牌第三名。在库尔勒香梨地理标志平台上，全州先后注册了“沙依东”“艾丽曼”“2+8”“东方圣果”等商标，并在市场中形成一定知名度。
为了保护库尔勒香梨品牌，2012年库尔勒市委、市人民政府开展了库尔勒香梨品牌策划工作，目前已确定今后主推库尔勒香梨品牌为“孔雀河畔”库尔勒香梨。委托新疆普拉纳广告有限公司为库尔勒市库尔勒香梨进行品牌策划，制定了详细的库尔勒香梨产业品牌塑造与推广方案，目前已设计出了品牌标志和包装外观，库尔勒香梨专题片和广告片已制作完毕，并在疆内外开始宣传，让广大消费者认同“孔雀河畔”库尔勒香梨，提高香梨品牌知名度，扩大市场影响力，提升品牌核心竞争力。
1.4龙头企业及合作社建设
自2000年以来，在库尔勒市政府强力扶持地方企业、扩大招商引资、加速产学研结合以及市场拉动作用下，以香梨为主的贮藏保鲜企业和营销企业得到迅猛发展。目前已经形成了新疆拓普农业股份有限公司、世光仓储有限公司、库尔勒金丰利冷藏有限公司、新疆源兴农业开发有限公司、库尔勒盛裕泰果品有限公司等一大批以香梨贮藏保鲜、营销为主的龙头企业。据2013年12月调查，目前分布在市域内专营库尔勒香梨的大企业数十家，其中上市公司有新疆库尔勒香梨股份有限公司、新疆冠农果茸股份有限公司；国家级农业产业化龙头企业有新疆拓普农产品有限责任公司、库尔勒金丰利冷藏有限公司；自治州级龙头企业有世光仓储有限公司、新疆众力农产品有限责任公司、新疆源兴农业开发有限公司等全疆知名的大公司。
自2007年7月1日《农民专业合作社法》施行以来，库尔勒香梨专业合作社得到了快速发展。截止2013年上半年，在工商部门登记注册的以香梨种植、经营为主的农民专业合作社达到53家，社员达到3 000余户。如库尔勒市金久诚香梨专业合作社、库尔勒市金桥香梨专业合作社、库尔勒美旭香梨农民专业合作社、库尔勒鸿林果业农民专业合作社以及库尔勒市梨宝香梨专业合作社等。香梨合作社主要经营范围是为社员提供生产资料的购买、香梨销售、贮藏以及农业生产经营的有关技术和信息服务，合作社在香梨整个生产过程中，如施肥、打药、采收、销售等方面起到了积极的作用。2010年8月17日库尔勒美旭香梨农民专业合作社与世界超市巨头——沃尔玛（中国）正式签约，设立水果农超对接基地，同年9月7日又与世界500强企业欧尚集团建立了农超对接项目，开辟了香梨销售新模式。
1.5库尔勒香梨出口情况
2007年库尔勒市委、人民政府提出全面开展香梨出口注册果园建设工作，并出台相关优惠政策，鼓励相关果品企业和果农发展出口注册果园。在政府优惠政策的鼓励下，当年申请香梨出口注册的果园22个，面积405 hm2，经库尔勒市检验检疫局考核确认14个，面积241 hm2，考核合格率59.5%，结束了该市没有出口注册果园的局面，截止2013年全市香梨出口注册果园合格面积0.22万hm2。 据统计，近年库尔勒香梨年出口2万～3万t，年均创汇约3千万美元，目前已出口美国、澳大利亚、南非以及东南亚等20多个国家和地区，香梨已经走出国门，走向世界。
2库尔勒香梨产业发展中存在的问题
2.1自然灾害频发
进入2000年以来，库尔勒香梨经历了3次大的低温冻害。2002年冬至2003年春， 全市香梨受冻严重，导致当年库尔勒香梨减产达40%，经济损失巨大。2008年1月降大雪，导致库尔勒香梨受冻较重，幼龄树、初果期树、盛果期树骨干枝、花芽均遭受不同程度冻害，遭受冻害面积达2万hm2。2010年12月下旬至2011年1月全市出现了降雪和大幅度降温的强烈天气过程，全市香梨树遭受了严重冻害，损失极为严重，受灾面积1.02万hm2，较上一年减产78%。几次冻害造成许多果园大面积死树，严重的造成毁园，给广大果农造成严重经济损失。香梨冻害是制约香梨健康持续发展的重
山西果树SHANXIFRUITS 2014（5）
大瓶颈问题之一。
2.2品牌多且品质差异大
品牌是库尔勒香梨的生命线，要充分认识到品牌对库尔勒香梨的重要性。库尔勒香梨已荣获国家原产地证明商标、国家地理标志保护商标，同时是新疆著名商标和中国驰名商标，已形成国内外水果产品的基本品牌，在市场中具有一定的知名度和影响力。但是由于原产地认证范围广泛，产量快速增加，产品品质差异也越来越大，而且产品品牌过多，缺乏高端品牌，整体品质难以保证，造成香梨品牌美誉度呈下降态势。另外，各个经销企业，甚至经销商都有自己的商标和包装标识，在销售过程中经销商以次充好，以劣充优的现象常有发生。
2.3种植管理不规范
库尔勒香梨是新疆唯一可以向欧美出口的鲜果，是拉动当地经济发展促进农民增收致富的支柱产业。2011年度在出口美国的香梨中检查出了检疫性有害生物，造成香梨出口美国被暂停，这对香梨出口国际市场是一个严重的打击，同时也反映出了香梨在种植管理中存在的一些问题。因此，制定出符合实际的香梨规范化管理标准，并认真组织实施，已刻不容缓。要重点突出统一种植模式、统一技术服务、统一施肥、统一病虫害防治、统一采摘时期，按照标准组织香梨的栽培、种植、管理、采摘、保鲜、加工等，建立一个符合国际国内要求的规范化生产、标准化管理体系，从而提高库尔勒香梨种植管理水平，把库尔勒香梨进一步推向国内国际市场。
2.4组织化程度低
虽然已有50余家香梨专业合作社，但运营管理仍然不够规范化，也未能做组织化的整合，组织化程度很低。一是国家政策体制问题，香梨生产仍是一家一户，千家万户分散经营管理，虽然实现了产业规模化、专业化，但是产业的标准化、公司化、集约化生产仍在摸索之中。二是政府培育扶持了很多香梨企业和专业合作社，但企业大部分以仓储经销为主，合作社以代收代销为主，很少参与香梨的生产管理等组织活动，果园管理凭经验、随意性很大，很难实现标准化，品质差异大，品质无法保证。通过政府引导扶持龙头企业、合作社延长产业链，采取土地流转和承包等方式，适度集中果园，实施由产业规模化向集约化转变战略。
2.5科技支撑能力薄弱
库尔勒市香梨研究中心是承担库尔勒香梨研究和技术推广工作的唯一机构。但由于人才队伍建设落后、研究资金短缺，因此在科研能力、研究水平以及科研条件、科研手段方面均不能适应香梨产业发展的要求。另外新技术、新成果、新模式引进推广力度不大。
面对库尔勒香梨产业出现的问题，各级党政领导及科研人员肩负着巨大的责任，面对困难与挑战，库尔勒香梨产业还需在探索中求发展。
项目基金：新疆库尔勒市重点科技项目（2012-09）；国家农业部“现代农业产业技术体系专项资金（CARS-29-42）”。
（收稿日期：20140609）
