平谷区桃园树体结构调整和长枝修剪技术
史贺奎等
进入21世纪的10余年当中，平谷区果品办的技术人员和广大桃农围绕“长枝修剪”这条主线，深入进行了桃大树结构调整和长枝精细修剪试验、示范，及时总结并广泛应用到桃园当中，在平谷桃产业中发挥了巨大的增收增效作用。然而，在大面积桃园多年应用当中，也陆续出现一些问题，如：主枝、侧枝、大枝组偏多，全园郁闭、单株光照差，上强下弱，下部结果枝组结果少、品质差甚至逐步衰弱枯死，主枝背上日灼开裂、木腐、折断等。近几年，经过我们对桃大树的树体调整和枝组精细修剪的摸索实践，就667 m2植30～40株密度的桃园大树的冬剪技术要点，与同行探讨交流。
1主枝数量调整
各主枝之间要保持2 m以上的间距（指：株内、行内、行间各相邻主枝的腰间距），疏除直立、高大、严重影响光照的多余主枝和位置过低的主枝。667 m2留主枝数量调整后控制在70～90个。
2主枝头回缩
对主枝调整后仍然过高影响光照的主枝头，于适宜部位选一粗度达到其着生处主枝粗度1/3以上的适宜角度和方位的侧生枝或枝组代替原头直接回缩。暂时不具备换头条件的主枝（枝头强旺，附近没有适宜方位的侧生枝和枝组的），在枝头下边适宜部位选留一预备枝或枝组，培养成新的延长头，对原头采取疏旺枝和留中庸偏弱果枝、小枝组进行甩放的修剪方法，削弱原主枝头生长势，待条件具备后再回缩。
3侧枝处理
过密的侧枝（同侧基部间距低于120 cm的和枝头交叉、重叠的侧枝）进行有计划的疏除；有空间的侧枝，采取削弱枝头长势的修剪手法改造成中大枝组。最终目的是消灭侧枝，主枝上下只见枝组而无侧枝。
4主枝延长头修剪
长势旺的主枝头采用削弱生长势的修剪方法，延长头不短截，疏除直立枝、强旺枝和枝组，适当保留背斜下方位的中短结果枝和小型枝组。长势中庸的主枝头保持原状或回缩到下部的壮果枝处。长势弱的主枝头采用强化生长势的修剪方法，回缩到较旺抬头枝处，疏弱留壮。相邻主枝延长头已交叉且具有足够结果枝数量的，回缩到合适的且方向好的枝组处。延长头角度过大的，选用较直立的健壮的枝作延长头；延长头角度过小，选用较开张的枝作延长头。树势生长旺、已交叉的延长头，不要急于回缩，要疏除旺枝和多保留中庸偏弱的中短结果枝，待枝头生长势弱化后再处理。
5枝组修剪
冬剪时要注意调控大枝组的密度、角度、长势。枝组的角度以斜上和水平方向为主，每个大型枝组必须留带头枝，大型枝组的部位应在主枝的中、下部，主枝上部不培养大枝组并重点培养小枝组、减少中枝组数量。同侧大枝组数量不要超过2个，保持100～120 cm间距，最少不低于 80 cm。总的原则是：大枝组宜少不宜多、宜下不宜上、宜稀不宜密、宜平不宜直。
注重中小结果枝组的培养。中小结果枝组是桃园产量形成的基础，应重点选留和培养。相邻小型枝组保持30 cm左右的间距，相邻中型枝组保持50 cm左右的间距；主枝上部自顶端向下1/3区间，以培养小型结果枝组为主；主枝背上和斜上方位每间隔30～50 cm培养一个小型枝组，主要功能是遮挡保护主枝背上树皮，避免日灼、开裂、木腐、折断。总原则是同一主枝上的中小枝组，自下而上呈桃叶形状均匀分布，与垂直的夹角逐渐变大，以削弱主枝上端枝
组的顶端优势，平衡整个主枝上下枝组群的长势，均衡生长与结果的关系。
结果枝的修剪，以疏剪为主，基本不短截。同侧长结果枝的间距一般在30 cm以上。以长果枝结果为主的品种（庆丰、大久保、华玉、早凤王等），要适当多保留30～60 cm的结果枝；以中短果枝结果为主的品种（八月脆、艳丰1号、丰白、陆王仙、中华寿桃、76油桃等），主要保留30 cm以下的结果枝，特别要保留软、细、短的结果枝。保留的结果枝以斜上和水平的为主，少保留斜下枝。主枝直立的树，主要保留水平、斜下枝条，树体上部多保留背斜下枝。主枝开张的树主要保留斜上枝，树体下部可以保留背上枝（以作为培养背斜上小型枝组之用）。
6留果枝数量
以中长果枝结果为主的品种，667 m2留果枝总量10 000～12 000个，其中长果枝（长度30 cm以上）4 000～6 000个。初盛果期桃园，总果枝数量偏少，长果枝所占比例较高，667 m2留果枝数量可减少1 000～2 000个，667 m2留果枝8 000～10 000个；盛果期后期的桃园，其长果枝数量和所占比例下降，中短果枝数量增加，667 m2留果枝数量可增加1 000～2 000个，667 m2留果枝数量11 000～13 000个。
以中短果枝结果的品种，如八月脆、艳丰1号、丰白、陆王仙、中华寿桃、76油桃等，667 m2留果枝总量13 000～15 000个，其中长果枝（长度30 cm以上）留2 000～4 000个，多留细、软、短果枝。坐果率低、采前落果较重的品种（八月脆、艳丰1号、陆王仙等）冬剪时，每667 m2可多留1 000～2 000个细、软短果枝。
7剪锯口的处理与保护
剪锯口要平整无毛刺，基径3.5 cm以下的枝剪锯口处不留桩，基径3.5 cm以上的枝剪锯口处留1.5～3 cm长的桩。锯口当天涂抹1次伤口保湿保护剂（如第2天涂抹，锯口就开裂），10～15 d再涂抹1次，3月份再涂抹1次。涂抹要严、实、厚，以防止锯口开裂失水、病菌侵染和天牛危害，造成树体损坏及木腐断枝现象。
（收稿日期：20140603）
进入21世纪的10余年当中，平谷区果品办的技术人员和广大桃农围绕“长枝修剪”这条主线，深入进行了桃大树结构调整和长枝精细修剪试验、示范，及时总结并广泛应用到桃园当中，在平谷桃产业中发挥了巨大的增收增效作用。然而，在大面积桃园多年应用当中，也陆续出现一些问题，如：主枝、侧枝、大枝组偏多，全园郁闭、单株光照差，上强下弱，下部结果枝组结果少、品质差甚至逐步衰弱枯死，主枝背上日灼开裂、木腐、折断等。近几年，经过我们对桃大树的树体调整和枝组精细修剪的摸索实践，就667 m2植30～40株密度的桃园大树的冬剪技术要点，与同行探讨交流。
1主枝数量调整
各主枝之间要保持2 m以上的间距（指：株内、行内、行间各相邻主枝的腰间距），疏除直立、高大、严重影响光照的多余主枝和位置过低的主枝。667 m2留主枝数量调整后控制在70～90个。
2主枝头回缩
对主枝调整后仍然过高影响光照的主枝头，于适宜部位选一粗度达到其着生处主枝粗度1/3以上的适宜角度和方位的侧生枝或枝组代替原头直接回缩。暂时不具备换头条件的主枝（枝头强旺，附近没有适宜方位的侧生枝和枝组的），在枝头下边适宜部位选留一预备枝或枝组，培养成新的延长头，对原头采取疏旺枝和留中庸偏弱果枝、小枝组进行甩放的修剪方法，削弱原主枝头生长势，待条件具备后再回缩。
3侧枝处理
过密的侧枝（同侧基部间距低于120 cm的和枝头交叉、重叠的侧枝）进行有计划的疏除；有空间的侧枝，采取削弱枝头长势的修剪手法改造成中大枝组。最终目的是消灭侧枝，主枝上下只见枝组而无侧枝。
4主枝延长头修剪
长势旺的主枝头采用削弱生长势的修剪方法，延长头不短截，疏除直立枝、强旺枝和枝组，适当保留背斜下方位的中短结果枝和小型枝组。长势中庸的主枝头保持原状或回缩到下部的壮果枝处。长势弱的主枝头采用强化生长势的修剪方法，回缩到较旺抬头枝处，疏弱留壮。相邻主枝延长头已交叉且具有足够结果枝数量的，回缩到合适的且方向好的枝组处。延长头角度过大的，选用较直立的健壮的枝作延长头；延长头角度过小，选用较开张的枝作延长头。树势生长旺、已交叉的延长头，不要急于回缩，要疏除旺枝和多保留中庸偏弱的中短结果枝，待枝头生长势弱化后再处理。
5枝组修剪
冬剪时要注意调控大枝组的密度、角度、长势。枝组的角度以斜上和水平方向为主，每个大型枝组必须留带头枝，大型枝组的部位应在主枝的中、下部，主枝上部不培养大枝组并重点培养小枝组、减少中枝组数量。同侧大枝组数量不要超过2个，保持100～120 cm间距，最少不低于 80 cm。总的原则是：大枝组宜少不宜多、宜下不宜上、宜稀不宜密、宜平不宜直。
注重中小结果枝组的培养。中小结果枝组是桃园产量形成的基础，应重点选留和培养。相邻小型枝组保持30 cm左右的间距，相邻中型枝组保持50 cm左右的间距；主枝上部自顶端向下1/3区间，以培养小型结果枝组为主；主枝背上和斜上方位每间隔30～50 cm培养一个小型枝组，主要功能是遮挡保护主枝背上树皮，避免日灼、开裂、木腐、折断。总原则是同一主枝上的中小枝组，自下而上呈桃叶形状均匀分布，与垂直的夹角逐渐变大，以削弱主枝上端枝
组的顶端优势，平衡整个主枝上下枝组群的长势，均衡生长与结果的关系。
结果枝的修剪，以疏剪为主，基本不短截。同侧长结果枝的间距一般在30 cm以上。以长果枝结果为主的品种（庆丰、大久保、华玉、早凤王等），要适当多保留30～60 cm的结果枝；以中短果枝结果为主的品种（八月脆、艳丰1号、丰白、陆王仙、中华寿桃、76油桃等），主要保留30 cm以下的结果枝，特别要保留软、细、短的结果枝。保留的结果枝以斜上和水平的为主，少保留斜下枝。主枝直立的树，主要保留水平、斜下枝条，树体上部多保留背斜下枝。主枝开张的树主要保留斜上枝，树体下部可以保留背上枝（以作为培养背斜上小型枝组之用）。
6留果枝数量
以中长果枝结果为主的品种，667 m2留果枝总量10 000～12 000个，其中长果枝（长度30 cm以上）4 000～6 000个。初盛果期桃园，总果枝数量偏少，长果枝所占比例较高，667 m2留果枝数量可减少1 000～2 000个，667 m2留果枝8 000～10 000个；盛果期后期的桃园，其长果枝数量和所占比例下降，中短果枝数量增加，667 m2留果枝数量可增加1 000～2 000个，667 m2留果枝数量11 000～13 000个。
以中短果枝结果的品种，如八月脆、艳丰1号、丰白、陆王仙、中华寿桃、76油桃等，667 m2留果枝总量13 000～15 000个，其中长果枝（长度30 cm以上）留2 000～4 000个，多留细、软、短果枝。坐果率低、采前落果较重的品种（八月脆、艳丰1号、陆王仙等）冬剪时，每667 m2可多留1 000～2 000个细、软短果枝。
7剪锯口的处理与保护
剪锯口要平整无毛刺，基径3.5 cm以下的枝剪锯口处不留桩，基径3.5 cm以上的枝剪锯口处留1.5～3 cm长的桩。锯口当天涂抹1次伤口保湿保护剂（如第2天涂抹，锯口就开裂），10～15 d再涂抹1次，3月份再涂抹1次。涂抹要严、实、厚，以防止锯口开裂失水、病菌侵染和天牛危害，造成树体损坏及木腐断枝现象。
（收稿日期：20140603）
