清水县马铃薯产业存在的问题及发展对策

    李世德

    马铃薯产业化种植是农业种植结构调整的重要内容，也是实现农业增产、农民增收的重要措施，更是清水县构建和谐社会的奋斗目标。，把马铃薯种植作为主导产业，全县紧抓发展马铃薯产业的机遇，进一步做大基地、做强龙头、做优产品、创立名牌，使马铃薯生产这一富民强县的农业优势产业不断得到发展。

    一、马铃薯产业现状

    全省马铃薯发展的大环境下，县委、县政府十分重视，积极发展马铃薯产业，使清水县马铃薯种植面积由2005年的5.34万亩，发展到现在的12万亩。

    从2006年开始，清水县从引进马铃薯良种，建立良繁基地入手，大面积进行马铃薯示范种植，积极推广双垄沟丰产栽培技术，全面提高清水县马铃薯生产栽培水平和马铃薯商品品质，严格选择引进新品种，严把种薯质量，从市农科所、庄浪农技中心共调运引进种薯91.8万公斤，其中调进天引3号51.48万公斤，陇薯6号34.32万公斤，庄薯3号6万公斤，保证了马铃薯繁育基地的用种。确定王河、白驼、红堡、松树四乡（镇）为万亩乡（镇）在王河、松树、草川、白驼、陇东、黄门、丰望7乡（镇）推广马铃薯良种示范种植8700亩。同时建设马铃薯一、二级种薯繁育基地1300亩。其中在王河乡水刘村引进天引3号一级种薯繁育300亩，王河乡南湾村引进陇薯6号二级种薯繁育200亩。白驼镇申堡村引进陇薯6号二级种薯繁育400亩，松树乡椅山村引进陇薯6号二级种薯繁育300亩，草川铺镇火石村引进庄薯3号二级种薯繁育100亩。并且在王河乡的水刘村、王河村，松树乡的椅山村，白驼镇的申堡村落实3个千亩县级种薯繁育基地，其它乡（镇）也都建立了500亩以上面积种薯繁育基地，通过引种繁育，确保了清水县的马铃薯大面积生产用种。

    2016、2017两年，按照“提高科技含量，增加资金投入，提高单产，增加总产”的总体思路，进一步加大种薯繁育体系建设力度，提高品种选育和种薯供应能力。，建立一、二级种薯繁殖基地1200亩。形成相对稳定的、以農户为主的县、乡（镇）、村良种繁育体系，切实提高良种应用水平，加快品种更新，使马铃薯良种率达到90%。大力推广高效栽培和病虫害防治技术，突出抓好马铃薯晚疫病、环腐病防治，提高管理水平，为稳步提高经济效益、做强马铃薯产业奠定基础。

    2018年为了进一步抓好马铃薯基地建设，清水县在统一规划规模种植的基础上，切实加强技术指导服务，技术干部包乡包村，积极组织引导群众合理品种布局，做到一村一品种，统一供种，做到播种、施肥、田间管理、病虫害防治、收获贮藏等各个环节按技术规程统一操作，同时积极引进陇薯5号、6号、庄薯3号等品种良种良法配套，提高马铃薯生产栽培水平，全县马铃薯种植面积已发展到12万亩，并在王河、白驼、红堡、松树4乡（镇）建设了4个万亩马铃薯重点生产示范区，同时为了确保清水县明年马铃薯的供种，在高山二阴冷凉山区的王河、松树、白驼、草川、陇东、秦亭6乡（镇）各建立200亩二级种薯繁育基地，通过测产，全县12万亩马铃薯平均亩产达到1700公斤，总产达到20.4万吨。马铃薯收获后，广州、上海、陕西、四川、天水、定西等10多家外地客商蜂拥而至，大量设点收购，马铃薯销售平均价格0.6元/公斤，平均亩产值达到1020元以上，是同类地小麦亩产值的3倍多，亩增产值750元，全县12万亩马铃薯生产基地总增产值达9000万元，户均增收1500元，获得了显著的增产增收效果，马铃薯已切实成为清水县广大农民增收致富的农业优势主导产业。

    二、仓储情况

    清水县马铃薯种植业近几年得到了较大的发展，但马铃薯仓储情况的总体情况不容乐观。全县马铃薯种薯和商品薯的仓储基本上以农户为单位分散贮藏，设备简陋，贮藏量小，技术水平低，损耗大，远不能适应现代化生产与加工的要求。

    三、存在的问题

    目前清水县马铃薯生产上还存在一些深层次的问题，制约着马铃薯产业的进一步发展。一是专用品种缺乏。多数品种薯形欠规正美观，芽眼普遍偏深，在市场上售价较低。二是规模化、标准化、机械化生产水平低。种植马铃薯仍然采用传统的栽培方式，耕作管理粗放，高产栽培技术推广应用不够，规模化、标准化生产水平较低。三是保鲜贮藏技术落后。种薯和商品薯基本上以农户为单位分散贮藏，设备简陋，贮藏量小，技术水平低，损耗大，远不能适应现代化生产与加工的要求。四是加工业发展单一，主要以加工普通淀粉为主。五是投入不足，马铃薯产业发展的资金投入渠道不宽，多元化投资机制没有形成，投入严重不足，制约着马铃薯产业的进一步发展。

    四、发展对策

    1、成立马铃薯产业协会。产业协会是当前社会适应市场需求而产生的新的群众性机构组织，它在市场条件下引导群众调结构、兴产业、促发展，它是农技推广部门不可替代的机构组织，它为农民的农产品产、供、销提供营利服务，从而促进产业的健康发展。

    2、良种引进，是马铃薯产业化种植增产的关键保证。马铃薯长势的好坏和产量高低，很大程度上取决于种薯的质量。因此，良种是增产增收的主要原因。近几年在县委、县政府的高度重视和大力支持下，从渭源、庄浪、张川、省农科所等地引进12个优良品种，通过引种试验，有青薯6号、庄薯3号、LK99、陇薯6号、陇薯7号、昆薯8号、7号、6号、4号、克新6号、新大萍、大西洋、天引3号、庄薯6号等9个品种适宜种植，特别是庄薯3号、青薯6号、LK99、陇薯6号、陇薯7号比其它品种产量普遍高，因此，良种引进是增产的关键环节。

    3、建立一、二级马铃薯繁育基地。由于病毒、高温和品种本身抵抗能力的减弱，马铃薯退化十分严重，连作时间一般1—3年。因此，建议县上每年建立500亩一级良种繁殖基地，各乡（镇）建立300—500亩二级良种繁育基地，以便品种更新、筛选适宜清水县种植的优质品种。

    4、在清水县建立更多的马铃薯种薯贮藏窖，来满足广大农户的需求，以保证种薯的质量和品质，使清水县马铃薯生产逐步向高效、高产、优质的方向发展。

    （作者单位：741400甘肃省天水市清水县种子管理站）