宁洱镇魔芋种植技术初探

    杨跃

    

    

    魔芋别名花杆南星、鬼芋等，属天南星科多年生草本植物，是宁洱镇具有优势的经济作物，近年来随着魔芋加工工业的兴起以及外销渠道的打开，魔芋生产已由房前屋后零星种植发展为大田规模化商品生产，魔芋适应性广，对气温、土壤等条件要求不高，在山区、田边地角、房前屋后都可以种植。近年来已成为当地的主导产业，积极探索种植技术，积极发展魔芋生产，是山区农民致富的好项目。

    一、基本情况

    宁洱镇位于宁洱县中部，是城乡结合的中心大镇。地处北纬22°58′8〞～23°16′50〞，东经101°9′19〞～101°54′2〞。辖区面积538.36平方公里，共有20个村民委员会、271个村民小组，3个社区居委会、39个居民小组，全镇辖区共有7.32万人。耕地面积85150亩，其中水田27067亩，旱地58083亩。镇境内地貌纵横交错，海拔在800米—2200米之间，年平均气温18.2℃，雨量充沛，全年降雨量1414毫米，干湿季节分明。年平均日照时数1921.2小时，属南亚热带山地季风气候、光能、水利资源丰富，适宜种植各种农作物。2018年宁洱镇主要在宁洱镇西萨村、宽宏村、谦岗村、民主村、金鸡村，发展魔芋产业，共种植511.5亩，其中：西萨村313.5亩;宽宏村60亩;谦岗村63亩，民主村30亩;金鸡村45亩。魔芋产业发展不断壮大，农民收入快速增长。

    二、魔芋种植技术

    1、种植环境选择

    魔芋性喜阴湿环境，海拔800～1200米左右最为适宜。土壤以中性至微酸性肥沃、透气性好、疏松、土壤PH值5.5～6.5、土层较厚的砂土和含腐殖质的砂壤土为宜。

    2、魔芋种选择及处理

    魔芋有白魔芋和花魔芋两种，本地所种品种为花魔芋。要选用芽窝眼小、顶芽肥壮、无病虫害的、大小以100～250克/个为宜的作种芋用。下种前最好日晒l～2天后，用500～1000PPM的农用链霉素浸种消毒30分钟后晾干后播种，可有效防止病害发生。在播种前15天～20天催芽，要特别注意保持温度和湿度，防止芋种干缩。

    3、栽培时间和方法

    通过多年的生产实践，魔芋播种的最佳时间在4月上旬。在魔芋栽种前10～15天开挖施肥沟，将施肥总量的80%施于沟底作基肥，其余用作追肥。采用斜植，防止芽窝积水感病烂种和新芽底部皮层龟裂和腐烂，芽头朝上栽植，必须注意肥料不要直接触及种芋，然后在种芋上面覆盖细土，覆土厚2～3厘米。根据魔芋种的大小，确定合理密度，便于田间管理，行距0.5米～0.6米，株距0.3米～0.5米，需亩植4000株左右。

    4、覆盖处理

    魔芋播种后，在土表覆盖一层5～10CM厚的草或者秸秆，用量一般是干草750～1000公斤/亩，以盖秸秆后不见土为宜。以达到保湿、调温、压草等作用。9月以后气温渐低时，宜撤除铺草，让土地表层接受阳光照射以保土温，利于植株生长及球茎发育。

    5、追肥

    魔芋追肥时不建议撒肥，容易撒到枝叶上，造成烧苗，每次追肥应离植株稍远处施下，魔芋因长块茎，出苗后要及时追肥，确保地上部分旺盛生长，需肥量大，追肥宜早不宜迟，每中耕1次，即追肥1次。第一次追肥在幼苗期，這一时期是魔芋田间管理关键时期，促进魔芋健壮生长，用量约占追肥总量的10%～20%，氮肥可稍多些，钾肥可稍少些。第二次追肥在换头期，充实球茎和根状茎，用量约占追肥总量的10%左右，此时钾肥应多施些，增强叶片长势、有利于产量的提高。

    6、病虫害防治

    结合全县魔芋生产实际，病害防治要有“预防为主，综合防治”的意识，最有效的防治方法是轮作，若发现病株及时清除，并在病株窝穴处撒上石灰，踩紧土壤，并在外围再撒一圈石灰，防止雨水带走病菌，扩大传染。所以在有利于魔芋健康生长的栽培措施下，要以药剂防治的综合防治措施为主。病害主要有软腐病、白绢病、轮纹斑病、叶枯病、根腐病，其中危害最大的是软腐病和白绢病。软腐病为害块茎及根状茎，又称球腐病、倒杆病，对付该病主要在于预防，发病期用50%甲基托布津500倍液喷洒，每7天1次，连续2～3次。白绢病在8月份高温高湿条件下易发病，为害茎基部，可在7月下旬植株根部撒施生石灰，一般亩施25公斤，注意开沟排水，发现病株立即拔除或烧毁;药剂防治，可选用72%的农用链霉素2500倍或70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液，每隔一周喷一次，连续喷施3～5次。虫害主要是甘薯天蛾、斜纹天蛾、蛴螬等。甘薯天蛾、斜纹天蛾主要啃食魔芋叶片，可使用高效低残留杀虫剂叶面喷雾杀灭;蛴螬可结合整地，并用90%的敌百虫0.5公斤对水400公斤喷雾，可达到防治效果。

    7、清除杂草

    魔芋根系分布浅，可用手工拔除杂草。

    8、适时采收

    魔芋待地上部分枯萎后，一般是在10月下旬至11月上旬挖收。应选晴天挖取块茎，收挖后的魔芋，将好的魔芋和有损伤的魔芋进行分开摊晾，待吹干水气后，进行加工或销售。

    三、经济效益

    通过511.5亩魔芋种植，一是增加地方财政收入，按亩产2000公斤，单价4元/公斤计算，可实现产值409.2万元;二是解决就业;三是引领地方农业产业升级;四是能有效提高劳动者素质和科技意识，有益于产业可持续发展奠定基础，促进农村经济可持续发展。

    （作者单位：665199云南省宁洱县宁洱镇农业服务中心）