对原州区苹果产业发展的思考

    佟卫红

    本文通过对原州区基本情况、苹果产业发展情况进行分析，对新建矮化密植园内容、必要性进行分析论证，对原州区矮化密植苹果园提出了意见和建议。

    一、基本概况

    原州区地处黄土高原暖温带半干旱气候区，昼夜温差很大，日照充足，年均日照时数2518.2h，年平均气温6.2℃，1月份平均气温-7～10℃，极端最低温-28.1℃，7月份平均气温19～21℃，极端最高温34.6℃，年均降雨量350～650mm，年蒸发量1753.2mm，≥10℃积温2000～3000℃，无霜期152d，绝对无霜期83d。海拔为1500～2000m，地貌以梁、峁为主，土壤以黑垆土、草甸土、灰褐土等为主，全区土地总面积582.6万亩。

    二、苹果产业发展情况

    原州区栽植苹果的历史久远，主要以九龙山、沈家河、鸦兒沟等园艺场而著名，根据气候条件，适合栽植一些早熟品种，如嘎啦、金冠、早熟富士等品种。在苹果生产上主要以农户家庭为单位进行个体种植和经营。随着苹果优生适生区北移，加之原州区耕地面积广，剩余劳动力充足，苹果产业得以快速发展。2018年市委、政府站在时代发展和脱贫攻坚的战略全局高度，聘请福建农林大学和福建省农林科学院联合科技助力固原，充分挖掘固原市的资源优势，广泛的调研，充分的科学论证，作出了深入实施“四个一”林草产业试验示范工程的重大部署，引进龙头企业陕西海升果业发展股份有限公司，在西北农林科技大学、宁夏回族自治区市果业科研推广单位等实力雄厚的教学科研单位为科技支撑下，在原州区黄铎堡镇黄铎堡村实施建立苹果矮化密植生产示范基地1000亩，以此为基础对区域苹果种植产业的发展起到辐射带动作用。

    三、苹果矮化密植园建设

    1、建设内容

    项目总投资3750万元，原州区人民政府出资1500万元，陕西海升果业发展股份有限公司出资2250万元，流转土地1000亩，30年，平整土地施加底肥，引进优质苹果自根砧苗木22.2万株，采用水泥支柱格架设施，12×14cm矩形水泥支柱2200根，立架10×10cm矩形水泥支柱7800根，地锚系统1500套以及围栏等设施。项目建设期为2年，2018年2月～2019年12月。

    2、项目建设的必要性

    （1）促进区域苹果产业竞争力

    宝鸡市是宁夏苹果种植的优势区域之一，通过本项目的实施，有利于在原州区已有优势的基础上，通过生产技术方法和组织方式的转变，进一步推动原州区域苹果产业在生产组织上达到先进水平。彻底改变目前生产主体分散，组织化程度低，个体生产经营规模小的苹果生产方式，通过龙头企业的参与，才能突破传统生产模式，建立先进苹果生产技术和生产组织模式，并通过龙头企业所建立的示范基地来进行技术推广，推动整个苹果产业生产模式的进步，提升片区苹果产业的竞争力。

    （2）推进苹果产业现代化建设

    原州区苹果产业生产主体分散的现状不利于推进苹果生产技术进步和生产标准化，也不利于提升食品安全管理体系。在该项目在实施过程中，将对所建成的新技术苹果园进行统一规划建设并统一组织生产管理，对从建园到日常种植管理各个环节进行统一的生产方法和生产技术规划，在整个苹果生产过程中建立并使用统一的生产标准和产品标准，在整个苹果生产过程中也会建立更加生态环保的生产模式以及更加完善的食品安全管理体系。因此该项目的实施，将建立一个技术和管理水平先进、标准化水平高、食品安全管理严格、并且生态环保符合现代农业发展要求的新技术苹果基地，在苹果产业生产经营的专业化、标准化、规模化和集约化等方面建设一个成功的典范，通过良好的示范效应推动区域内苹果产业的农业现代化建设。

    四、对苹果产业发展的意见

    1、投资成本过高，销售不畅

    从近两年来的苹果矮化密植生产示范基地项目建设情况来看，建园亩均投入3.8万元，但仍然缺少管理、管护费用，到初结果期，成本远远超过4万元，生产出的苹果每斤最低价超过10元，主要在国外市场畅销，与区内外市场人均消费水平不相一致，销售不畅，同时，每株果苗成本50元，且苗木繁育不便，管理技术要求高，果农不易操作管理，与原州区脱贫攻坚区果农的发展思路极不适应。

    2、品种单一，不便于发展

    原州区引进陕西海升果业发展股份有限公司在原州区黄铎堡村实施建立苹果矮化密植生产示范基地1000亩，品种选用美国最新苹果品种“蜜脆”，该品种属中熟品种，果实扁圆形，个大，果径7～9cm，阳光充足时，呈红色，脆而不硬，9月中旬至10月上旬成熟，较红元帅苹果采摘期提前半个月，成熟时间较一致，且不易自然落，耐贮藏，常温条件下保存8个月，苗木繁育技术高，不便于繁育，成本高，每株50元，销售要获有美国明尼苏达大学专利许可证，管理技术要求高，果农不易操作管理，与原州区脱贫攻坚区苹果产业发展思路极不适应，不利于产业发展。

    五、对苹果产业发展的建议

    1、坚持适地适树、科学种植

    认真总结过去原州区地理条件与树种特性适宜种植的品种，在引进国内外优新品种的同时，要对准市场，挖掘乡土特色和地方品种，鼓励引导合作社、家庭林场、龙头企业积极参与到苹果产业发展行列，完善农户、合作社、企业的利益联结机制，科学规划，合理搭配新老品种的种植比例，选择性的种植早、中、晚三个时期的不同品种，形成产加销一体化格局。

    2、把苹果产业与旅游等有机的结合起来

    积极响应宁夏全域旅游发展事业，把苹果基地建设与全域旅游、森林康养、美丽乡村建设等有机融合。在原州区区域内，将苹果、红梅杏、梨、山楂等经果林与“四个一”林草项目中的特色花灌木，引种、驯化和试验、示范的油料树种大果榛子等品种有机的结合起来，强化科技支撑，聘请专家定期服务指导，将当前和长远、外引与内育结合起来，主打苹果品种，试验推广山楂、花椒、核桃等小杂果，攻关红梅杏防冻、大果榛子引种驯化，积极探索出一条经济林产业与民富双赢的可持续发展的综合路子。

    （作者单位：756000宁夏固原市原州区黄铎堡林业工作站）