黄姑鱼室内养殖技术

    徐麒翔++陈睿毅++楼宝++马涛++詹炜++徐冬冬++毛国民++王立改++刘峰

    

    黄姑鱼Nibea albiflora,俗名铜罗鱼、黄婆鸡、黄姑子等,主要分布于我国沿海、朝鲜半岛及日本南部海域,其生存水温为6~34 ℃,适宜水温在20~28 ℃之间。近年来,资源量逐年减少,捕捞量急剧下降,海洋捕捞已经满足不了人们需求[1]。开展黄姑鱼的养殖不仅能够满足市场需求,而且能够降低捕捞对现有自然资源的破坏。目前我国对黄姑鱼进行了充分的研究并在雌核发育、全人工繁育、大规格苗种培育技术等领域取得了良好的研究成果。黄姑鱼室内养殖技术具体情况如下:

    1 苗种放养

    1.1 苗种放养前准备

    鱼苗下池前,养殖池、进排水系统等要进行彻底清洗和消毒,以杀灭细菌等有害生物,使用浓度为20 ml/L的高锰酸钾溶液全池泼洒,20 min后冲洗干净进行蓄水。或者使用浓度为1%~2%的次氯酸钠溶液进行全池泼洒,24 h后冲洗干净进行蓄水。

    1.2 种苗的放养及密度

    养殖池为6.7 m×3 m×1.2 m。鱼苗放养时间为8月中旬,鱼苗规格为8~10 cm,放养时水温为(24±1)℃,放养密度为150~180尾/m2,水位为1.0 m。入池时鱼苗游动活泼,无畸形,无伤残。能够在池底集群游动,受刺激或惊吓时能够迅速游动。随着鱼苗生长而逐步降低放养密度,进行分池养殖。

    2 日常管理

    2.1 水质管理

    养鱼池采用直接供水、排水。黄姑鱼为近底层鱼类,容易搅动池底的残饵与粪便,使水质变浑,水色发黄,需要及时进行清污换水,日换水量为200%,上午、下午各一次。换水时,水位不宜过低,应保持水位在0.15~0.2 m以上以避免擦伤。黄姑鱼鱼苗体表脆弱,水位过低会造成体表擦伤,鱼鳞脱落,严重时可造成死亡。排水水位至0.2 m时,进排水同时进行,保证养殖池全部换水。

    2.2 饵料投喂

    采用人工配合饵料进行饲喂,遵循少量多次的投喂原则。饵料中添加大蒜素和维生素C钠粉。大蒜素可以促进生长,提高生长速度和成活率,具有诱食和改良肉质的功能,用量为每千克饵料添加0.5 g大蒜素[2]。维生素C钠粉可以增加抵抗力,促进生长,用量为每千克饵料添加1.5 g维生素C钠粉[3]。鱼苗早期养殖时每日投喂3次,投喂时间为8点、12点、16点。投喂方式为定点投喂,经过长时间的多次定点投喂,在投喂时鱼苗会集群游过来摄食。投喂开始时少量投喂,当鱼苗集群过来摄食时大量并快速投喂,当鱼苗减慢摄食时,减少投喂量,并在停止摄食时继续投喂少量饵料,以保证体质瘦弱的鱼苗可以得到摄食。随着鱼种体重的增加和体长的增长逐渐增大饵料粒径,投喂次数可以减少到每日1~2次。投喂量以鱼苗体重计,按体重的5%~8%投喂,随着黄姑鱼体重的增长,摄食量逐渐降低。当水温低于14 ℃时,要适当减少投饵次数和投喂量。

    每月测量鱼类的生长情况一次,具体生长情况见表1。

    3 越冬管理

    在12月中旬,水温降至15 ℃时,对鱼苗进行越冬管理。越冬时间为12月中旬至第二年3月中旬。

    越冬池为9 m×5 m×1.5 m。鱼苗搬入越冬池前一天停止进食,移入越冬池后,用8~10 mg/L盐酸土霉素全池泼洒,盐酸土霉素具有对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌起抑制作用,对衣原体、立克氏次体、霉形体、螺旋体等也有一定的抑制作用[4]。对于体表受伤出现红肿的鱼,可使用红霉素软膏涂抹,以预防病菌感染。

    越冬池水深1 m,越冬期间,随着温度的降低,黄姑鱼摄食量逐渐减少,可适当降低投喂频率及投喂量。当水温降至12 ℃时,黄姑鱼摄食明显减少;水温降至9 ℃时,基本停止摄食。越冬期间黄姑鱼因摄食量减少,新陈代谢减慢,排泄物大量减少,可适当减少换水量,日换水量为50%~100%。当水温低于10 ℃时,使用加热棒(或其它加热方法)进行升温,维持鱼池水温10 ℃以上,以保证黄姑鱼安全过冬。

    4 疾病防治

    在养殖过程中,黄姑鱼常见的疾病有双阴道虫病、淀粉卵甲藻病、车轮虫病和盾纤毛虫病。

    为减少鱼病的发生,每隔15 d进行一次倒池。因黄姑鱼体表脆弱容易擦伤,倒池时一定要小心。并且在倒池后进行8~10 mg/L盐酸土霉素进行浸泡,连续进行3 d。

    4.1 双阴道虫病

    病状鉴别:病鱼严重贫血,鳃丝苍白色,头部往往左右摆动,鳃盖张开,呼吸困难。

    病情分析:双阴道虫一般在冬、春季流行,虫体扁而细长,伸缩性很好,该虫吸食宿主血液,使鱼体失色,是养殖中危害最大的寄生虫之一。

    治疗方法:(1)在淡水中浸泡3~5 min。(2)使用0.5 mg/L敌百虫进行全池泼洒浸泡,连续使用3 d。

    4.2 淀粉卵甲藻病

    病状鉴别:主要寄生于海水鱼类的鳃上,其次是皮肤、鳍等处,严重伤害上皮细胞,被寄生的细胞发生变性,周围的细胞混浊肿胀增生,组织发炎、出血,甚至坏死崩落,严重者组织崩坏、软骨外露,呼吸机能发生障碍,随即死亡[5]。

    病情分析:该病于3-9月,水温20~30 ℃时流行,是室内育苗主要病害之一。随着鱼苗的长大,一方面密度加大,另一方面随着投饵量加大,残饵与排泄物增加,使池水富营养化,给病原体的繁殖提供了适合的环境条件。21~23 ℃的水温也是该病原体繁殖的适宜温度。

    治疗方法:(1)在淡水中浸泡3~5 min。(2)使用1 mg/L硫酸铜、硫酸亚铁混合溶液进行全池泼洒浸泡,硫酸铜、硫酸亚铁比率为7:3,连续使用3 d。

    4.3 车轮虫病

    病状鉴别:车轮虫病的病原体主要寄生在鱼的皮肤、鳍、头部和鳃上。车轮虫寄生严重时,鱼体分泌大量粘液,在密集的部位,如头部、鳍和体表等处出现一层白翳,俗称“白头”、“白嘴”。车轮虫寄生鱼眼睛上过多,会造成瞎眼病;寄生鱼鳃上,严重时出现烂鳃病[6]。

    病情分析:一年四季都发生,主要发生在春季和初夏,水温在20~28 ℃时为流行盛期。

    治疗方法:(1)在淡水中浸泡3~5 min。(2)使用1 mg/L硫酸铜、硫酸亚铁混合溶液进行全池泼洒浸泡,硫酸铜、硫酸亚铁比率为7:3,连续使用3 d。

    4.4 盾纤毛虫病

    病状鉴别:感染初期病鱼皮肤颜色发白,病灶处外观表现为浮肿状;严重感染个体的病灶处皮肤发生溃烂、出血。解剖可观察到病鱼多有腹水;肝脏充血,部分病鱼肝脏内可观察到有虫体存在;胃及肠壁充血、发炎,肠内常见有白色粪便。镜检病灶处组织可见大量活动的盾纤虫[7]。

    病情分析:盾纤毛虫属兼性寄生虫,在苗期、养成期和亲鱼培育期均可发生,传染快,发病率高,可引起大规模海水养殖鱼死亡。全年均可发病,主要发生在4-8月[8]。

    治疗方法:(1)使用1 mg/L硫酸铜、硫酸亚铁混合溶液进行全池泼洒浸泡,硫酸铜、硫酸亚铁比率为7:3,连续使用3天。

    注意:硫酸铜和硫酸亚铁

    混合溶液具有灭杀盾纤毛虫的功效,但在黄姑鱼养殖使用过程中并不能完全灭杀盾纤毛虫,只能起抑制作用,降低鱼病爆发和死亡。在浸泡过程中要注意观察鱼的活动情况,发现异常应马上换水。

    5 经验与小结

    黄姑鱼能够在6~8 ℃的低温环境或30~32 ℃的高温环境中存活,在水温低于14 ℃时,摄食量减少,生长缓慢;水温高于16.5 ℃以上,生长开始明显加快,最适的生长条件为:水温20~28 ℃。

    养殖过程中,黄姑鱼生长快速,但由于饵料并不是黄姑鱼特制饵料,解剖后发现鱼体内脂肪过多,建议开发黄姑鱼配合饵料;黄姑鱼在养殖中为近底层鱼类,是否可开发其他鱼类与黄姑鱼混养的养殖方式;在越冬过程中,是否可以开发新的养殖方式,比如使用南美白对虾大棚来进行越冬,充分利用闲置大棚,以降低养殖成本。

    参考文献:

    [1]

    徐冬冬, 李三磊, 楼宝,等. 黄姑鱼的生物学特征和养殖生态学的研究现状及养殖前景[J]. 现代渔业信息, 2011, 25(10):23-26.

    [2] 胡巍. 大蒜素在鱼病防治中的应用[J]. 猪业观察, 2002 (07):26-26.

    [3] 艾庆辉, 麦康森, 王正丽,等. 维生素C对鱼类营养生理和免疫作用的研究进展[J]. 水产学报, 2005, 29(6):857-861.

    [4] 陈昌福, 田甜, 贺中华,等. 盐酸土霉素对人工致病克氏原螯虾的治疗效果研究[J]. 华中农业大学学报, 2009,28(5):600-603.

    [5] 许斌福, 林能锋, 陈振海,等. 淀粉卵甲藻的危害与诊治[J]. 福建畜牧兽医, 1999, 21(6):28.

    [6] 梁明才, 郝功邵, 梁修铨. 养殖鱼类寄生车轮虫的无公害防治[J]. 泸州职业技术学院学报, 2008 (03):81-84.

    [7] 陈总会, 肖宝华, 黄志斌,等. 海水养殖鱼类主要纤毛虫病及其防治方法[J]. 水产科技情报, 2007, 34(2):94-96.

    [8] 崔青曼, 袁春营, 李春岭,等. 主要海水养殖鱼类白点病和盾纤毛虫病防治技术[J]. 水利渔业, 2012, 27(6):85-87.

    (收稿日期:2015-12-01)

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