苹果树腐烂病重发原因调查与防治建议
张立 郭鹏 张积显
近几年来，在陕西渭北苹果产区苹果树腐烂病愈来愈严重，笔者在陕西省礼泉县北部建陵镇的叶家、明桥、西陈、店二、坡北、北社、西洼等村深入42户的55个苹果园调查发现，8～10年生的树，腐烂病发生率高达16%左右，15年生以上的树高达30%以上。造成主枝干枯死亡多，树冠残缺不全，直接影响了产量和质量，商品果率大大下降，不少果园出现了早毁现象。现将调查材料进行归纳分析，总结如下。
1苹果树腐烂重发的原因
1.1施肥不合理
重氮轻钾，树势虚旺，抵抗病菌能力差。在调查的总户数中，80%的农户10年来给苹果园就没有施过钾肥；20%的农户虽然施过钾肥，但是施量很少；多数农户都是每年施1次氮肥（尿素）和磷肥了事，因为二者价钱都便宜。
1.2负载重
由于疏花疏果不细致，树体负载过重，导致树势严重早衰。在调查的总户数中，有60%的农户误认为“苹果热会造成苹果前景不好，价格逐年下降，出现卖果难是必然趋势”。因此多数果农产生了“掠夺式的”经营，留果过多，负载过重，造成树势早衰。
1.3施行刻剥多
不分品种和树势，连年施行环剥或倒贴皮等措施，再加上盲目乱涂农药，造成伤口难愈合。调查中发现，有82%的农户年年对富士树的主干进行刻剥。多数人都说“富士树一年不刻剥，就会停产不挂果”。有的果农刻剥技术差，不能规范操作；有的将红星树进行刻剥，又乱涂农药，造成85%的树伤口难以愈合，引起了腐烂病大发生。
1.4疏枝技巧差
由于疏枝造伤过大，留橛（即保护桩）过久，枯死组织多，给腐烂病菌大量侵入提供了有利条件。在调查的总户数中，有67%的农户疏枝留橛过久，没有及时疏橛，因此引起了腐烂病的发生。
1.5刮治不及时
由于刮治不认真，没有彻底治愈。在调查的总户数中，有70%的户刮治不及时，没有抓住关键时期，同时没有做到坚持经常巡回检查和刮治；有15%的农户刮治不认真，粗枝大叶和马马虎虎的现象比较多。因此，治愈率低，复发率较高。
2防治建议
要减轻苹果树腐烂病，应当坚持“具体分析，区别对待，对症下药，有的放矢”的原则。针对当前现状，建议采取以下对策。
2.1合理施肥灌水，增强健壮树势
在施肥上，要克服重氮轻钾的做法，要重视多施有机肥。在施化肥上应当做到测土配方，合理搭配各种大量元素和微量元素，以促使果树健壮生长，增强抵抗能力。在灌水上应当做到“春水要早，夏水要巧，秋水要适，冬水要饱，干旱时期及时灌水不可少”。
2.2严格疏花疏果，做到合理负载
实践证明，合理负载不仅可以提高苹果质量，克服大小年，而且还可以减少腐烂病的大发生，达到延长树体经济寿命。因此，应当重视疏花疏果工作。要坚持“因树定产，按枝定量，看位留果，均匀分布，合理负载”的原则。在确定负载量方面，从实用角度出发，可采取3种方法：一是枝果比法，壮树（3～4）︰1，弱树（4～5）︰1；二是按果台副梢留果法，1个副梢留2个果，2个副梢留3个果，无副梢者留单果；三是距离法，乔化苹果20 cm左右留1个中心果，矮化苹果24 cm左右留1个中心果。
2.3不盲目刻剥，不乱涂农药
刻剥技术适宜于成龄不结果的旺树，而不适宜在弱树上施行。刻剥的深度和宽度必须严格规范操作，绝不可粗枝大叶，随心所欲。品种不同，刻剥方法不同。红星、黄元帅等品种愈合能力差，因此，只适宜环割，不适宜环剥。在环剥伤口上，不要乱涂抹福美砷、石硫合剂等，以防烧干引起后期腐烂。
2.4提高疏枝技巧，处理好剪锯口
疏枝应当因地因势因品种，合理巧用。一般来说，平原灌区水地、旺树，特别是修剪反应敏感的品种，疏枝时剪锯口要平，“宁带伤，勿扛枪”，不要留小橛。而山坡旱地，疏枝时严防削弱骨干枝优势，“宁扛枪，勿带伤”，一般应留1 cm左右的小橛，到5月中下旬再疏掉。旱地果园疏枝时不要造对口伤和连三伤，同时对于直径在1 cm以上的剪锯口都应及时涂抹封剪油或“843”康复剂等，以防愈合差，引起腐烂。
2.5坚持经常检查，做到及时刮治
苹果树腐烂病一年四季都会发生，每年2-3月和9-11月是多数果区腐烂病发生的高峰期。因此，在刮治过程中，要认真刮净，其刮治范围可超出病疤1 cm，刀口要光滑。刮后可涂抹“843”康复剂或腐迪或平腐灵。凡是伤口大的还应在3月间进行桥接或脚接。注意将刮下的病皮带出果园烧毁或深埋。
近几年来，在陕西渭北苹果产区苹果树腐烂病愈来愈严重，笔者在陕西省礼泉县北部建陵镇的叶家、明桥、西陈、店二、坡北、北社、西洼等村深入42户的55个苹果园调查发现，8～10年生的树，腐烂病发生率高达16%左右，15年生以上的树高达30%以上。造成主枝干枯死亡多，树冠残缺不全，直接影响了产量和质量，商品果率大大下降，不少果园出现了早毁现象。现将调查材料进行归纳分析，总结如下。
1苹果树腐烂重发的原因
1.1施肥不合理
重氮轻钾，树势虚旺，抵抗病菌能力差。在调查的总户数中，80%的农户10年来给苹果园就没有施过钾肥；20%的农户虽然施过钾肥，但是施量很少；多数农户都是每年施1次氮肥（尿素）和磷肥了事，因为二者价钱都便宜。
1.2负载重
由于疏花疏果不细致，树体负载过重，导致树势严重早衰。在调查的总户数中，有60%的农户误认为“苹果热会造成苹果前景不好，价格逐年下降，出现卖果难是必然趋势”。因此多数果农产生了“掠夺式的”经营，留果过多，负载过重，造成树势早衰。
1.3施行刻剥多
不分品种和树势，连年施行环剥或倒贴皮等措施，再加上盲目乱涂农药，造成伤口难愈合。调查中发现，有82%的农户年年对富士树的主干进行刻剥。多数人都说“富士树一年不刻剥，就会停产不挂果”。有的果农刻剥技术差，不能规范操作；有的将红星树进行刻剥，又乱涂农药，造成85%的树伤口难以愈合，引起了腐烂病大发生。
1.4疏枝技巧差
由于疏枝造伤过大，留橛（即保护桩）过久，枯死组织多，给腐烂病菌大量侵入提供了有利条件。在调查的总户数中，有67%的农户疏枝留橛过久，没有及时疏橛，因此引起了腐烂病的发生。
1.5刮治不及时
由于刮治不认真，没有彻底治愈。在调查的总户数中，有70%的户刮治不及时，没有抓住关键时期，同时没有做到坚持经常巡回检查和刮治；有15%的农户刮治不认真，粗枝大叶和马马虎虎的现象比较多。因此，治愈率低，复发率较高。
2防治建议
要减轻苹果树腐烂病，应当坚持“具体分析，区别对待，对症下药，有的放矢”的原则。针对当前现状，建议采取以下对策。
2.1合理施肥灌水，增强健壮树势
在施肥上，要克服重氮轻钾的做法，要重视多施有机肥。在施化肥上应当做到测土配方，合理搭配各种大量元素和微量元素，以促使果树健壮生长，增强抵抗能力。在灌水上应当做到“春水要早，夏水要巧，秋水要适，冬水要饱，干旱时期及时灌水不可少”。
2.2严格疏花疏果，做到合理负载
实践证明，合理负载不仅可以提高苹果质量，克服大小年，而且还可以减少腐烂病的大发生，达到延长树体经济寿命。因此，应当重视疏花疏果工作。要坚持“因树定产，按枝定量，看位留果，均匀分布，合理负载”的原则。在确定负载量方面，从实用角度出发，可采取3种方法：一是枝果比法，壮树（3～4）︰1，弱树（4～5）︰1；二是按果台副梢留果法，1个副梢留2个果，2个副梢留3个果，无副梢者留单果；三是距离法，乔化苹果20 cm左右留1个中心果，矮化苹果24 cm左右留1个中心果。
2.3不盲目刻剥，不乱涂农药
刻剥技术适宜于成龄不结果的旺树，而不适宜在弱树上施行。刻剥的深度和宽度必须严格规范操作，绝不可粗枝大叶，随心所欲。品种不同，刻剥方法不同。红星、黄元帅等品种愈合能力差，因此，只适宜环割，不适宜环剥。在环剥伤口上，不要乱涂抹福美砷、石硫合剂等，以防烧干引起后期腐烂。
2.4提高疏枝技巧，处理好剪锯口
疏枝应当因地因势因品种，合理巧用。一般来说，平原灌区水地、旺树，特别是修剪反应敏感的品种，疏枝时剪锯口要平，“宁带伤，勿扛枪”，不要留小橛。而山坡旱地，疏枝时严防削弱骨干枝优势，“宁扛枪，勿带伤”，一般应留1 cm左右的小橛，到5月中下旬再疏掉。旱地果园疏枝时不要造对口伤和连三伤，同时对于直径在1 cm以上的剪锯口都应及时涂抹封剪油或“843”康复剂等，以防愈合差，引起腐烂。
2.5坚持经常检查，做到及时刮治
苹果树腐烂病一年四季都会发生，每年2-3月和9-11月是多数果区腐烂病发生的高峰期。因此，在刮治过程中，要认真刮净，其刮治范围可超出病疤1 cm，刀口要光滑。刮后可涂抹“843”康复剂或腐迪或平腐灵。凡是伤口大的还应在3月间进行桥接或脚接。注意将刮下的病皮带出果园烧毁或深埋。
