洋县魔芋病害防控技术
柳代善 邓小红
魔芋因含有果胶、粗脂肪和多种人体所需的氨基酸及矿物质、蛋白质、纤维，广泛应用于化工、造纸、纺织、航空及医药保健，被称为“工业味精”、“神奇食品”、“健康食品”。近年来，市场前景广阔、种植效益高，已成为洋县农民增收，引导贫困村、贫困户脱贫脱困的朝阳产业。洋县2017年魔芋种植面积3.9万亩，组建魔芋专业合作社16个，市级魔芋加工龙头企业一个。以合作社为载体、加工企业为依托的龙头企业+专业合作社+大户+农户为模式的一体化产业发展链条已初步形成。但规模化种植生产中出现的魔芋软腐病、白绢病大面积发生，造成局部严重减产甚至绝收现象。严重制约了魔芋产业发展和农户投资积极性。如何有效防控魔芋软腐病、白绢病发生危害已成为做大做强魔芋产业，促其健康发展的瓶颈。现将生产中探索的软腐病、白绢病防控措施简结如下：
一、病害症状
1、魔芋软腐病
魔芋软腐病属细菌性病害，寄主范围广、越冬场所杂、病菌繁殖速度快，其中土壤带菌传播是导致难防控的主要因素。
（1）苗期发病
苗尖弯曲、芋苗出土叶不完全展开，叶柄和种芋均腐烂。展叶后发病，叶片向叶柄弯曲，像个蘑菇，叶色稍黄，种芋腐烂;
（2）生长期发病
感病初期，基部形成暗色纺锤状病斑，湿度低时，病斑成黑色干腐状，植株干枯。湿度大时，呈黑色水渍状腐烂，植株软化腐烂。球茎和茎基部感病，叶柄从球茎和茎基部处折断，球茎腐烂。叶片感病，呈暗绿色水渍状不规则病斑，组织软腐变黑，叶片枯萎直至死亡;
（3）贮藏期症状
初期球茎局部腐烂发臭，后蔓延整个球茎腐烂，并传染邻近球茎染病。
2、白绢病
白绢病属真菌性病害，种芋、土壤带菌传播，茄科、豆科、葫芦科作物使病源菌的寄主。发病部位一般在近地面1～2厘米和植株基部，出现环缢，随后从此处折断倒伏，发病植株叶片逐渐由绿变干枯。发病基部有辐射状白色菌丝束和菌核，菌核由白变浅黄，变褐色，最后呈油菜籽状。地下茎逐渐腐烂，倒伏后，白色菌丝体可延土表蔓延，在附近植株上造成新的侵染危害。
二、魔芋病害流行高发的外部条件
高温高湿的环境（高温、多雨年份）和病源菌的积累（重茬土壤带菌和感病种芋带菌）是导致该病害易发、多发、难防控的主要因素。
三、魔芋软腐病、白绢病防治技术
1、防治原则
因软腐病、白绢病属种芋、土壤带菌传播病害，应遵循“预防为主、综合防治”，以农业防治为主、化学防治为辅的原则。坚持早发现、早预防，从改变群众种植习惯为抓手做起，重点抓好以下几项工作：
2、农业措施
（1）在海拔700～1100米重点种植区域生产中落实八项技术措施：①改净做（单一种植）为套种，魔芋～玉米、魔芋～桑树、魔芋林下种植等;②改早播为适期播种，即3月20日至4月10日为适宜播期;③改大小混栽为分级栽种;④改重施氮肥为施农家肥、钾肥;⑤改种芋水平摆放为倾斜摆放;⑥改浅覆土为全面覆盖、畦面覆草;⑦改全程管理为前重后轻管理;⑧改高海拔种芋地里越冬为室内贮藏越冬。
（2）建立种芋繁殖基地。在种植基地引导农户、专业大户建立种芋繁殖基地，解决种芋短缺和减少病菌传播。
（3）选择海拔700～1100米，土壤疏松、土层深厚、背荫凉爽、缓坡不积水沙壤地块种植魔芋。
（4）轮作倒茬，间套遮阴。800米以下海拔区选择魔芋与玉米1.5米带型套种。
（5）壟作栽培。易积水地块起垄栽培，垄沟高保持35厘米以上，畦宽40～120厘米按种芋大小垄栽1～5行。
（6）增施钾肥。适量氮肥，大量使用有机肥。
3、化学防治
（1）种前土壤处理。耕耙前重茬地亩撒施50～100千克生石灰。
（2）播前种芋消毒。在晾晒的基础上，每千克种芋用40%甲醛2毫升+高锰酸钾1克密闭熏蒸24小时;或用72%农用链霉素500倍、53.8%可得杀500倍液交替喷雾消毒;或用肽腐净40毫升加72%农用链霉素15克兑水15千克喷雾，种芋两面都要喷到。对较大的和带伤、带病种芋在喷雾基础上用草木灰或生石灰兑上肽腐净稀释液拌湿后调成糊状裹于种芋上，再凉干后播种。
（3）出苗期：魔芋出苗八成时用72%农用链霉素2500倍液、50%碧秀丹1000倍液、肽腐净40毫升再加魔芋灵25毫升兑水15千克喷雾，交替喷药2～3次。
（4）生长旺盛期：加强监测预报，发现零星病株及时拔除并带出田外深埋，对病株周围土壤用肽腐净40毫升兑水50千克喷雾消毒，并对病株周围健康植株灌根，喷药预防，以防病菌传播。也可用肽腐净40毫升加农用链霉素兑水15千克普防一次。若单防白绢病可用井冈霉素、粉锈宁、异菌脲、腐霉利、魔芋灵灌根防治。
（5）种芋贮藏前处理：在晾晒8～10天基础上，用72%农用链霉素15克加肽腐净40毫升兑水15千克喷雾，待晾干后再贮藏。对较大种芋和带伤病种芋削去伤病部分，用肽腐净40毫升加72%农用链霉素15克兑水25千克进行浸种30分钟，捞出晾干后入库保管，注意药水不能重复用。
（作者单位：1.723300陕西省洋县农业技术推广中心;2.723300陕西省洋县农产品质量安全监测检验中心）
