矮化密植郁蔽苹果园管理技术
史小锋
泾川县飞云乡元朝村矮化密植苹果园建于1993年春季，总面积90.7 hm2，占塬地耕地面积的96%，户均0.43 hm2，人均0.1 hm2。由于逐年推进大改形及相关管理配套措施，持续保持着连年稳产、丰产、提质、增效的势头，2013年全村果品总产量3 800 t，总收入910万元，人均果品收入1万元，户均果品收入5万元，比2012年分别增产20%，增收30%以上，成为全县苹果产业发展的专业村之一。该村果园经过多年标准化管理措施的逐步落实，实现了出口创汇基地、绿色果品基地和GAP 基地3项认证，2011年创建为全国苹果标准化示范园区。针对20年生矮化密植苹果园整园郁蔽现象，我们从2010年开始进行大改形等相关配套管理措施的落实，确保了透光、丰产、稳定的优良树体骨架结构，形成了一套成熟的、标准的管理改造技术。现将示范点矮化密植郁蔽苹果园的管理技术总结如下。
1推行阳光树冠技术，落实大改形措施
首先是打开光路，打开行距，解决园体郁蔽的问题。针对整园郁蔽的情况，我们因园施策，对株行距为1.5 m×3 m的果园，采取隔株间伐，一次性打开光路、打开行间通风道；对株行距为2 m×4 m的果园，我们采取确定临时结果树和永久结果树的办法，分别对待，3年内完成间伐。其次是打开空间，全树廋身，解决树体郁蔽的问题，主要技术措施是进行“三改”“三控”“三加强”的方法，其中，“三改”：一是改进树形，由小冠疏散分层形改成圆柱形；二是改进树体级次结构，由四级结构逐步改为二级结构；三是改进枝组，由三套枝结果枝组的配套，全部改为下垂式、珠帘式结果枝的配套。“三控”：一是严格控制树高，采取逐年落头的方法，将树高严格控制在行距的70%以内；二是严格控制全树大枝量，对粗于中心干1/2的主枝全部疏除，并逐年疏除过大主枝，让直径2 cm 左右的主枝代替全树所有的大枝；三是严格控制全园667 m2枝量，采用单轴延伸修剪法，将全园667 m2枝量严格控制在6万～8万条以内。“三加强”：一是加强刻芽增枝的数目，对中干，结果枝中后部光秃和缺枝的部位，于萌芽前1周在芽上0.5 cm处用钢锯条刻芽；二是加强主枝、长枝萌芽掰顶的数目，在萌芽前1周对这些枝条的顶芽全面进行掰顶除萌，控制延伸生长量，促发短枝的形成；三是加强拉枝的数目，所有的主枝全部进行拉枝，对结果枝全部拉成下垂的形态。通过这些改形修剪措施，整体形成 “三通”，即行距通、作业道通、通风道通；“三小”，即树冠小、主枝小、树高小；“三合理”，即密度合理、枝组比例合理、负载量合理。通过调查，改形后，全村苹果优果率可提高到80%，商品率提高到95%，劳动强度减少30%以上。
2推行沃土养根技术，落实肥水藕合措施
针对20年生苹果树土壤各类营养成分缺少的问题，通过逐园测土，诊断各园肥力情况，然后对症下药，开具配方施肥“处方”。同时，进行秋覆膜，肥水藕合，种草、覆草、覆砂、增施有机肥，增施矿物质肥和微量元素等措施进行保肥、保水，培肥土壤。经测定，经过这些一系列的措施，该村苹果园的土壤有机质含量由原来的0.9%～1.2%提高到1.8%～2.0%，667 m2产量由2010年的3 200 kg提高到4 411 kg。
3推行绿色果品生产技术，落实生物防控措施
按照绿色果品生产的要求，一是开展环境整治，对果园周围的垃圾杂草进行清理，设立生产、生活垃圾处理点。设立警示牌，设立绿色果品生产区铁丝栅栏，定期进行环境检测；二是对绿色果品生产允许使用的农药、限制使用的农
药和禁止使用的农药进行规范使用，上墙逐品种公示，并全面实行果实套袋措施；三是采取树上挂杀虫灯，树内挂粘虫板、糖醋液，树干绑缚捕食螨诱虫带等方法进行生物物理防治，确保生产基地、生产环境和生产果品安全。
4推行标准化生产技术，落实产业化经营措施
全村果园管理依托果品专业合作社和果农协会这两个平台，组织果农按泾川县制定的优质苹果生产技术规程进行操作，并进行生产记录、记载。定期总结交流生产管理技术，及时引进先进实用技术，讨论解决生产难题。定期进行生产实用技术的培训，使每家每户都有一个果园管理的能手。整体做到了统一技术标准、统一生产管理、统一农资供应、统一果品销售，基本上达到产业化发展，集约化经营的程度。
泾川县飞云乡元朝村矮化密植苹果园建于1993年春季，总面积90.7 hm2，占塬地耕地面积的96%，户均0.43 hm2，人均0.1 hm2。由于逐年推进大改形及相关管理配套措施，持续保持着连年稳产、丰产、提质、增效的势头，2013年全村果品总产量3 800 t，总收入910万元，人均果品收入1万元，户均果品收入5万元，比2012年分别增产20%，增收30%以上，成为全县苹果产业发展的专业村之一。该村果园经过多年标准化管理措施的逐步落实，实现了出口创汇基地、绿色果品基地和GAP 基地3项认证，2011年创建为全国苹果标准化示范园区。针对20年生矮化密植苹果园整园郁蔽现象，我们从2010年开始进行大改形等相关配套管理措施的落实，确保了透光、丰产、稳定的优良树体骨架结构，形成了一套成熟的、标准的管理改造技术。现将示范点矮化密植郁蔽苹果园的管理技术总结如下。
1推行阳光树冠技术，落实大改形措施
首先是打开光路，打开行距，解决园体郁蔽的问题。针对整园郁蔽的情况，我们因园施策，对株行距为1.5 m×3 m的果园，采取隔株间伐，一次性打开光路、打开行间通风道；对株行距为2 m×4 m的果园，我们采取确定临时结果树和永久结果树的办法，分别对待，3年内完成间伐。其次是打开空间，全树廋身，解决树体郁蔽的问题，主要技术措施是进行“三改”“三控”“三加强”的方法，其中，“三改”：一是改进树形，由小冠疏散分层形改成圆柱形；二是改进树体级次结构，由四级结构逐步改为二级结构；三是改进枝组，由三套枝结果枝组的配套，全部改为下垂式、珠帘式结果枝的配套。“三控”：一是严格控制树高，采取逐年落头的方法，将树高严格控制在行距的70%以内；二是严格控制全树大枝量，对粗于中心干1/2的主枝全部疏除，并逐年疏除过大主枝，让直径2 cm 左右的主枝代替全树所有的大枝；三是严格控制全园667 m2枝量，采用单轴延伸修剪法，将全园667 m2枝量严格控制在6万～8万条以内。“三加强”：一是加强刻芽增枝的数目，对中干，结果枝中后部光秃和缺枝的部位，于萌芽前1周在芽上0.5 cm处用钢锯条刻芽；二是加强主枝、长枝萌芽掰顶的数目，在萌芽前1周对这些枝条的顶芽全面进行掰顶除萌，控制延伸生长量，促发短枝的形成；三是加强拉枝的数目，所有的主枝全部进行拉枝，对结果枝全部拉成下垂的形态。通过这些改形修剪措施，整体形成 “三通”，即行距通、作业道通、通风道通；“三小”，即树冠小、主枝小、树高小；“三合理”，即密度合理、枝组比例合理、负载量合理。通过调查，改形后，全村苹果优果率可提高到80%，商品率提高到95%，劳动强度减少30%以上。
2推行沃土养根技术，落实肥水藕合措施
针对20年生苹果树土壤各类营养成分缺少的问题，通过逐园测土，诊断各园肥力情况，然后对症下药，开具配方施肥“处方”。同时，进行秋覆膜，肥水藕合，种草、覆草、覆砂、增施有机肥，增施矿物质肥和微量元素等措施进行保肥、保水，培肥土壤。经测定，经过这些一系列的措施，该村苹果园的土壤有机质含量由原来的0.9%～1.2%提高到1.8%～2.0%，667 m2产量由2010年的3 200 kg提高到4 411 kg。
3推行绿色果品生产技术，落实生物防控措施
按照绿色果品生产的要求，一是开展环境整治，对果园周围的垃圾杂草进行清理，设立生产、生活垃圾处理点。设立警示牌，设立绿色果品生产区铁丝栅栏，定期进行环境检测；二是对绿色果品生产允许使用的农药、限制使用的农
药和禁止使用的农药进行规范使用，上墙逐品种公示，并全面实行果实套袋措施；三是采取树上挂杀虫灯，树内挂粘虫板、糖醋液，树干绑缚捕食螨诱虫带等方法进行生物物理防治，确保生产基地、生产环境和生产果品安全。
4推行标准化生产技术，落实产业化经营措施
全村果园管理依托果品专业合作社和果农协会这两个平台，组织果农按泾川县制定的优质苹果生产技术规程进行操作，并进行生产记录、记载。定期总结交流生产管理技术，及时引进先进实用技术，讨论解决生产难题。定期进行生产实用技术的培训，使每家每户都有一个果园管理的能手。整体做到了统一技术标准、统一生产管理、统一农资供应、统一果品销售，基本上达到产业化发展，集约化经营的程度。
