薄壳山核桃丰产栽培技术
陈雷 庄严
薄壳山核桃，又称美国山核桃、长山核桃。安徽省自2010年开展薄壳山核桃科研项目攻关以来，逐步完善了薄壳山核桃在苗木繁育、规模造林、果园化丰产栽培等方面的技术环节，并制订了薄壳山核桃育苗技术操作规程。现将其丰产栽培技术介绍如下。
1建园
1.1苗木定植
春秋季都可定植，但以秋季定植效果为好。选择生长健壮、须根发达、主根创伤面小、无病虫危害的健壮植株建园。有条件的话，最好选用营养钵培育的嫁接苗，可以大大缩短缓苗期，保证造林一次成功。一般栽植1～2个主栽品种，配置10%左右的授粉品种2～3个，且授粉品种距主栽品种的距离在100 m左右。
初期为了提高单位土地面积利用率，可采用4 m×5 m或4 m×6 m的株行距，每667 m2约28～33株。后期根据苗木生长和果园郁闭状况，隔行移栽，株行距改为8 m×5 m或8 m×6 m，最后改为8 m×10 m或8 m×12 m。
苗木定植时按打点位置挖好定植穴，大小为长、宽、深各为80～100 cm，挖坑时表土与心土要分开备用。穴底施入杂草、枯枝败叶、作物秸秆、农家肥等，厚度50 cm左右。同时，每穴加过磷酸钙2 kg，先与表土混合后再回填坑中。
栽植前，每穴灌透水一次，直至水从坑穴溢出，促使基肥表土沉降落实。所栽苗要求用泥浆蘸根，栽植深度比苗木原来生长稍深3～5 cm为宜。栽植后浇透水，待水渗干后，封土踩实，覆盖一层干土或者覆盖地膜，用以保湿。为防止苗木枝条抽干，可在定干后涂油，起到保水保湿作用。
2整形修剪
2.1整形
薄壳山核桃常见树形为主干分散疏层形和自然开心形。主干分散疏层形又称主干疏层形，是当前薄壳山核桃栽培中应用最为广泛的树形。
幼树期选好主干，于1 m高度定干，第2年选留和培育3～4个主枝，均匀向不同方向伸延，用拉枝的方法，与主干保持65°～85°，以后，每隔1.5 m培育一层主枝。此时修剪量要轻，过密枝可疏除，适当培养一定量的辅养枝。
进入结果期后，可疏除密挤枝、交叉枝、重叠枝和徒长枝，待树高达到5～6 m时，可对主干落头摘心，形成中等树形。
在多雨潮湿阳光不充足的地区，最好采用自然开心形。第1年80 cm定干。在整形带选留3个主枝，各主枝间上下间距10～20 cm，主枝的基角开张为60°～70°。第2年以后在主枝上选留2～3个侧枝，侧枝沿主枝左右排开，前后距离50 cm左右，在主、侧枝上培养大、中、小不同类型的结果枝组，冠高控制在3 m左右。
2.2修剪 山西果树SHANXIFRUITS 2014（4）1为了实现薄壳山核桃早实丰产栽培，在修剪上，要轻剪缓放多留枝，即对骨干枝延长枝轻剪，辅养枝要多留，并通过摘心、拿枝、扭梢等措施，促使营养枝开花结果。具体措施有：①摘心。第1次摘心时间在5月底和6月上旬，待新梢长到80 cm左右进行。只摘掉枝条的嫩尖，待摘心后的枝条又长出新的二次枝后，留1～2片叶进行第2次摘心，一般情况摘3～4次。②绞缢。在主干（0.3～0.7 m处）、主枝（15～20 cm处）用镀锌铁丝绑扎1周，经1～2月铁丝陷入皮层时及时解缚。③刻芽促枝。在萌芽前对生长健壮的长枝条进行刻芽，即在芽上方1 cm左右用钢锯条锯一下，锯口不超过枝条半周，树皮要锯断，但不能伤及木质部。一般隔3～5个叶刻一个芽即可。④拉枝开角。在生长季对骨干枝及时开张角度，小冠疏层形骨干枝的分支角度在70°～80°。⑤短截促枝。在5月底和6月上旬即外围新梢长到1 m左右时进行，选择外围生长旺盛的营养枝，剪除枝条长度的1/3。对有利用价值的徒长枝还可沿用扭梢的方法调控。
3肥水管理
薄壳山核桃喜水怕旱，幼树要保证其生长期的水分供应，做到旱能灌涝能排，保持土壤湿润。结果大树有两个需水关键期：一是果实膨大期，一般在5-6月份；二是果实灌浆期，在夏末秋初，该时期能耐受的最长干旱胁迫时间为3周，因此应最长每两周灌1次水。
土壤肥沃是保证薄壳山核桃良好生长的基础。因此春季于树木发芽前，可结合灌水，施1次氮肥或复合肥；5-8月份，结合施药喷施3次0.3%磷酸二氢钾或尿素；6月份可根据树木大小株穴施尿素0.2～1.0 kg；8月份施氮磷钾复合肥0.5～1.5 kg；10月份，沿树冠外围挖环状沟，施有机肥50～100 kg，施后浇水。需要注意的是，在秋季施肥中，要混入一定的硫酸锌，或于生长期喷施2～3次硫酸锌，以免发生缺锌现象，保证树木生长的营养平衡。
4病虫防治
薄壳山核桃病害主要有褐斑病、枝枯病、根腐病、小叶病等，其他病害在阜阳尚很少发现。防治方法：增施有机肥，提高苗木抵抗力；褐斑病、枝枯病可于5、6月份喷施等量式波尔多液或70%甲基托布津800倍液2～3次，每10～15 d喷1次。根腐病可用波尔多液或甲托800倍液灌根。
薄壳山核桃虫害主要有刺蛾类、木蠹蛾、蚜虫（警根瘤蚜）、水青蛾、梨圆蚧、天牛等。对刺蛾、水青蛾等食叶害虫，可喷施杀灭菊酯类农药2 000倍液，蚜虫、木蠹蛾等可选用氧化乐果1 000倍液喷施防治。对梨圆蚧于3月下旬树液开始流动时，用3～5 °Be石硫合剂或0.3%～0. 5%五氯酚钠溶液进行越冬期防治；6月下旬至7月初，用40%氧化乐果1 500倍液加0.3% ～0.5%柴油乳剂防治若虫。成虫期防治可选用24%介壳杀或40%速扑杀700 ～1 000倍液进行树干喷施。天牛是薄壳山核桃生产中的毁灭性的害虫，其防治方法是成虫羽化后，人工扑杀；产卵后，进人孵化期时用氧化乐果乳油5～10倍液涂抹根颈、树干和主枝；幼虫钻入树干后，用铁丝将孔洞中的幼虫粪屑挑出，将棉球蘸敌敌畏原液塞人孔洞中，再用胶泥把孔封死熏杀。
薄壳山核桃，又称美国山核桃、长山核桃。安徽省自2010年开展薄壳山核桃科研项目攻关以来，逐步完善了薄壳山核桃在苗木繁育、规模造林、果园化丰产栽培等方面的技术环节，并制订了薄壳山核桃育苗技术操作规程。现将其丰产栽培技术介绍如下。
1建园
1.1苗木定植
春秋季都可定植，但以秋季定植效果为好。选择生长健壮、须根发达、主根创伤面小、无病虫危害的健壮植株建园。有条件的话，最好选用营养钵培育的嫁接苗，可以大大缩短缓苗期，保证造林一次成功。一般栽植1～2个主栽品种，配置10%左右的授粉品种2～3个，且授粉品种距主栽品种的距离在100 m左右。
初期为了提高单位土地面积利用率，可采用4 m×5 m或4 m×6 m的株行距，每667 m2约28～33株。后期根据苗木生长和果园郁闭状况，隔行移栽，株行距改为8 m×5 m或8 m×6 m，最后改为8 m×10 m或8 m×12 m。
苗木定植时按打点位置挖好定植穴，大小为长、宽、深各为80～100 cm，挖坑时表土与心土要分开备用。穴底施入杂草、枯枝败叶、作物秸秆、农家肥等，厚度50 cm左右。同时，每穴加过磷酸钙2 kg，先与表土混合后再回填坑中。
栽植前，每穴灌透水一次，直至水从坑穴溢出，促使基肥表土沉降落实。所栽苗要求用泥浆蘸根，栽植深度比苗木原来生长稍深3～5 cm为宜。栽植后浇透水，待水渗干后，封土踩实，覆盖一层干土或者覆盖地膜，用以保湿。为防止苗木枝条抽干，可在定干后涂油，起到保水保湿作用。
2整形修剪
2.1整形
薄壳山核桃常见树形为主干分散疏层形和自然开心形。主干分散疏层形又称主干疏层形，是当前薄壳山核桃栽培中应用最为广泛的树形。
幼树期选好主干，于1 m高度定干，第2年选留和培育3～4个主枝，均匀向不同方向伸延，用拉枝的方法，与主干保持65°～85°，以后，每隔1.5 m培育一层主枝。此时修剪量要轻，过密枝可疏除，适当培养一定量的辅养枝。
进入结果期后，可疏除密挤枝、交叉枝、重叠枝和徒长枝，待树高达到5～6 m时，可对主干落头摘心，形成中等树形。
在多雨潮湿阳光不充足的地区，最好采用自然开心形。第1年80 cm定干。在整形带选留3个主枝，各主枝间上下间距10～20 cm，主枝的基角开张为60°～70°。第2年以后在主枝上选留2～3个侧枝，侧枝沿主枝左右排开，前后距离50 cm左右，在主、侧枝上培养大、中、小不同类型的结果枝组，冠高控制在3 m左右。
2.2修剪 山西果树SHANXIFRUITS 2014（4）1为了实现薄壳山核桃早实丰产栽培，在修剪上，要轻剪缓放多留枝，即对骨干枝延长枝轻剪，辅养枝要多留，并通过摘心、拿枝、扭梢等措施，促使营养枝开花结果。具体措施有：①摘心。第1次摘心时间在5月底和6月上旬，待新梢长到80 cm左右进行。只摘掉枝条的嫩尖，待摘心后的枝条又长出新的二次枝后，留1～2片叶进行第2次摘心，一般情况摘3～4次。②绞缢。在主干（0.3～0.7 m处）、主枝（15～20 cm处）用镀锌铁丝绑扎1周，经1～2月铁丝陷入皮层时及时解缚。③刻芽促枝。在萌芽前对生长健壮的长枝条进行刻芽，即在芽上方1 cm左右用钢锯条锯一下，锯口不超过枝条半周，树皮要锯断，但不能伤及木质部。一般隔3～5个叶刻一个芽即可。④拉枝开角。在生长季对骨干枝及时开张角度，小冠疏层形骨干枝的分支角度在70°～80°。⑤短截促枝。在5月底和6月上旬即外围新梢长到1 m左右时进行，选择外围生长旺盛的营养枝，剪除枝条长度的1/3。对有利用价值的徒长枝还可沿用扭梢的方法调控。
3肥水管理
薄壳山核桃喜水怕旱，幼树要保证其生长期的水分供应，做到旱能灌涝能排，保持土壤湿润。结果大树有两个需水关键期：一是果实膨大期，一般在5-6月份；二是果实灌浆期，在夏末秋初，该时期能耐受的最长干旱胁迫时间为3周，因此应最长每两周灌1次水。
土壤肥沃是保证薄壳山核桃良好生长的基础。因此春季于树木发芽前，可结合灌水，施1次氮肥或复合肥；5-8月份，结合施药喷施3次0.3%磷酸二氢钾或尿素；6月份可根据树木大小株穴施尿素0.2～1.0 kg；8月份施氮磷钾复合肥0.5～1.5 kg；10月份，沿树冠外围挖环状沟，施有机肥50～100 kg，施后浇水。需要注意的是，在秋季施肥中，要混入一定的硫酸锌，或于生长期喷施2～3次硫酸锌，以免发生缺锌现象，保证树木生长的营养平衡。
4病虫防治
薄壳山核桃病害主要有褐斑病、枝枯病、根腐病、小叶病等，其他病害在阜阳尚很少发现。防治方法：增施有机肥，提高苗木抵抗力；褐斑病、枝枯病可于5、6月份喷施等量式波尔多液或70%甲基托布津800倍液2～3次，每10～15 d喷1次。根腐病可用波尔多液或甲托800倍液灌根。
薄壳山核桃虫害主要有刺蛾类、木蠹蛾、蚜虫（警根瘤蚜）、水青蛾、梨圆蚧、天牛等。对刺蛾、水青蛾等食叶害虫，可喷施杀灭菊酯类农药2 000倍液，蚜虫、木蠹蛾等可选用氧化乐果1 000倍液喷施防治。对梨圆蚧于3月下旬树液开始流动时，用3～5 °Be石硫合剂或0.3%～0. 5%五氯酚钠溶液进行越冬期防治；6月下旬至7月初，用40%氧化乐果1 500倍液加0.3% ～0.5%柴油乳剂防治若虫。成虫期防治可选用24%介壳杀或40%速扑杀700 ～1 000倍液进行树干喷施。天牛是薄壳山核桃生产中的毁灭性的害虫，其防治方法是成虫羽化后，人工扑杀；产卵后，进人孵化期时用氧化乐果乳油5～10倍液涂抹根颈、树干和主枝；幼虫钻入树干后，用铁丝将孔洞中的幼虫粪屑挑出，将棉球蘸敌敌畏原液塞人孔洞中，再用胶泥把孔封死熏杀。
