基于绿色生态养殖技术在淡水养殖中的应用研究

    黄镇良

    水产业可以为人们提供大量的水产品，水产品数量的增加，可以丰富国民的饮食内容，进而提升国民的生活品质。为了更好的提升水产品产量和品质，近年来在我国水产养殖业中应用了一种绿色生态养殖技术，其是通过模拟水产生物的生活环境来促进水产生物的生长，有利于提高水产品的产量，提升水产品的品质。这样不仅满足了人们对绿色水产品的需求，也能为养殖户创造更高的收益，有利于促进水产养殖行业的可持续发展。

    1、绿色生态养殖技术的概述

    在我国水产品市场中，水产品来源主要分为捕捞及养殖，水产养殖提供的水产品约占水产品总数的45%，可以说水产养殖业属于一项重要的产业。淡水养殖属于水产养殖业中的一部分，传统的淡水养殖模式中，养殖人员没有重视水产品的品质，只追求水产品的产量，盲目的扩大养殖规模，这样严重降低了空间资源的利用效率，过大了水产品产量，也很容易出现供大于求的问题;不能提高水产品的品质，就让水产品的价值得不到提升。同时，养殖规模较大，对水产生物病害的防治效果也有着影响，一旦对病害失去控制力，就会造成水产生物的大量死亡，进而给养殖户带大重大经济损失，这种养殖模式不利于水产养殖业的可持续发展。

    為了提高我国的水产养殖水平，近年来，出现了一种绿色生态养殖技术，该技术的应用，改变了传统养殖模式，通过模拟水产生物在野外的生存环境，模拟其生态系统，有利于让水产生物的抗病能力得到提升，进而就能更好的让水产生物生长、繁殖，最终达到提高水产品品质的目的。

    2、漳州淡水养殖业发展现状

    福建省漳州市，是我国著名的鱼米之乡，是闽南文化的发祥地，该地区的水资源丰富，境内流域面积高达7500平方公里，同时还有多条河流，因此也让该地区的淡水养殖业发达，当地有规模较大的南美白虾养殖区域，也有泥鳅、淡水石斑等淡水鱼的养殖场。淡水产品的养殖成本较低，收益较高，同时当地政府又进行了大力的扶持工作，这也让当地的淡水养殖业发展规模较大，淡水养殖业为当地居民创造了较高的经济收益。为了更好的促进漳州市淡水养殖业的进一步发展，有必要加入绿色生态养殖技术，这样可以更好的确保淡水产品的品质，减少抗菌药剂对水质环境的污染，有利于实现当地水产养殖业的绿色发展。

    3、绿色生态养殖技术在淡水养殖中的应用措施

    （1）注重营造绿色的养殖环境

    在进行淡水养殖作业时，水产生物的生长环境直接决定着水产生物的生长速度和健康状态，因此，对养殖环境的治理工作是淡水养殖中的重要基础。在进行绿色生态养殖时，饲养人员应该重视对养殖环境的构建，土壤重金属超标或化学物质超标的区域应该禁止进行淡水养殖。另外，在进行选址时，还应该考虑到运输条件的因素，水产品的新鲜程度直接影响着其品质，因此应该选择在交通比较便利的地区建设饲养场区。

    选好养殖区域后，应该对养殖区域进行自然环境的模拟，这样可以营造出适合水产生物生长的环境。在鱼塘中投入可供水产生物食用的藻类及水草，可以减少人工饲料的使用量，有利于降低生产成本。但是在种植水草时，应该注意种植规模。水草种植规模过大会导致鱼塘中氧气含量减少，进而让鱼塘中的水产生物因缺氧而延缓生长，严重时还会引起水产生物的大规模死亡。

    （2）做好水产品种的选择

    在使用绿色生态养殖技术进行淡水养殖时，应该合理的选择水产生物的品种，要根据福建漳州地区的环境特点合理选择，选择适合当地环境特点的水产生物，更有利于水产生物的生长，提高水产生物的存活率。在福建漳州地区气温较高，年均温度为22℃，因此，适合养殖热带类淡水生物，南美白对虾、淡水石斑鱼等品种都是适合养殖的对象。合理的选择水产品种，避免出现盲目跟风的现象，可以有效的保证水产生物的健康生长，同时也能保证水产生物较好的抗病能力和适应能力。

    以南美白对虾为例，其自然的生存环境为泥质海底，对水深的要求为0.5-70m之间，对盐度的要求在0.5-35‰之间，因此也可以生活在淡水之中。由于该品种属于热带虾类，所以适合生长的温度在23-35℃之间，这符合福建漳州的气候环境特点。在进行绿色生态养殖时，模拟其生长环境的难度较低，只需要控制养殖水体的PH数值就可以营造其生存环境，PH数值要控制在7.0-8.0之间。另外，在养殖前应该的减少水体中的细菌水量，通过生石灰对鱼塘池底进行清洗消毒，消毒要在灌水前一周进行，灌水后可以在水内加入水肥宝或鸡粪等肥料，这样有助于提升水体的肥力为虾苗供养。

    （3）利用套养模式提升水产生物抗病能力

    在相关的研究调查中表明，水产生物的抗病能力与植物有直接关系，植物可以促进水产生物的抗病能力的提升，其主要原因是由于植物可以将水产生物的排泄物当做养分进行分解吸收，进而达到对水体的净化作用。减少了水体中的致病因子，就从根本上减少了水产生物患病的可能，同时，植物的光合作用也能提升水体中的氧气含量，这些与水产生物共养的植物，也能为一些水产生物提供藏身之所，进而有利于模拟水产生物的自然生长环境。

    （4）利用混养模式提升水产生物抗病能力

    水产生物的混养，可以构成更加完整的淡水生态系统，从一定程度上也能达到防治水产生物疾病的效果，通过生物间的竞争，可以有效淘汰虚弱的个体，保留健壮的个体，进而有利于提高水产品的品质。

    综上所述，进行绿色生态养殖时，饲养人员要根据当地的环境特点，合理的选择养殖品种，同时做好选址工作和养殖环境的构建工作，通过套养、混养等养殖模式提升水产生物的抗病能力，减少抗菌药剂的使用，这样才能更好的提高水产生物的产量，确保水产生物的品质，进而促进当地淡水养殖也的进一步发展。

    （作者单位：363700福建省漳州市平和县水产技术推广站）