北方日光温室葡萄树体

平茬更新管理技术对由于升温早（沈阳地区12月中旬前），葡萄休眠不足或不彻底，当年表现出一系列不正常的生长发育现象的葡萄树和由于花芽分化条件差造成花芽分化节位高或花芽分化差的葡萄树需进行平茬更新处理，也仅适用于采用篱架、单蔓（或双蔓）等短枝蔓整枝方式的葡萄树。平茬时间沈阳地区6月15-20日为宜。要求6月上旬前采收，确保更新后发出的新梢在冬前能长成新植株，保证花芽分化良好。具体方法为：在枝蔓距离嫁接口上部10～20 cm处平茬，迫使枝蔓上的潜伏芽萌发，然后选留1～2个健壮新梢，培养成新植株。在沈阳地区京玉、京亚、光辉、夏黑、着色香等品种采用此法。对维多利亚、粉红亚都蜜、藤稔等品种，在沈阳地区多采用诱导当年基部枝条绿枝芽萌发的方法，即在日光温室葡萄生产前期，在茎部（嫁接口上10～20 cm处，越接近地面越好）选留1个新梢，每延伸2片叶不断摘心，延缓其生长，推迟该枝梢的木质化进程，平茬更新时在该枝梢基部尚未木质化处平茬修剪，诱导没有休眠的芽萌发，培养成新植株。对更新后的树体应加强枝梢及肥水管理，以获得健壮新植株，保证第2年正常结果。
本文摘自《中外葡萄与葡萄酒》2014年2期，作者沈阳市林业果树科学研究所蔡之博等。