浅谈小杂粮优质丰产栽培技术的推广应用

2023.08.23

蒋会云

近年来，随着我国社会经济的快速发展，人们的生活水平不断提升，对粮食的品质以及粮食的种类也提出了更高更多的要求。小杂粮不仅具有丰富的营养价值，而且还具备独特的味道和一些保健的功能，这使得小杂粮越来越受人们的喜爱，市场对小杂粮的需求量不断增加，为满足市场的需求，在小杂粮的栽培过程中，需要加强对小杂粮优质丰产栽培技术的应用，不断提升小杂粮的产量和品质。

1、小杂粮优质丰产的途径

要想实现小杂粮优质丰产，需要注重对小杂粮优质丰产栽培技术的推广应用。地方政府可以聘请农业专家到小杂粮生产一线进行实地指导，大力发展荞麦、大豆、马铃薯、谷子以及杂豆等栽培，从选育良种、科学施肥、田间管理、合理密植以及抗旱早播等方面来提升小杂粮的产量和品质，进而达到增产增收的目的。为了进一步的提升小杂粮的产量以及小杂粮的品质，需要在小杂粮的生长过程中加强技术管理。首先，为了确保小杂粮的绿色、无污染，需要严格控制化学药剂以及化肥等的用量，做好土壤養分监测以及病虫害防治工作，尽量采取生物方法与物理方法防治病虫害，减少对农药的使用量，避免产生大量的药物残留以及破坏生态环境，确保小杂粮的品质不会受到影响。在小杂粮的生长过程中，应结合不同作物的不同生长特性，积极采取有针对性的技术管理措施，严格按照标准化的生产操作规程进行操作。其次，在小杂粮的栽培过程中，应始终秉持着规模发展、因地制宜以及适当集中的原则进行生产。要结合市场的实际需求来调整小杂粮的品种，逐步实现区域化种植。为进一步促进小杂粮优质丰产栽培技术的推广应用，地方政府以及相关部门应积极构建“企业+基地+农户”的生产模式。为提升小杂粮的经济价值，提升农户栽培小杂粮的经济收益，需要加强与小杂粮加工企业的合作，通过为企业提供加工原料的方式来提升小杂粮的经济价值，这不仅有利于农户经济收益的提升，而且有利于小杂粮生产朝着规模化经营的方向发展。

2、小杂粮优质高效栽培技术的推广应用

（1）科学选种

在小杂粮的栽培过程中，要想提升小杂粮的产量以及小杂粮的品质，需要转变传统的生产方式，由传统的粗放型生产方式转变为现代的精耕细作生产方式，而采用现代化生产方式，首先需要进行科学选种。目前市场上的小杂粮品种较多，但多数的品种都存在着品种老化、品种杂乱以及品种退化等现象，这给小杂粮的生产带来了十分不利的影响。因此，在小杂粮的栽培过程中，需要结合本地区的土壤以及气候状况等方面的因素，科学、合理的选择品种。在选种过程中，既要注重品种与当地的环境因素相协调，也要注重结合市场的需求进行选种。除此之外，作物的抗病虫害能力以及产量等方面的因素也应作为重点因素进行考虑。在完成选种工作之后，要对种子进行处理，提升种子的发芽率以及种子的抗病虫害等方面的能力。需要建立起原种繁殖基地，并且要加强对现有品种的提纯复壮工作，与此同时，也要注重引进优质的新品种。

（2）整地与播种

在小杂粮种植之前需做好整地工作，要清除前茬作物的残留以及田间的杂草等，确保土壤的疏松平整，为作物提供优良的生长的环境。由于部分地区的春旱现象比较严重，这严重影响了小杂粮的播种，并且会影响小杂粮的出苗，因此要根据不同的作物采取不同的播种时间，保障作物能够按时下种。以赤峰市元宝山区为例，荞麦的播种一般在6月中旬、下旬，大豆的播种一般在五月上旬，绿豆红小豆等杂豆的播种一般6月上旬、中旬左右;马铃薯的播种一般在四月中旬到五月上旬左右;谷子的播种一般在5月上旬左右，根据当年的气候条件确定播种时间。

（3）科学施肥

在小杂粮的生长过程中，需要确保有足够的肥料供应，这样不仅可以促进作物的生长，而且能够提升作物的抗病虫害能力，因此，科学施肥对于提升小杂粮的产量以及品质具有十分重要的意义。培育优质高产的杂粮应以施用有机肥为主，另外再配合施加氮、磷、钾等肥料。在施肥过程中，需要注重把控施肥量。通常情况下，每亩可施用1000-1500千克左右的有机肥，另外再配合施加硫酸钾7.5千克左右，以及25-45千克的磷肥。具体的施肥量还应结合土壤的肥力以及作物的生长情况而定，针对那些相对比较贫瘠的土壤，可以在作物出穗开花期进行追肥，这样可以确保作物的营养供应，促使作物健康生长。在作物的结荚期，可以应用0.3%的磷酸二氢钾液对作物的叶面进行喷施，这样能够使作物的籽粒更加饱满，不仅有助于提升作物的产量，而且有助于提升作物的品质。

（4）病虫害的防治

优质高产小杂粮的栽培需要注重病虫害的防治，在病虫害的防治过程中，要以预防为主，并且尽量采用生物方法以及物理方法进行防治，如果需要应用化学药剂，则应选择应用低残留以及低毒等农药进行防治，这样可以降低农药的残留，确保小杂粮的品质不会受到影响。

综上所述，为了满足人们对小杂粮的需求，农户在小杂粮的栽培过程中应注重对小杂粮优质丰产栽培技术的应用，进而提升小杂粮的产量和品质。

（作者单位：024076内蒙古自治区赤峰市元宝山区农牧局农技推广站）