巨峰葡萄提质增效栽培的有效手段

    王加法

    【摘? ?要】 巨峰葡萄是现阶段葡萄栽培中比较有影响力的组成部分，本文总结经验教训，分析巨峰葡萄种植中，如何采取提质增效的手段，让巨峰葡萄的整体产量以及质量有所提升。

    【关键词】 巨峰葡萄;提质增效;栽培手段

    1? 巨峰葡萄提质增效栽培技术的推广效果

    在巨峰葡萄的以往种植中，并未采取提质增效的手段，这种情况下诸多的种植户，为了让巨峰葡萄有更好的产量，会采用使用激素等手段，对巨峰葡萄的管理手段也是出现诸多的问题，这样虽然让巨峰葡萄整体的产量有所增加，生产品质却是出现了明显的下降，也影响到巨峰葡萄的色泽，降低巨峰葡萄可溶性固形物。甚至巨峰葡萄开始有裂果以及落果的问题出现，对巨峰葡萄的销售造成非常严重的影响，特别是在阴雨天，出现严重的烂果以及落果。这些都让种植户承受了巨大的损失[1]。在一些示范区，对巨峰葡萄采取了提质增效的手段，重点技术就是对巨峰葡萄进行合理修剪，适当肥水、套袋，提升巨峰葡萄的质量。采用这些科学的栽培技术，并加强对巨峰葡萄病虫害的防治[2]。对巨峰葡萄进行严格的产量控制，对巨峰葡萄的外观以及品质都是有非常大的提升，这样让巨峰葡萄可以取得更好的市场价，品质上也是有非常明显的提升，相比于采取提质增效之前，巨峰葡萄的售价提升了三倍，这样让种植户的效益得到了保障。

    2? 巨峰葡萄的主要栽培技术

    夏季时期，主要是在巨峰葡萄的实际种植中，采取摘心、抹芽定捎等方式，让巨峰葡萄树的形态可以得到适当调整，并让巨峰葡萄的花芽以及坐果更好地分化。在抹芽方面的调整，主要是结合巨峰葡萄的数量以及新梢生长的形势以及养分，采取合理定梢。这样可以让巨峰葡萄的架面有更好的采光性以及通透性，在冬季的时期，种植户需要对巨峰葡萄展开合理修剪，要将长梢的修剪作为重点，辅以短梢的修剪，并结合巨峰葡萄树的具体长势，来决定修剪。一些树枝的长势是非常好的，可以进行保留，一些树枝的长势并不好，则是要少保留。让巨峰葡萄树可以更好的生长[3]。

    3? 巨峰葡萄提质增效栽培技术手段

    3.1? 精心修剪

    在巨峰葡萄的实际种植中，树木修剪是非常重要的方面。巨峰葡萄的萌芽阶段，要将一些无价值的不定芽进行抹除，将一些健壮的芽保留下来。巨峰葡萄是非常容易出现落果的，在前期的阶段，要注意多保留梢，这样可以让巨峰葡萄树的营养供给更加均衡。在坐果之后，对巨峰葡萄树的密梢可以进行适当的去除，对巨峰葡萄进行抹芽定梢后，则是可以保留新梢。在新梢达到适当程度的情况下，大约是20-30cm之间[4]。这个时候要将新梢进行理顺，让新梢可以在巨峰葡萄的架面上均匀分布，从而让巨峰葡萄的栽植可以保持良好的效果。在开花前的6d这个时期，可以在花序上留出四五片的大叶摘心，这样可以让巨峰葡萄树的养分更加集中供应，从而让巨峰葡萄的落果以及落花可以得到有效抑制，同时在果穗下面的一些副梢要及时去除，上方副梢可以保留一片叶摘心，这样可以抑制其生长。为了让果穗可以更好地生长和发育起来，要注意每一个穗果，保留有效叶片15-20片，从而让巨峰葡萄可以更好地生长，质量上有所保障。

    独龙干整形是在巨峰葡萄树修剪中比较有效果的一种修剪方法，是从巨峰葡萄树的基部开始，逐渐一株一蔓开始修剪，在巨峰葡萄树的主蔓上，要注意不留下侧蔓，一株上只要留下一个长势好的主蔓，其他的要进行去除，在新梢达到1m左右的时候，要进行摘心，由第一个芽萌发的捎到30-40cm的时候采取摘心，然后主梢上留出3-4叶进行反复摘心。结果期对巨峰葡萄树进行修剪，要注意在落叶之后15d展开修剪，对病虫枝、枯枝等要进行修剪，通常用的是短梢修剪的手段。

    3.2? 花果管理

    对巨峰葡萄采取花果管理的合理措施，是在巨峰葡萄的实际种植中，结合巨峰葡萄树新梢的生长情况，确定好果穗是否保留，在巨峰葡萄树开花之前的7d，可以对巨峰葡萄的果穗展开适当疏剪，通常情况下，在巨峰葡萄树的弱枝是不会保留果穗的，而在巨峰葡萄树上的一些强枝，则是会保留1-2个果穗，在巨峰葡萄树上的中等枝上保留一果穗。这样巨峰葡萄树上剩余的果穗就可以去除掉，让巨峰葡萄可以在产量上有严格的控制，让巨峰葡萄的质量可以有保障。在进行巨峰葡萄花序分离时，对果穗还要进行进一步的管理，可以将副穗去除掉，让果穗可以表現出圆柱形的生长形态，这样巨峰葡萄的品质就会更高，外观也会更美观。

    3.3? 平衡施肥

    对巨峰葡萄采取平衡施肥的手段，也是非常必要的。对巨峰葡萄展开施肥，通常情况下是选择五月下旬，这个时期是对巨峰葡萄来说比较合理的施肥时期，结合巨峰葡萄树在肥水方面的需求，每年对巨峰葡萄树要进行3-4次左右的追肥和灌水。在巨峰葡萄树早期的萌芽期，要注重氮肥灌溉为主要的施肥手段，借助追肥透水。而在巨峰葡萄树的花期阶段，要对巨峰葡萄采取合理的控水手段，禁止巨峰葡萄的新梢生长太茂盛，这会对巨峰葡萄的坐果生长造成一定影响。结合巨峰葡萄在水分方面的需求，要对巨峰葡萄树采取合理的施肥，对于施肥的频率，也是要进行严格控制的，因为若是对巨峰葡萄树进行过度施肥，也是会造成诸多的隐患，会对巨峰葡萄树的生长发育造成不良影响。所以平衡施肥才是提质增效的要点，是在巨峰葡萄实际种植中要注意的问题，让巨峰葡萄可以更好地生长起来。对巨峰葡萄树采取施肥的手段，要注意结合巨峰葡萄树本身对肥水的需求，对频率以及施肥量进行适当调整。

    3.4? 病虫害防治

    病虫害会对巨峰葡萄造成非常大影响，若是对病虫害防治有所忽视，就会对巨峰葡萄质量以及产量造成非常严重影响。对巨峰葡萄来说，比较有威胁的虫害，就是白蚁、果蝇、葡萄潜叶蛾、蚜虫以及红蜘蛛等，这些虫害会给巨峰葡萄造成一些疾病，比如叶斑病。因为病虫害的原因，会让巨峰葡萄质量以及产量都受到影响，很大程度上会阻碍巨峰葡萄的产业扩大。因此在对巨峰葡萄展开种植中，病虫害防治成为提质增效的关键部分，在巨峰葡萄的实际生长中，要注重对各类巨峰葡萄病虫害的有效防治，对巨峰葡萄树生长中的各类情况展开分析，积极应对其中出现的状态，然后对巨峰葡萄采取合理的防治手段，对于杀虫的药物，要注意合理进行使用，而且在巨峰葡萄以及其他植物种植，化学药物都是会让一些虫类出现抗药性，要注重合理采取防治手段，让病虫害得到解决。

    在冬季对巨峰葡萄树进行修剪之后，要彻底进行清理，对于种植园中的残枝落叶要进行烧毁，早春阶段萌芽时期，要喷5波美度石硫合剂，可以减少越冬病虫害的出现，在展叶之后到套袋之前，每10天喷一些药，巨峰葡萄的病虫害防治是非常关键的过程。

    3.5? 套袋

    对巨峰葡萄采取套袋管理，要注重果袋规格，巨峰葡萄的果袋规格是有相关规范的，通常情况下，是在巨峰葡萄的果实直径约3cm的位置展开套袋，在对巨峰葡萄进行套袋之前，要注意先喷二次农药，晾干后再进行套袋。在对巨峰葡萄进行套袋的时候，要注意袋口需要与果炳贴近，同时在巨峰葡萄的套袋中，要注意在袋子的底部留出两个小孔，然后用小铁线进行扎起。

    总之，巨峰葡萄的实际种植中，采取提质增效的手段，可以让巨峰葡萄的质量以及产量达到更加理想的程度。巨峰葡萄的科学种植，需要依据其的生长规律，采取合理的栽培以及管理技术，改善葡萄树的落果以及落花情况，让巨峰葡萄树保持良好长势，避免巨峰葡萄胡乱生产，因为会影响到巨峰葡萄的产品销售。

    参考文献：

    [1] 葡萄产业创新? 助力乡村振兴——2018中国葡萄产业发展高层论坛回顾[J].果树实用技术与信息，2018（11）：46-47.

    [2] 李淑红，史文婷，王振平，等.不同营养液浓度对“巨峰”葡萄生长发育和果实品质的影响[J].西北农业学报，2018，27（03）：394-401.

    [3] 李秀杰，谢兆森，王世平，等.根域限制对“巨峰”葡萄果实可溶性糖含量及韧皮部超微结构的影响[J].植物生理学报，2016，52（10）：1546-1554.