浅谈魔芋与环境条件的要求

    丁德才

    【摘? ?要】 随着农业科学技术的进一步延伸，与其它作物的生长环境相比较，魔芋生长环境条件呈现了较为特殊的状态。如果环境条件不适宜，就很容易造成产量过低的情况出现，甚至颗粒无收。因此，本文针对魔芋的生长条件进行探析，以此来进一步促进魔芋的可持续成长。

    【关键词】 魔芋;环境;条件

    1? 温度条件对魔芋生长的影响与要求

    从一定的程度上看，魔芋生长发育的重要条件之一就是温度，这样不仅影响了魔芋的生长速度，同时也影响了产品的质量。从另外一个角度看，魔芋更加喜欢温暖、湿润的生长环境。但是，在不同的生长阶段当中，魔芋需要的温度要求也是不尽相同的。种苗的时候，魔芋最适合的温度是在22℃～30℃之间。在魔芋长出小苗之后，适合的温度是20℃～25℃之间。但是也可以在5℃～43℃的温度中生存。在低于15℃的时候，就会阻碍魔芋的进一步生长，并且在低于0℃的时候，魔芋的茎部就会冻伤。在2018年的时候，中方县花桥镇三冲口村与泸阳镇泸西村河泥坳组，在当时种植的 63.67hm2 和84hm 2 魔芋当中[1]。全部是由于持续18天的时间，温度到了34℃～36℃之间，并且造成了45%的死亡率。之所以会出现此种状况，也与之前的大雨持续较长，土壤被污染存在着很大的关系。在后期的时候，就会持续性的高温，导致魔芋叶片灼烧或者是老黄，甚至全部死掉。另外，魔芋根系最适合的温度是20℃～26℃之间，在5℃以下或者是35℃以上，根部就会停止生长。魔芋球茎部位最适合的区温度是22℃～30℃之间。也就是说昼夜的温差在较大的时候，干物质的积累就会越多，产量也就会提升。当温度到达0℃以下的时候，细胞内水分就会结冰。一般的情况下，半产区主要是在海拔 800～1400m的范围上[2]。这里的平均温度是在14.6摄氏度，在7月到8月的时候，温度就会达到21℃～23℃之间。当海拔在 1400～1600m的范围的时候，冬季贮藏比较困难，很难得到有效的发展。

    2? 光照条件对魔芋生长的影响与要求

    从光照的角度进行探究，魔芋属于半阴性植物，相比之下光饱和点与其它的植物相比较较低。喜欢射光或者是弱光的区域，不喜欢强光的照射。光饱和点在 2万 Lux到2.3 万 Lux的范围之内。花魔芋也好，白魔芋也好，光合作用效率一般的情况下较低，但是不属于阴性作物的范畴。长时间的强光照射就会引起叶面的温度不断提升，一直到达40℃的时候，就会导致病变。强光照射下的魔芋，会出现绿色素降低的情况，同时也会导致光合作用的效率降低。在较高温度的影响下，叶片和根都会受到一定的伤害，长久下去就会导致抵抗力降低，从而增加疾病的可能性[3]。另外，不同种类的魔芋之间，光合作用的差异性较强。使用遮阴或者是覆盖的方式进行种植，地面的温度就会降低很多，这样就可以降低对应的发病率，提高魔芋的产量。但是，如果是过度的遮阴，就会造成产量的下降。一般的情况下，最为适合的区遮阴率是40%到60%之间。日光照的长短也会影响魔芋的光合积累，一般的情况下，不能低于9小时的时间，这样才能保证魔芋的正常生长条件。

    3? 水分条件对魔芋生长的影响与要求

    从水分的角度看，魔芋的生长活动需要水分的参与。并且还需要保证空气的湿度与土壤的湿度全部在适当的范围之间。魔芋喜欢湿润的区域，尤其是生长的时候，更需要适当的水量，可以达到80%。在后期的时候，需要保持适当的水分，可以达到60%。如果出现秋旱的情况，此时的生长环境对于魔芋的生长来讲是十分不利的。根部的呼吸作用就会降低，严重者甚至会停止吸收。到了7月份的连雨天气的时候，黄粘土水分饱和。这样的情况下，就会导致魔芋腐烂死亡。如果出现地下水位较高的情况时，土壤当中的水含量就会降低，长久下去就会影响土壤当中的通气条件。紧接着，魔芋根部的各种养分吸收也就会随着减弱。从另外一个层次上看，万物的生长都与水分存在着密切的关联性。水的多少就像一把“双刃剑”，凡事都需要把握一个度。

    4? pH 值条件对魔芋生长的影响与要求

    一般的情况下，比较适合魔芋生长的pH 值条件是6到6.5之间。也可以在pH 值 为7.5的微碱下进行适应环境。但是，此种情况下，很容导致起磷的现象出现。这个时候，就需要为魔芋的生长环境提供一个中性的环境，这样不仅不会影响魔芋的成长，还会起到防病的效果。因此，在魔芋发病的时候，就可以播撒一些石灰等，这样就可以提高魔芋生长环境的碱性度。但是，碱性不可以高于8.2，如果超过了这个界限，那么就会适得其反，损害魔芋的生长。但是pH 值在低的时候，也不能小于5.5，如果低于5.5，在酸性的土壤当中，魔芋就很容易出现病变。例如：中方县铁坡镇两利村的魔芋种植的时候，开始的时候PH值是7.6，生长的比较健康，后来在2a 的时候由于保持的很好，也没有出现腐病和白绢病此种类型的病变。

    5? 土壤养分条件对魔芋生长的影响与要求

    从本质上看，土壤也是魔芋生长发育的基础条件之一。魔芋在成长的过程中，不仅需要适当的水分，还需要适当的养分与空气、温度。土壤质量的好坏，在很大的程度上，会造成魔芋产量的高低不一。一般的情况下，魔芋比较喜欢较为深厚疏松的土壤，最好透气性较好，富含有机质。另外，魔芋比较喜欢肥料，这个时候就需要保证充足的有机养分。但是没有腐熟好的有機肥料也会引起魔芋的病虫害。魔芋在成长的过程当中，需要的土壤养分比较多，例如：氮微量元素、磷微量元素、钾微量元素、钙微量元素、镁微量元素、硫微量元素、铁微量元素、硼微量元素、锰微量元素、锌钼微量元素等。其中，需求量最多的是氮微量元素、磷微量元素、钾微量元素。并且，魔芋在不同的生长阶段当中，需要的微量元素比例是不尽相同的。在魔芋生长的前期，需要微量元素的需求量比较小。在魔芋球茎膨大的时候，微量元素的需求量最多。并且，还需要按照钾>氮>磷的顺序进行补充。魔芋在生长的时候，是先生长营养体，然后再进行养料的制造与积累。1 个植株需要1 片叶，在成长之后，1a 内就不会再生长了。因此，魔芋生长的前期养料是供应的重点。因此，前期的肥料只要供应足够，那么后期的叶、根、茎才能得到有效的成长，通过二氧化碳的方式，加强光合作用。土壤养分当中植物新陈代谢的维持与产量的提升没有太多的关系。但是，还需要维持一定量的供应。在施肥的时候，不可以过多，如果出现过度的情况，那么就很容易造成魔芋成长受到严重影响。因此，这里主要使用的原则是不缺肥不施肥，及早进行施肥。与此同时，还需要避免氯化物的使用。

    6? 总结

    随着社会的进步，不管是魔芋的起源地，还是魔芋现有的成长环境。魔芋都呈现了一种喜温、怕炎热、不耐寒、忌干燥、怕渍水、较耐阴的主要特征。魔芋又被叫做蒟蒻，蒟蒻芋。魔芋中含有16种氨基酸，丰富的膳食纤维，10种矿物质，等，被称之为“天赐良药”。可以起到保护肠道、排毒通便、降低胆固醇、降低血糖、减肥、补钙的重要作用。因此，这个时候，在种植魔芋的时候，需要从温度条件、光照条件、水分条件、pH 值条件、土壤养分条件等入手，构建一个温湿相宜的环境，提高魔芋的产量。

    参考文献：

    [1] 高敏. 不同氮、磷、钾肥用量影响西梅产量及土壤养分[J].中国果业信息，2017（03）：111-112.

    [2] 孙秀伦，朱奎峰. 蔬菜大棚土壤养分的特点及调节[J].现代农业科技，2016（08）：123-124.

    [3] 张鑫. 不同施肥方法对大扁杏土壤养分及酶活性的影响[J].安徽农学通报，2017（18）：45-46.