苹果现代矮砧集约栽培技术研究

    刘道民　宋志双　马光红　窦凤德

    采用矮化砧优质大苗建园，实行宽行密植与支架式栽培，配套节水灌溉设施，采用水肥一体化技术，可达到二年见果，三年亩产达1000公斤以上，投产后亩产量4000公斤以上，优质果率达到85%以上的目标，苹果现代矮砧集约栽培综合配套技术值得在全县进行大面积推广。

    一、课题研究的意义

    沂源县苹果总面积30万亩，产量70万吨，产值29.4亿元，农民人均收入5150元，苹果收入占果品总收入的80%。沂源苹果产业优势明显，但生产中仍存在不足与制约因素：一是树龄老化，果品产量与质量降低，经济效益不高，急需要更新改建;二是结果园栽植密度大，大枝较多，亩留枝量大，果园郁闭，通风透光条件差，苹果亩产低，果实品质下降;三是95%的果园属乔化栽植，栽培模式落后，苹果产量低、效益不高，需要更新改造发展高效的现代矮砧集约栽培;四是一家一户分散经营，管理水平千差万别，标准化程度不高，病虫害统防统治难度大;五是产业化与信息化水平不高，龙头企业与种植户联系不密切，产品处理不够规范，商品化程度不高，果园信息化管理水平较低。

    二、课题推广、研究的主要内容

    课题推广、研究的主要内容包括每年繁育沂源红苗木40万株，新建苹果现代矮砧集约栽培、生态循环农业示范基地并配套基础生产条件建设四个方面。新建苹果现代矮砧集约栽培示范园1处787亩。采用矮化砧优质大苗建园，实行支架栽培，全部配套节水灌溉设施，示范推广肥水一体化技术;其中生态循环农业主要内容包括：储液池、稀释池、田间输送管道，配置运输设施、喷施设备及秸秆生物反应堆技术。

    三、课题推广、研究工作情况

    山东华康食品有限公司在课题组的指导下，完成了新建303亩M9T337矮化自根砧示范园，栽植密度1.2×3.5米;新建484亩M26矮化中间砧和“沂源红”短枝型新品种示范园，栽植密度2×4米。全部采用支架式栽培，推行起垄、覆膜、行间生草技术，全部配套节水灌溉设施，示范推广肥水一体化技术。

    1、矮化自根砧建园情况（303亩）

    （1）矮化自根砧苗木栽植、苗木数量

    栽植方法及苗木数量：按1.2米×3.5米的株行距栽植，示范园共需苗木48177株，其中主栽品种为优系红富士40977株，授粉树为红嘎啦、王林等共7200株。苗木高度1.5米以上，砧木中部直径达到1.5厘米。

    （2）矮化自根砧支架设计、数量

    支架设计与数量：顺行每隔10米立一根水泥柱，每株苗木旁立一根竹竿，共需高4.5米水泥杆7878根，底径4厘米、高4米竹竿48177根;在水泥柱上每隔80厘米拉一道8#铁丝，共四道，共需铁丝25149公斤。

    2、矮化中间砧建园情况（484亩）

    （1）矮化中间砧苗木栽植方法、苗木数量

    栽植方案与苗木数量：按2米×4米的株行距栽植，示范园共需苗木40172株，其中主栽品种为优系红富士和“沂源红”短枝型新品种34172株，授粉树为红嘎啦、王林等共6000株。苗高应在1.5米以上，中间砧以上5厘米处直径应在0.8厘米以上。

    （2）矮化中间砧示范园支架、数量

    支架设计与数量：顺行每隔10米立一根水泥柱，每株苗木旁立一根竹竿，共需高4.5米水泥杆11132根，底径4厘米、高4米竹竿40172根;在水泥柱上每隔80厘米拉一道8#铁丝，共四道，共需铁丝34848公斤。

    3、整地施肥情况

    根据规划设计顺行开挖宽1米、深0.8米的定植沟，沟内每亩施入3000公斤以上优质圈肥，回填灌水，定植沟起垄覆膜。

    四、课题推广研究主要技术应用

    我们课题组主要以循环农业示范、秸秆生物反应堆为核心，搞好水肥一体化技术推广研究。主要建设沼液储存池、稀释池、田间输送管道，配置运输设施和喷施设备，推广果园秸秆生物反应堆技术，推行沼气池→机械运输→田间储液、稀释→管线输送→果树利用的“畜-沼-果”生态循环模式及秸秆生物反应堆技术模式。

    1、储液池

    建设单体容积20m3的储液池，建设55个，田间沼液储存池采用圆形或矩形池型;池底为C19混凝土，厚20cm;池壁为24cm厚砌砖，采用M10水泥砂浆抹面防渗，厚3cm。

    2、稀释池

    建设单体容积10m3的稀释池，建设55个，田间沼渣沼液稀释池均采用圆形池型;池底为C19混凝土，厚20cm;池壁为24cm厚砌砖，采用M10水泥砂浆抹面防渗，厚3cm。

    3、田间沼液输送管网

    铺设田间输送管网，管道采用φ75PE圆管，安装管道控制装置（包括四通，三通，堵头，闸阀等控制装置），山区不适宜铺设管网的苹果园，配备φ50帆布输水管输送沼肥。共铺设田间输送管网8500米，其中管道采用φ75PE圆管4500米，配备φ50帆布输水管4000米;安装管道控制装置。管道埋设深度30—40cm，呈“工”字或“一”字排列，分层回填，管底和管两侧回填土要密实，闸阀高出地面10cm左右，要采取防护措施。

    4、运输喷施设备与管理

    加強示范基地管理，提高基地机械化生产能力。配置沼渣出料车、污水泵等设备，为基地提供沼气池出料、沼肥灌施的服务。

    5、秸秆生物反应堆

    推广秸秆生物反应堆技术。每亩地使用菌种6公斤，鲜秸秆4000公斤，共使用菌种3720公斤，鲜秸秆2480吨。

    五、课题完成后的结论

    课题完成后我们及时进行了工作总结，撰写了技术工作和工作报告，总结了课题的经验和推广的方法，苹果现代矮砧集约栽培综合配套技术值得在全县进行大面积推广。

    （作者单位：256103山东省沂源县南鲁山镇农业综合服务中心）