华冠苹果的引种表现及主要栽培管理技术
陈敏克
华冠苹果由中国农科院郑州果树研究所以金冠×富士杂交育成，1994年通过河南省农作物品种审定委员会审定；1999年通过山西省农作物品种审定委员会审定；2002年通过全国品种审定委员会审定，编号为国审果2002006。1995年引入山西农科院果树研究所，经10余年的引种试栽，认为华冠苹果是一个早果、丰产稳产、适应性好、抗逆性强、综合性状优良的中晚熟品种，其成熟期正值中秋、国庆两节时期，加之该品种外观艳丽，果肉汁多酥脆且有淡淡的香味，鲜食酸甜可口，很受市场欢迎，经济效益显著，是适宜于本地推广发展的良好苹果品种。现将其引种表现及栽培管理技术要点介绍如下，供种植者参考。
1 引种栽培地基本情况
山西省农科院果树研究所试验基地，位于太谷县西南，东经112°32′，北纬37°23′，属黄土高原丘陵台地，海拔820～900 m，土壤为沙壤土，肥力一般，土层深厚，透气性良好，土壤pH值为7.8～8.0，配有良好的排灌设施。全年平均气温10.6 ℃，年极端最低气温-23.6 ℃，无霜期160～180 d，年日照时数为2 300 h，年平均降雨量400～600 mm，主要集中于每年的6月下旬至9月下旬。栽植园占地0.46 hm2，授粉树为丹霞和丽红，比例为4︰1︰1，株行距3 m×4 m。
2 引种表现
2.1 植物学特征
中心干及多年生枝颜色呈浅灰色，1年生枝呈褐色，上有小且密的白色皮孔；叶片大而薄，浓绿，多呈椭圆形，叶缘有细锯齿，两侧叶缘微向上翘，叶长7.2 cm左右，叶宽4.3 cm左右；每花序有3～5朵花，花瓣呈粉红色，每朵花有雌蕊5枚，雄蕊20枚，花药呈金黄色，以异花授粉授精为主。
2.2 果实主要经济性状
果实圆锥形，平均单果重230 g，果形端正，果顶有小的五棱突起。果面洁净，底色绿黄，70%以上果面呈鲜红，条纹状分布。果皮较薄，果点疏、小，有较厚的蜡质层，无雨锈，色泽鲜艳亮丽。果实硬度8.5 kg∕cm2，果肉淡黄，肉质细密，脆且汁多，可溶性固形物含量14%左右，酸甜适口，有清香味，品质上乘。
2.3 生长结果习性
华冠苹果树体强健，树姿较开张，萌芽力、成枝力均中等。幼树生长量较大，成形快，较易形成腋花芽，结果早，以短果枝结果为主，占全树的50%以上。果台连续结果能力强，坐果率高，无采前落果现象。在引种园定植后第2年有零星开花坐果，第3年全园定植的树除丽红外均开花结果，第4年进入初盛果期，每667 m2平均产量为1 510 kg，第5年为2 020 kg。
2.4 物候期
在山西省农科院果树研究所试验场栽植地3月底至4月上旬萌芽，4月中下旬开花，8月上旬果面开始着色，9月中下旬果实成熟，果实发育期为145 d左右。营养生长分两个阶段，4月下旬至6月中下旬和7月上旬至9月上旬，11月落叶。
3 主要栽培管理技术
3.1 定植建园
根据立地条件、肥水条件、管理水平等决定建园的株行距，在土质较肥沃、肥水条件好、管理技术适时到位的状况下，株行距以3 m×4 m为好。定植前挖定植沟（深1 m、宽0.8 m）或定植穴（深和宽均达1 m），底肥要足，株施农家肥30 kg，与土搅拌，填入坑内的最底部。授粉树配置比例为1︰（3～4）。
3.2 整形修剪
根据华冠苹果的生长习性，采用改良纺锤形树形更有利于优质丰产。干高40～50 cm，树高3 m左右，冠径3～3.5 m。基部3～4个主枝，每个主枝上有1～2个小侧枝，2～4层，每层2～3个主枝，其上无侧枝，直接着生中、小枝组。主枝开张80°～85°，层间距20～30 cm，层内距10～15 cm，每树主枝有12～14个，侧枝5个左右。基部枝量占全树55%左右，产量占全树50%左右。
修剪：要以合理调节营养生长和生殖生长，充分利用空间、阳光为原则，对不同龄期的树采用不同修剪措施。1～2年生的幼树期以生长季节修剪为主，冬剪为辅。采用轻剪多留枝，通过拉枝、摘心、扭梢、环割、别枝等措施培养早期结果的枝组，促进早期丰产。冬剪仅对中干及主枝的延长枝进行短截，保持中干优势，扩大树冠。3～4年生树体将进入丰产期，要以冬剪为主，每年中央领导干要选角度稍大的下部枝换头并短截，以培养主枝，树高达3 m左右要及时落头开心。对下部主枝回缩至角度开张的中庸处，利于冠内通风透光，对连续结果的中长果枝要及时回缩至饱满芽处，以形成紧凑的结果枝组。因该品种枝组的连续结果能力较强，要防止结果外移，及时回缩更新。在盛果阶段要及时疏除过密枝，过细枝、强旺背上枝、竞争枝，防止上强下弱，外强内弱，对各类枝进行合理调节，保持整体平衡，树势强健，连续丰产。
3.3 花果管理
华冠苹果成花较易，果个属中大型，但为提高坐果率、果实品质应合理配置授粉品种，适宜的授粉品种有红星、丹霞、丽红等，可较好地增大果形指数，增强市场竞争力。同时，还应适时疏花疏果，合理负载。该品种易早期丰产，坐果率高，易导致果个变小，品质下降，树势衰弱，因此，应严格控制产量。因近年早春寒、晚霜及风尘等不正常气候较多，严重影响开花坐果，建议谨慎疏花。疏果要在生理落果结束进行，以每隔20 cm左右留1个果，盛果期667 m2产量保持在2 500 kg左右为宜。
3.4 土肥水管理
随着果品市场对质量要求的提高，化肥在苹果中的施用渐少，有机肥的应用更显重要。因此华冠苹果的肥料使用要在采收后至落叶前重施有机肥，年度间全园交替撒施腐熟有机肥。用机械旋翻于树下，或是在树下挖环状沟、放射状沟，沟深75 cm左右、宽50 cm左右。将沤制腐熟的农家肥与土拌合施入沟内，幼树期施肥量每株20 kg左右，盛果期要以“斤果1.5倍肥”施用。巧追有机肥，在果实膨大期及在花芽形成期，随同树下灌溉将腐熟的农家肥或有机复合肥追施于树冠地下土壤中。水分供应主要在花前、果实膨大期、越冬前，结合自然降水状况，合理浇灌。没有浇灌条件的旱地，要采用覆草、做土埂围堰等节水抗旱保墒措施。
3.5 病虫害防治
华冠苹果病虫害防治要坚持以预防为主，综合防治的植保方针，加强各项栽培管理，增强树势，较好地抵抗各类病虫害的侵入。以生物防治、农业防治为主要措施，对食心虫、红蜘蛛、卷叶虫等害虫的危害，要采用低毒、低残留的菊酯类农药进行喷洒，可达到防治效果。
（收稿日期：2014-02-10）
华冠苹果由中国农科院郑州果树研究所以金冠×富士杂交育成，1994年通过河南省农作物品种审定委员会审定；1999年通过山西省农作物品种审定委员会审定；2002年通过全国品种审定委员会审定，编号为国审果2002006。1995年引入山西农科院果树研究所，经10余年的引种试栽，认为华冠苹果是一个早果、丰产稳产、适应性好、抗逆性强、综合性状优良的中晚熟品种，其成熟期正值中秋、国庆两节时期，加之该品种外观艳丽，果肉汁多酥脆且有淡淡的香味，鲜食酸甜可口，很受市场欢迎，经济效益显著，是适宜于本地推广发展的良好苹果品种。现将其引种表现及栽培管理技术要点介绍如下，供种植者参考。
1 引种栽培地基本情况
山西省农科院果树研究所试验基地，位于太谷县西南，东经112°32′，北纬37°23′，属黄土高原丘陵台地，海拔820～900 m，土壤为沙壤土，肥力一般，土层深厚，透气性良好，土壤pH值为7.8～8.0，配有良好的排灌设施。全年平均气温10.6 ℃，年极端最低气温-23.6 ℃，无霜期160～180 d，年日照时数为2 300 h，年平均降雨量400～600 mm，主要集中于每年的6月下旬至9月下旬。栽植园占地0.46 hm2，授粉树为丹霞和丽红，比例为4︰1︰1，株行距3 m×4 m。
2 引种表现
2.1 植物学特征
中心干及多年生枝颜色呈浅灰色，1年生枝呈褐色，上有小且密的白色皮孔；叶片大而薄，浓绿，多呈椭圆形，叶缘有细锯齿，两侧叶缘微向上翘，叶长7.2 cm左右，叶宽4.3 cm左右；每花序有3～5朵花，花瓣呈粉红色，每朵花有雌蕊5枚，雄蕊20枚，花药呈金黄色，以异花授粉授精为主。
2.2 果实主要经济性状
果实圆锥形，平均单果重230 g，果形端正，果顶有小的五棱突起。果面洁净，底色绿黄，70%以上果面呈鲜红，条纹状分布。果皮较薄，果点疏、小，有较厚的蜡质层，无雨锈，色泽鲜艳亮丽。果实硬度8.5 kg∕cm2，果肉淡黄，肉质细密，脆且汁多，可溶性固形物含量14%左右，酸甜适口，有清香味，品质上乘。
2.3 生长结果习性
华冠苹果树体强健，树姿较开张，萌芽力、成枝力均中等。幼树生长量较大，成形快，较易形成腋花芽，结果早，以短果枝结果为主，占全树的50%以上。果台连续结果能力强，坐果率高，无采前落果现象。在引种园定植后第2年有零星开花坐果，第3年全园定植的树除丽红外均开花结果，第4年进入初盛果期，每667 m2平均产量为1 510 kg，第5年为2 020 kg。
2.4 物候期
在山西省农科院果树研究所试验场栽植地3月底至4月上旬萌芽，4月中下旬开花，8月上旬果面开始着色，9月中下旬果实成熟，果实发育期为145 d左右。营养生长分两个阶段，4月下旬至6月中下旬和7月上旬至9月上旬，11月落叶。
3 主要栽培管理技术
3.1 定植建园
根据立地条件、肥水条件、管理水平等决定建园的株行距，在土质较肥沃、肥水条件好、管理技术适时到位的状况下，株行距以3 m×4 m为好。定植前挖定植沟（深1 m、宽0.8 m）或定植穴（深和宽均达1 m），底肥要足，株施农家肥30 kg，与土搅拌，填入坑内的最底部。授粉树配置比例为1︰（3～4）。
3.2 整形修剪
根据华冠苹果的生长习性，采用改良纺锤形树形更有利于优质丰产。干高40～50 cm，树高3 m左右，冠径3～3.5 m。基部3～4个主枝，每个主枝上有1～2个小侧枝，2～4层，每层2～3个主枝，其上无侧枝，直接着生中、小枝组。主枝开张80°～85°，层间距20～30 cm，层内距10～15 cm，每树主枝有12～14个，侧枝5个左右。基部枝量占全树55%左右，产量占全树50%左右。
修剪：要以合理调节营养生长和生殖生长，充分利用空间、阳光为原则，对不同龄期的树采用不同修剪措施。1～2年生的幼树期以生长季节修剪为主，冬剪为辅。采用轻剪多留枝，通过拉枝、摘心、扭梢、环割、别枝等措施培养早期结果的枝组，促进早期丰产。冬剪仅对中干及主枝的延长枝进行短截，保持中干优势，扩大树冠。3～4年生树体将进入丰产期，要以冬剪为主，每年中央领导干要选角度稍大的下部枝换头并短截，以培养主枝，树高达3 m左右要及时落头开心。对下部主枝回缩至角度开张的中庸处，利于冠内通风透光，对连续结果的中长果枝要及时回缩至饱满芽处，以形成紧凑的结果枝组。因该品种枝组的连续结果能力较强，要防止结果外移，及时回缩更新。在盛果阶段要及时疏除过密枝，过细枝、强旺背上枝、竞争枝，防止上强下弱，外强内弱，对各类枝进行合理调节，保持整体平衡，树势强健，连续丰产。
3.3 花果管理
华冠苹果成花较易，果个属中大型，但为提高坐果率、果实品质应合理配置授粉品种，适宜的授粉品种有红星、丹霞、丽红等，可较好地增大果形指数，增强市场竞争力。同时，还应适时疏花疏果，合理负载。该品种易早期丰产，坐果率高，易导致果个变小，品质下降，树势衰弱，因此，应严格控制产量。因近年早春寒、晚霜及风尘等不正常气候较多，严重影响开花坐果，建议谨慎疏花。疏果要在生理落果结束进行，以每隔20 cm左右留1个果，盛果期667 m2产量保持在2 500 kg左右为宜。
3.4 土肥水管理
随着果品市场对质量要求的提高，化肥在苹果中的施用渐少，有机肥的应用更显重要。因此华冠苹果的肥料使用要在采收后至落叶前重施有机肥，年度间全园交替撒施腐熟有机肥。用机械旋翻于树下，或是在树下挖环状沟、放射状沟，沟深75 cm左右、宽50 cm左右。将沤制腐熟的农家肥与土拌合施入沟内，幼树期施肥量每株20 kg左右，盛果期要以“斤果1.5倍肥”施用。巧追有机肥，在果实膨大期及在花芽形成期，随同树下灌溉将腐熟的农家肥或有机复合肥追施于树冠地下土壤中。水分供应主要在花前、果实膨大期、越冬前，结合自然降水状况，合理浇灌。没有浇灌条件的旱地，要采用覆草、做土埂围堰等节水抗旱保墒措施。
3.5 病虫害防治
华冠苹果病虫害防治要坚持以预防为主，综合防治的植保方针，加强各项栽培管理，增强树势，较好地抵抗各类病虫害的侵入。以生物防治、农业防治为主要措施，对食心虫、红蜘蛛、卷叶虫等害虫的危害，要采用低毒、低残留的菊酯类农药进行喷洒，可达到防治效果。
（收稿日期：2014-02-10）
