我国北方果区苹果树腐烂病的发生现状及防治对策
田永强 于静，李夏鸣 张未仲 李庆亮 赵武娟
我国苹果树腐烂病广泛分布于全国各苹果产区，尤以北方果区发生最为严重。虽然在长期的腐烂病防控过程中，人们已经积累了不少经验，但是，截止到目前，腐烂病依然是各苹果产区造成毁园的最严重的病害。调查发现，大部分树龄较高的果园病株率在30%以上，粗放管理的重病果园甚至高达90%，只有少数小面积果园或精细管理的果园发病株率不到10%。
1发生部位和症状
苹果树腐烂病主要为害主干、主枝和较大的侧枝及辅养枝，最易发生于主干分叉处。其症状有溃疡型和枝枯型两种，我国北方果区的苹果树腐烂病多为溃疡型。
溃疡型：春季发病盛期主干主枝上多为典型的溃疡型病斑。发病初期病部表面水渍状，红褐色，稍隆起，后皮层腐烂，常溢出黄褐色汁液。病组织松软，湿腐状，具酒糟味。发病后期病斑失水干缩下陷呈黑褐色，边缘开裂，表面产生许多黑色小点，空气湿润时，小黑点涌出分生孢子角。
枝枯型：主要发生在小枝条和剪锯口、干枯桩、果台等处。病斑边缘不明显，形状不规则，红褐色或暗红褐色，扩展迅速，绕枝干一周后，枝条枯死，后期病部产生小黑点。
苹果树腐烂病也能侵染果实，病斑红褐色，圆形或不规则，有轮纹，边缘清晰。病组织腐烂，酒糟味。后期病斑表面产生小黑点，潮湿时亦可涌出孢子角。
2病原及病害循环
苹果树腐烂病病原有性态为苹果黑腐皮壳菌（Valsa mali Miyabe et Yamada.），属子囊菌亚门黑腐皮壳属；无性阶段为壳囊孢菌（Cytospora sp.），属半知菌亚门。腐烂病菌主要以菌丝体、分生孢子器、子囊壳在病树皮内或木质部的病疤里越冬。果园里堆放的病残枝也是病菌的侵染来源。次年产生分生孢子借风雨或昆虫传播，孢子落在树皮上后，从剪锯口、冻伤斑等伤口侵入。病菌繁殖之后，以菌丝形态在死组织部位潜伏下来，当树势衰弱时病菌迅速扩展。
我国北方果区苹果树腐烂病一年有两次高峰。春季发病高峰一般出现在3-4月份。出现的新病斑数量和同一病斑的扩展量均可占全年总量的70%左右。秋季高峰一般出现在7-9月，此时由于花芽分化，果实生长加速，使枝干营养水平及抗病能力又一次降低。新病斑出现数量及旧病斑扩展量仅占全年总量的20%左右。
3我国北方果区苹果树腐烂病发生严重的原因
经调查，管理不当和缺乏管理是造成北方果区苹果树腐烂病发生严重的主要原因。调查中发现有些果农为了降低投入，往往忽视了对果园的管理，如减少了打药次数，不重视夏剪和肥水管理等等，导致树体衰弱，抗病能力降低，为腐烂病的侵染创造了条件。有些果农过度追求产量和效益，基本上不疏花疏果，树体负载量过大，加之其他管理措施跟不上，导致大小年现象严重，加重了苹果树腐烂病的发生。有些果区存在修剪不当现象，造成树体伤口过多，为病菌的侵入创造了条件，加重了腐烂病的传播和蔓延。还有些果农图省事，修剪有病树体后不及时对剪锯等修剪工具消毒就修剪下一株树，造成了人为传播病菌。
另外，调查中还发现，叶部的病虫害严重时，往往造成早期落叶，导致苹果树体营养积累较差，抗逆性下降，加重了果树腐烂病的发生。近几年棉蚜危害加重，在小枝上形成伤口，导致
了枝枯型腐烂病发生趋重。
苹果树腐烂病的发生还与气候关系密切。北方地区周期性的冻害、日灼等，也是引起苹果树腐烂病的流行原因之一。
4防治对策
4.1增强树势
增强树势，是预防苹果树腐烂病最为有效的办法。应当从幼树期开始，加强果园的肥水管理，防止各类病虫害的严重发生，及时铲除果园内的杂草，秋季将树干涂白防寒。结果树要合理修剪，适当疏花疏果， 克服大小年现象，平衡树体的营养生长和生殖生长。
4.2清除菌源
腐烂病的发生流行与果园内的病菌密度关系密切，果园病原菌密度大，侵染率和发病率也较高，反之病菌密度较小，发病率也较低。冬季修剪时，要及时清除枯枝、残桩、病枝、病皮、粗皮、卷翘皮等，集中烧毁，防止病菌孢子飞散传播。剪锯口发病较多的地区，冬季修剪要适当晚些，以减少冻害。
4.3病树治疗
及时治疗病树不但是避免死枝死树的主要措施，而且有减少果园菌量、促进恢复树势的作用。入冬前要仔细检查，及时刮除尚未烂透树皮的病组织；病斑刮除前要注意刀具消毒，刮除后要及时涂药消毒保护，控制病疤木质内部病菌的活动，预防病疤重犯。对已发病但仍有生产利用价值的苹果树，要对主干、主枝上的较大病疤进行桥接和脚接，促进树势恢复。
另外，生产上还总结出一些防治腐烂病的方法，效果较好，常用的有：①大蒜涂抹法。刮病斑后，用切开的蒜瓣涂抹伤口，使其附着一层大蒜黏液，随刮随涂，涂抹要均匀，隔7～8 d涂抹1次，连续涂抹3～4次。②食醋涂抹法。用毛刷蘸醋液， 涂在刮干净的病斑处， 隔7～8 d涂1次，连涂3～5次。③碱面麦糠泥涂抹法。将1份碱面溶入4份清水中， 掺入适量的麦糠与泥土， 涂在刮净的病部， 用塑料布包严， 1年后除去泥巴。④盐水涂抹法。将食盐配成25%的盐水， 放入锅内煮开， 待凉后涂在刮干净的病疤上，刮一块涂一块， 两周后再涂1次即可。
我国苹果树腐烂病广泛分布于全国各苹果产区，尤以北方果区发生最为严重。虽然在长期的腐烂病防控过程中，人们已经积累了不少经验，但是，截止到目前，腐烂病依然是各苹果产区造成毁园的最严重的病害。调查发现，大部分树龄较高的果园病株率在30%以上，粗放管理的重病果园甚至高达90%，只有少数小面积果园或精细管理的果园发病株率不到10%。
1发生部位和症状
苹果树腐烂病主要为害主干、主枝和较大的侧枝及辅养枝，最易发生于主干分叉处。其症状有溃疡型和枝枯型两种，我国北方果区的苹果树腐烂病多为溃疡型。
溃疡型：春季发病盛期主干主枝上多为典型的溃疡型病斑。发病初期病部表面水渍状，红褐色，稍隆起，后皮层腐烂，常溢出黄褐色汁液。病组织松软，湿腐状，具酒糟味。发病后期病斑失水干缩下陷呈黑褐色，边缘开裂，表面产生许多黑色小点，空气湿润时，小黑点涌出分生孢子角。
枝枯型：主要发生在小枝条和剪锯口、干枯桩、果台等处。病斑边缘不明显，形状不规则，红褐色或暗红褐色，扩展迅速，绕枝干一周后，枝条枯死，后期病部产生小黑点。
苹果树腐烂病也能侵染果实，病斑红褐色，圆形或不规则，有轮纹，边缘清晰。病组织腐烂，酒糟味。后期病斑表面产生小黑点，潮湿时亦可涌出孢子角。
2病原及病害循环
苹果树腐烂病病原有性态为苹果黑腐皮壳菌（Valsa mali Miyabe et Yamada.），属子囊菌亚门黑腐皮壳属；无性阶段为壳囊孢菌（Cytospora sp.），属半知菌亚门。腐烂病菌主要以菌丝体、分生孢子器、子囊壳在病树皮内或木质部的病疤里越冬。果园里堆放的病残枝也是病菌的侵染来源。次年产生分生孢子借风雨或昆虫传播，孢子落在树皮上后，从剪锯口、冻伤斑等伤口侵入。病菌繁殖之后，以菌丝形态在死组织部位潜伏下来，当树势衰弱时病菌迅速扩展。
我国北方果区苹果树腐烂病一年有两次高峰。春季发病高峰一般出现在3-4月份。出现的新病斑数量和同一病斑的扩展量均可占全年总量的70%左右。秋季高峰一般出现在7-9月，此时由于花芽分化，果实生长加速，使枝干营养水平及抗病能力又一次降低。新病斑出现数量及旧病斑扩展量仅占全年总量的20%左右。
3我国北方果区苹果树腐烂病发生严重的原因
经调查，管理不当和缺乏管理是造成北方果区苹果树腐烂病发生严重的主要原因。调查中发现有些果农为了降低投入，往往忽视了对果园的管理，如减少了打药次数，不重视夏剪和肥水管理等等，导致树体衰弱，抗病能力降低，为腐烂病的侵染创造了条件。有些果农过度追求产量和效益，基本上不疏花疏果，树体负载量过大，加之其他管理措施跟不上，导致大小年现象严重，加重了苹果树腐烂病的发生。有些果区存在修剪不当现象，造成树体伤口过多，为病菌的侵入创造了条件，加重了腐烂病的传播和蔓延。还有些果农图省事，修剪有病树体后不及时对剪锯等修剪工具消毒就修剪下一株树，造成了人为传播病菌。
另外，调查中还发现，叶部的病虫害严重时，往往造成早期落叶，导致苹果树体营养积累较差，抗逆性下降，加重了果树腐烂病的发生。近几年棉蚜危害加重，在小枝上形成伤口，导致
了枝枯型腐烂病发生趋重。
苹果树腐烂病的发生还与气候关系密切。北方地区周期性的冻害、日灼等，也是引起苹果树腐烂病的流行原因之一。
4防治对策
4.1增强树势
增强树势，是预防苹果树腐烂病最为有效的办法。应当从幼树期开始，加强果园的肥水管理，防止各类病虫害的严重发生，及时铲除果园内的杂草，秋季将树干涂白防寒。结果树要合理修剪，适当疏花疏果， 克服大小年现象，平衡树体的营养生长和生殖生长。
4.2清除菌源
腐烂病的发生流行与果园内的病菌密度关系密切，果园病原菌密度大，侵染率和发病率也较高，反之病菌密度较小，发病率也较低。冬季修剪时，要及时清除枯枝、残桩、病枝、病皮、粗皮、卷翘皮等，集中烧毁，防止病菌孢子飞散传播。剪锯口发病较多的地区，冬季修剪要适当晚些，以减少冻害。
4.3病树治疗
及时治疗病树不但是避免死枝死树的主要措施，而且有减少果园菌量、促进恢复树势的作用。入冬前要仔细检查，及时刮除尚未烂透树皮的病组织；病斑刮除前要注意刀具消毒，刮除后要及时涂药消毒保护，控制病疤木质内部病菌的活动，预防病疤重犯。对已发病但仍有生产利用价值的苹果树，要对主干、主枝上的较大病疤进行桥接和脚接，促进树势恢复。
另外，生产上还总结出一些防治腐烂病的方法，效果较好，常用的有：①大蒜涂抹法。刮病斑后，用切开的蒜瓣涂抹伤口，使其附着一层大蒜黏液，随刮随涂，涂抹要均匀，隔7～8 d涂抹1次，连续涂抹3～4次。②食醋涂抹法。用毛刷蘸醋液， 涂在刮干净的病斑处， 隔7～8 d涂1次，连涂3～5次。③碱面麦糠泥涂抹法。将1份碱面溶入4份清水中， 掺入适量的麦糠与泥土， 涂在刮净的病部， 用塑料布包严， 1年后除去泥巴。④盐水涂抹法。将食盐配成25%的盐水， 放入锅内煮开， 待凉后涂在刮干净的病疤上，刮一块涂一块， 两周后再涂1次即可。
