试述如何饲养奶牛能提高产奶量
许迪
产奶量的多少是奶牛饲养是否成功的关键，只有提高奶牛的产奶量，才能使养牛户获得良好的经济效益。那么如何饲养奶牛能提高产奶量呢？本文就此进行了阐述。
1、选择优良的奶牛品种
选择奶牛品种应注重两个方面，一是奶牛要健壮、易成活，具有很强的抗病性。二是要有较高的产奶量，比一般的奶牛品种产奶量大。在中国养奶牛，应选择中国当地的品种，它适应强，对饲料没有过高的要求，有较好的防病抗病能力，代表性的品种就是中国的黑白花奶牛。在养殖中，可以利用美国的荷斯坦牛作为种牛进行杂交，以改良奶牛的品种。选奶牛时，一方面要重视品种，一方面也要根据个体的情况进行选择。一是要选择后躯发达，被毛短细、有光泽，皮薄，弹性强的奶牛品种。还要重点观察奶牛乳房的形状，乳房发育良好，呈饱满的圆形，而且乳头突出，分布均匀，乳井又深又大，乳静脉明显突出等。这类奶牛的产奶量一般都比较高。
2、进行科学的饲养与管理
①合理搭配饲料
应按照不同时期奶牛的生产情况，合理配制出全价饲料。一方面可满足奶牛的营养需求，另一方面也要考虑成本降低和效益增加。在奶牛饲养中，一部分养牛场在管理上比较粗放，对饲料的配制比较随意，不仅饲料的浪费，导致成本增加，不利于奶牛稳定地产奶。应对饲料进行合理搭配，奶牛的日粮应按奶牛不同的生产时期进行调配，保证为奶牛配制出全价饲料。奶牛的生产时期可分为产奶前、产奶中和产奶后以及休产三个时期。在产奶前，奶牛的饲养只有投入而没有回报，饲养者要保持良好心态，保证奶牛日粮搭配合理。此时，奶牛易患代谢类疾病，因此奶牛日粮的配制非常重要，不应选择粗制的饲料，应配制含高蛋白质、容易消化的优质草料。还应根据奶牛的子宫正处于恢复期的情况，在饲料中添加丰富的维生素及辅助类饲料，比如鱼粉和小苏打等。在奶牛产奶的中期和后期，奶牛已恢复体质，食欲增加，这时日粮的配置应以高能量、粗纤维的饲料为主，保证奶牛吃多少提供多少。在奶牛产奶的中后期，是奶牛产奶的最重要阶段，此时必须为奶牛配制出营养均衡优质的饲料。在奶牛进入休产期后，开始进行生理调整，为下一个生产周期做准备。在这个时期，配制的日粮应以满足胎儿生长发育的营养需求为主，同时也要注意不要造成母牛过于肥胖，以免导致难产和发生产后疾病。这时的饲料应以含有高蛋白质的粗制类为主，同时添加豆粕或鱼粉等维生素含量高的原料，休产期的奶牛的主要饲料主要是优质的粗细干草。
②定时定量饲喂
要想使奶牛产奶量高，就要有针对性的按照奶牛个体特特点进行饲喂，满足期生长的需要。奶牛的个体特点存在不同，对干料和湿料各有喜爱，因此应根据需要配制饲料，满足奶牛的不同营养需求。在进行饲喂时，应掌握饲喂次数和挤奶次数相同的原则。如果每天挤奶3次，就应该饲喂3次。此时应按照精细饲料、液态饲料、青草料、青贮料和干草这样的顺序进行饲喂，这样的顺序形成后，就不要轻易进行变更。
③要保证提供充足的饮用水
产奶期的奶牛每天的需饮水量比较大，因个体的不同需饮水的量也不同。如果不能保证充足的饮水，会对产奶量产生直接影响。因此，要保证做到不断给奶牛提供饮水，尤其是在炎热的夏季，更应保证饮水不中断。应在奶牛的活动场所设置水槽，并安裝自来水管道，随时为奶牛提供饮水。冬季时，要适当提高水温，不可提供过于冰冷的饮水。
3、加强对奶牛的日常管理
①保证牛舍的温度适宜
奶牛属于怕热不怕冷的动物，黑白花奶牛最喜欢的温度12-15℃。因此在炎热的夏季，牛舍应以防暑降温为主。可采取自然降温和人工降温相结合的方法，自然降温就是将尽量敞开封闭的门窗，为奶牛的驻留及活动场所设置遮荫物品，以避免阳光的直接暴晒。人工降温就是为牛舍安装电扇等设施，加速空气流通，将高温空气置换出去。还可以在牛舍内安装淋水设施，在炎热的天气里喷洒水雾，降低牛舍内的温度，也可方便给奶牛进行洗浴，有助于牛体的散热。为牛舍防暑降温的方法还有，在牛场周边栽植树木，可以遮挡阳光。为保证奶牛夏日清凉，还应在日粮的搭配上下工夫，不要过多饲喂导致奶牛上火的饲料，应多饲喂液态和青绿多汁饲料，提供温度低一些的饮水。在寒冷的冬季，要保证牛舍适宜的温度。主要是做好牛舍的封闭，不能形成穿堂风，以免给奶牛带来疾病。冬季要注意给奶牛提供12℃以上的饮水。
②增加奶牛的活动量
在牛舍内饲养的奶牛要保证其有充足的活动量，没有适当的运动，会影响奶牛的体质，增加奶牛的体重，不利于奶牛产奶和正常繁殖，产犊时有可能发生难产及胎衣不下等生殖疾病。因此必须每天驱赶奶牛在活动场地进行适当运动，运动的时间至少要在2小时以上。尽量使奶牛养成主动运动的习惯，每次在挤奶和喂饲后，都应把奶牛放到活动场地上，督促其进行自由活动。
③保持牛体清洁
要坚持每天至少1次在挤奶前对牛体进行刷拭，以改善奶牛的血液循环，促进新陈代谢。夏季用清水刷先，冬季可进行干刷，清除牛体上的粪便或其它污物。对牛体进行刷拭，还可以减少病菌的附着和寄生虫的数量，防止疾病的发生。
总之，奶牛产奶量高低的关键是饲料的合理搭配及饲养的管理，管理方面应注意控制好舍温，促使奶牛增加运动量及每天刷拭牛体，保证牛体的清洁。
（作者单位：164007黑龙江省长水河农场第一管理区）
